中藥特殊煎煮方法規(guī)范演講人：日期:目錄CATALOGUE01先煎類藥物處理02后下類藥物操作03包煎藥物執(zhí)行規(guī)范04烊化類藥物操作05另煎藥物流程06煎藥器具管理先煎類藥物處理01PART破碎處理礦物類藥材需先進行破碎處理，以便有效成分的充分煎出。01提前浸泡煎煮前需提前浸泡，使藥材充分軟化，提高煎煮效率。02煎煮時間煎煮時間一般較長，需確保有效成分充分溶解。03煎煮次數(shù)根據(jù)需要可進行多次煎煮，提高藥液濃度。04礦物類藥材煎煮要求毒性藥物預(yù)處理標準炮制解毒毒性藥物需先經(jīng)過炮制處理，以降低毒性，確保用藥安全。01單獨煎煮毒性藥物需單獨煎煮，避免與其他藥材發(fā)生化學反應(yīng)。02煎煮工具選擇專用煎煮工具，避免藥物殘留和交叉污染。03煎煮后處理煎煮后的藥液需進行過濾、濃縮等處理，確保藥液純凈。04有效成分析出控制藥材質(zhì)量煎煮方法煎煮環(huán)境藥液濃度選用優(yōu)質(zhì)藥材，確保有效成分含量高。根據(jù)藥材特性選擇合理的煎煮方法，如溫度、時間等。保持煎煮環(huán)境的穩(wěn)定和衛(wèi)生，避免有效成分被破壞。嚴格控制藥液濃度，確保有效成分充分煎出并均勻分布。后下類藥物操作02PART揮發(fā)性成分保存技巧防止藥物中的揮發(fā)性成分隨水蒸氣揮發(fā)。煎藥時蓋緊鍋蓋一般在其他藥物快煎好前5-10分鐘加入后下藥物。煎藥時間宜短避免使用過大或過小的火力，以免藥物成分損失。火力控制適中芳香類藥材投放時機煎藥前浸泡投放量適中后下時間掌握芳香類藥材宜在煎藥前用冷水浸泡，以便藥材軟化，有效成分易于煎出。在其他藥物煎煮一段時間后，藥湯溫度適中時加入芳香類藥材，以免長時間高溫煎煮破壞其有效成分。根據(jù)醫(yī)生處方和藥物性質(zhì)，控制芳香類藥材的投放量，以免影響藥效。二次煎煮融合要點煎煮時間延長二次煎煮時間應(yīng)比首次煎煮時間稍長，以便藥物成分充分煎出。01攪拌均勻在二次煎煮過程中，要時常攪拌藥湯，使藥物成分均勻融合。02火力控制適中二次煎煮時火力不宜過大，以免藥湯煮沸過猛而損失有效成分。03包煎藥物執(zhí)行規(guī)范03PART粉末類藥物包裹方式適用于細小、粉末狀的中藥，如滑石粉、青黛等。絹包紗布包特殊處理適用于易漂浮的中藥粉末，將其包裹后煎煮，避免藥液渾濁。對于貴重或難溶于水的粉末藥物，可采取先煎、后下等特殊方法處理。絨毛類藥物防漂浮處理搓絨將帶有絨毛的中藥搓成絨球狀，避免漂浮在藥液表面。裝入紗布袋烊化兌服將絨毛類藥物裝入紗布袋中，再與其他藥物一起煎煮。對于不易煎煮的絨毛類藥物，可采取烊化兌服的方法，即將其單獨煎煮后與其他藥液混合服用。123特殊材質(zhì)煎袋選用適用于常規(guī)中藥煎煮，對藥液無明顯吸附作用。棉布袋透氣性較好，適用于包煎易漂浮的中藥。紗布袋如聚酯纖維袋等，適用于煎煮有特殊要求的中藥，如含有膠質(zhì)或黏性成分的藥物，可避免藥液粘稠或糊化。特殊材質(zhì)煎袋烊化類藥物操作04PART膠類藥物溶解溫度龜甲膠同樣需控制溫度，確保膠塊完全溶解，避免藥物浪費。03需加熱至膠塊溶化且溫度適中，避免藥效損失。02鹿角膠阿膠加熱至膠塊完全溶解的溫度，避免過高溫度破壞藥物成分。01溶媒配比控制標準阿膠根據(jù)藥物性質(zhì)和用途，合理控制溶媒（如水、黃酒等）的配比，確保藥效。01鹿角膠需根據(jù)藥物說明書或醫(yī)生建議，嚴格控制溶媒的用量和濃度。02龜甲膠同樣需根據(jù)藥物性質(zhì)和用途，選擇合適的溶媒和配比，以保證藥效。03藥液融合攪拌技巧需適中，避免藥液產(chǎn)生泡沫或破壞藥物成分。攪拌速度攪拌方式攪拌時間需均勻攪拌，確保藥物成分充分溶解和均勻分布。需根據(jù)藥物性質(zhì)和藥液濃度，確定適當?shù)臄嚢钑r間，以確保藥物充分溶解。另煎藥物流程05PART貴重藥材如人參、西洋參、鹿茸等需單獨煎煮，避免與其他藥物混合造成藥效損失。煎煮前先浸泡藥材，用冷水浸泡30分鐘左右，使藥材充分吸水膨脹。煎煮時要用專門的器具，如砂鍋或陶瓷鍋，以保證藥材不受器具影響。煎煮時要用文火慢煎，煮沸后再煎煮20-30分鐘，使藥材的有效成分充分溶出。貴重藥材獨立煎煮參茸類煎煮時長參茸類藥材煎煮時間一般較長，需煮沸后再煎煮1-2小時，以充分提取其有效成分。01.煎煮過程中要不斷攪拌，防止藥材粘鍋或燒焦。02.煎煮時可適當加入一些其他藥材或食材，以增強其功效或調(diào)和口感。03.合并藥液濃度調(diào)節(jié)如果藥液過濃，可適當加水稀釋，但要注意藥液總量和濃度的平衡。如果藥液過少，可再次煎煮并合并，但不要過度濃縮，以免影響藥效。合并后的藥液應(yīng)攪拌均勻，放置于密封容器中保存，以免藥效揮發(fā)或變質(zhì)。煎煮完成后，將藥液濾出并合并，注意不要混入其他雜質(zhì)或沉淀物。煎藥器具管理06PART材質(zhì)選擇禁忌推薦使用陶器、砂鍋或不銹鋼器具這些材質(zhì)的器具化學性質(zhì)穩(wěn)定，不易與藥材發(fā)生化學反應(yīng)，且能保持藥效。03鋁制器具易氧化，與藥材中的某些成分發(fā)生化學反應(yīng)，影響藥效。02禁用鋁制器具禁用銅鐵器銅鐵器易與藥材發(fā)生化學反應(yīng)，影響藥效，甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。01器具清潔標準煎藥器具使用后要及時清洗，去除殘留的藥液和藥渣，避免對下一次煎藥產(chǎn)生影響。清洗徹底使用清水或溫水清洗，避免使用洗滌劑或化學清潔劑，以免殘留物影響藥效。清洗方法清洗后要將器具倒置晾干，避免水漬殘留，保持器具的干燥和清潔。清洗后的干燥專用器具存放規(guī)范煎藥器具應(yīng)專用，