天山雪蓮生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2011-03-02發(fā)布2011-04-02實(shí)施新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB65/T3228-2011本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》要求編寫(xiě)。本標(biāo)準(zhǔn)是由新疆中藥民族藥研究所提出。本標(biāo)準(zhǔn)新疆維吾爾自治區(qū)經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由新疆中藥民族藥研究所、新疆雪蓮維藥生物工程有限公司、中國(guó)科學(xué)院新疆理化技術(shù)研究所起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：賈曉光、饒峰、李曉瑾、王曉軍、石明輝、朱軍。I1DB65/T3228-2011天山雪蓮生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雪蓮的品名、基地選擇、栽培SOP(整地、種植、田間管理、病蟲(chóng)害防治)、采收加工貯存、留種與采種、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)、包裝、貯藏、運(yùn)輸。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T6543瓦楞紙箱GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(所有部分)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)《中華人民共和國(guó)藥典》2010版(一部)《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》(國(guó)務(wù)院2001年第326號(hào)令)《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(試行)(2002,3)《國(guó)家中醫(yī)藥管理局中藥飲片包裝管理辦法》(試行)下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1中藥材GAP是《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》簡(jiǎn)稱(chēng)，是國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局制定與發(fā)布的，是從保證中藥材質(zhì)量出發(fā)，控制影響藥材質(zhì)量的各個(gè)因子，規(guī)范藥材各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)乃至全過(guò)程，以促進(jìn)中藥標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)是標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(StandardOperatingProcedure)的英文名稱(chēng)縮寫(xiě)。是企業(yè)或種植基地者依據(jù)GAP的規(guī)范，在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)科學(xué)研究、生產(chǎn)試驗(yàn)，根據(jù)不同的生產(chǎn)品種、環(huán)境特點(diǎn)，制定出的3.3農(nóng)藥殘留量是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒(méi)有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱(chēng)。3.4重金屬是指比密度大于5g/cm3的金屬稱(chēng)為重金屬，包括金、銀、銅、鐵、鉛、汞等，重金屬在人體中累積達(dá)到一定程度，會(huì)造成慢性中毒。對(duì)人體毒害最大的有5種：鉛、汞、鉻、砷、鎘。4基地選擇4.1生產(chǎn)基地24.1.1選擇原則遵循“地道藥材”的地理學(xué)和“原產(chǎn)地”概念。半野生生產(chǎn)地應(yīng)選擇在原植物密度>20%的自然分布區(qū)內(nèi)，人工栽培基地必須建立在海拔2400m～4100m的高山草甸區(qū)。4.1.2環(huán)境要求雪蓮生產(chǎn)基地應(yīng)選擇大氣、水質(zhì)、土壤無(wú)污染的地區(qū)，基地應(yīng)遠(yuǎn)離交通干道，周?chē)鷥晒飪?nèi)不得有“三廢”及廠(chǎng)礦、垃圾場(chǎng)等污染源?？諝赓|(zhì)量符合GB3095規(guī)定的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；灌溉水質(zhì)執(zhí)行GB5084的規(guī)定；土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618規(guī)定的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。4.2.1土壤性質(zhì)天山山脈2400～4100m的高山草甸區(qū)。4.2.2土壤酸堿度適宜在PH值7.5～8.5范圍內(nèi)的土壤中生長(zhǎng)種植。4.2.3土壤農(nóng)藥殘留量“六六六”<0.05mg/kg;“滴滴涕”<0.05mg/kg。4.2.4重金屬含量符合GB15618的要求。4.3灌溉用水雪蓮是耐寒、喜潮濕植物，生長(zhǎng)期間溫度過(guò)高，濕度過(guò)低，會(huì)造成植株的死亡。雪蓮種子在日平均氣溫4.0℃即可發(fā)芽，最高溫度>30℃植株開(kāi)始死亡，宜在4月～9月階段平均氣溫5℃~15℃,相對(duì)濕度60%～70%的地區(qū)生長(zhǎng)。因此，選擇地塊時(shí)，以選擇則涼爽、濕潤(rùn)的半蔭坡地為宜。5品種植物形態(tài)：多年生草本。高15cm～35cm。根狀莖粗，頸部被多數(shù)褐色的葉殘跡。莖粗壯，基部直7cm,寬2cm～7cm,包圍總花序，邊緣有尖齒。頭狀花序10個(gè)~20個(gè)，在莖頂密集成球形的總花序，無(wú)小花梗或有短小花梗?？偘肭蛐?，直徑1cm;總苞片3～4層，邊緣或全部紫褐色，先端急尖，外小花紫色，長(zhǎng)1.6cm,管部長(zhǎng)7mm,檐部長(zhǎng)9mm。瘦果長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)3mm。冠毛污白色，2層，外層小，糙毛狀，長(zhǎng)3mm,內(nèi)層長(zhǎng)，羽毛狀，長(zhǎng)1.5cm?；ü?～9月。6.1整地根據(jù)土壤肥力情況，施腐熟的有機(jī)肥1000kg/667m2~2500kg/667m2,翻入土內(nèi)，然后平整土地。秋季翻耕深度25cm以上，耕后可不耙，翌年早春耙地，春季翻耕深度20cm,隨耕隨耙，清除草根，及時(shí)平整。6.2播種6.2.1種子要選擇籽粒飽滿(mǎn)、個(gè)大而有光澤的籽粒，不要選干癟無(wú)光、個(gè)小黃白色籽粒。6.2.2播種方式育苗移栽將種子不處理或處理后播種到裝有營(yíng)養(yǎng)土的紙筒中，出苗后經(jīng)練苗、再移栽的方式。育苗期一般為3月中旬至4月初(溫室育苗),育苗期為60d～80d。DB65/T3228-20113對(duì)休眠期雪蓮種籽，先用15℃~50℃溫水將適量的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑三十烷醇調(diào)到0.1×10?溶液，浸將雪蓮花種籽從三十烷醇溶液撈出后降溫18℃左右練苗，時(shí)間約12小時(shí)左右，種植到裝有營(yíng)養(yǎng)土的紙筒6.2.3.3播種量育苗前應(yīng)先根據(jù)土地面積計(jì)算出播種量，平均播種量為300g/667m2~500g/667m2。一般8℃~20℃溫度下10d左右可出苗。種子發(fā)芽適宜溫為20℃~25℃。雪蓮在種子萌發(fā)期和幼苗期對(duì)水分要求較高，蒸騰作用強(qiáng)烈，耗水分較多，雪蓮幼苗期保水性差，空氣濕度保持在60%以上為宜。6.2.3.6溫度控制幼苗期溫度控制在白天15℃~22℃,夜間10℃~14℃。6.2.3.7光照控制育苗地用草簾子或遮陽(yáng)網(wǎng)來(lái)控制光照。陰天時(shí)將草簾或遮陽(yáng)網(wǎng)全部拉起，給雪蓮提供基本光照。待雪蓮幼苗生長(zhǎng)4～5片真葉時(shí)，進(jìn)行練苗。每天將草簾子或遮陽(yáng)網(wǎng)適當(dāng)揭開(kāi)，時(shí)間長(zhǎng)短依當(dāng)天的光照強(qiáng)度定。時(shí)間20d左右。6.2.4移栽選擇雪蓮莖葉直立，葉片寬而厚，葉片翠綠，香味濃重的苗進(jìn)行移栽，按行距25cm～30cm,株距控制在20cm～25cm,每穴定植一株(弱苗2株),定植后及時(shí)噴水，保證移栽后2周內(nèi)保持一定的濕度。最好選擇在陰天、早晨或傍晚進(jìn)行移栽與定植。由于雪蓮長(zhǎng)勢(shì)較雜草弱，因此草害治理非常關(guān)鍵，鋤草時(shí)間和方法也很重要。為保證雪蓮植株在種植地中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)及栽培雪蓮的純天然品質(zhì)，應(yīng)避免用除草劑，而要及時(shí)采用人工除草。6.3.2灌溉適時(shí)適量灌溉是人工栽培雪蓮存活的關(guān)鍵。土壤干旱要及時(shí)澆水，一次性澆透，但不能澆澇，盛夏熱天以清早或傍晚澆水為好；用冰雪融水澆水，更有利其生長(zhǎng)。有條件可鋪設(shè)微噴管線(xiàn)，適時(shí)澆水，若無(wú)條件，應(yīng)使種植地土壤含水量控制到60%左右。6.3.3施肥在施足底肥的基礎(chǔ)上，對(duì)生長(zhǎng)衰弱短小的，按濃度1:6000加入生長(zhǎng)素，進(jìn)行根外追肥。開(kāi)花前追1次過(guò)磷酸鈣20kg/667m2,花期每隔8d噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液1次，可以提高花朵質(zhì)量。6.4.1病蟲(chóng)害防治原則病蟲(chóng)害原則以“預(yù)防為主”;提倡運(yùn)用“綜合防治”(IntegnitedPestsManagement—IPM);力求少用化學(xué)農(nóng)藥，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種，合理使用農(nóng)藥，把農(nóng)藥使用量控制在最低水平；必須施用時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(試行)》中農(nóng)藥使用要求見(jiàn)附錄A、附錄B;嚴(yán)格掌握用藥量和用藥時(shí)間。6.4.2主要病害6.4.2.1猝倒病雪蓮猝倒病在幼苗2～3片葉期最易發(fā)病。表現(xiàn)為植株基部近土面呈水漬狀，以后逐步發(fā)黃，病部收縮如線(xiàn)狀而折倒。4DB65/T3228-20116.4.2.2立枯病俗稱(chēng)爛根病、黑根病本病易發(fā)生在雪蓮幼苗的中、后期。病菌多從幼苗的莖基部侵入。幼苗出土后的莖沒(méi)有木質(zhì)化之前，病部初為水漬狀，繼而呈暗綠色或出現(xiàn)黃褐色，凹陷變細(xì)，變黑枯死，呈立枯狀，不倒伏。該病為真菌侵害所致，肉眼有時(shí)可見(jiàn)白色的菌絲。6.4.2.3枯萎病該病是真菌性病害，病原菌為尖鐮孢菌。病菌在土壤中存活，是一種土傳病害。27℃~32℃為發(fā)病盛期，土壤水分忽高忽低、幼苗老化、土壤過(guò)分干旱、通風(fēng)不良等都有利于該病的發(fā)生和蔓延。發(fā)病初期，生長(zhǎng)緩慢，下部葉片發(fā)黃失去光澤，稍顯不平。病害逐漸向植株上部擴(kuò)展，最后全部葉片萎蔫下垂、變褐、枯死。根部被浸染后也變黑，腐爛部?？v裂，表面有脂狀物溢出。6.4.2.4白粉病該病是由白粉菌侵染所致，發(fā)病期為7～8月，7月中旬為發(fā)病盛期。雪蓮生長(zhǎng)第2年的7月～8月易發(fā)生白粉病。6.4.3病害的防治方法6.4.3.1猝倒病的防治方法合理定植和及時(shí)除草，控制澆水，保持土壤濕潤(rùn)。若土壤過(guò)濕板結(jié)，須疏松土壤，降低濕度。一旦出現(xiàn)病株應(yīng)立即清除并燒毀，然后施藥消毒。方法是取適量50%多菌靈600倍～800倍液或70%敵克松1000倍液或65%代森鋅1:500～600倍液對(duì)植株葉面噴霧，7d～10d噴藥1次，連噴6次～8次，可有效控制病害。6.4.3.2立枯病的防治方法合理密植改善通風(fēng)、光照條件，控制澆水，控制土壤濕度，不得過(guò)濕。可在播前前用敵菌靈6g/m2~8g/m2或敵克松4g/m2~5g/m2或速克靈15g/m2混入12kg～15kg半干的細(xì)土，均勻?yàn)⑷敕N植地中進(jìn)行土壤消毒。幼苗發(fā)病時(shí)首先將發(fā)生病害的病苗拔除，帶出田外深埋或燒毀，然后及時(shí)用70%甲基托布津(高效殺菌劑)1000倍液、多菌靈600倍～800倍液對(duì)植株噴霧，每隔7d～10d噴施1次，連續(xù)噴施3次～4次。立枯寧800倍液和普力克1000倍液，每星期噴1次，交叉使用。噴藥防治，要選擇晴天進(jìn)行，噴藥后可撒一些草木灰，降低土壤濕度。6.4.3.3枯萎病的防治方法用25%苯萊特可濕粉劑或50%多菌靈可濕粉劑，0.25%～0.5%溶液或50%代森銨乳劑0.125%溶液淋濕土壤。發(fā)病初期可用25g/袋的立枯凈兌水20kg,視病情輕重進(jìn)行潑澆，隔7d～10d施1次，連澆2次～3次防治效果較好。發(fā)病期可用50%多菌靈配成0.2%的溶液，50%甲基托布津配成0.167%～0.25%的溶液灌根，每株0.25kg～0.5kg。6.4.3.4白粉病的防治方法用15%粉銹寧可濕粉劑0.083%～0.1%溶液或70%甲基托布津可濕粉劑0.1%溶液噴霧就可以起到良好的防止效果。6.4.4主要蟲(chóng)害6.4.4.1危害雪蓮的地下部分害蟲(chóng)地下害蟲(chóng)包括地老虎、金針蟲(chóng)。地老虎，俗稱(chēng)土蠶、地蠶，屬鱗翅目夜蛾科。它是危害雪蓮的主要地下害蟲(chóng)，在雪蓮生長(zhǎng)期間主要咬食幼苗根莖部，造成幼苗死亡、田間缺苗。金針蟲(chóng)俗稱(chēng)叩頭蟲(chóng)、鋼絲蟲(chóng)、土蛐蜒，屬鞘翅目叩頭蟲(chóng)科，成蟲(chóng)在地上取食嫩葉，幼蟲(chóng)取食蘆筍幼苗，并可取食成株的嫩莖、磷芽和根系。6.4.4.2危害雪蓮的地上部分害蟲(chóng)地上害蟲(chóng)包括蚜蟲(chóng)、薊馬。雪蓮易感蚜蟲(chóng)，為瓜蚜，又稱(chēng)膩蟲(chóng)或蜜蟲(chóng)等。危害雪蓮組培苗的地上害蟲(chóng)有薊馬，其成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)均可銼吸幼苗、嫩莖汁液，使葉片、嫩枝發(fā)黃，向上翻卷，節(jié)間縮短，嚴(yán)重的枝葉扭曲、植株枯死。6.4.5蟲(chóng)害的防治方法5DB65/T3228-20116.4.5.1危害雪蓮的地下部分害蟲(chóng)的防治可進(jìn)行翻挖整地，及時(shí)清除田間雜草，減少成蟲(chóng)產(chǎn)卵場(chǎng)所。在播種或移栽之前的田塊大水灌溉。也可進(jìn)行人工捕捉，在田間放置黑光燈或頻振燈誘殺。地老虎可用2.5%敵百蟲(chóng)粉劑噴粉或加細(xì)土10kg制成毒土撒在植株周?chē)?.5kg/667m2~2.0kg/667m2,或選用80%敵敵畏乳油或50%辛硫磷乳油0.067%～0.1%溶液灌根，或用80%敵百蟲(chóng)可溶性粉劑60g～120g,加少量水將藥溶化，再將加炒好的麥麩或棉籽餅或菜籽餅4kg～5kg拌成毒餌，傍晚時(shí)撒在苗根附近借助毒餌誘殺。金針蟲(chóng)防治可在其卵期或幼蟲(chóng)期，施用金針蟲(chóng)專(zhuān)用型白僵菌，使寄生金針蟲(chóng)白僵病流行，連年施用效果極佳，或成蟲(chóng)盛期可用90%晶體敵百蟲(chóng)800倍液、80%敵敵畏乳油1000倍液，于傍晚噴霧，幼蟲(chóng)期可進(jìn)行灌根，每株150ml～250ml。6.4.5.2危害雪蓮的地上部分害蟲(chóng)的防治蚜蟲(chóng)可將被蚜蟲(chóng)棲居或蟲(chóng)卵潛伏過(guò)的殘花、病枯枝葉，徹底清除，集中燒毀。若為少量蚜蟲(chóng)時(shí)，可用毛筆蘸水刷凈，有條件的還可利用瓢蟲(chóng)、草蛉等天敵進(jìn)行防治。若為大量蚜蟲(chóng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)隔離，并立即選用藥物或土法消滅蟲(chóng)害，其具體措施如下：用1:15的比例配制煙葉水，泡制4小時(shí)后噴灑，或用至1500倍液或敵敵畏乳油1000倍液或蚜虱凈500倍液噴灑。薊馬可以用10%吡蟲(chóng)啉1500倍～2000倍液噴灑。6.5動(dòng)物為害主要為鼠害、馬鹿和野豬。鼠害主要是以鼴形田鼠為主，鼴鼠屬于嚙齒類(lèi)動(dòng)物，終年在地下活動(dòng)，啃食新疆雪蓮的根部，造成雪蓮的死亡。鼠害防治主要以人工捕殺為主，可在出現(xiàn)鼠洞的壟兩側(cè)的溝中灌水，迫使鼴鼠離開(kāi)洞穴后進(jìn)行人工捕殺，或輔以利用其天敵進(jìn)行控制。7采收加工、貯藏7.1采收時(shí)間應(yīng)采收生長(zhǎng)3年～4年的雪蓮。采挖時(shí)間7月～8月之間。7.2采收方法雪蓮為多年生草本，基葉叢生形成“蓮座”株型。采挖時(shí)選擇“蓮座”直徑>5cm的植株，緊挨植株一邊向下挖，挖出后，立即將雪蓮根上粘連的土和伴生植物都干凈，后晾曬至干，即得。采收過(guò)程中雪蓮根上粘連的土和伴生植物應(yīng)及時(shí)回填入坑中，踩實(shí)，以保護(hù)雪蓮的生態(tài)環(huán)境。7.3加工7.3.1雪蓮將采收的雪蓮，抖去泥土，置干凈、通風(fēng)的陰涼處攤晾至干透，即可。7.3.2加工場(chǎng)所符合國(guó)家GAP規(guī)定的衛(wèi)生要求，場(chǎng)地干凈整潔，遠(yuǎn)離交通干道和污染源，要與生活區(qū)嚴(yán)格分開(kāi)，防止生活污染。8留種與采種8.1種子的生長(zhǎng)繁育特性雪蓮是多年生草本藥用植物，至少需要三年完成一個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育周期，人工栽培的雪蓮第三年就可以開(kāi)花結(jié)果。花期7月，果期8月。所以雪蓮留種需要至少三年生植株。8.2種子特性雪蓮種子為卵圓形小堅(jiān)果，淡灰褐色，有光澤，堅(jiān)硬，富含油脂。千粒重8g～12g。常溫下保存種子易生蟲(chóng)，發(fā)芽率下降，因此，雪蓮種子需低溫保存。8.3采收采收時(shí)間在8月～9月份，紫色花由紫色變?yōu)楹稚?，及時(shí)剪下果穗，攤晾至干，脫粒，除去雜質(zhì)。6DB65/T3228-2011置于通風(fēng)干燥處保管，防止鼠害、受熱、受潮、生蟲(chóng)。雪蓮種子貯藏時(shí)間應(yīng)不超過(guò)2年。9質(zhì)量及檢測(cè)9.1.1外觀(guān)形狀雪蓮莖呈圓柱狀，長(zhǎng)2cm～48cm,直徑0.5cm～3.0cm;表面黃綠色或黃棕色，有的微帶紫色，具縱棱，斷面中空。莖生葉密集排列，無(wú)柄，或脫落留有殘基，完整葉片呈卵狀形長(zhǎng)圓形或廣披針形，兩面被柔毛，邊緣有鋸齒或緣毛，主脈明顯。頭狀花序頂生，10個(gè)～42個(gè)密集成圓球形，無(wú)梗。苞葉長(zhǎng)卵形或卵形，無(wú)柄，中部凹陷呈舟狀，膜質(zhì)，半透明?？偘?層～4層，披針形，等長(zhǎng)，外層多呈紫褐色，內(nèi)層棕黃色或黃白色?；ü軤?，紫紅色，柱頭2裂。瘦果圓柱形，具縱棱，羽狀冠毛2層。體輕質(zhì)脆。其微香，味微苦。9.2鑒別與檢測(cè)9.2.1外觀(guān)按9.1.1的要求檢測(cè)。9.2.2理化指標(biāo)按《中華人民共和國(guó)藥典》(2010版)一部“天山雪蓮”項(xiàng)下檢測(cè)，見(jiàn)表1。水分總灰分1170%醇溶性熱浸出物無(wú)水蘆丁綠原酸理化指標(biāo)見(jiàn)表2。表2雪蓮商品等級(jí)表規(guī)格要求花朵直徑雪蓮一級(jí)花、萼片、莖完整二級(jí)花、萼片、莖完整統(tǒng)貨花、萼片、莖不完整大小不一，有破碎按商品包裝符合《國(guó)家中醫(yī)藥管理局中藥飲片包裝管理辦法》(試行)的要求，裝入帶防水層的紙袋后，再用符合GB/T6543要求的瓦楞紙箱包裝，包裝應(yīng)掛標(biāo)簽，標(biāo)明品名、重量、規(guī)格、產(chǎn)地、批號(hào)和商標(biāo)等內(nèi)容。雪蓮及其加工品應(yīng)存放在通風(fēng)防雨的干燥陰棚下，適宜溫度在25℃以下，相對(duì)濕度<60%。注意防潮、防蟲(chóng)，長(zhǎng)期貯存特別要注意防蟲(chóng)。需要防止受潮，防止與有毒、有害