［摘要］在民眾對(duì)化學(xué)存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)的大背景下，以大一新生的“無(wú)機(jī)及分析化學(xué)”課程為例，嘗試以課程思政示范課堂建設(shè)為契機(jī)、以激發(fā)學(xué)生的深層學(xué)習(xí)興趣為中心的教學(xué)理念探索解決之道。充分發(fā)揮緒論課程的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，通過(guò)引導(dǎo)式、討論式和沉浸式的教學(xué)方法，以小視頻、經(jīng)典案例、文獻(xiàn)資料等顯性和隱性相結(jié)合的教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣，拓寬學(xué)生視野，培養(yǎng)其科學(xué)精神，減少反智思維，使其樹(shù)立正確的價(jià)值觀、思想觀，為課程的順利開(kāi)展奠定基礎(chǔ)。［關(guān)鍵詞］學(xué)習(xí)興趣；課程思政；緒論課；無(wú)機(jī)及分析化學(xué)；大一新生近年來(lái)，隨著信息技術(shù)的發(fā)展，反智主義思潮在全球范圍內(nèi)蔓延，一些人開(kāi)始親近“偽科學(xué)”，推崇“經(jīng)驗(yàn)主義”，反對(duì)理性思考，反對(duì)客觀真理［1-3］。在這種思潮的潛移默化下，部分人群對(duì)化學(xué)學(xué)科存在“妖魔化”的負(fù)面認(rèn)知，偏執(zhí)地將“化學(xué)”等同于“制毒”。部分媒體因自身專(zhuān)業(yè)性不強(qiáng)，誤將許多非法添加物解讀為食品添加劑，進(jìn)一步助推了大眾對(duì)化學(xué)的恐懼感。這些不友好因素共同造成了部分非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生對(duì)化學(xué)類(lèi)基礎(chǔ)課程有一種本能的抗拒和漠視——只是一門(mén)不得不修的課程，應(yīng)付了事?！盁o(wú)機(jī)及分析化學(xué)”作為非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的理科、工科類(lèi)大一新生入校后接觸的第一門(mén)化學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，其教學(xué)效果對(duì)后續(xù)課程有著重要的承接意義。因此，課程的作用不應(yīng)只局限于對(duì)相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)科的輔助功能，而應(yīng)拓展為培養(yǎng)學(xué)生具有以化學(xué)的視角和開(kāi)放的格局獲取知識(shí)的能力［4］。緒論課程所占課時(shí)雖少，但是承載了學(xué)生了解大學(xué)化學(xué)課程的重要功能［5-7］。因此，“無(wú)機(jī)及分析化學(xué)”緒論課程采用將思政元素潤(rùn)物無(wú)聲地植根于學(xué)生心中的手法，穿插學(xué)生樂(lè)于接受的小視頻形式，避免枯燥的說(shuō)教，力圖激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與熱情，消除反智思維模式，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神。課程同時(shí)輔以線上視頻、文獻(xiàn)資料拓展等，讓大一新生“愛(ài)上化學(xué)”。一、引發(fā)淺層興趣：提出疑問(wèn)（一）教學(xué)設(shè)計(jì)依據(jù)大一新生的學(xué)情特點(diǎn)，層層深入、環(huán)環(huán)相扣，消除學(xué)生對(duì)化學(xué)的無(wú)知及恐懼感，提升其學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生建立起尊重科學(xué)、減少蒙昧偏見(jiàn)的知識(shí)屏障。具體教學(xué)思路設(shè)計(jì)如圖1所示，講授素材如圖2所示。（二）課堂教學(xué)第一步，以2015年周公度教授狀告某化妝品牌廣告——“我們恨化學(xué)”的案例進(jìn)行導(dǎo)入，并指出此廣告居然可以在中央廣播電視總臺(tái)8臺(tái)及各大地方臺(tái)滾動(dòng)播出。同時(shí)，教師拋出“化學(xué)是什么？”的疑問(wèn)，激發(fā)學(xué)生的好奇心與興趣。接著進(jìn)一步講述外媒報(bào)道關(guān)于“一氧化二氫的惡作劇”的案例：加州南部小城亞里索維耶荷突然傳出流言，人若大量接觸“一氧化二氫”會(huì)引起人體嚴(yán)重不良反應(yīng)，甚至死亡。而“危險(xiǎn)”的“一氧化二氫”是制造泡沫塑料的重要原料，其制成品在生活中比比皆是。一時(shí)間居民人人自危，鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。通過(guò)上述種種不可思議卻又真實(shí)存在的案例，引導(dǎo)學(xué)生反思“人們?yōu)槭裁磿?huì)對(duì)化學(xué)產(chǎn)生恐懼心理”，并嘗試找尋問(wèn)題的根源：無(wú)知偏見(jiàn)是反智思維的溫床。第二步，教師播放互聯(lián)網(wǎng)上朗朗上口的熱門(mén)口水歌：“社會(huì)很單純，復(fù)雜的是人……”；緊接著提出化學(xué)人的口號(hào)“化學(xué)很單純，復(fù)雜的是人”。在學(xué)生的爆笑聲中，啟發(fā)學(xué)生思考“化學(xué)是什么？”，進(jìn)一步厘清“人是所有問(wèn)題的關(guān)鍵”的本質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生逐步放下心中的成見(jiàn)。第三步，如表1所示，介紹生活小常識(shí)里蘊(yùn)含的化學(xué)大智慧，并明確指出被極端追求“自然主義”人士奉為圭臬的明火，恰恰是化學(xué)中氧化還原反應(yīng)的產(chǎn)物。由此帶領(lǐng)學(xué)生歸納出從開(kāi)始用火的原始社會(huì)，化學(xué)就一直陪伴著人類(lèi)不離不棄的事實(shí)。最后在學(xué)生心中升華出結(jié)論：化學(xué)是社會(huì)迫切需要的實(shí)用科學(xué)，是人類(lèi)社會(huì)文明的重要標(biāo)志。二、促發(fā)中層興趣：化學(xué)簡(jiǎn)史（一）教學(xué)設(shè)計(jì)結(jié)合“無(wú)機(jī)及分析化學(xué)”課程內(nèi)容，通過(guò)配位化學(xué)史相關(guān)內(nèi)容，帶領(lǐng)學(xué)生了解化學(xué)的前世今生?；瘜W(xué)史的知識(shí)點(diǎn)龐雜、信息海量，教學(xué)時(shí)容易出現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)“一盤(pán)散沙”的問(wèn)題，毫無(wú)頭緒，教學(xué)效果差。因此，本文以印染術(shù)為“抓手”，串聯(lián)起配位化學(xué)的前世今生：（1）通過(guò)梳理我國(guó)先民在印染界的光輝成就，突出我國(guó)先民在配位化學(xué)領(lǐng)域的長(zhǎng)期領(lǐng)先地位。（2）重點(diǎn)展示民間“柿染”的視頻，讓學(xué)生沉浸在化學(xué)的溫暖中，減少對(duì)化學(xué)的偏見(jiàn)，消除恐懼感。（3）介紹近代配位化學(xué)發(fā)展史、戴安邦教授的學(xué)術(shù)成果和現(xiàn)代配位化學(xué)領(lǐng)域的新成果等，增強(qiáng)學(xué)生的民族自信心與自豪感，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神。具體教學(xué)設(shè)計(jì)如圖3所示，教學(xué)素材如圖4所示。（二）課堂教學(xué)1.介紹配位化學(xué)發(fā)展史，即人類(lèi)印染技術(shù)發(fā)展史。例如，在我國(guó)《詩(shī)經(jīng)》中有“縞衣茹藘”“茹藘?cè)谮妗钡脑?shī)句，馬王堆漢墓出土的穿越千年顏色依舊豐富的織物等，無(wú)不體現(xiàn)了我國(guó)古代勞動(dòng)人民在織染界的高超水平。而國(guó)外最早關(guān)于印染的文獻(xiàn)記載為出現(xiàn)于1704年的普魯士藍(lán)，與我國(guó)相比晚了2000多年。接著課堂話題轉(zhuǎn)至溫暖的民間“柿染”工藝，這是人人都可以接觸到的印染工藝［8-9］：柿染又被稱(chēng)為“太陽(yáng)之染”，源自我國(guó)，最早可以追溯至唐代。將青柿子榨汁、過(guò)濾，濾液涂抹在布料上，不需要另外添加任何其他物質(zhì)，直接在陽(yáng)光下暴曬即可。陽(yáng)光、微風(fēng)和溫度對(duì)其最后的呈色都有影響。柿染布料具有防腐、不易脫色、不懼陽(yáng)光暴曬、出汗后無(wú)異味等特性，深受古今大眾喜愛(ài)。介紹之后播放小視頻《陽(yáng)光下的柿染》，使學(xué)生感受別樣的化學(xué)課堂，體會(huì)化學(xué)的溫暖與親切。2.介紹近代配位化學(xué)的發(fā)展史：最早對(duì)配合物進(jìn)行科學(xué)研究的是1798年法國(guó)的塔索爾特，其對(duì)黃色氯化鈷的一系列研究，引發(fā)了近百年來(lái)對(duì)配合物結(jié)構(gòu)的探索。1893年，維爾納大膽提出了配位理論的學(xué)說(shuō)，成為配位化學(xué)王國(guó)的奠基人。用這段歷史引導(dǎo)學(xué)生了解化學(xué)理論發(fā)展的規(guī)律，明確科學(xué)精神的內(nèi)涵。3.介紹我國(guó)配位化學(xué)的奠基人戴安邦教授的生平事跡，突出戴安邦教授的科研成就、科研思想，以及獲得的國(guó)際認(rèn)可與尊重，凸顯近現(xiàn)代我國(guó)在配位化學(xué)領(lǐng)域的重要地位。4.介紹2018年周其林院士在接受媒體采訪時(shí)指出“我國(guó)化學(xué)學(xué)科是與國(guó)際水平差距最小的學(xué)科之一”［10］，由此總結(jié)出化學(xué)學(xué)科對(duì)國(guó)家的重要意義，增強(qiáng)學(xué)生的民族自信心與自豪感，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣。三、激發(fā)深層興趣：介紹課程框架與學(xué)習(xí)方法“無(wú)機(jī)及分析化學(xué)”課程貌似知識(shí)點(diǎn)多、難以理解且呈碎片化分布，實(shí)則如圖5所示，具有明確的內(nèi)在聯(lián)系，并對(duì)后續(xù)“有機(jī)化學(xué)”課程的學(xué)習(xí)有著重要的承接作用。大學(xué)化學(xué)與中學(xué)階段化學(xué)學(xué)習(xí)的顯著差異：（1）中學(xué)化學(xué)側(cè)重實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及其涉及的相關(guān)規(guī)律；大學(xué)化學(xué)側(cè)重于理論指導(dǎo)實(shí)踐，更重視通過(guò)計(jì)算與推導(dǎo)得出結(jié)論。（2）中學(xué)階段為單一的知識(shí)傳授，而大學(xué)階段更重視能力的培養(yǎng)。針對(duì)每一章內(nèi)容提供相關(guān)的參考書(shū)目錄，鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)闊視野，自主學(xué)習(xí)。通過(guò)上述方法幫助學(xué)生盡快適應(yīng)大學(xué)的學(xué)習(xí)生活，激發(fā)學(xué)生深層次的學(xué)習(xí)興趣。四、鞏固興趣：課后線上拓展課后引導(dǎo)學(xué)生線上選擇性觀看，有教師網(wǎng)絡(luò)截錄的“我們恨化學(xué)”的15秒廣告原視頻、當(dāng)年主流媒體正義發(fā)聲的小視頻以及教師收集的民間印染工藝的小視頻，并附上有關(guān)配位化學(xué)發(fā)展史與配位化學(xué)在各領(lǐng)域應(yīng)用的科普小論文，例如：汪豐云等［11］的《配位化學(xué)的發(fā)展史》一文，以及何軍等［12］的《配位化學(xué)在中醫(yī)藥研究中的應(yīng)用》一文。學(xué)生通過(guò)緒論課堂的學(xué)習(xí)討論以及課后對(duì)相關(guān)內(nèi)容的閱讀觀看，更全面地了解了化學(xué)在生活中的應(yīng)用，進(jìn)一步感受到化學(xué)的魅力，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，消除了對(duì)化學(xué)非理性的恐懼感。五、教學(xué)效果評(píng)價(jià)（一）線上學(xué)習(xí)人數(shù)情況分析為了保證思政教學(xué)改革實(shí)踐數(shù)據(jù)的真實(shí)性，線上觀看視頻部分，教師只做引導(dǎo)，不做強(qiáng)制規(guī)定，與平時(shí)成績(jī)脫鉤。根據(jù)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教育在線平臺(tái)的后臺(tái)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)截圖顯示：（1）筆者教授的180名2021級(jí)大一新生，在第一次課后單日就有50多名學(xué)生在線觀看；（2）國(guó)慶假期期間仍有學(xué)生觀看視頻；（3）隨著時(shí)間推移、課程深入，漸入佳境，最高峰值為單日觀看人數(shù)突破百人大關(guān)；（4）2021年12月30日之后，本課程已經(jīng)考試完結(jié)，但仍顯示出零星的觀看數(shù)據(jù)。2022級(jí)大一新生的后臺(tái)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)也呈現(xiàn)類(lèi)似的分布狀態(tài)。由此可見(jiàn)，融合思政元素的緒論課程，切實(shí)起到了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，主動(dòng)消除學(xué)生誤解偏見(jiàn)，使學(xué)生尊重科學(xué)、正確認(rèn)識(shí)化學(xué)學(xué)科的重要作用，實(shí)現(xiàn)了既定教學(xué)目標(biāo)。具體數(shù)據(jù)如圖6所示。（二）學(xué)生評(píng)價(jià)反饋根據(jù)我校組織學(xué)生的不記名教評(píng)結(jié)果顯示：“無(wú)機(jī)及分析化學(xué)”課程的教學(xué)評(píng)價(jià)為97.07分，為筆者從教18年來(lái)的最高評(píng)分。不少學(xué)生紛紛留言：“老師超負(fù)責(zé)，從此愛(ài)上無(wú)機(jī)化學(xué)！”“老師的課好好啊，她非常注意和同學(xué)們一起研究教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)方法，也愿意和同學(xué)們交流并探究更好的教學(xué)方式，而且她也沒(méi)給大家很大的壓力，好喜歡這個(gè)老師！”“老師的人很好，