狼尾草在養(yǎng)殖場(chǎng)

污染治理中的循環(huán)利用

我國(guó)近年豬飼養(yǎng)情況

（億頭）

＊數(shù)據(jù)摘自《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》1規(guī)?；i場(chǎng)污染狀現(xiàn)況●中國(guó)養(yǎng)豬規(guī)模和豬肉產(chǎn)量仍然是逐年增加，2005年生豬出欄量首次超過(guò)6億頭，2009年生豬出欄達(dá)到6.45億頭。福建是養(yǎng)豬大省，2009年出欄1922.93萬(wàn)頭。雖然，大型養(yǎng)豬場(chǎng)基本按環(huán)保要求配套了沼氣池等污染物處理系統(tǒng)，但處理后的沼液的N、P濃度仍然較高，未能達(dá)標(biāo)排放；養(yǎng)豬場(chǎng)沼氣池沼液福建水口電站庫(kù)區(qū)富營(yíng)養(yǎng)化的水葫蘆危害狼尾草屬牧草(Pennisetumspp.)為多年生禾本科牧草，具有耐水、耐肥、可多次刈割、年產(chǎn)量高的特點(diǎn)，適于消納沼液或污水，且狼尾草可以作為母豬或肉豬的飼料，形成“豬-沼-草”循環(huán)模式。2狼尾草凈化治污對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響2.1狼尾草草地消納養(yǎng)豬場(chǎng)污水過(guò)程多年生，直立型熱帶種，高3～4m。適口性好，年畝產(chǎn)20～30噸。主要作為飼料作物。雜交狼尾草

(Pennisetumamericanum×P.purpureumSchum.)×P.purpureumSchum.圖1.規(guī)?；i場(chǎng)牧草治污及循環(huán)利用模式我們根據(jù)狼尾草具有生長(zhǎng)速度快，養(yǎng)分吸收能力強(qiáng)，耐水、耐肥的特性，設(shè)計(jì)形成“豬-沼-草”生態(tài)模式。牧草地沼氣池沼液澆灌割草飼料+草漿喂豬草漿運(yùn)輸牧草打漿在龍巖市龍馬養(yǎng)豬場(chǎng)，建設(shè)100畝雜交狼尾草草場(chǎng)，以消納8500頭豬的沼液（固液分離后）。對(duì)草地土壤的影響草地滲透水檢測(cè)省水環(huán)境監(jiān)測(cè)中心對(duì)龍馬豬場(chǎng)草地滲透水檢測(cè)，均達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。狼尾草的利用，是“豬-沼-草”模式持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。3狼尾草的循環(huán)利用3.1牧草利用安全評(píng)價(jià)a、澆施沼液對(duì)狼尾草植株硝酸鹽累積的影響

圖2不同沼液氮素水平雜交狼尾草植株硝酸鹽含量利用沼液折不同氮素水平澆灌狼尾草，每次澆灌折純氮(0、5、10、20、40、80、160㎏/hm2)。每5天澆灌沼液1次，牧草刈割周期為45天。植株硝酸鹽含量隨氮素水平的提升而提高。T4期最高含量達(dá)965.7ug/g，但低于畜牧利用硝酸鹽有毒限量指標(biāo)0.25%。b、對(duì)牧草重金屬含量的影響設(shè)7個(gè)沼液一次澆灌折算純N用量水平（單位：㎏/hm2）處1：0（CK);處2：5㎏

；處3：10㎏；處4：20㎏；處5：40；處6：80㎏；處7：160㎏。均未超過(guò)國(guó)家規(guī)定的飼料重金屬安全強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。（1）狼尾草打漿在育肥豬上的應(yīng)用在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上，每頭豬每天添加0.5kg狼尾草草漿效果最佳，對(duì)照組相比，肉豬平均日增重提高40.4g，料肉比降低3.96%，豬肉氨基酸含量提高5.65%。3.2狼尾草養(yǎng)豬表6.豬肉氨基酸含量分析（%）氨基酸/處理處理Ⅰ（ｃｋ）處理Ⅱ（0.25kg)處理Ⅲ(0.5kg)天門冬氨酸7.067.627.24蘇氨酸3.533.773.57絲氨酸2.983.223.04谷氨酸11.5412.1511.61脯氨酸2.442.592.61甘氨酸3.133.473.22丙氨酸4.254.564.37胱氨酸0.510.440.49纈草氨酸3.784.073.97甲硫蛋氨酸2.092.322.12異亮氨酸3.643.913.72亮氨酸6.326.826.48酪氨酸2.762.952.80苯丙氨酸3.694.122.37賴氨酸6.837.316.93組氨酸2.953.413.39精氨酸5.025.435.07總計(jì)72.5178.1672.98(2)狼尾草草漿在母豬上的應(yīng)用母豬飼糧中粗纖維含量應(yīng)達(dá)到6％以上，但當(dāng)前市場(chǎng)上母豬精飼料的粗纖維含量一般在3%以下，利用狼尾草可保證種豬發(fā)揮良好的生產(chǎn)繁殖性能，使其獲得最佳生產(chǎn)效益。每頭每天飼喂4kg（處理Ⅲ）草漿的母豬生產(chǎn)效果最佳，在窩活仔數(shù)、活仔率及健仔率指標(biāo)方面均比全精料飼喂的對(duì)照組得到不同程度地提高。

福建淡水養(yǎng)殖面積約10.27萬(wàn)hm2,草魚(yú)等草食性魚(yú)類占很大比例，（夏秋）狼尾草+（冬春）黑麥草搭配，可實(shí)現(xiàn)周年供草。狼尾草收割養(yǎng)魚(yú)收獲3.2狼尾草養(yǎng)魚(yú)結(jié)合牧草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和草魚(yú)可利用的產(chǎn)量來(lái)看，雜交狼尾草魚(yú)用最佳刈割期定在28天左右較為合理。（1）雜交狼草養(yǎng)殖草魚(yú)的最佳刈割期（2）對(duì)草魚(yú)肉脂肪酸含量及組成的影響狼尾草可降低草魚(yú)粗脂肪的總量，并提高魚(yú)肉中的多不飽和脂肪酸比例，其中多不飽和脂肪酸(PUFA)的相對(duì)含量是飼料魚(yú)的1.86倍；飼草魚(yú)n–3PUFA的相對(duì)含量達(dá)14.72%,是飼料魚(yú)的6.06倍。飼草魚(yú)亞麻酸（18:3n－3）的相對(duì)含量10.27%是飼料魚(yú)的10.17倍。福建是食用菌生產(chǎn)大省，2009年食用菌鮮重產(chǎn)量196.98萬(wàn)噸，占全國(guó)的9.8%。原料日益緊缺。蘑菇等草生菌的生產(chǎn)，每年從省外購(gòu)入大量的稻草和麥秸；而生態(tài)林的保護(hù)也造成木生菌原料的緊缺。狼尾草的生長(zhǎng)早期纖維素含量高，后期則木質(zhì)素含量高，正在開(kāi)發(fā)以狼尾草替代食用菌的栽培原料。備料菇棚雙孢蘑菇3.4“以草代料”栽培食用菌研究雜交狼尾草替代稻秸栽培蘑菇研究

為解決“豬-沼-草”模式產(chǎn)生的大量牧草。10萬(wàn)頭豬場(chǎng)，需1000畝草地，×30～40噸/畝=30～40萬(wàn)噸鮮草。研究表明，一些狼尾草品種總糖含量﹥8%，還原糖﹥4%，可以生產(chǎn)生物乙醇；狼尾草的纖維長(zhǎng)度1.2～1.5mm，優(yōu)于蘆葦和稻草，因此其榨糖后的草渣又是造紙的優(yōu)良原料。3.5狼尾草作為生物質(zhì)能源的初步研究豬－沼－草模式不同刈割間隔糖分變化圖4

不同刈割間隔還原糖變化圖3

不同刈割間隔總糖變化圖5

不同刈割間隔蔗糖變化以80天刈割時(shí)，各狼尾草品種(品系)植株還原糖和總糖含量均達(dá)到最高，其中狼尾草品系S9還原糖和總糖分別達(dá)到7.18%和9.73%。

在還原糖、總糖和蔗糖方面，均以S9糖產(chǎn)量最高，其中總糖產(chǎn)量達(dá)到8.09t/hm2，顯著高于其它品種。豬－沼－草模式不同刈割期纖維素等變化圖6半纖維素變化

圖7纖維素變化圖8木質(zhì)素變化半纖維素隨刈割期變化不大，纖維素隨刈割期的升高而升高，但5個(gè)品種差異不明顯，木質(zhì)素隨刈割期變化較大，120dS9最高，S16最低。

狼尾草凈化治污技術(shù)推廣過(guò)程存在的主要問(wèn)題仍是牧草資源的高效循環(huán)利用問(wèn)題。1、草畜平衡問(wèn)題：包括養(yǎng)殖場(chǎng)污水?dāng)?shù)量與草地可消納污水?dāng)?shù)量的平衡點(diǎn)；草地的生態(tài)環(huán)境安全問(wèn)題等還將進(jìn)一步開(kāi)展深入研究。2、狼尾草的周