DB42Productsofgeographicalindication—Suizhouyatea2018-05-08發(fā)布湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布 Ⅲ V 1 1 1 2 2 2 3 3 4 4 5 6本標(biāo)準(zhǔn)由隨州神農(nóng)茶業(yè)有限公司、隨州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督V隨州芽茶的產(chǎn)地主要集中在大洪山和桐柏山一帶,分布在北緯31度19分至32度26分之間證明，北緯30°±2°地帶氣溫適宜，該產(chǎn)地所產(chǎn)茶葉能兼顧外形和內(nèi)質(zhì)，酚氨比在10左右，是優(yōu)質(zhì)綠1地理標(biāo)志產(chǎn)品隨州芽茶驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫主管部門(mén)2014年第77號(hào)公告批準(zhǔn)實(shí)施保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品隨凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)GB/T8303茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量的GB/T8314茶游離氨基酸總量的GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)規(guī)范NY/T5018茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程銀杏、隨州芽茶、云安蠶繭等實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保24地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍店鎮(zhèn)、武勝關(guān)鎮(zhèn)等八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。隨州芽茶的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖見(jiàn)附錄A隨州市行政區(qū)5.1環(huán)境條件要求5.1.2氣溫：年平均氣溫10.6℃~15.5℃,無(wú)霜期220d～240d。5.1.4海拔：300m～800m5.1.5土壤：土壤黃棕壤和砂質(zhì)壤土，pH值4.5～6.5，有機(jī)質(zhì)≥1.5.1.6環(huán)境條件：符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。5.3.1栽植每年2月至3月。雙行雙株栽植，大行距≤1.8m，小行距≤0.4m，株距≤0.33m，每5.3.2施肥36.2.1采用清潔、通風(fēng)性良好的籃簍盛裝鮮葉，不得緊壓，運(yùn)輸時(shí)應(yīng)避6.2.2鮮葉攤放在竹席上，通風(fēng)換氣，保質(zhì)保鮮，翻動(dòng)時(shí)不要碰傷芽葉。7.3.1攤青：室內(nèi)攤青，溫度控制7.3.2殺青：溫度控制在200℃~260℃之間，殺青時(shí)間2分鐘～4分鐘。7.3.3攤涼：茶葉出殺青機(jī)后要迅速抖散簿攤降溫7.3.4理?xiàng)l做形：溫度控制在150℃~180℃,理?xiàng)l時(shí)間3分鐘～5分鐘。4水分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）%≤游離氨基酸（質(zhì)量分?jǐn)?shù)量）%≥應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》9檢驗(yàn)方法9.1感官品質(zhì)9.3試樣制備9.4水份檢驗(yàn)9.5游離氨基酸9.6水浸出物檢驗(yàn)9.7安全衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)9.8凈含量檢驗(yàn)5b)出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上一次型式檢驗(yàn)結(jié)果有較大出入時(shí)；該批產(chǎn)品不合格。衛(wèi)生指標(biāo)不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)不得復(fù)檢，并判定該批產(chǎn)儲(chǔ)存應(yīng)符合SB/T10095的規(guī)定。產(chǎn)品應(yīng)儲(chǔ)存溫度0℃~5℃,6保質(zhì)期由各生產(chǎn)企業(yè)自行制訂，并符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)7(規(guī)范性附錄)隨州芽茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖A.1給出了隨州芽茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的范圍。南郊雷淅河Suizhougovernmen何V店316國(guó)道徐