溫室芹菜栽培技術(shù)演講人：日期:目

錄CATALOGUE02品種選擇與處理01栽培基礎(chǔ)概述03溫室設(shè)施要求04栽培管理要點(diǎn)05病蟲害綜合防治06采收與采后管理栽培基礎(chǔ)概述01芹菜生物學(xué)特性植物學(xué)特征環(huán)境適應(yīng)性生長(zhǎng)周期光照需求芹菜屬于傘形科草本植物，有特殊的香味和口感，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。芹菜生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，一般分為苗期、生長(zhǎng)旺盛期、成熟期和休眠期。芹菜喜冷涼濕潤(rùn)的環(huán)境，適宜生長(zhǎng)溫度為15-20℃，能耐短期零下低溫。芹菜對(duì)光照要求中等，光照過(guò)強(qiáng)或過(guò)弱都會(huì)影響品質(zhì)和產(chǎn)量。溫室環(huán)境優(yōu)勢(shì)分析溫度控制光照調(diào)節(jié)濕度管理病蟲害防控溫室可以提供穩(wěn)定的溫度環(huán)境，避免芹菜遭受極端天氣影響，保證生長(zhǎng)速度和品質(zhì)。溫室可根據(jù)需要調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度和光照時(shí)間，使芹菜得到最佳光照條件。溫室可控制空氣濕度，為芹菜生長(zhǎng)提供適宜的濕度環(huán)境。溫室環(huán)境相對(duì)封閉，有利于病蟲害防治，減少農(nóng)藥使用，保證芹菜質(zhì)量安全。市場(chǎng)需求與生產(chǎn)效益市場(chǎng)需求隨著人們健康意識(shí)的提高，芹菜作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、具有保健功能的蔬菜，市場(chǎng)需求不斷增加。02040301產(chǎn)業(yè)鏈條芹菜可延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，如加工成芹菜汁、芹菜粉等，提高附加值。種植效益芹菜種植周期短，產(chǎn)量高，且價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。就業(yè)機(jī)會(huì)芹菜種植、加工和銷售環(huán)節(jié)可創(chuàng)造大量就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。品種選擇與處理02選擇高抗病蟲害、耐濕的品種。耐濕抗病選擇生長(zhǎng)期適中、易于管理的品種。生長(zhǎng)期適中01020304選擇能夠適應(yīng)溫室弱光、低溫環(huán)境的品種。耐低溫弱光選擇葉片直立、節(jié)間短、適合密植的品種。直立型品種溫室適應(yīng)性品種篩選國(guó)內(nèi)外優(yōu)良品種推薦國(guó)內(nèi)品種如津南實(shí)芹、玻璃脆等，具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病等特點(diǎn)。01國(guó)外品種如意大利西芹、法國(guó)皇后等，具有葉色濃綠、葉柄長(zhǎng)、品質(zhì)好等特點(diǎn)。02種子消毒與催芽技術(shù)種子消毒用45℃溫水浸種15分鐘，撈出晾干后用紗布包好置于20-25℃環(huán)境下催芽。01催芽方法將種子置于濕潤(rùn)紗布或紙巾上，每天翻動(dòng)并噴水保持濕潤(rùn)，待種子露白后即可播種。02催芽注意事項(xiàng)催芽過(guò)程中要注意保持適宜的溫度和濕度，避免種子發(fā)霉。03溫室設(shè)施要求03選用玻璃或雙層薄膜覆蓋的溫室類型，以保證良好的采光效果和保溫性能。溫室結(jié)構(gòu)參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)溫室類型根據(jù)種植密度和通風(fēng)要求，確定合理的溫室跨度和高度，確保芹菜生長(zhǎng)有足夠的空間。溫室跨度與高度選用透光率高、保溫性好的溫室覆蓋材料，如高透光玻璃或聚乙烯薄膜。溫室覆蓋材料根據(jù)芹菜生長(zhǎng)的需要，安裝智能溫度控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)溫室內(nèi)溫度的自動(dòng)調(diào)控。環(huán)境智能調(diào)控系統(tǒng)溫度調(diào)控通過(guò)濕度傳感器和智能控制系統(tǒng)，自動(dòng)調(diào)節(jié)溫室內(nèi)的濕度，為芹菜生長(zhǎng)提供適宜的濕度環(huán)境。濕度調(diào)控利用遮陽(yáng)網(wǎng)、補(bǔ)光燈等設(shè)備，實(shí)現(xiàn)對(duì)溫室內(nèi)光照強(qiáng)度和光照時(shí)間的調(diào)節(jié)，滿足芹菜生長(zhǎng)的光照需求。光照調(diào)控灌溉設(shè)備配置方案灌溉時(shí)間根據(jù)土壤濕度和芹菜生長(zhǎng)狀況，合理安排灌溉時(shí)間和灌溉量，避免過(guò)度灌溉或不足灌溉。03選用過(guò)濾器、施肥器、電磁閥等設(shè)備，實(shí)現(xiàn)灌溉水的凈化、消毒、施肥和自動(dòng)控制。02灌溉設(shè)備灌溉方式采用滴灌、微噴灌等節(jié)水灌溉方式，提高水資源利用率，減少水分浪費(fèi)。01栽培管理要點(diǎn)04穴盤育苗技術(shù)規(guī)范穴盤選擇育苗基質(zhì)播種方法苗期管理選擇72穴或128穴的穴盤，以便于管理和提高出苗率。選擇優(yōu)質(zhì)、肥沃、疏松的基質(zhì)，如草炭土、珍珠巖等，保證基質(zhì)pH值在6.0-7.5之間。將種子均勻點(diǎn)播在穴盤中央，每穴播種2-3粒，覆蓋一層薄土或基質(zhì)，然后澆透水。保持適宜的溫度和濕度，定期通風(fēng)換氣，防止猝倒病和其他病蟲害的發(fā)生。定植密度生長(zhǎng)期間溫度控制在15-25℃之間，避免過(guò)高或過(guò)低的溫度對(duì)植株生長(zhǎng)造成不利影響。溫度管理濕度管理保持土壤濕潤(rùn)，但避免積水，空氣濕度控制在60%-70%之間，有助于減少病害的發(fā)生。根據(jù)品種特性和栽培方式，合理密植，一般每畝定植5000-8000株。定植密度與溫濕度控制灌溉方式采用滴灌或微噴灌等節(jié)水灌溉方式，避免水分過(guò)多導(dǎo)致病害的發(fā)生。水肥一體化實(shí)施策略施肥方法根據(jù)植株生長(zhǎng)需求，定期施用氮磷鉀肥，同時(shí)結(jié)合葉面噴施微量元素肥料，提高植株抗逆性和產(chǎn)量。水肥耦合將灌溉和施肥相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)水肥一體化管理，提高水肥利用率和作物產(chǎn)量。病蟲害綜合防治05常見病害識(shí)別圖譜病害防治建議根據(jù)病害類型和嚴(yán)重程度，制定相應(yīng)的防治措施，如調(diào)整栽培環(huán)境、加強(qiáng)通風(fēng)、及時(shí)清除病株等。03通過(guò)對(duì)比病害癥狀與圖譜，結(jié)合環(huán)境條件和栽培管理措施，快速準(zhǔn)確地診斷病害。02病害診斷方法病害癥狀描述詳細(xì)記錄各種病害的癥狀，如葉斑病、疫病、枯萎病等，包括病斑的形狀、顏色、大小等特征。01生物防治技術(shù)應(yīng)用天敵昆蟲的利用引入或繁殖天敵昆蟲，如瓢蟲、草蛉等，以控制害蟲數(shù)量，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。01微生物制劑的應(yīng)用利用細(xì)菌、真菌等微生物制劑，如農(nóng)用鏈霉素、枯草芽孢桿菌等，防治病害的發(fā)生和蔓延。02生物農(nóng)藥的使用選用低毒、高效的生物農(nóng)藥，如苦參堿、印楝素等，以減少對(duì)環(huán)境的污染和對(duì)天敵昆蟲的殺傷。03選用低毒、低殘留、高效的化學(xué)農(nóng)藥，避免使用高毒、高殘留的農(nóng)藥?；瘜W(xué)農(nóng)藥安全使用農(nóng)藥選擇按照農(nóng)藥說(shuō)明書的要求，正確使用農(nóng)藥，包括稀釋倍數(shù)、噴霧時(shí)間、噴霧量等，確保用藥安全有效。農(nóng)藥使用方法在采摘前進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，確保產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和食品安全要求。同時(shí)，建立農(nóng)藥使用檔案，記錄農(nóng)藥使用情況和殘留檢測(cè)結(jié)果，以備查證。農(nóng)藥殘留檢測(cè)采收與采后管理06莖部粗壯，脆嫩，無(wú)空心、老化。莖部狀態(tài)葉片數(shù)量達(dá)到該品種應(yīng)有標(biāo)準(zhǔn)，且葉片完整、無(wú)缺失。葉片數(shù)01020304葉片顏色鮮綠，無(wú)黃葉、枯葉、病斑等。葉片顏色植株高度達(dá)到種植要求，與品種特征相符。株高商品成熟度判定標(biāo)準(zhǔn)采收分級(jí)包裝流程在晴天或陰天進(jìn)行，避免在雨天或烈日下采收。采收時(shí)間用專用工具從基部割取，避免傷及其他植株。采收方法根據(jù)葉片顏色、莖部粗細(xì)、葉片數(shù)等進(jìn)行分級(jí)。分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)采用保鮮袋、泡沫箱等包裝，避免擠壓、