ICS65.020.20

CCSB31

DB4401

廣州市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4401/T314—2025

豆瓣菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Technicalcodeofpracticeforstandardizedproductionofwatercress

2025-01-07發(fā)布2025-02-07實(shí)施

廣州市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB4401/T314—2025

目次

前言.................................................................................III

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術(shù)語和定義..........................................................................1

4產(chǎn)地條件............................................................................2

5投入品管理..........................................................................2

6生產(chǎn)管理............................................................................3

7病蟲害防治..........................................................................5

8采收................................................................................6

9包裝、標(biāo)簽標(biāo)識、貯藏和運(yùn)輸..........................................................6

10追溯...............................................................................7

11廢棄物處置.........................................................................7

附錄A（資料性）豆瓣菜禁止使用農(nóng)藥及適用農(nóng)藥清單......................................8

附錄B（資料性）豆瓣菜追溯檔案記錄樣式................................................9

附錄C（資料性）承諾達(dá)標(biāo)合格證樣式...................................................11

參考文獻(xiàn)..............................................................................14

I

DB4401/T314—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：廣州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督所、廣州市花都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣州市花都區(qū)農(nóng)業(yè)技

術(shù)管理中心。

本文件主要起草人：張衛(wèi)鋒、黃江鵬、杜志煒、鄧香連、鄺國泳、洪振濤、畢舒淇、孫懷志、袁志

勇、盧慧娟、陳慧冰。

III

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豆瓣菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了豆瓣菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的產(chǎn)地條件，投入品管理，生產(chǎn)管理，病蟲害防治，采收，包

裝、標(biāo)簽標(biāo)識、貯藏和運(yùn)輸，追溯，廢棄物處置。

本文件適用于廣州地區(qū)豆瓣菜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T5737食品塑料周轉(zhuǎn)箱

GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T8946塑料編織袋通用技術(shù)要求

GB12475農(nóng)藥貯運(yùn)、銷售和使用的防毒規(guī)程

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB18382肥料標(biāo)識內(nèi)容和要求

GB/T26432新鮮蔬菜貯藏與運(yùn)輸準(zhǔn)則

GB/T29372食用農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏管理規(guī)范

GB/T30768食品包裝用紙與塑料復(fù)合膜、袋

GB/T32950鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識

GB/T34805農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用通用要求

GH/T1278農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)場質(zhì)量追溯體系要求

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T1868肥料合理使用準(zhǔn)則有機(jī)肥料

NY/T1993農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程蔬菜

SB/T10158新鮮蔬菜包裝與標(biāo)識

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

豆瓣菜watercress

又名西洋菜，是十字花科豆瓣菜屬多年生草本植物，喜冷涼，有較強(qiáng)耐寒能力，其莖匍匐或浮水生，

多分枝，節(jié)上生不定根，單數(shù)羽狀復(fù)葉的小葉片卵形或近圓形，形似豆瓣，屬水生蔬菜。

1

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4產(chǎn)地條件

4.1產(chǎn)地環(huán)境

土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定、農(nóng)田灌溉用水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084的規(guī)定、環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)

符合GB3095的規(guī)定。

4.2溫度

豆瓣菜性喜冷涼，怕熱，耐寒力較強(qiáng)，能忍耐短時間的霜凍，其生長適溫為15℃～25℃。

4.3光照

豆瓣菜生產(chǎn)要求有較強(qiáng)的光照，每天最好有7h～8h的光照時間。

4.4土壤

宜選擇土質(zhì)肥沃、保水保肥力強(qiáng)、pH值為6.5～7.5的黏壤土或壤土。

5投入品管理

5.1投入品的選購

5.1.1原則

通過正規(guī)渠道購買符合相關(guān)法律法規(guī)、獲得國家登記許可、證件有效齊全、質(zhì)量合格的農(nóng)業(yè)投入品，

索取并保存購買憑據(jù)等證明資料。

5.1.2品種選擇

選用對病、蟲害具有抗性或耐受性的品種。

5.1.3肥料的選購

肥料標(biāo)識內(nèi)容和要求應(yīng)符合GB18382的規(guī)定。選用肥料應(yīng)符合相關(guān)產(chǎn)品規(guī)定。

5.1.4農(nóng)藥的選購

應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)藥的標(biāo)簽標(biāo)注的使用范圍選用合適的農(nóng)藥。農(nóng)藥的選購應(yīng)符合以下規(guī)定：

a）應(yīng)選用獲得國家在蔬菜產(chǎn)品上的使用登記、特色小宗作物的臨時用藥措施或省級農(nóng)業(yè)主管部門

的臨時用藥措施的農(nóng)藥；

b）農(nóng)藥劑型宜選用懸浮劑、微囊懸浮劑、水劑、水乳劑、顆粒劑、水分散粒劑和可溶性粒劑等環(huán)

境友好型劑型；

c）不應(yīng)選用劇毒、高毒農(nóng)藥。

5.2投入品的存儲

應(yīng)配備符合要求的投入品貯存?zhèn)}庫和安全存放的相應(yīng)設(shè)施，按產(chǎn)品標(biāo)簽或使用說明規(guī)定的貯存條件

分類存放并在有效期或保質(zhì)期內(nèi)使用，有醒目標(biāo)記和專人管理。農(nóng)藥的裝卸、運(yùn)輸、貯存還應(yīng)符合GB

12475的規(guī)定。

5.3投入品的使用

2

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5.3.1要求

應(yīng)配有具備一定專業(yè)知識和技術(shù)能力的農(nóng)技員指導(dǎo)生產(chǎn)人員規(guī)范生產(chǎn)，遵守投入品使用要求，選擇

合適的施用器械，適時、適量、科學(xué)合理使用投入品，做好投入品使用記錄。對剩余、變質(zhì)和過期的投

入品做好標(biāo)記，回收隔離，并按有關(guān)規(guī)定安全處置。

5.3.2種子、種苗的使用

5.3.2.1使用前應(yīng)閱讀種子標(biāo)簽和使用說明書，了解種子的主要性狀、主要栽培措施、適應(yīng)性、適宜

種植區(qū)域和種植季節(jié)以及風(fēng)險提示等信息，按標(biāo)簽或使用說明書推薦方法使用并記錄使用情況。規(guī)模化

生產(chǎn)播種時，應(yīng)留存少許未開封樣品備查。

5.3.2.2豆瓣菜實(shí)生種苗長有3～4片葉或扦插種苗株高10cm～15cm時可移植大田。

5.3.3肥料的使用

5.3.3.1肥料使用應(yīng)符合NY/T496、NY/T1868的規(guī)定。宜按NY/T394的規(guī)定使用肥料。

5.3.3.2使用前應(yīng)閱讀肥料標(biāo)識，了解肥料的養(yǎng)分、使用方法、適宜作物(或不適宜作物)、建議使用

量、注意事項、安全說明或警示說明等，按標(biāo)識或使用說明推薦的方法使用并記錄使用情況。

5.3.4農(nóng)藥的使用

5.3.4.1不應(yīng)使用國家禁止生產(chǎn)、使用的農(nóng)藥；選擇限用的農(nóng)藥應(yīng)遵守有關(guān)規(guī)定，豆瓣菜禁止使用農(nóng)

藥及適用農(nóng)藥清單見附錄A。

5.3.4.2優(yōu)先使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，并科學(xué)輪換使用作用機(jī)理不同的農(nóng)藥品種。農(nóng)藥使用應(yīng)

按農(nóng)藥標(biāo)簽規(guī)定的要求，嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期，不得超范圍、超劑量使用。

5.3.4.3施藥器械應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定，并處于良好狀態(tài)。

5.3.4.4施藥人員應(yīng)經(jīng)過必要的技術(shù)培訓(xùn)。施藥時，應(yīng)按要求做好防護(hù)，防止農(nóng)藥中毒。

5.3.4.5對剩余農(nóng)藥、清洗廢液、農(nóng)藥包裝容器等廢棄物，應(yīng)按照NY/T1276的規(guī)定，及時進(jìn)行安全

處置。

5.3.4.6建立農(nóng)藥使用檔案，詳細(xì)記錄農(nóng)藥來源、農(nóng)藥名稱（包括商標(biāo)名、有效成分、登記證號）、

規(guī)格、采購數(shù)量、使用地點(diǎn)、防治對象、施用濃度、施用方法、施藥時間、用藥次數(shù)、安全間隔期、操

作員等，記錄應(yīng)至少保存二年。

5.4投入品檔案管理

建立農(nóng)業(yè)投入品的采購、使用、儲存、廢棄物處置記錄，記錄應(yīng)至少保存二年。

6生產(chǎn)管理

6.1種植季節(jié)

可根據(jù)田塊的小氣候條件確定種植時間，一般9月中旬至翌年3月下旬均可種植。

6.2種苗

6.2.1品種選擇

宜選用適應(yīng)性強(qiáng)、可露地栽種的小葉優(yōu)良品種。

6.2.2種苗要求

3

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種苗要求高10cm以上，帶根，無病蟲的植株。

6.2.3越夏種苗管理

6.2.3.1越夏留種田的管理

選擇海拔較高、土地肥沃且附近有長流水或清涼水源的陰涼地塊作留種田，4月下旬用老莖越夏留

種。留種田要保持濕潤，注意遮蔭，可每隔3m開一條30cm寬淺溝，苗地略呈龜背形。傍晚灌深水進(jìn)

田間1h后排出保留1cm～2cm淺水層，白天排干積水?；蛘甙逊N苗移到地勢稍高、陰涼有清涼水源

的旱地留種。留種期間高溫多雨，可用黑色遮陽網(wǎng)搭1m高平棚防雨、降溫，并注意病蟲害防治。

6.2.3.2越夏種苗擴(kuò)繁

9月上旬開始對越夏留種田追薄肥，一般每667m2用5kg復(fù)合肥加3kg尿素兌水1000kg淋施，促越

夏母莖快長。當(dāng)母莖種苗高10cm～15cm時，可移植大田擴(kuò)繁種苗。

6.2.4扦插育苗

6.2.4.1扦插方法

將豆瓣菜留種母莖裁剪成10cm～15cm的小段，每段約有3～5節(jié)，將插條斜插入土，深度約3cm～

5cm，最好是半臥式，讓莖盡量靠近土面，澆透水。

6.2.4.2苗期管理

每天噴水2～3次，保持土壤濕潤狀態(tài)；當(dāng)長出新根時及時增加水分，視苗情適當(dāng)淋施稀薄肥水促

長。

6.2.5播種育苗

6.2.5.1播種方法

選土壤肥沃并有適當(dāng)遮陰的地塊作苗田，耕耙整地，做成寬1.2m的畦，畦面土壤達(dá)到細(xì)碎平整為

宜。播前先澆透水，待水分滲入土中后播種。因種子細(xì)小，應(yīng)混拌1～2倍細(xì)土撒播。播后撒蓋一薄層

過篩細(xì)土。播種0.1kg，可采用60m2苗床，可供1000m2～1333m2田用苗。

6.2.5.2苗期管理

同6.2.4.2。

6.3選地和整地

6.3.1地塊選擇

選擇交通便利、水源充足、耕作層深20cm以上并符合產(chǎn)地條件的田塊。

6.3.2整地

犁翻，耙平，起矮畦，畦寬3m，畦邊留30cm寬的淺溝作工作行，畦面應(yīng)平整。采用水栽方式生產(chǎn)

的田塊，田埂宜高于畦面10cm左右，水深略過畦面。連作時，每次采收后都應(yīng)把剩下的菜莖基翻入土

中，耙平。

6.4定植

4

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定植行距10cm～15cm，株距10cm～15cm，種苗莖基部最少3節(jié)緊貼土面，后行種苗尾部蓋住前

行種苗莖基部。每667m2大田用種苗750kg～1000kg。連作時，留下采收面積1/4左右的植株作為下一

次種植的種苗。

6.5施肥

6.5.1基肥

結(jié)合整地每667m2施入1000kg左右的有機(jī)肥或腐熟農(nóng)家肥。

6.5.2追肥

2

定植后7d每667m撒施10kg復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）和5kg尿素，之后根據(jù)長勢每隔15d～

20d（采收一次追一次肥），追一次肥，追肥后堵住排水口和灌水口，保持2cm～3cm深水層1d～2d。

從定植到初次采收共追肥2～3次，氣溫低時增加追肥量30%。旱栽方式種植宜采用水肥一體化方法追肥。

6.6水分管理

定植時淺水，約1cm水層，白天排干，晚間灌水，回青后逐漸加深水層，生長盛期保持3cm～5cm

深水層。田塊內(nèi)灌溉水要保持流動。旱栽方式種植需在生長期保持土壤濕潤。

6.7防寒

當(dāng)氣溫低于10℃時，可在采收前5d～7d，用農(nóng)用薄膜或黑色遮陽網(wǎng)覆蓋在植株表面。有條件時，

可選擇清晨噴霧防寒。

7病蟲害防治

7.1防治原則

貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先選用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學(xué)的

化學(xué)防治，達(dá)到安全、高效的目的。

7.2主要病蟲害

主要病害有褐斑病、絲核菌病、黃葉病等。主要蟲害有小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、黃曲條跳甲、

蚜蟲、猿葉甲、蛞蝓、蝸牛、蝽象、菜青蟲、水蛭（螞蟥）等。

7.3綜合防治措施

7.3.1農(nóng)業(yè)防治

抓好苗期管理，培育無病蟲壯苗。創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，使植株生長發(fā)育良好。及時鏟除田邊、溝

邊雜草，減少田間病蟲源。

7.3.2物理防治

利用頻振式殺蟲燈或誘蟲板誘殺害蟲。

7.3.3生物防治

積極保護(hù)和利用天敵，昆蟲誘捕器等防治病蟲害。推廣使用蘇云金桿菌等生物農(nóng)藥。

5

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7.3.4化學(xué)防治

按5.3.4的農(nóng)藥使用要求開展化學(xué)防治。

8采收

8.1采收時間

當(dāng)植株長到20cm～30cm高時即可開始采收，從10月至翌年4月豆瓣菜可采收6～7次。當(dāng)氣溫在

20℃左右時，定植到采收約20d；當(dāng)氣溫在10℃左右時，定植到采收約30d。

8.2采收方法

采收時選擇生長旺盛、葉片鮮嫩的枝條，用手輕輕掐斷或用小刀割取，避免損傷植株基部，并按照

豆瓣菜質(zhì)量要求進(jìn)行清揀、分級。采收后應(yīng)及時清理田間殘留物，保持田間整潔。

8.3采收后管理

每次收割后，應(yīng)把剩下的菜莖基翻入土中并在上面重新栽插新的種苗。旱栽方式收割可留短茬以萌

發(fā)新芽。重新栽種后追肥和水分管理見本文件的6.5.2和6.6。

9包裝、標(biāo)簽標(biāo)識、貯藏和運(yùn)輸

9.1包裝

9.1.1基本要求

包裝應(yīng)符合SB/T10158的規(guī)定。同一包裝內(nèi)的豆瓣菜產(chǎn)品、品種、等級應(yīng)一致，包裝內(nèi)產(chǎn)品的可視

部分應(yīng)能夠代表包裝內(nèi)全部豆瓣菜，盡量減少材料使用總量。

9.1.2包裝材料

9.1.2.1包裝材料應(yīng)無毒、清潔、干燥、無污染、無異味、具有一定的通透性、防潮性、抗壓性和環(huán)

保性，可以回收利用或可降解的食品包裝材料。

9.1.2.2包裝容器的尺寸、形狀要適應(yīng)新鮮豆瓣菜流通的需要，包裝使用的塑料周轉(zhuǎn)箱應(yīng)符合GB/T

5737的規(guī)定、塑料編織袋應(yīng)符合GB/T8946的規(guī)定，單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱應(yīng)符合GB/T6543的規(guī)

定、食品包裝用塑料復(fù)合膜、袋應(yīng)符合GB/T30768的規(guī)定。

9.2標(biāo)簽標(biāo)識

應(yīng)符合GB/T32950的規(guī)定。

9.3貯藏

9.3.1貯藏應(yīng)在陰涼、通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生的條件下進(jìn)行，防止日曬、雨淋、凍害及有毒物質(zhì)污染和病

蟲危害，按批次分別堆放，避免擠壓，確保安全，并符合GB/T29372的規(guī)定。

9.3.2冷藏溫度宜在0℃～5℃，空氣相對濕度70%～80%，避免氣溫驟然升降，有防蠅、防鼠、防塵

等設(shè)施，不得與有毒物質(zhì)混放。

9.4運(yùn)輸

6

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裝運(yùn)時，做到輕裝、輕卸，盡量保持莖葉向上擺放，避免彎曲，防止機(jī)械損傷；運(yùn)輸時，防止日曬、

雨淋、變質(zhì)、做好通風(fēng)散熱，運(yùn)輸溫度在2℃～8℃為宜，運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無污染，并符合GB/T

26432的規(guī)定。

10追溯

應(yīng)按GH/T1278或NY/T1993的規(guī)定開展追溯，建立追溯檔案，記錄樣式見附錄B；所有記錄應(yīng)真

實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范，并具有可追溯性；追溯檔案應(yīng)有專人專柜保管，記錄應(yīng)當(dāng)至少保存二年。宜采用二維

碼追溯系統(tǒng)對產(chǎn)品生產(chǎn)、采后、貯藏、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)信息進(jìn)行追溯管理。宜開具食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格

證，樣式見附錄C。

11廢棄物處置

11.1豆瓣菜收獲廢棄物處理

應(yīng)收集生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的植株殘體，并進(jìn)行無害化處理和資源化利用，具體應(yīng)符合GB/T34805的要

求。

11.2農(nóng)藥包裝廢棄物處理

農(nóng)藥包裝廢棄物應(yīng)交回農(nóng)藥經(jīng)營者或農(nóng)藥包裝廢棄物回收站（點(diǎn)）進(jìn)行回收處理，農(nóng)藥包裝廢棄物

的回收處理見《農(nóng)藥包裝廢棄物回收處理管理辦法》。

11.3肥料包裝廢棄物處理

肥料包裝廢棄物應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行處理，處理方式的選擇見《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于肥料包裝廢

棄物回收處理的指導(dǎo)意見》。

7

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附錄A

（資料性）

豆瓣菜禁止使用農(nóng)藥及適用農(nóng)藥清單

A.1根據(jù)《農(nóng)藥管理條例》和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒布的禁限用農(nóng)藥名單，表A.1列出了禁止在豆瓣菜上使用

的農(nóng)藥清單（截止2024年11月11日）。

表A.1禁止在豆瓣菜上使用的農(nóng)藥清單

禁止使用農(nóng)藥：1.六六六、2.滴滴涕、3.毒殺芬、4.二溴氯丙烷、5.殺蟲脒、6.二溴乙烷、7.除草醚、8.艾氏劑、9.

狄氏劑、10.汞制劑、11.砷、12.鉛類、13.敵枯雙、14.氟乙酰胺、15.甘氟、16.毒鼠強(qiáng)、17.氟乙酸鈉、18.毒鼠硅、

19.甲胺磷、20.甲基對硫磷、21.對硫磷、22.久效磷、23.磷胺、24.八氯二丙醚、25.氯丹、26.滅蟻靈、27.六氯苯、

28.特丁硫磷、29.甲基硫環(huán)磷、30.治螟磷、31.蠅毒磷、32.地蟲硫磷、33.苯線磷、34.磷化鈣、35.磷化鎂、36.磷化

鋅、37.硫線磷、38.三氯殺螨醇、39.甲磺隆、40.氯磺隆、41.胺苯磺隆、42.福美胂、43.福美甲胂、44.硫丹、45.氟

蟲胺、46.溴甲烷、47.百草枯、48.2，4-滴丁酯、49.甲拌磷、50.甲基異柳磷、51.水胺硫磷、52.滅線磷、53.氧樂果、

54.克百威、55.滅多威、56.涕滅威。

限制使用農(nóng)藥：1.內(nèi)吸磷、2.硫環(huán)磷、3.氯唑磷、4.氟蟲腈、5.殺撲磷、6.乙酰甲胺磷、7.丁硫克百威、8.樂果、9、毒死

蜱、10.三唑磷、11.氯化苦、12.磷化鋁

注：自2024年6月1日起，撤銷含氧樂果、克百威、滅多威、涕滅威制劑產(chǎn)品的登記，禁止生產(chǎn)，自2026年6月1日起

禁止銷售和使用。上述農(nóng)藥應(yīng)根據(jù)國家農(nóng)藥管理相關(guān)規(guī)定進(jìn)行更新。

A.2根據(jù)《特色小宗作物農(nóng)藥殘留風(fēng)險控制技術(shù)指標(biāo)》（農(nóng)農(nóng)（農(nóng)藥）〔2020〕37號），表A.2列

出了適用豆瓣菜的農(nóng)藥清單。

表A.2豆瓣菜適用農(nóng)藥清單及使用控制技術(shù)指標(biāo)

農(nóng)藥每次最高用藥量或藥液濃度每季作物最安全間隔期

序號施藥方法

（按有效成分計）多使用次數(shù)（天）

通用名稱劑型

1苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑120克/公頃2噴霧5

2吡蚜酮水分散粒劑126克/公頃1噴霧5

3吡唑醚菌酯乳油75克/公頃2噴霧7

4啶蟲脒可溶粉劑36克/公頃2噴霧5

5啶酰菌胺水分散粒劑337.5克/公頃2噴霧5

6腐霉利可濕性粉劑450克/公頃2噴霧5

7甲基硫菌靈懸浮劑937.5克/公頃2噴霧5

8氯蟲苯甲酰胺懸浮劑41.25克/公頃2噴霧5

9嘧菌酯水分散粒劑300克/公頃2噴霧5

10嘧霉胺懸浮劑562.5克/公頃2噴霧5

11異菌脲懸浮劑500克/公頃2噴霧5

注：該清單應(yīng)根據(jù)豆瓣菜上新登記農(nóng)藥和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《特色小宗作物農(nóng)藥殘留風(fēng)險控制技術(shù)指標(biāo)》的更新情況進(jìn)行

更新。蔬菜或豆瓣菜登記使用的其他農(nóng)藥也可以使用。

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附錄B

（資料性）

豆瓣菜追溯檔案記錄樣式

表B.1～B.10給出了豆瓣菜追溯檔案的各種記錄樣式。

B.1播種記錄樣式

土地

種子名稱供應(yīng)商及批號使用量處理方法播種面積播種日期簽名備注

位置

B.2種苗記錄樣式

種苗名稱供應(yīng)商產(chǎn)品批號產(chǎn)品數(shù)量處理方法簽名備注

B.3定植記錄樣式

蔬菜名稱品種名稱定植面積定植日期土地位置簽名備注

B.4灌溉記錄樣式

灌溉水來源灌溉方法灌溉量灌溉日期土地位置簽名備注

B.5施肥記錄樣式

施肥施肥土地

肥料名稱供應(yīng)商有效成分施肥方法簽名備注

用量日期位置

注：施肥方法包括基肥、種肥和追肥。

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B.6病蟲草害防治記錄樣式

農(nóng)藥名

稱（包

有效采購供應(yīng)防治土地施用施用施藥用藥安全間施藥農(nóng)技

括商標(biāo)備注

成分?jǐn)?shù)量商對象位置濃度方法時間次數(shù)隔期員員

名、登

記號）

注：施藥方法包括噴霧、噴粉、熏煙、澆潑、撒施等。

B.7采收記錄樣式

采收品種采收日期采收方式包裝材料采收量土地位置簽名