大型商超消防安全管理制度及實(shí)施細(xì)則1.總則1.1目的依據(jù)為預(yù)防火災(zāi)事故發(fā)生，減少火災(zāi)危害，保護(hù)顧客、員工人身安全及企業(yè)財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（公安部61號令）《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB____）等法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，結(jié)合本商超實(shí)際情況，制定本制度。1.2適用范圍本制度適用于本商超所屬所有區(qū)域，包括但不限于營業(yè)區(qū)（生鮮、百貨、家電等）、倉庫、辦公區(qū)、停車場、設(shè)備房、消防控制中心等。1.3基本原則預(yù)防為主，防消結(jié)合：以火災(zāi)預(yù)防為核心，強(qiáng)化日常管理，同時做好滅火救援準(zhǔn)備。誰主管，誰負(fù)責(zé)：各部門負(fù)責(zé)人對本區(qū)域消防安全負(fù)責(zé)，員工對本崗位消防安全負(fù)責(zé)。全員參與，綜合治理：建立“管理層統(tǒng)籌、部門落實(shí)、員工執(zhí)行”的三級責(zé)任體系，形成全員防控格局。依法管理，科學(xué)防控：嚴(yán)格遵守消防法律法規(guī)，采用先進(jìn)技術(shù)手段（如智能消防監(jiān)控系統(tǒng)）提升防控能力。2.消防安全組織架構(gòu)與職責(zé)分工2.1消防安全委員會組成：由法定代表人（主任）、消防安全管理人（副主任）、各部門負(fù)責(zé)人、專職消防員代表組成。職責(zé)：制定本商超消防安全方針、年度工作計劃；審議重大消防安全決策（如消防設(shè)施改造、應(yīng)急預(yù)案修訂）；協(xié)調(diào)解決跨部門消防安全問題；監(jiān)督檢查各部門消防安全工作落實(shí)情況；負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的調(diào)查與責(zé)任追究。2.2消防安全管理人任命：由法定代表人指定，報消防救援機(jī)構(gòu)備案。職責(zé)：擬訂年度消防安全工作計劃，組織實(shí)施日常管理；組織開展防火巡查、檢查及火災(zāi)隱患整改；組織消防設(shè)施、器材的維護(hù)保養(yǎng)與檢測；組織消防培訓(xùn)與演練，制定應(yīng)急預(yù)案；協(xié)調(diào)與消防救援機(jī)構(gòu)的工作對接；向消防安全委員會報告工作。2.3專職/兼職消防員配置要求：根據(jù)商超規(guī)模，設(shè)置專職消防員（不少于2人），各部門設(shè)置兼職消防員（每部門不少于1人）。職責(zé)：開展日常防火巡查，填寫《防火巡查記錄表》；維護(hù)消防設(shè)施、器材（如滅火器、消火栓），確保完好有效；撲救初期火災(zāi)，引導(dǎo)人員疏散；參與消防培訓(xùn)與演練，指導(dǎo)員工掌握消防技能；協(xié)助消防安全管理人開展工作。2.4各部門消防安全職責(zé)部門職責(zé)營業(yè)部門負(fù)責(zé)本區(qū)域防火巡查，保持疏散通道暢通；管理用電設(shè)備，禁止違規(guī)用火；組織員工參加培訓(xùn)演練。后勤部門負(fù)責(zé)消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)、消防用水/用電保障；管理易燃易爆物品（如酒精、清潔劑）；配合火災(zāi)隱患整改。人力資源部門將消防知識納入員工入職培訓(xùn)與考核；組織在崗員工年度消防培訓(xùn)；留存培訓(xùn)記錄。安保部門監(jiān)控消防控制中心（24小時值班）；協(xié)助處置火災(zāi)事故；維護(hù)停車場消防通道暢通。2.5員工崗位消防安全職責(zé)遵守消防安全制度，不違規(guī)用火、用電（如禁止在營業(yè)區(qū)吸煙、私拉電線）；熟悉本崗位火災(zāi)危險性（如生鮮區(qū)明火作業(yè)、百貨區(qū)可燃物多）及疏散路線；發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患（如疏散通道堵塞、消防設(shè)施損壞）立即報告部門負(fù)責(zé)人；掌握滅火器、消火栓使用方法，會引導(dǎo)人員疏散；營業(yè)結(jié)束后關(guān)閉本崗位非必要電器設(shè)備，清理火種。3.防火巡查與檢查管理3.1日常防火巡查主體：專職消防員、各部門兼職消防員。頻次：每日3次（營業(yè)前、營業(yè)中、營業(yè)后）。內(nèi)容：疏散通道、安全出口是否暢通（無貨物堆積、車輛占用）；消防設(shè)施、器材是否完好（滅火器壓力正常、消火栓閥門靈活）；用火用電是否規(guī)范（生鮮區(qū)明火作業(yè)是否有專人監(jiān)護(hù)、電器線路是否過載）；易燃易爆物品是否妥善存放（如酒精未與火源接觸）；員工是否遵守消防安全規(guī)定（如未在禁止區(qū)域吸煙）。要求：巡查時攜帶《防火巡查記錄表》，當(dāng)場記錄問題并督促整改；無法立即整改的，報消防安全管理人。3.2定期防火檢查主體：消防安全委員會。頻次：季度1次（全面檢查）、年度1次（綜合評估）。內(nèi)容：消防安全制度落實(shí)情況（如培訓(xùn)演練記錄、隱患整改記錄）；防火巡查記錄完整性；消防設(shè)施運(yùn)行狀態(tài)（如火災(zāi)自動報警系統(tǒng)是否正常、應(yīng)急照明是否通電）；重點(diǎn)區(qū)域（生鮮區(qū)、倉庫）火災(zāi)防控措施落實(shí)情況。3.3專項防火檢查觸發(fā)場景：重大節(jié)日（春節(jié)、國慶）、大型活動（促銷活動）、季節(jié)變化（冬季用電高峰）。內(nèi)容：針對場景特點(diǎn)開展檢查（如促銷活動前檢查臨時用電線路、冬季檢查電暖設(shè)備）。3.4檢查記錄與歸檔所有檢查均需填寫書面記錄，包括檢查時間、部位、內(nèi)容、問題、處理情況、檢查人簽字；記錄由消防安全管理人統(tǒng)一歸檔，保存期限不少于1年。4.火災(zāi)隱患整改管理4.1隱患認(rèn)定依據(jù)《火災(zāi)隱患判定方法》（GB____），認(rèn)定以下情形為火災(zāi)隱患：疏散通道、安全出口堵塞或占用；消防設(shè)施、器材損壞或無法正常使用；用火用電違規(guī)（如私拉電線、明火作業(yè)無防護(hù)）；易燃易爆物品存放不符合規(guī)定；員工未掌握消防技能。4.2整改責(zé)任一般隱患（如滅火器壓力不足）：由部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)整改，24小時內(nèi)完成；重大隱患（如疏散通道堵塞嚴(yán)重、消防系統(tǒng)癱瘓）：由消防安全管理人組織制定整改方案，明確整改措施、時限、責(zé)任人，報法定代表人批準(zhǔn)后實(shí)施。4.3整改流程1.發(fā)現(xiàn)隱患：通過巡查、檢查發(fā)現(xiàn)隱患，填寫《火災(zāi)隱患整改通知書》；2.下達(dá)通知：將通知書送達(dá)責(zé)任部門，明確整改要求；3.臨時防護(hù)：整改期間，責(zé)任部門需采取臨時措施（如設(shè)置警示標(biāo)志、增加巡查頻次）；4.整改反饋：整改完成后，責(zé)任部門向消防安全管理人提交《整改完成報告》。4.4跟蹤復(fù)查消防安全管理人收到報告后，2個工作日內(nèi)組織復(fù)查；復(fù)查合格的，填寫《火災(zāi)隱患整改復(fù)查記錄》；不合格的，責(zé)令重新整改并追究責(zé)任。5.消防設(shè)施與器材管理5.1設(shè)施器材配置按《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》（GB____）配置滅火器：營業(yè)區(qū)每50平方米配置1具ABC干粉滅火器（4kg），倉庫按危險等級增加配置；消防設(shè)施：設(shè)置火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、應(yīng)急照明與疏散指示標(biāo)志等，符合《建筑設(shè)計防火規(guī)范》要求。5.2日常維護(hù)保養(yǎng)后勤部門每日檢查消防設(shè)施外觀（如消火栓箱門是否完好、應(yīng)急照明是否有遮擋）；專職消防員每周測試消防設(shè)施功能（如火災(zāi)報警系統(tǒng)聯(lián)動、消火栓出水壓力）；滅火器每月檢查1次：壓力指針在綠色區(qū)域、噴管無破損、標(biāo)識清晰。5.3檢測與維修每年委托具備資質(zhì)的消防技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行1次全面檢測，出具《消防設(shè)施檢測報告》，報消防救援機(jī)構(gòu)備案；發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞（如報警探測器故障、噴淋頭堵塞），立即聯(lián)系維修單位修復(fù)，24小時內(nèi)完成；無法修復(fù)的，更換新設(shè)備。5.4報廢與更新消防設(shè)施、器材達(dá)到使用年限（如滅火器10年、消火栓20年）或損壞無法修復(fù)的，予以報廢；報廢前，由消防安全管理人審核，報法定代表人批準(zhǔn)；報廢后，及時采購符合標(biāo)準(zhǔn)的新設(shè)備。6.用火用電與易燃易爆物品管理6.1動火作業(yè)管理范圍：生鮮區(qū)烤腸機(jī)、炸雞爐等明火作業(yè)，裝修改造中的焊接、切割作業(yè)。審批流程：1.申請人填寫《動火作業(yè)許可證》（注明作業(yè)部位、時間、安全措施）；2.部門負(fù)責(zé)人審核；3.消防安全管理人批準(zhǔn)；4.作業(yè)前，專職消防員檢查現(xiàn)場（如配備滅火器、清理周圍可燃物）；5.作業(yè)時，有專人監(jiān)護(hù)（兼職消防員）；6.作業(yè)后，清理火種，確認(rèn)無隱患。6.2用電安全管理電器線路敷設(shè)符合《建筑電氣工程施工質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)》（GB____），禁止私拉亂接；營業(yè)區(qū)電器設(shè)備（如空調(diào)、照明）由專人管理，每日營業(yè)結(jié)束后關(guān)閉；倉庫用電設(shè)備（如除濕機(jī)）定期檢查（每月1次），避免過載使用；電動車輛（如購物車）禁止在室內(nèi)充電。6.3易燃易爆物品管理儲存：酒精、汽油等易燃易爆物品存放在專用倉庫（遠(yuǎn)離火源、熱源，通風(fēng)良好），由專職消防員管理；使用：生鮮區(qū)使用酒精消毒時，需稀釋后使用，避免大量存放；運(yùn)輸：搬運(yùn)易燃易爆物品時，輕拿輕放，禁止碰撞、摩擦。7.疏散通道與安全出口管理7.1通道出口保持暢通疏散通道、安全出口禁止堆放貨物、雜物或停放車輛；營業(yè)區(qū)貨架擺放需預(yù)留足夠通道寬度（不少于1.2米）；停車場安全出口禁止占用，設(shè)置“消防通道禁止停車”標(biāo)識。7.2應(yīng)急照明與疏散指示標(biāo)志應(yīng)急照明：斷電后持續(xù)照明不少于30分鐘，定期測試（每月1次）；疏散指示標(biāo)志：安裝在墻面或頂棚，清晰指向安全出口，無遮擋；每季度檢查1次，損壞的及時更換。7.3疏散路線管理各區(qū)域張貼疏散示意圖（標(biāo)注當(dāng)前位置、疏散路線、集合地點(diǎn)）；員工熟悉本崗位疏散路線（如百貨區(qū)員工引導(dǎo)顧客從東側(cè)安全出口撤離）；集合地點(diǎn)設(shè)置在商超外空曠區(qū)域（遠(yuǎn)離建筑物），標(biāo)注“緊急集合點(diǎn)”標(biāo)識。8.消防培訓(xùn)與演練管理8.1培訓(xùn)對象與內(nèi)容對象培訓(xùn)內(nèi)容新員工消防基礎(chǔ)知識（火災(zāi)分類、滅火器使用）、本崗位火災(zāi)危險性、疏散路線、應(yīng)急處置流程。在崗員工消防安全制度、火災(zāi)隱患排查方法、初期火災(zāi)撲救技巧、疏散引導(dǎo)方法。管理人員消防安全管理職責(zé)、應(yīng)急預(yù)案制定與實(shí)施、火災(zāi)事故調(diào)查與處理、消防法律法規(guī)。專職消防員消防設(shè)施操作（火災(zāi)報警系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)）、火災(zāi)撲救戰(zhàn)術(shù)、人員疏散組織、應(yīng)急救援配合。8.2培訓(xùn)頻次與要求新員工：入職3日內(nèi)完成培訓(xùn)，考核合格后方可上崗；在崗員工：每年至少1次培訓(xùn)，考核結(jié)果納入員工績效；管理人員：每年至少2次培訓(xùn)，重點(diǎn)提升管理能力；培訓(xùn)記錄：填寫《消防培訓(xùn)記錄表》（包括時間、內(nèi)容、參加人員、考核結(jié)果），由人力資源部門歸檔。8.3消防演練組織頻次：每年至少2次演練（1次滅火演練、1次疏散演練）；流程：1.制定預(yù)案：明確演練主題（如“營業(yè)區(qū)火災(zāi)疏散”）、責(zé)任人、疏散路線、集合地點(diǎn)；2.動員準(zhǔn)備：提前通知員工，準(zhǔn)備演練物資（滅火器、煙霧彈）；3.實(shí)施演練：模擬火災(zāi)場景（如用煙霧彈模擬濃煙），組織人員疏散，使用滅火器撲救初期火災(zāi)；4.清點(diǎn)人數(shù)：在集合地點(diǎn)清點(diǎn)員工、顧客人數(shù)，確認(rèn)無遺漏；5.總結(jié)評估：演練后召開會議，總結(jié)存在的問題（如疏散速度慢、滅火器使用不熟練）。8.4演練評估與改進(jìn)填寫《消防演練評估表》（包括演練效果、存在問題、改進(jìn)措施）；根據(jù)評估結(jié)果，修訂應(yīng)急預(yù)案（如調(diào)整疏散路線、增加演練頻次）。9.火災(zāi)應(yīng)急處置流程9.1火災(zāi)報警發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，立即撥打119報警（說明火災(zāi)地點(diǎn)、火勢大小、燃燒物質(zhì)、人員被困情況）；同時報告消防安全管理人（電話或?qū)χv機(jī)），啟動《火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案》。9.2初期火災(zāi)撲救專職消防員攜帶滅火器、消火栓趕赴現(xiàn)場，撲救初期火災(zāi)（如用干粉滅火器撲滅電器火災(zāi)）；兼職消防員協(xié)助疏散人員，轉(zhuǎn)移易燃易爆物品（如酒精、汽油）；禁止使用水撲救電器火災(zāi)、油類火災(zāi)（如生鮮區(qū)油炸鍋火災(zāi)）。9.3人員疏散與引導(dǎo)各部門負(fù)責(zé)人組織本區(qū)域人員疏散，引導(dǎo)顧客用濕毛巾捂住口鼻，低姿行走（避免吸入濃煙）；禁止乘坐電梯（火災(zāi)時電梯可能斷電或失控）；到集合地點(diǎn)后，清點(diǎn)人數(shù)，向消防安全管理人報告（如“百貨區(qū)20人全部撤離”）。9.4應(yīng)急救援配合消防救援機(jī)構(gòu)到達(dá)后，專職消防員引導(dǎo)其進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場（說明火災(zāi)位置、消防設(shè)施布局）；后勤部門提供消防用水、用電保障；安保部門維護(hù)現(xiàn)場秩序，禁止無關(guān)人員進(jìn)入。10.監(jiān)督考核與責(zé)任追究10.1監(jiān)督檢查機(jī)制消防安全委員會每月1次日常監(jiān)督檢查（檢查各部門防火巡查、培訓(xùn)演練情況）；季度1次專項檢查（重點(diǎn)檢查消防設(shè)施、疏散通道）；年度1次綜合考核（評估全年消防安全工作成效）。10.2考核評價標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)防火巡查記錄完整率100%（無遺漏、無虛假記錄）消防設(shè)施完好率100%（所有設(shè)施、器材正常使用）培訓(xùn)參與率100%（新員工、在崗員工全部參加培訓(xùn)）演練達(dá)標(biāo)率100%（演練流程規(guī)范、人員疏散及時）隱患整改率100%（所有隱患均按時整改）10.3獎懲措施獎勵：對考核優(yōu)秀的部門（如季度檢查排名第一）給予獎金獎勵（____元）；對表現(xiàn)突出的員工（如及時發(fā)現(xiàn)重大隱患）給予通報表揚(yáng)并發(fā)放禮品。懲罰：對考核不合格的部門（如隱患整改率低于90%）給予通報批評并扣減部門績效（1%-5%）；對違反制度的員工（如在營業(yè)區(qū)吸煙）給予罰款（____元），情節(jié)嚴(yán)重的（如導(dǎo)致火災(zāi)隱患）解除勞動合同。10.4責(zé)任追究因未履行消防安全職責(zé)導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生，造成人員傷亡或財產(chǎn)損失的，追究以下人員責(zé)任：法定代表人：承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任（如未落實(shí)消防經(jīng)費(fèi)）；消防安全管理人：承擔(dān)直接責(zé)任（如未組織防火檢查）；部門負(fù)責(zé)人：承擔(dān)管理責(zé)任（如未整改本區(qū)域隱患）；員工：承擔(dān)崗位責(zé)任（如違規(guī)用火用電）。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任（如涉嫌消防責(zé)