規(guī)章制度食品保證安全規(guī)章制度一、食品安全法規(guī)概述

我國食品安全法規(guī)體系以《食品安全法》為核心，涵蓋了食品安全標準、食品生產(chǎn)、食品流通、食品經(jīng)營、食品安全監(jiān)管等多個方面。這些法規(guī)旨在確保食品從田間到餐桌的全過程安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全。

1.食品安全法的基本原則

食品安全法明確了食品安全的基本原則，包括預防為主、風險管理、全程控制、社會共治等。這些原則為食品安全監(jiān)管提供了法律依據(jù)，確保食品安全工作的有效開展。

2.食品安全法的適用范圍

食品安全法適用于在我國境內(nèi)從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用、儲存、運輸、檢驗、監(jiān)管等活動的單位和個人。同時，食品安全法還明確了食品安全監(jiān)管部門的職責和權(quán)限。

3.食品安全法的法律責任

食品安全法規(guī)定了食品安全違法行為應承擔的法律責任，包括行政處罰、刑事責任和民事責任。這有利于加大對食品安全違法行為的打擊力度，保障人民群眾的合法權(quán)益。

4.食品安全法的實施與監(jiān)督

食品安全法明確了食品安全監(jiān)管部門的職責，包括制定食品安全標準、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營活動、查處食品安全違法行為等。同時，食品安全法還規(guī)定了食品安全信息的公開和共享，提高食品安全監(jiān)管的透明度。

5.食品安全法的修訂與完善

隨著食品安全形勢的變化，食品安全法不斷修訂和完善。近年來，我國政府高度重視食品安全工作，加大了對食品安全法規(guī)的修訂力度，以適應食品安全監(jiān)管的新形勢、新要求。

6.食品安全法規(guī)的宣傳與教育

食品安全法規(guī)的宣傳與教育是提高全社會食品安全意識的重要手段。政府部門、社會組織和企事業(yè)單位應加大食品安全法規(guī)的宣傳力度，提高人民群眾的食品安全素養(yǎng)。

7.食品安全法規(guī)的國際合作

食品安全法規(guī)的國際合作是保障全球食品安全的重要途徑。我國積極參與國際食品安全法規(guī)的制定和修訂，加強與國際組織的交流與合作，共同維護全球食品安全。

8.食品安全法規(guī)的實施效果評估

食品安全法規(guī)的實施效果評估是檢驗食品安全法規(guī)實施成效的重要手段。政府部門應定期對食品安全法規(guī)的實施效果進行評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并采取措施加以改進。

9.食品安全法規(guī)的持續(xù)改進

食品安全法規(guī)的持續(xù)改進是保障食品安全工作的關(guān)鍵。政府部門應根據(jù)食品安全形勢的變化，不斷修訂和完善食品安全法規(guī)，提高食品安全監(jiān)管水平。

10.食品安全法規(guī)的執(zhí)行與落實

食品安全法規(guī)的執(zhí)行與落實是保障食品安全工作的基礎(chǔ)。政府部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營者和社會各界應共同努力，確保食品安全法規(guī)得到有效執(zhí)行和落實。

二、食品安全標準體系

食品安全標準體系是國家食品安全法規(guī)體系的重要組成部分，它為食品的生產(chǎn)、加工、儲存、運輸和銷售提供了科學依據(jù)和技術(shù)保障。以下是對食品安全標準體系的詳細闡述：

1.標準的制定與發(fā)布

食品安全標準由國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準組成。國家標準由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定，行業(yè)標準由國務(wù)院有關(guān)主管部門制定，地方標準由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門制定，企業(yè)標準則由企業(yè)自行制定。

2.標準的分類

食品安全標準分為強制性標準和推薦性標準。強制性標準是保障食品安全的基本要求，必須嚴格執(zhí)行；推薦性標準則是指導性文件，鼓勵企業(yè)參照執(zhí)行。

3.標準的內(nèi)容

食品安全標準主要包括食品中污染物限量、食品添加劑使用標準、食品生產(chǎn)加工衛(wèi)生規(guī)范、食品包裝材料及容器衛(wèi)生標準、食品標簽標準等。

4.標準的實施與監(jiān)督

食品安全標準實施過程中，監(jiān)管部門負責監(jiān)督標準的執(zhí)行情況，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營活動符合標準要求。同時，消費者和媒體也扮演著監(jiān)督的角色。

5.標準的更新與修訂

隨著科學技術(shù)的發(fā)展和食品安全形勢的變化，食品安全標準需要不斷更新和修訂。標準修訂通常由相關(guān)專家和技術(shù)委員會負責，確保標準與時俱進。

6.標準的國際接軌

我國食品安全標準在制定過程中，積極參考國際標準，如國際食品法典委員會（CodexAlimentariusCommission，簡稱CAC）的標準。這有助于提高我國食品在國際市場的競爭力。

7.標準的宣傳教育

為了提高公眾對食品安全標準的認識，政府部門、行業(yè)協(xié)會和媒體應加強食品安全標準的宣傳教育，提高消費者的食品安全意識。

8.標準的執(zhí)行與落實

食品安全標準的執(zhí)行與落實是保障食品安全的關(guān)鍵。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應嚴格遵守標準，確保生產(chǎn)、加工、銷售的產(chǎn)品符合標準要求。

9.標準的監(jiān)督與評估

食品安全標準的監(jiān)督與評估是確保標準有效實施的重要手段。監(jiān)管部門應定期對標準執(zhí)行情況進行檢查，評估標準實施效果，并提出改進建議。

10.標準的持續(xù)改進

食品安全標準體系應不斷適應新的食品安全挑戰(zhàn)，通過持續(xù)改進，提高食品安全標準體系的科學性、實用性和有效性。

三、食品生產(chǎn)加工衛(wèi)生規(guī)范

食品生產(chǎn)加工衛(wèi)生規(guī)范是確保食品在生產(chǎn)加工過程中保持安全衛(wèi)生的重要措施。以下是對食品生產(chǎn)加工衛(wèi)生規(guī)范的詳細內(nèi)容：

1.生產(chǎn)場所衛(wèi)生要求

食品生產(chǎn)場所應保持清潔、衛(wèi)生，無積水、積塵和有害生物。生產(chǎn)區(qū)域應劃分明確，防止交叉污染。生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備應定期清洗、消毒，保持良好的衛(wèi)生狀態(tài)。

2.原料采購與驗收

食品原料的采購應選擇合法、合格的供應商，確保原料質(zhì)量。原料驗收時應檢查原料的合格證明、檢驗報告等，確保原料符合食品安全標準。

3.生產(chǎn)過程控制

食品生產(chǎn)過程中，應嚴格控制加工工藝，確保食品在生產(chǎn)、加工、包裝、儲存等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生要求。生產(chǎn)人員應穿戴清潔的工作服，定期進行健康檢查。

4.食品添加劑使用

食品添加劑的使用應嚴格按照國家規(guī)定的品種、使用范圍、使用量和使用方法執(zhí)行。不得使用未經(jīng)批準的食品添加劑，不得超量使用。

5.食品包裝與標識

食品包裝材料應符合食品安全要求，不得使用有害物質(zhì)。食品包裝應標明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)批號、成分、凈含量等信息，便于消費者識別和追溯。

6.食品儲存與運輸

食品儲存應保持適宜的溫度和濕度，防止食品變質(zhì)。運輸過程中應采取必要的防護措施，防止食品受到污染或損壞。

7.食品生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生

生產(chǎn)環(huán)境應保持通風良好，減少有害氣體和異味。生產(chǎn)區(qū)域應設(shè)置足夠的光照，確保生產(chǎn)過程可見。

8.食品生產(chǎn)人員培訓

食品生產(chǎn)人員應接受專業(yè)的衛(wèi)生知識和技能培訓，了解食品生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求，提高食品安全意識。

9.食品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系

食品生產(chǎn)企業(yè)應建立并實施質(zhì)量管理體系，包括生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、不合格品處理、質(zhì)量改進等環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

10.食品生產(chǎn)監(jiān)督與檢查

監(jiān)管部門應定期對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)加工過程進行監(jiān)督和檢查，確保企業(yè)遵守衛(wèi)生規(guī)范，發(fā)現(xiàn)違法行為及時查處。同時，企業(yè)也應主動接受監(jiān)督，確保食品安全。

四、食品添加劑使用標準

食品添加劑的使用是現(xiàn)代食品工業(yè)中常見的技術(shù)手段，用于改善食品的色、香、味或延長其保質(zhì)期。以下是對食品添加劑使用標準的詳細內(nèi)容：

1.食品添加劑的定義與分類

食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)、防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質(zhì)。根據(jù)用途，食品添加劑可分為著色劑、調(diào)味劑、防腐劑、抗氧化劑、增稠劑、乳化劑等類別。

2.食品添加劑的法規(guī)要求

食品添加劑的使用必須遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，包括《食品安全法》、《食品添加劑使用標準》等。這些法規(guī)對食品添加劑的品種、使用范圍、最大使用量等做出了明確規(guī)定。

3.食品添加劑的安全性評估

食品添加劑在投入使用前必須經(jīng)過安全性評估。評估內(nèi)容包括添加劑本身的毒性、長期攝入的影響、對特定人群的影響等。只有經(jīng)過評估，認為對人體健康無害的食品添加劑才能批準使用。

4.食品添加劑的使用原則

食品添加劑的使用應遵循以下原則：

-必需性：僅在必要時使用，不能替代食品本身的風味和營養(yǎng)成分。

-適量性：使用量應控制在安全范圍內(nèi)，不得超量使用。

-合理性：不得使用未經(jīng)批準的食品添加劑，不得使用對人體健康有害的添加劑。

5.食品添加劑的標識要求

在食品標簽上，必須標明食品添加劑的名稱。對于可能引起消費者誤食的食品，如兒童食品，還應在標簽上特別標注。

6.食品添加劑的監(jiān)督與管理

食品安全監(jiān)管部門負責監(jiān)督食品添加劑的使用情況，確保食品添加劑符合法規(guī)要求。同時，企業(yè)和個人也有責任遵守相關(guān)法規(guī)，確保食品添加劑的安全使用。

7.食品添加劑的更新與修訂

隨著科學研究的進展和食品安全形勢的變化，食品添加劑的種類和使用標準可能會進行更新和修訂。企業(yè)和消費者都應關(guān)注相關(guān)信息，及時調(diào)整使用行為。

8.食品添加劑的信息公開

食品添加劑的使用信息應向公眾公開，提高消費者對食品添加劑的了解，增強食品安全意識。

9.食品添加劑的消費者教育

10.食品添加劑的國際合作

食品添加劑的使用標準與國際接軌，參與國際食品添加劑標準的制定和修訂，共同保障全球食品安全。

五、食品包裝材料及容器衛(wèi)生標準

食品包裝材料及容器在食品的儲存、運輸和銷售過程中扮演著重要角色，直接關(guān)系到食品的安全和衛(wèi)生。以下是對食品包裝材料及容器衛(wèi)生標準的詳細內(nèi)容：

1.材料的安全性

食品包裝材料必須符合國家食品安全標準，不含有害物質(zhì)，如重金屬、塑化劑等。材料的安全性評估包括化學成分分析、生物降解性、遷移性等指標。

2.材料的衛(wèi)生要求

食品包裝材料在生產(chǎn)、儲存和運輸過程中應保持清潔，避免污染。材料表面應光滑，無裂縫、破損，以防微生物滋生。

3.材料的標識與標簽

包裝材料應標明生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)廠家、材料成分等信息，便于追溯和監(jiān)管。標簽應清晰易讀，符合國家規(guī)定的格式要求。

4.材料的環(huán)保性

食品包裝材料應考慮環(huán)保因素，盡量使用可降解、可回收或可再利用的材料，減少對環(huán)境的影響。

5.材料的測試與檢驗

食品包裝材料在生產(chǎn)前和使用前應進行嚴格的測試和檢驗，包括物理性能測試、微生物檢測、重金屬含量檢測等。

6.容器的清潔與消毒

食品容器在使用前應徹底清潔，必要時進行消毒處理，確保容器內(nèi)無污染物。

7.容器的儲存與運輸

食品容器在儲存和運輸過程中應避免受到污染，保持干燥、清潔。運輸時應采取適當?shù)姆雷o措施，防止容器損壞或污染食品。

8.容器的使用規(guī)范

食品容器在使用過程中應遵循正確的操作方法，避免容器內(nèi)部受到污染。使用后應及時清洗、消毒，以備下次使用。

9.容器的回收與處理

食品容器使用后應分類回收，妥善處理。對于一次性使用的容器，應確保其在使用后能夠得到正確的處理，避免環(huán)境污染。

10.容器的監(jiān)管與監(jiān)督

食品安全監(jiān)管部門負責對食品包裝材料及容器的生產(chǎn)和銷售進行監(jiān)管，確保其符合衛(wèi)生標準。企業(yè)和消費者也應積極參與監(jiān)督，共同維護食品安全。

六、食品標簽標準

食品標簽是消費者獲取食品信息的重要途徑，也是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。以下是對食品標簽標準的詳細內(nèi)容：

1.標簽的基本要求

食品標簽應清晰、真實、準確地反映食品的真實情況，包括食品名稱、配料表、營養(yǎng)成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、規(guī)格凈含量、生產(chǎn)許可證編號等信息。

2.標簽的格式與內(nèi)容

食品標簽的格式應符合國家相關(guān)標準，內(nèi)容應完整，不得含有虛假、夸大或誤導消費者的信息。標簽上的文字應使用規(guī)范的漢字，并可根據(jù)需要使用拼音或其他文字。

3.食品名稱的規(guī)范

食品名稱應準確反映食品的真實屬性，不得使用模糊不清或易引起誤解的名稱。對于預包裝食品，名稱中應明確標示主要原料名稱。

4.配料表的規(guī)范

配料表應按照食品中各種配料加入量的遞減順序排列，并標明配料的具體名稱。對于可能引起過敏的配料，應在配料表中標明。

5.營養(yǎng)成分表的規(guī)范

營養(yǎng)成分表應標示每100克或每100毫升食品中能量以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等營養(yǎng)成分的含量。對于某些特定類型的食品，還可能需要標示其他營養(yǎng)成分。

6.生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的規(guī)范

食品標簽上應標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以便消費者了解食品的新鮮度和可食用期限。生產(chǎn)日期的標注應規(guī)范，保質(zhì)期的計算方法應符合國家標準。

7.生產(chǎn)者名稱和地址的規(guī)范

標簽上應標明生產(chǎn)者的名稱和地址，以便消費者在需要時能夠聯(lián)系到生產(chǎn)者。對于進口食品，還應標明原產(chǎn)國或地區(qū)。

8.規(guī)格凈含量的規(guī)范

食品標簽上應標明食品的規(guī)格和凈含量，規(guī)格指食品的尺寸或重量，凈含量指去除包裝材料后的食品實際含量。

9.生產(chǎn)許可證編號的規(guī)范

對于需要生產(chǎn)許可證的食品，標簽上應標明相應的生產(chǎn)許可證編號，以便消費者和監(jiān)管部門進行核查。

10.特殊食品的標簽要求

對于特殊食品，如嬰幼兒食品、保健食品等，標簽上應有特殊的標識和說明，如適宜人群、食用方法、注意事項等，確保消費者正確使用。

七、食品安全監(jiān)管體系

食品安全監(jiān)管體系是保障食品安全的重要機制，通過法律、行政、技術(shù)等多種手段，對食品生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)進行監(jiān)督管理。以下是對食品安全監(jiān)管體系的詳細內(nèi)容：

1.監(jiān)管機構(gòu)的設(shè)置

我國食品安全監(jiān)管體系由多個部門共同構(gòu)成，主要包括國家市場監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、衛(wèi)生健康委員會等。這些部門負責制定食品安全政策、法規(guī)，并實施監(jiān)管職能。

2.監(jiān)管職能的劃分

不同監(jiān)管部門根據(jù)其職責范圍，分別負責食品生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節(jié)的監(jiān)管。例如，國家市場監(jiān)督管理總局負責食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，衛(wèi)生健康委員會負責食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

3.監(jiān)管法規(guī)的制定

監(jiān)管部門根據(jù)食品安全法律法規(guī)，制定具體的監(jiān)管規(guī)章、標準和操作規(guī)程，為食品安全監(jiān)管提供法律依據(jù)。

4.監(jiān)管執(zhí)法的執(zhí)行

監(jiān)管部門依法對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行監(jiān)督檢查，對違法行為進行查處。執(zhí)法過程中，監(jiān)管部門有權(quán)進入生產(chǎn)經(jīng)營場所進行檢查，查閱相關(guān)資料，對違法行為進行處罰。

5.食品安全抽檢

監(jiān)管部門定期對食品進行抽檢，檢查食品是否符合食品安全標準。抽檢結(jié)果應及時公布，對不合格食品進行追溯和處置。

6.食品安全信息的公開

監(jiān)管部門應將食品安全監(jiān)管信息、抽檢結(jié)果、違法行為查處等情況及時向社會公開，提高食品安全監(jiān)管的透明度。

7.食品安全風險監(jiān)測與評估

監(jiān)管部門應建立食品安全風險監(jiān)測和評估體系，對食品安全風險進行監(jiān)測、評估和預警，及時采取措施降低風險。

8.食品安全應急處理

在發(fā)生食品安全事件時，監(jiān)管部門應迅速啟動應急預案，采取措施控制風險，保障公眾健康。同時，應及時向公眾發(fā)布相關(guān)信息，引導消費者正確應對。

9.食品安全培訓與宣傳教育

監(jiān)管部門應加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的培訓，提高其食品安全意識和責任意識。同時，通過多種渠道開展食品安全宣傳教育，提高公眾的食品安全素養(yǎng)。

10.食品安全國際交流與合作

我國積極參與國際食品安全事務(wù)，與其他國家開展食品安全交流與合作，共同應對食品安全挑戰(zhàn)，提升我國食品安全監(jiān)管水平。

八、食品安全風險監(jiān)測與評估

食品安全風險監(jiān)測與評估是預防和控制食品安全風險的重要手段，旨在及時發(fā)現(xiàn)和評估食品安全問題，保障公眾健康。以下是對食品安全風險監(jiān)測與評估的詳細內(nèi)容：

1.監(jiān)測體系建立

食品安全風險監(jiān)測體系包括對食品中污染物、添加劑、微生物、重金屬等指標的監(jiān)測。監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，包括生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、銷售市場等各個環(huán)節(jié)。

2.監(jiān)測內(nèi)容與方法

監(jiān)測內(nèi)容涉及食品原料、加工產(chǎn)品、包裝材料等，監(jiān)測方法包括實驗室檢測、現(xiàn)場抽樣、風險評估等。監(jiān)測結(jié)果用于評估食品安全風險水平。

3.風險評估程序

風險評估程序包括危害識別、暴露評估、風險特征描述和風險表征等步驟。通過風險評估，確定食品安全風險的嚴重程度、發(fā)生概率和不確定性。

4.風險預警與信息發(fā)布

當監(jiān)測到食品安全風險時，監(jiān)管部門應及時發(fā)布風險預警信息，告知公眾相關(guān)風險，并提出預防措施。風險信息發(fā)布應迅速、準確、透明。

5.風險控制與干預

針對評估出的高風險，監(jiān)管部門應采取相應的控制措施，如限制或禁止高風險食品的生產(chǎn)、銷售和進口。同時，加強對高風險環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。

6.食品安全標準制定

基于風險監(jiān)測與評估結(jié)果，監(jiān)管部門可制定或修訂食品安全標準，提高食品安全水平。標準制定應充分考慮風險評估結(jié)果和科學依據(jù)。

7.國際合作與交流

食品安全風險監(jiān)測與評估是全球性的工作，我國與國際組織、其他國家開展合作與交流，共享監(jiān)測數(shù)據(jù)、評估方法和風險信息，共同應對跨國食品安全風險。

8.公眾參與與溝通

食品安全風險監(jiān)測與評估工作應積極吸納公眾參與，通過媒體、網(wǎng)絡(luò)等渠道，向公眾普及食品安全知識，提高公眾的食品安全意識。同時，建立有效的溝通機制，及時回應公眾關(guān)切。

9.風險監(jiān)測與評估的持續(xù)改進

隨著科學技術(shù)的發(fā)展和食品安全形勢的變化，風險監(jiān)測與評估工作應不斷改進，提高監(jiān)測的準確性和評估的科學性。包括更新監(jiān)測方法、完善評估模型等。

10.食品安全監(jiān)管的協(xié)同效應

食品安全風險監(jiān)測與評估工作需要監(jiān)管部門、科研機構(gòu)、企業(yè)和社會各界的協(xié)同配合，形成合力，共同保障食品安全。通過協(xié)同效應，提高食品安全監(jiān)管的整體效能。

九、食品安全應急處理

食品安全應急處理是指在食品安全事件發(fā)生時，采取緊急措施，迅速控制事態(tài)發(fā)展，減輕損失，保障公眾健康和安全的一系列行動。以下是對食品安全應急處理的詳細內(nèi)容：

1.應急預案的制定

食品安全應急處理首先需要制定應急預案，明確應急響應的組織架構(gòu)、職責分工、響應流程、物資保障等。預案應根據(jù)不同類型的食品安全事件進行分類制定。

2.應急響應的組織架構(gòu)

應急響應組織架構(gòu)通常包括應急指揮部、現(xiàn)場指揮部、專業(yè)救援隊伍、醫(yī)療救治小組等。各小組負責不同的應急任務(wù)。

3.信息的收集與評估

在食品安全事件發(fā)生后，應及時收集相關(guān)信息，包括事件發(fā)生的時間、地點、涉及產(chǎn)品、可能的影響范圍等。對收集到的信息進行評估，確定事件的嚴重程度和緊急程度。

4.事件的報告與通報

食品安全事件發(fā)生后，應立即向相關(guān)部門報告，并按照規(guī)定程序進行通報。通報內(nèi)容包括事件的基本情況、可能的影響、已采取的措施等。

5.應急處置措施

根據(jù)事件的性質(zhì)和嚴重程度，采取相應的應急處置措施，如召回問題食品、封鎖銷售渠道、隔離污染源、控制食品安全風險等。

6.醫(yī)療救治與保障

對于食品安全事件導致的健康損害，應立即啟動醫(yī)療救治程序，保障受害者的生命安全和身體健康。同時，提供必要的心理援助和醫(yī)療救助。

7.公眾溝通與信息發(fā)布

在應急處理過程中，應與公眾保持溝通，及時發(fā)布事件信息，解答公眾疑問，消除公眾恐慌。信息發(fā)布應準確、客觀、透明。

8.法律法規(guī)的執(zhí)行

在應急處理過程中，依法對違法行為進行查處，對涉嫌違法的生產(chǎn)經(jīng)營者和責任人采取法律手段，追究其法律責任。

9.事件的調(diào)查與分析

食品安全事件發(fā)生后，應組織調(diào)查組對事件進行調(diào)查，查明事件原因，分析事件發(fā)生的原因和過程，為制定預防措施提供依據(jù)。

10.后續(xù)處置與恢復

事件得到控制后，應進行后續(xù)處