學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁(yè)，共2頁(yè)石家莊科技信息職業(yè)學(xué)院《酒店投資與收益管理實(shí)驗(yàn)》2024-2025學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共20個(gè)小題，每小題1分，共20分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、關(guān)于酒店的品牌推廣活動(dòng)，以下哪種形式能夠更有效地吸引潛在客人的注意？（）A.舉辦開(kāi)業(yè)慶典B.推出節(jié)日促銷C.開(kāi)展會(huì)員招募D.以上都有可能2、在酒店的節(jié)能減排措施中，以下哪種做法對(duì)于減少水資源浪費(fèi)效果不明顯？（）A.安裝感應(yīng)式水龍頭B.鼓勵(lì)客人減少毛巾更換次數(shù)C.定期檢查水管是否漏水D.增加酒店內(nèi)的水景裝飾3、對(duì)于酒店的商務(wù)中心服務(wù)，以下哪種設(shè)施和服務(wù)的配備是最能滿足商務(wù)客人需求的？（）A.僅提供基本的打印和復(fù)印設(shè)備B.配備高速網(wǎng)絡(luò)、多功能會(huì)議室和專業(yè)的商務(wù)服務(wù)人員C.不提供任何與商務(wù)相關(guān)的設(shè)施和服務(wù)D.提供老舊的電腦設(shè)備和不穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)4、對(duì)于酒店的人力資源管理來(lái)說(shuō)，以下哪種招聘渠道更有可能招聘到高素質(zhì)的酒店管理人才？（）A.校園招聘B.社會(huì)招聘C.內(nèi)部推薦D.網(wǎng)絡(luò)招聘5、在酒店的危機(jī)管理中，若遇到突發(fā)的公共衛(wèi)生事件，以下哪種應(yīng)對(duì)措施對(duì)于保障客人和員工的安全最為首要？（）A.立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)場(chǎng)所消毒和人員防護(hù)B.及時(shí)發(fā)布準(zhǔn)確的信息，消除客人的恐慌C.與相關(guān)部門密切合作，遵循專業(yè)指導(dǎo)D.調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，如推出無(wú)接觸服務(wù)6、酒店的質(zhì)量管理需要全員參與。以下哪個(gè)部門在酒店質(zhì)量管理中承擔(dān)著最為關(guān)鍵的監(jiān)督和改進(jìn)職責(zé)？（）A.客房部B.餐飲部C.前廳部D.質(zhì)量管理部7、對(duì)于酒店的品牌建設(shè)，以下哪個(gè)方面對(duì)于提升品牌知名度和美譽(yù)度的作用最為顯著？（）A.提供優(yōu)質(zhì)一致的服務(wù)體驗(yàn)B.開(kāi)展品牌宣傳和推廣活動(dòng)C.積極參與社會(huì)公益活動(dòng)D.與其他知名品牌進(jìn)行合作8、在酒店的采購(gòu)管理中，對(duì)于一次性用品（如牙刷、牙膏）的采購(gòu)，以下哪種考慮是最重要的？（）A.采購(gòu)價(jià)格越低越好B.選擇品牌知名度高的產(chǎn)品C.注重產(chǎn)品的質(zhì)量和客人的使用體驗(yàn)D.只根據(jù)采購(gòu)人員的個(gè)人喜好進(jìn)行選擇9、在酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷中，以下哪種渠道更能有效地推廣酒店的特色服務(wù)：（）A.社交媒體B.電視廣告C.報(bào)紙雜志D.戶外廣告牌10、在酒店的服務(wù)補(bǔ)救措施中，以下哪種方式能夠最大程度彌補(bǔ)客人的損失并恢復(fù)客人的信任？（）A.提供免費(fèi)升級(jí)服務(wù)B.給予一定的消費(fèi)折扣C.贈(zèng)送禮品或優(yōu)惠券D.以上方式根據(jù)情況選擇11、在酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷預(yù)算分配中，以下哪個(gè)渠道的投入對(duì)于提高品牌知名度和吸引新客戶的效果最為明顯？（）A.傳統(tǒng)廣告媒體B.數(shù)字營(yíng)銷和社交媒體C.公共關(guān)系活動(dòng)D.參加行業(yè)展會(huì)和活動(dòng)12、在酒店的市場(chǎng)調(diào)研中，以下哪個(gè)問(wèn)題對(duì)于了解客人的消費(fèi)偏好最為關(guān)鍵？（）A.客人選擇酒店的主要考慮因素B.客人對(duì)酒店價(jià)格的敏感度C.客人對(duì)于酒店服務(wù)的期望D.客人的旅游出行目的13、一家酒店想要優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，以下哪個(gè)部門的成本削減更需要謹(jǐn)慎處理：（）A.客房部B.餐飲部C.工程部D.人力資源部14、在酒店的成本控制策略中，以下哪個(gè)方面對(duì)于降低人力成本效果較為明顯？（）A.優(yōu)化員工排班B.采用外包服務(wù)C.提高員工工作效率D.以上都是15、在酒店的餐飲管理中，以下哪種因素對(duì)于控制食品質(zhì)量和安全最為關(guān)鍵？（）A.食材的采購(gòu)渠道B.廚師的烹飪技巧C.餐廳的衛(wèi)生環(huán)境D.菜品的價(jià)格定位16、在酒店的員工激勵(lì)機(jī)制中，以下哪種激勵(lì)方式對(duì)于提高員工的工作積極性最有效？（）A.物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)B.精神獎(jiǎng)勵(lì)C.職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)D.綜合運(yùn)用多種激勵(lì)方式17、酒店在采購(gòu)客房用品時(shí)，以下哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于客人的使用體驗(yàn)影響最大？（）A.用品的舒適度B.用品的美觀度C.用品的耐用性D.用品的環(huán)保性18、在酒店的服務(wù)補(bǔ)救工作中，當(dāng)客人對(duì)服務(wù)不滿意時(shí)，以下哪種補(bǔ)償方式可能效果不佳？（）A.給予折扣或免費(fèi)贈(zèng)品B.誠(chéng)懇道歉并改進(jìn)服務(wù)C.對(duì)客人的抱怨不理不睬D.邀請(qǐng)客人再次體驗(yàn)并提供特別優(yōu)惠19、在酒店的服務(wù)質(zhì)量管理中，以下哪種方法更能有效收集客人的反饋意見(jiàn)：（）A.在客房?jī)?nèi)放置意見(jiàn)卡B.定期電話回訪客人C.邀請(qǐng)客人在線填寫調(diào)查問(wèn)卷D.在大堂設(shè)置意見(jiàn)箱20、在酒店的安全管理中，以下哪種安全培訓(xùn)對(duì)于員工的應(yīng)急處理能力提升最為有效？（）A.消防知識(shí)培訓(xùn)B.防盜技巧培訓(xùn)C.食品安全培訓(xùn)D.急救知識(shí)培訓(xùn)二、簡(jiǎn)答題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）在酒店的品牌推廣中，如何利用口碑營(yíng)銷和客戶推薦，擴(kuò)大品牌影響力和市場(chǎng)份額？2、（本題5分）請(qǐng)闡述在酒店的禮品包裝服務(wù)中，如何根據(jù)客人需求提供精美獨(dú)特的包裝，提升禮品的附加值？3、（本題5分）請(qǐng)闡述在酒店的與旅行社合作中，如何建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，共同開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)互利共贏？4、（本題5分）論述在酒店的智能化客房服務(wù)中，如智能門鎖、智能控制系統(tǒng)等，如何提升客人的便捷性和體驗(yàn)感？5、（本題5分）解釋酒店財(cái)務(wù)管理中的財(cái)務(wù)報(bào)表分析對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)決策的支持作用。三、案例分析題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）一家商務(wù)型酒店近期收到多位客人投訴，反映酒店的會(huì)議室設(shè)施陳舊、網(wǎng)絡(luò)信號(hào)不穩(wěn)定，影響了商務(wù)活動(dòng)的正常進(jìn)行。請(qǐng)分析這些問(wèn)題對(duì)酒店形象和客源的影響，并提出改進(jìn)會(huì)議室設(shè)施和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的具體策略。2、（本題5分）某酒店的酒店員工的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃不明確，影響員工的工作積極性。分析該酒店在員工職業(yè)發(fā)展管理方面的問(wèn)題，并提出完善方案，為員工提供良好的職業(yè)發(fā)展空間。3、（本題5分）一家酒店的餐飲成本不斷上升，但銷售額增長(zhǎng)緩慢。分析發(fā)現(xiàn)采購(gòu)環(huán)節(jié)存在問(wèn)題，庫(kù)存管理不善，以及菜品浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重。請(qǐng)?zhí)岢鼋档筒惋嫵杀?、提高?jīng)營(yíng)效益的具體措施。4、（本題5分）一家酒店的大堂吧在下午茶時(shí)間，客人較少。分析該酒店大堂吧經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題，并提出改進(jìn)建議，提高大堂吧的人氣和收益。5、（本題5分）一家酒店的員工休息室設(shè)施簡(jiǎn)陋，缺乏人性化設(shè)計(jì)。分析如何改善員工休息室的設(shè)施和環(huán)境，體現(xiàn)對(duì)員工的關(guān)