第=PAGE1*2-11頁(yè)（共=NUMPAGES1*22頁(yè)）PAGE老字號(hào)食品質(zhì)量承諾書(7篇)老字號(hào)食品質(zhì)量承諾書第1篇承諾方類型：□企業(yè)□個(gè)人□其他__________鑒于食品質(zhì)量關(guān)乎公眾健康與生命安全，為維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，提升行業(yè)整體水平，承諾方在此作出如下鄭重承諾：一、承諾內(nèi)容承諾方嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。具體包括但不限于：原料采購(gòu)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，建立合格供應(yīng)商名錄，禁止使用過(guò)期、變質(zhì)或非法添加物；生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，保證環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)、操作規(guī)范；產(chǎn)品檢驗(yàn)覆蓋全批次，不合格產(chǎn)品堅(jiān)決下架召回；標(biāo)簽標(biāo)識(shí)真實(shí)準(zhǔn)確，明示生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表等關(guān)鍵信息；建立食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)從源頭到終端的全程監(jiān)控。二、執(zhí)行規(guī)范承諾方將遵循以下具體標(biāo)準(zhǔn)：1.原材料質(zhì)量控制：建立溯源機(jī)制，優(yōu)先選用綠色、有機(jī)認(rèn)證原料，抽樣檢測(cè)頻率不低于每月__________次；2.生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)管：設(shè)立專職品控人員，關(guān)鍵工序?qū)嵤╇p人復(fù)核制，設(shè)備定期校準(zhǔn)并記錄存檔；3.倉(cāng)儲(chǔ)管理要求：食品存放分區(qū)分類，溫濕度實(shí)時(shí)監(jiān)控，先進(jìn)先出原則嚴(yán)格執(zhí)行；4.上市產(chǎn)品抽檢：委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行年度不少于__________輪次的全項(xiàng)目檢測(cè)，結(jié)果公示透明；5.客戶服務(wù)機(jī)制：設(shè)立投訴及在線渠道，48小時(shí)內(nèi)響應(yīng)消費(fèi)者反饋，7日內(nèi)完成核實(shí)處理。三、監(jiān)管機(jī)制承諾接受以下監(jiān)督與考核：1.行政監(jiān)管配合：主動(dòng)接受市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的日常檢查與飛行檢查，配合提供完整檔案資料；2.行業(yè)自律參與：加入行業(yè)組織并履行公約，定期參與質(zhì)量比對(duì)與經(jīng)驗(yàn)交流；3.年度內(nèi)部評(píng)估：組織不少于__________項(xiàng)指標(biāo)納入年度考核，包括原料合格率（≥98%）、成品抽檢合格率（100%）、客戶滿意度（≥90%）等；4.違約責(zé)任承擔(dān)：若因質(zhì)量原因引發(fā)安全，承諾方將承擔(dān)全部賠償責(zé)任，并接受行業(yè)禁入等處罰。四、效力與調(diào)整本承諾書自簽署之日起生效，長(zhǎng)期有效。承諾方承諾每三年進(jìn)行一次全面審核，根據(jù)法律法規(guī)更新或行業(yè)進(jìn)步優(yōu)化執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。若遇重大政策調(diào)整或技術(shù)革新，將及時(shí)修訂承諾內(nèi)容并公示。任何變更均需書面說(shuō)明，并報(bào)備相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)備案。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________年__________月__________日老字號(hào)食品質(zhì)量承諾書第2篇承諾書編號(hào)：__________。1.術(shù)語(yǔ)定義1.1本承諾書使用的術(shù)語(yǔ)和定義1.1.1'產(chǎn)品'指本承諾涉及的特定商品或食品；1.1.2'標(biāo)準(zhǔn)'指本承諾涉及的特定技術(shù)參數(shù)和行業(yè)規(guī)范；1.1.3'質(zhì)量'指產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)承諾的特定要求；1.1.4'消費(fèi)者'指購(gòu)買、使用本承諾產(chǎn)品的個(gè)人或組織；1.1.5'監(jiān)管機(jī)構(gòu)'指依法對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督管理的部門；1.1.6'保質(zhì)期'指產(chǎn)品包裝上標(biāo)注的允許食用的期限。2.承諾范圍2.1實(shí)施主體2.1.1本承諾由__________（企業(yè)名稱）及其授權(quán)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位共同實(shí)施；2.1.2本承諾適用于該單位生產(chǎn)、銷售的所有產(chǎn)品；2.1.3本承諾主體承諾全面履行本承諾書中規(guī)定的各項(xiàng)義務(wù)。2.2實(shí)施對(duì)象2.2.1本承諾面向所有消費(fèi)者；2.2.2本承諾涵蓋產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的全過(guò)程；2.2.3本承諾保證產(chǎn)品符合法律法規(guī)及社會(huì)公德要求。2.3實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)2.3.1產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)；2.3.2產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、說(shuō)明書等標(biāo)識(shí)內(nèi)容真實(shí)、完整、準(zhǔn)確；2.3.3產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格遵守質(zhì)量控制體系要求；2.3.4定期進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量抽檢和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。3.保障機(jī)制3.1資金保障3.1.1本承諾主體設(shè)立專項(xiàng)質(zhì)量保證金，金額不低于__________元；3.1.2保證金用于產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)、消費(fèi)者賠償及突發(fā)事件處理；3.1.3保證金存入指定銀行賬戶，?？顚Ｓ茫邮鼙O(jiān)管機(jī)構(gòu)監(jiān)督。3.2人員保障3.2.1配備專職質(zhì)量管理人員，持證上崗；3.2.2定期組織質(zhì)量培訓(xùn)，提升員工質(zhì)量意識(shí)；3.2.3建立質(zhì)量責(zé)任制，明確各級(jí)人員職責(zé)。3.3技術(shù)保障3.3.1采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝和設(shè)備；3.3.2建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)；3.3.3引入第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行獨(dú)立評(píng)估。4.違約認(rèn)定4.1輕微違約4.1.1產(chǎn)品質(zhì)量輕微不符合標(biāo)準(zhǔn)，但不影響安全使用；4.1.2產(chǎn)品包裝輕微瑕疵，但不影響功能；4.1.3出現(xiàn)上述情況，主體應(yīng)立即整改，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。4.2重大違約4.2.1產(chǎn)品存在危及人身、財(cái)產(chǎn)安全缺陷；4.2.2產(chǎn)品不符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)；4.2.3涂改、偽造產(chǎn)品標(biāo)識(shí)或質(zhì)量證明文件；4.2.4出現(xiàn)上述情況，主體應(yīng)立即停止生產(chǎn)銷售，并依法承擔(dān)賠償責(zé)任。5.爭(zhēng)議解決5.1協(xié)商5.1.1雙方應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決爭(zhēng)議；5.1.2協(xié)商不成，可向本承諾主體所在地消費(fèi)者協(xié)會(huì)申請(qǐng)調(diào)解。5.2仲裁5.2.1任何一方可向中國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁；5.2.2仲裁裁決具有法律效力，雙方應(yīng)自覺(jué)履行。5.3訴訟5.3.1任何一方可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟；5.3.2根據(jù)___________________法第__條，主體承諾履行生效判決。承諾人（蓋章）：__________簽訂日期：__________年__________月__________日老字號(hào)食品質(zhì)量承諾書第3篇本承諾書依據(jù)__________文件制定1.總則1.1目的為維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，提升產(chǎn)品品質(zhì)，樹(shù)立行業(yè)良好形象，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及政策要求，特制定本質(zhì)量承諾書。1.2范圍本承諾書適用于本企業(yè)所有注冊(cè)商標(biāo)下的老字號(hào)食品，包括但不限于生產(chǎn)、加工、銷售及倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)，覆蓋所有地域市場(chǎng)。2.核心承諾2.1禁止行為（1）嚴(yán)禁使用過(guò)期、變質(zhì)或不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的原材料、包裝材料及添加劑；（2）嚴(yán)禁摻雜使假、以次充好，偽造產(chǎn)地、生產(chǎn)日期或質(zhì)量標(biāo)志；（3）嚴(yán)禁生產(chǎn)、銷售含有毒有害物質(zhì)或超出國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)的食品；（4）嚴(yán)禁虛假宣傳，夸大產(chǎn)品功效或隱瞞質(zhì)量缺陷；（5）嚴(yán)禁無(wú)證生產(chǎn)、無(wú)照經(jīng)營(yíng)或超出核準(zhǔn)范圍生產(chǎn)食品。2.2強(qiáng)制要求（1）嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品符合GB2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB7096《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)紅燒肉》等強(qiáng)制性規(guī)定；（2）建立從原料采購(gòu)到成品出廠的全流程質(zhì)量控制體系，定期開(kāi)展自檢自查，并留存相關(guān)記錄；（3）產(chǎn)品包裝必須符合國(guó)家標(biāo)簽法規(guī)要求，清晰標(biāo)注企業(yè)名稱、地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證號(hào)等信息；（4）設(shè)立質(zhì)量追溯機(jī)制，保證產(chǎn)品可追溯至原料批次及生產(chǎn)環(huán)節(jié)；（5）定期更新產(chǎn)品配方及工藝，保證持續(xù)符合食品安全及消費(fèi)者需求。3.實(shí)施機(jī)制3.1監(jiān)督主體__________部門負(fù)責(zé)日常監(jiān)督檢查，企業(yè)設(shè)立專職質(zhì)量管理人員，配合相關(guān)部門開(kāi)展抽檢及審核工作。3.2檢查頻次企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量檢查每月不少于2次，重點(diǎn)環(huán)節(jié)如原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程、成品檢驗(yàn)等實(shí)施每日監(jiān)控；外部監(jiān)督部門抽查頻次依據(jù)法規(guī)及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)調(diào)整。4.法律責(zé)任4.1違約情形（1）違反禁止行為條款，如使用非標(biāo)原料、偽造標(biāo)簽等；（2）未達(dá)強(qiáng)制要求，如未執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、未建立追溯體系等；（3）經(jīng)監(jiān)督部門抽查發(fā)覺(jué)產(chǎn)品不合格或存在安全隱患；（4）因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題引發(fā)消費(fèi)者投訴或食安。4.2處罰標(biāo)準(zhǔn)違約將處以__________元至__________元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者將依法吊銷生產(chǎn)許可證或列入行業(yè)黑名單，并承擔(dān)相應(yīng)的民事賠償責(zé)任。5.附則本承諾書自發(fā)布之日起生效，適用于本企業(yè)所有老字號(hào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如有修訂將另行公告。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________老字號(hào)食品質(zhì)量承諾書第4篇合同編號(hào)：__________尊敬的各位消費(fèi)者及社會(huì)各界人士：本老字號(hào)食品企業(yè)在此向所有關(guān)心和支持本企業(yè)發(fā)展的消費(fèi)者及社會(huì)各界人士，鄭重作出關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量的承諾。本承諾書旨在明確本企業(yè)在食品生產(chǎn)、加工、銷售過(guò)程中所遵循的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范，保證所提供的食品產(chǎn)品符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的要求，滿足消費(fèi)者的健康需求和安全期待。一、企業(yè)概況及質(zhì)量管理體系1.1本企業(yè)創(chuàng)建于____年，歷經(jīng)____年的風(fēng)雨洗禮，已發(fā)展成為具有深厚文化底蘊(yùn)和良好市場(chǎng)口碑的老字號(hào)食品企業(yè)。本企業(yè)始終秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于為消費(fèi)者提供安全、健康、美味的食品產(chǎn)品。1.2本企業(yè)已建立完善的質(zhì)量管理體系，通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。在質(zhì)量管理體系中，本企業(yè)明確了從原材料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢驗(yàn)到產(chǎn)品銷售的全過(guò)程質(zhì)量控制要求，保證每個(gè)環(huán)節(jié)都符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。二、原材料采購(gòu)及質(zhì)量控制2.1本企業(yè)在原材料采購(gòu)過(guò)程中，始終堅(jiān)持“擇優(yōu)選用，質(zhì)量?jī)?yōu)先”的原則。對(duì)于主要原材料，如農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑等，本企業(yè)建立了嚴(yán)格的供應(yīng)商篩選機(jī)制，保證供應(yīng)商具備相應(yīng)的資質(zhì)和良好的信譽(yù)。2.2本企業(yè)在原材料采購(gòu)合同中明確規(guī)定了原材料的品種、規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等要求，并對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行定期的質(zhì)量審核和評(píng)估。對(duì)于不符合質(zhì)量要求的原材料，本企業(yè)有權(quán)拒收并要求供應(yīng)商進(jìn)行整改。2.3本企業(yè)在原材料入庫(kù)前，會(huì)對(duì)所有原材料進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，包括外觀檢查、感官評(píng)價(jià)、理化指標(biāo)檢測(cè)等。通過(guò)檢驗(yàn)的原材料才能進(jìn)入生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。三、生產(chǎn)加工過(guò)程質(zhì)量控制3.1本企業(yè)在生產(chǎn)加工過(guò)程中，嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝規(guī)程進(jìn)行操作，保證每個(gè)環(huán)節(jié)都符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于關(guān)鍵控制點(diǎn)，如溫度、濕度、時(shí)間等，本企業(yè)設(shè)置了嚴(yán)格的控制范圍和監(jiān)控措施。3.2本企業(yè)采用了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和加工技術(shù)，保證食品產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定性和一致性。對(duì)于生產(chǎn)設(shè)備，本企業(yè)建立了完善的維護(hù)保養(yǎng)制度，保證設(shè)備的正常運(yùn)行和精度。3.3本企業(yè)在生產(chǎn)加工過(guò)程中，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行分階段檢驗(yàn)，包括半成品檢驗(yàn)和成品檢驗(yàn)。通過(guò)檢驗(yàn)的產(chǎn)品才能進(jìn)入下一生產(chǎn)環(huán)節(jié)或出廠銷售。四、質(zhì)量檢驗(yàn)及產(chǎn)品追溯體系4.1本企業(yè)建立了完善的質(zhì)量檢驗(yàn)體系，配備了專業(yè)的質(zhì)量檢驗(yàn)人員和檢驗(yàn)設(shè)備。對(duì)于所有食品產(chǎn)品，本企業(yè)都進(jìn)行了嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，保證產(chǎn)品符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的要求。4.2本企業(yè)采用了先進(jìn)的產(chǎn)品追溯體系，對(duì)每個(gè)批次的產(chǎn)品都進(jìn)行了唯一標(biāo)識(shí)和記錄。在產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，本企業(yè)能夠迅速追溯問(wèn)題產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程和原因，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行整改。4.3本企業(yè)定期對(duì)質(zhì)量檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，及時(shí)發(fā)覺(jué)質(zhì)量問(wèn)題并采取相應(yīng)的改進(jìn)措施。對(duì)于重大質(zhì)量問(wèn)題，本企業(yè)會(huì)及時(shí)向相關(guān)部門報(bào)告并采取相應(yīng)的召回措施。五、售后服務(wù)及質(zhì)量投訴處理5.1本企業(yè)建立了完善的售后服務(wù)體系，為消費(fèi)者提供咨詢、投訴、退換貨等服務(wù)。消費(fèi)者在購(gòu)買本企業(yè)產(chǎn)品后，如有任何質(zhì)量問(wèn)題或不滿，都可以通過(guò)售后服務(wù)渠道進(jìn)行反映。5.2本企業(yè)設(shè)立了專門的質(zhì)量投訴處理部門，負(fù)責(zé)處理消費(fèi)者的質(zhì)量投訴。對(duì)于消費(fèi)者的質(zhì)量投訴，本企業(yè)都會(huì)認(rèn)真對(duì)待并及時(shí)進(jìn)行處理，保證消費(fèi)者的合法權(quán)益得到保障。5.3本企業(yè)定期對(duì)質(zhì)量投訴數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，及時(shí)發(fā)覺(jué)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題并采取相應(yīng)的改進(jìn)措施。對(duì)于重復(fù)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品，本企業(yè)會(huì)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控并加大檢驗(yàn)力度。六、質(zhì)量承諾及責(zé)任追究6.1本企業(yè)向所有消費(fèi)者及社會(huì)各界人士鄭重承諾：本企業(yè)提供的所有食品產(chǎn)品都符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的要求，保證產(chǎn)品的安全性、健康性和美味性。本企業(yè)將嚴(yán)格遵守質(zhì)量管理體系的要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性。6.2本企業(yè)承諾，對(duì)于所有不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品產(chǎn)品，本企業(yè)都將采取相應(yīng)的措施進(jìn)行整改，包括召回、退換貨、賠償?shù)?。本企業(yè)將嚴(yán)格追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，保證產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題得到及時(shí)解決。6.3本企業(yè)承諾，將定期向社會(huì)公布產(chǎn)品質(zhì)量信息，接受社會(huì)各界的監(jiān)督。本企業(yè)將不斷完善質(zhì)量管理體系，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，為消費(fèi)者提供更加安全、健康、美味的食品產(chǎn)品。七、附則7.1本承諾書自發(fā)布之日起生效，有效期至____年____月____日。7.2本承諾書一式兩份，本企業(yè)存一份，送交相關(guān)部門備案一份。7.3本承諾書未盡事宜，由本企業(yè)另行解釋。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________老字號(hào)食品質(zhì)量承諾書第5篇合同編號(hào)：____________________一、承諾事項(xiàng)定義1.1本單位承諾__________事項(xiàng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證所提供食品的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生符合《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的要求。1.2本單位承諾__________事項(xiàng)的生產(chǎn)、加工、存儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)嚴(yán)格遵守行業(yè)規(guī)范，保證產(chǎn)品全程可追溯。1.3本單位承諾__________事項(xiàng)的標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽、說(shuō)明書內(nèi)容真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，無(wú)虛假宣傳或誤導(dǎo)性陳述。二、實(shí)施準(zhǔn)則2.1本單位承諾建立健全質(zhì)量管理體系，配備必要的檢驗(yàn)設(shè)備和專業(yè)人員，定期開(kāi)展質(zhì)量自查和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。2.2本單位承諾__________事項(xiàng)的原材料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、成品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行內(nèi)部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品符合承諾要求。2.3本單位承諾__________事項(xiàng)的質(zhì)量問(wèn)題響應(yīng)機(jī)制，及時(shí)處理消費(fèi)者投訴和反饋，并依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。三、違約責(zé)任3.1若本單位未能履行本承諾書約定的義務(wù)，導(dǎo)致食品質(zhì)量不符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或引發(fā)食品安全，本單位愿意依法承擔(dān)相應(yīng)的民事賠償責(zé)任。3.2若本單位存在虛假宣傳或欺詐行為，本單位愿意依法接受行政處罰，并賠償相關(guān)損失。3.3本單位承諾__________事項(xiàng)的違約行為將主動(dòng)向有關(guān)部門報(bào)告，并配合調(diào)查處理。四、生效條款4.1本承諾書自簽訂之日起生效，具有法律約束力。4.2本承諾書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。4.3本承諾書未盡事宜，雙方可另行協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本承諾書具有同等法律效力。特此鄭重承諾。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________老字號(hào)食品質(zhì)量承諾書第6篇根據(jù)__________協(xié)議合同要求，就本老字號(hào)食品的質(zhì)量保證事宜，特制定本質(zhì)量承諾書，以茲共同遵守。一、基本規(guī)范1.1本承諾書所稱“老字號(hào)食品”指本承諾書涉及的特定產(chǎn)品類別，包括但不限于__________等傳統(tǒng)食品。1.2“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”指本承諾書涉及的特定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，由雙方根據(jù)行業(yè)規(guī)范及產(chǎn)品特性另行約定。1.3“食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)”指國(guó)家及地方負(fù)責(zé)食品質(zhì)量監(jiān)督的部門。1.4“保質(zhì)期”指產(chǎn)品包裝上標(biāo)注的貨架期，自生產(chǎn)之日起計(jì)算。二、質(zhì)量保證條款2.1原料把控2.1.1所有用于生產(chǎn)的老字號(hào)食品的食材，均需符合《_________食品安全法》及相關(guān)行業(yè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，不得使用霉變、變質(zhì)或來(lái)源不明的原材料。2.1.2優(yōu)先采用傳統(tǒng)工藝所必需的天然調(diào)料、香料，其采購(gòu)需經(jīng)雙方共同審核的供應(yīng)商名錄，保證無(wú)添加劑濫用行為。2.2生產(chǎn)過(guò)程2.2.1嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)配方與制作流程，關(guān)鍵工序如__________需由經(jīng)驗(yàn)滿十年的熟練技師監(jiān)督操作。2.2.2生產(chǎn)環(huán)境須定期通過(guò)市級(jí)的__________檢測(cè)，空氣、水體、設(shè)備接觸面菌落總數(shù)等指標(biāo)不得超出約定范圍。2.3成品檢驗(yàn)2.3.1每批次產(chǎn)品須經(jīng)內(nèi)部質(zhì)量部門使用__________等設(shè)備進(jìn)行全項(xiàng)檢測(cè)，合格后方可出廠。2.3.2檢驗(yàn)項(xiàng)目包括但不限于感官指標(biāo)、理化指標(biāo)及微生物指標(biāo)，其中重金屬含量不得超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量的__________倍。2.4包裝與儲(chǔ)存2.4.1產(chǎn)品包裝需印明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)單位全稱及食品生產(chǎn)許可證號(hào)，字跡清晰可辨。2.4.2高溫產(chǎn)品需采用能承受__________℃持續(xù)加熱的包裝材料，冷鏈產(chǎn)品則需符合04℃儲(chǔ)存要求。三、責(zé)任與違約3.1若因本方責(zé)任導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)食品安全，須立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，包括但不限于召回、召回款支付及賠償，具體標(biāo)準(zhǔn)參照《食品安全處置辦法》。3.2違約情形包括但不限于：產(chǎn)品檢出禁用添加劑、菌落總數(shù)超標(biāo)、傳統(tǒng)工藝核心要素缺失等，違約方須按合同約定承擔(dān)__________%的違約金，且該違約金不足以彌補(bǔ)守約方損失的，應(yīng)補(bǔ)足差額。3.3本方承諾主動(dòng)配合食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)的抽查，若因監(jiān)管要求調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)而增加成本，雙方應(yīng)協(xié)商調(diào)整產(chǎn)品定價(jià)。四、爭(zhēng)議解決與持續(xù)改進(jìn)4.1本承諾書項(xiàng)下的任何爭(zhēng)議，雙方應(yīng)優(yōu)先通過(guò)書面通知方式協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交__________仲裁委員會(huì)按其規(guī)則仲裁。4.2本方每年須提交一次質(zhì)量自查報(bào)告，內(nèi)容包括原料溯源記錄、生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)記錄及不合格品處理報(bào)告，報(bào)告需經(jīng)守約方書面確認(rèn)。4.3雙方同意每三年共同審核本承諾書條款的適用性，并根據(jù)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步及市場(chǎng)反饋進(jìn)行修訂，修訂內(nèi)容需另行簽署補(bǔ)充協(xié)議。老字號(hào)食品質(zhì)量承諾書第7篇承諾方：[在此填寫承諾方全稱]法定代表人：[在此填寫法定代表人姓名]注冊(cè)地址：[在此填寫注冊(cè)地址]聯(lián)系方式：[在此填寫聯(lián)系方式]一、基本遵循承諾方作為歷史悠久、聲譽(yù)卓著的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，始終將產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)生存與發(fā)展的生命線。為維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，規(guī)范自身經(jīng)營(yíng)行為，提升品牌形象，基于對(duì)消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，特此作出如下承諾。二、核心準(zhǔn)則1.原料把控承諾方承諾所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品均選用符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)