摘要：毛竹作為一種生長(zhǎng)迅速、再生能力強(qiáng)的植物，在六安市裕安區(qū)竹資源豐富，種類較多，竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有一定基礎(chǔ)，在促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興、帶動(dòng)農(nóng)民穩(wěn)定脫貧致富中發(fā)揮了重要作用。掌握毛竹的生長(zhǎng)特性、日常的生產(chǎn)管理等是竹產(chǎn)業(yè)成功的關(guān)鍵。本文主要講述毛竹的生長(zhǎng)特點(diǎn)以及生產(chǎn)中的主要技術(shù)進(jìn)行分析和研究，為毛竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供有力保障。關(guān)鍵詞：毛竹；生長(zhǎng)特性；栽植方法；撫育管理1六安市裕安區(qū)毛竹概述六安市裕安區(qū)竹資源豐富，主要集中分布在南部山區(qū)的西河口、獨(dú)山、石婆店、石板沖、青山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。竹子全身是寶，用途廣泛，從種莖、枝葉到鞭根，從筍到筍殼，均可利用。六安市竹類產(chǎn)品除用材林外，還有竹涼席、竹椅、竹笆、竹掃帚、竹涼床、竹汽車座墊等20多種竹制品，成為當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)之一。另外，竹林具有巨大的生態(tài)效益，竹鞭錯(cuò)綜繁雜，具有巨大的保持水土能力，且能改善土壤的物理結(jié)構(gòu)。同時(shí)，竹子還有很高的觀賞價(jià)值[1]。2毛竹的生長(zhǎng)特性毛竹是多年生常綠喬木植物，它是由地下部分（鞭、根、芽）和地上部分（稈、枝、葉）組成的有機(jī)體。地下部分（竹鞭）橫向生長(zhǎng)，是吸收和輸送營(yíng)養(yǎng)的主要器官，同時(shí)還具有較大的分生繁殖能力。地上部分（竹莖）只是“竹樹”的分枝，分為竹桿、竹枝、竹葉和竹籜、花、果幾部分[2]。2.1毛竹鞭的生長(zhǎng)2.1.1鞭梢的生長(zhǎng)期及抽發(fā)部位竹鞭在地下的縱橫蔓延由鞭梢生長(zhǎng)來實(shí)現(xiàn)。新的鞭梢由老鞭上的側(cè)芽發(fā)育而成。據(jù)觀察，六安市毛竹鞭梢生長(zhǎng)活動(dòng)期一般在4～5月，即新竹抽枝發(fā)葉、竹林進(jìn)入小年時(shí)新梢開始生長(zhǎng)，隨著溫度上升和雨量增多，以7～9月生長(zhǎng)最旺，日生長(zhǎng)量為3～5厘米，10月份減慢，至11月下旬停止生長(zhǎng)。入冬后，有的深入土中潛伏，有的萎縮斷脫，次年春鞭梢結(jié)束休眠后，又繼續(xù)生長(zhǎng)或由側(cè)芽另抽新梢。毛竹林發(fā)芽大小年分明，鞭梢總生長(zhǎng)量及生長(zhǎng)期梢受影響。新梢的產(chǎn)生有一定的部位和規(guī)律，多數(shù)由斷梢附近的側(cè)芽首先萌發(fā)抽鞭，即岔鞭。代替原生長(zhǎng)點(diǎn)的作用，繼續(xù)向前延伸，岔鞭在鉆行中又一次斷梢時(shí)，仍從斷點(diǎn)附近的側(cè)芽抽發(fā)新的岔鞭，很少?gòu)闹胁砍榘l(fā)，這就是鞭梢生長(zhǎng)的“頂端優(yōu)勢(shì)”。所以，竹林（特別是筍用林）通過挖鞭筍，深挖墾復(fù)，適當(dāng)斷梢，可以打破這一優(yōu)勢(shì)，促使竹鞭分岔，提高萌芽率[3]。2.1.2竹鞭延伸方向與深度毛竹鞭大多分布于地下10～30厘米的位置，最深可達(dá)80厘米，有的露在地表外。竹鞭喜向疏松、肥沃的地方發(fā)展，底土松軟入土深，在貧瘠土壤中分布淺，故可利用這一特性，采用“鞭根誘導(dǎo)法”擴(kuò)大竹林面積。山區(qū)竹農(nóng)在竹林四周擴(kuò)挖，進(jìn)行“引鞭擴(kuò)園”發(fā)展毛竹，就是利用了這一特性。毛竹鞭橫行地中，有波狀向前性，抽發(fā)岔鞭的方向也常與老鞭鉆行方向基本一致。竹區(qū)群眾有“上坡竹子，下坡鞭”的經(jīng)驗(yàn)，即新鞭大多向上坡發(fā)展，鞭段長(zhǎng)，發(fā)筍較多；向兩側(cè)延伸次之；而鞭梢很少向下坡鉆行，且容易折斷，很少發(fā)筍。竹筍延伸有兩種現(xiàn)象：跳鞭和浮鞭。跳鞭就是竹鞭延伸方向與地下郁閉度狀況有關(guān)。地下空間充裕，土壤疏松，鞭梢鉆行方向變化不大，起伏度?。蝗绻叵轮耋淙媳藿诲e(cuò)，鞭梢發(fā)展受到障礙，鉆行方向變化不定，上下移動(dòng)幅度大，往往跳過老鞭而生長(zhǎng)在土壤表層或露出地面，再鉆入土中，形成弓狀。這就是跳鞭。在夏季高溫時(shí)，土壤上層干燥、灼熱，鞭梢深入土層下部生長(zhǎng)，入土深；初春深秋，下層土溫較低，鞭梢伸向上層表土生長(zhǎng)，入土淺，常有鞭梢浮于地表，這就是浮鞭。跳鞭和浮鞭都會(huì)影響發(fā)筍。因此，挖掉竹篼、老竹鞭，排除地下障礙，釋放地下空間，改善土壤的水分、肥力、通氣等條件，是確保竹林旺盛生長(zhǎng)和提高單位面積產(chǎn)量的一項(xiàng)重要措施。竹區(qū)群眾砍伐毛竹后，將竹篼砍破，雨水可以進(jìn)入腐蝕掉竹篼，就是這個(gè)道理[4]。2.1.3竹鞭的繁殖能力與壽命毛竹鞭的壽命可在10年以上。竹鞭年齡不同，其發(fā)筍成材的能力也不同，毛竹鞭壯齡期為3～6年生，10年左右開始衰亡。新生的幼鞭呈淡黃色，一般很少抽鞭，也不發(fā)筍；壯齡竹鞭由黃色變?yōu)辄S銅色，側(cè)芽發(fā)育完全，繁殖能力旺盛；進(jìn)入老年，鞭色變?yōu)楹稚?，逐漸失去萌發(fā)能力。據(jù)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)一項(xiàng)研究：筍用林經(jīng)營(yíng)強(qiáng)度大，以1～3齡竹鞭抽鞭能力最旺，2～5年齡竹鞭發(fā)芽最多，比材用林的竹鞭壯齡期提前1年。毛竹鞭發(fā)筍集中于鞭身基部6～15節(jié)內(nèi)壯芽上，其中冬筍主要著生在1～10節(jié)內(nèi)，以6～10節(jié)為最多。除一年生竹鞭外，不同齡竹鞭都可發(fā)筍，同齡竹鞭直徑大，含養(yǎng)豐富。側(cè)芽發(fā)育健壯者萌筍能力強(qiáng)，筍體也大。因此，在毛竹生產(chǎn)中，要多養(yǎng)壯齡鞭和培育粗大鞭，才能達(dá)到增加出筍數(shù)量和個(gè)體重量的目的。2.2毛竹筍的生長(zhǎng)毛竹筍的生長(zhǎng)可分為形成期、出土期、伸長(zhǎng)期，伴有退筍。2.2.1形成期毛竹筍在地下階段生長(zhǎng)緩慢，第一年秋季，鞭上的部分側(cè)面芽分化為筍芽，初冬時(shí)節(jié)，筍體逐漸肥大，但因低溫多數(shù)潛伏于土壤中，少數(shù)頂破表土，露出筍尖，稱為冬筍；第二年春季溫度回升時(shí)，又繼續(xù)生長(zhǎng)出土，稱為春筍。2.2.2出土期六安市毛竹筍開始出土在春分前后（3月中旬），清明后（4月下旬）出土最盛，到立夏前（6月上旬）結(jié)束。2.2.3伸長(zhǎng)期由竹筍出土到幼竹高生長(zhǎng)停止的時(shí)期為伸長(zhǎng)期。毛竹的伸長(zhǎng)期一般為60天左右，同時(shí)，因竹筍出土先后而長(zhǎng)短不等。竹筍出土前以加粗生長(zhǎng)為主，出土以后則以高生長(zhǎng)為主。筍出土初期，每天生長(zhǎng)量只有1～2厘米，以后才逐漸加快，生長(zhǎng)高峰期后慢慢停止生長(zhǎng)。竹類植物沒有形成層，組織變老，干物質(zhì)增多，力學(xué)強(qiáng)度增大。到第二年全株竹葉進(jìn)行第一次換葉，以后每隔2年換葉一次。2.2.4退筍退筍就是不能成竹的筍。毛竹林普遍存在，其數(shù)量一般為發(fā)筍總數(shù)的60%左右。一般退筍分兩種情況：出土退筍和不出土退筍。退筍原因是立地條件、天氣災(zāi)害、有害生物等自然因素和管理不當(dāng)?shù)热藶橐蛩卦斐蔂I(yíng)養(yǎng)不良。因此加強(qiáng)竹林撫育管理尤為重要。2.3毛竹莖的特點(diǎn)竹莖分為竹稈、竹枝、竹葉和竹籜、花和果。2.3.1竹稈竹稈是竹子的主體，分為稈柄、稈基、稈莖三部分。2.3.2竹枝竹枝中空有節(jié)，枝節(jié)由籜環(huán)和枝環(huán)組成。不同竹種、竹稈各節(jié)分枝數(shù)不同，分為一枝型、二枝型、三枝型、多枝型。毛竹屬二枝型，即一立一次枝。2.3.3竹葉和竹籜毛竹每節(jié)一葉，竹葉分葉片和葉鞘兩部分。葉片下方通常是短柄。竹籜俗稱筍殼（筍葉），附著于稈環(huán)上。竹籜分為籜葉、籜鞘、籜舌、籜耳等部分。當(dāng)竹筍成竹、節(jié)間生長(zhǎng)停止后，竹籜一般脫落。竹籜在節(jié)間生長(zhǎng)期對(duì)節(jié)間有保護(hù)作用。2.3.4花和果竹子的花由外桴和內(nèi)稃組成。果為穎果。3毛竹栽培技術(shù)目前安徽大別山區(qū)林農(nóng)采用的栽毛竹方法主要有移栽母竹、移鞭或截兜造林，以及實(shí)生苗造林和鞭節(jié)造林，其中母竹移栽造林應(yīng)用最廣。要想毛竹造林成活率在95%以上，造林后4～8年滿園，必須在造林技術(shù)上從嚴(yán)要求，實(shí)行科學(xué)栽培。移栽母竹造林技術(shù)要點(diǎn)如下：3.1造林地的選擇在安徽大別山區(qū)海拔600米以下的山區(qū)、丘陵、平地都可營(yíng)造毛竹，應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚且土壤肥沃、疏松、排水良好的山地中下部和丘陵地，緩坡地段最好。過于干燥的山脊、沙荒、高山中上部，土層含石礫較多，不宜栽毛竹[5]。3.2林地清理和整地毛竹造林地清理主要是清除造林地上的雜草、雜灌、竹類和采伐剩余物，以改善立地條件和衛(wèi)生狀況，為整地、造林創(chuàng)造便利條件，禁止全墾煉山。適時(shí)細(xì)致的整地能保持水土，提高造林成活率，促進(jìn)幼樹生長(zhǎng)，提前郁閉成林。整地方式以穴狀和坡改梯為主。項(xiàng)目實(shí)施時(shí)應(yīng)注重水保措施，造林時(shí)應(yīng)保護(hù)原生被和土壤，坡度大于15°的荒地全部改造成反坡式梯田，栽植穴應(yīng)與等高線方向一致，采用品字型配置方式，在上方挖土、下方填土，形成小梯田，攔截地表徑流，保持水土。整地季節(jié)在頭年秋冬季，在造林前三四個(gè)月進(jìn)行，這樣有利于土壤充分熟化。毛竹是靠母竹地下莖出筍生鞭發(fā)展成林，在平地和緩坡，最好做到全面整地，主要是改善土壤性能，而在山坡地造林，為避免水土流失，不采用全墾整地，采用魚鱗坑或環(huán)山帶狀整地，根據(jù)造林密度，定栽植點(diǎn)。每畝栽竹30株較適合，根據(jù)這個(gè)密度定成長(zhǎng)方形，株行距為4.5m×5m。定點(diǎn)后即可挖宕，宕長(zhǎng)1.6m，深0.5m，開宕時(shí)應(yīng)將反挖出來的表土和心土分開堆放，清除宕四周的石塊、雜草、樹根等。每宕施農(nóng)家肥和復(fù)合肥，底肥應(yīng)深施，距鞭根底部10～15厘米為好，淺施肥會(huì)燒根，肥料與表土拌勻后回填。3.3栽竹季節(jié)毛竹是散生竹種，3月至6月，竹園透筍長(zhǎng)成新竹；6月至7月，新竹旺盛生長(zhǎng)；8月至10月，地下竹鞭排芽；11月至翌年2月生長(zhǎng)較為緩慢，因此最佳造林季節(jié)是冬季和早春。3.4母竹的選擇母竹的選擇應(yīng)考慮年齡和生長(zhǎng)狀況，通常選擇2～3年生、生長(zhǎng)健壯、分枝較低、節(jié)間短、胸徑3～6cm、無病蟲危害的林緣毛竹，不符合標(biāo)準(zhǔn)的不能作為母竹。應(yīng)有專人根據(jù)造林任務(wù)和母竹標(biāo)準(zhǔn)精選母竹，隨選隨標(biāo)號(hào)，先號(hào)后挖。3.5挖母竹采挖時(shí)要注意帶宿土，留足夠的來去鞭長(zhǎng)度，并保證有2個(gè)以上健壯的筍芽或鞭芽。挖母竹工具常用鋒利的山鋤，挖前應(yīng)先判斷竹鞭的走向。用山鋤在距竹基40厘米處輕挖開土層，找到竹鞭。采挖時(shí)要注意帶宿土，留足夠的來去鞭長(zhǎng)度，來鞭留30～40厘米，去鞭留50～60厘米。用山鋤截?cái)嘀癖蓿骨锌谙蛲猓ㄉ希?，斷面平滑。然后掘出母竹，鞭兜?yīng)帶宿土15千克以上。挖母竹時(shí)，不要搖動(dòng)竹稈。挖出母竹后，留枝4～5盤就地削去頂梢。3.6運(yùn)母竹短距離運(yùn)母竹可以不包扎。用繩綁宿土、竹直立，用竹筐挑運(yùn)或抬運(yùn)，切不可把母竹竹稈扛在肩上，防止鞭芽和“螺絲頭”受傷及宿土震落。遠(yuǎn)距離運(yùn)輸母竹必須包扎好，在下苗時(shí)要輕搬輕放，防止損傷母竹，做到隨挖、隨包扎、隨運(yùn)輸，運(yùn)輸途中要適時(shí)地對(duì)母竹枝葉噴灑水，以免母竹失水。3.7栽母竹母竹運(yùn)到后，要立即栽植。將母竹帶土的根鞭放入宕中，務(wù)必保持根部舒展，且與土壤充分密接，然后填土、壓實(shí)，澆透“定兜水”，覆土?xí)r注意栽植的母竹比原來稍深3～5cm，培土呈饅頭形，覆蓋一層疏松的表土，附近開排水溝，以免積水欄鞭。栽竹母過程中應(yīng)切實(shí)掌握深挖宕、淺栽竹、根舒展、底踩實(shí)、上松土等。山坡、風(fēng)口在條件可能的情況下，應(yīng)綁支架，以防風(fēng)吹搖動(dòng)。4毛竹林的撫育管理4.1撫育剛栽幼竹林，可以進(jìn)行間作，以耕代撫。成林后要進(jìn)行劈山、松土、施肥、除草，加強(qiáng)水土保持。4.2護(hù)筍養(yǎng)竹護(hù)筍養(yǎng)竹能提高竹林密度，增加竹林產(chǎn)量。不挖鞭筍、冬筍，春筍，挖除退筍。因新栽的毛竹當(dāng)年不會(huì)換葉，新竹在第二年春季才會(huì)全株換葉一次，以后每?jī)赡険Q葉一次，換葉的當(dāng)年出筍少，稱為小年竹；不換葉的當(dāng)年出筍多，稱為大年竹。盡量年年留筍養(yǎng)竹，把“大小年”竹林變?yōu)槟昴甓汲龉S長(zhǎng)竹的穩(wěn)定竹林。在竹筍出土期，嚴(yán)禁挖春筍和放牧，注意防止病蟲害和野獸危害竹筍。4.3開溝埋青墾復(fù)后6～7月份，在每株母竹上坡離母竹70～100cm處開1.7m長(zhǎng)、30cm寬、30cm深的溝，每溝內(nèi)埋青草10～15千克（每畝300千克左右），覆土埋實(shí)。4.4鉤梢毛竹根淺、稈高、枝葉茂盛，容易遭受風(fēng)吹雪壓，適當(dāng)鉤梢，可以減少竹株倒伏造成稈破，保持竹稈端直。但鉤梢不可過重，在風(fēng)雪危害不嚴(yán)重的地方，一般竹林不要鉤梢。4.5施肥施肥是影響毛竹產(chǎn)量的關(guān)鍵因素。施肥技術(shù)包括：2月施速效肥，促進(jìn)竹筍早發(fā)和生長(zhǎng)。5月挖筍后，將肥料填入每個(gè)筍穴中，促進(jìn)竹鞭生長(zhǎng)。9～10月筍芽開始分化時(shí)，將肥料撒于林地，翻入土中。11～2月結(jié)合挖冬筍時(shí)施肥。各個(gè)時(shí)期的施肥量冬季占總施肥量的30%，早春占20%，挖筍后期在初夏施30%，夏末秋初施20%。4.6深翻松土在頭年年底至次年年初結(jié)合挖冬筍進(jìn)行全面深翻，深度一般為30～45厘米，并挖除老鞭，夏季或秋末冬初進(jìn)行松土。4.7病蟲害防治大別山區(qū)毛竹主要病害為枯梢病、煤污病和叢枝病，主要蟲害為黃脊竹蝗、竹青蟲、竹筍衣蛾等，防治的主要措施是造林前加強(qiáng)檢疫，狠抓撫育管理，及時(shí)采伐老竹，清理病死竹，提高竹林通風(fēng)透光，增強(qiáng)毛竹抗病能力，采取物理和生物防治的防治措施，必要的時(shí)候在病蟲害發(fā)生初期采取化學(xué)防治的方法，噴灑低毒性的農(nóng)藥開展防治。5毛竹林的采伐為了使毛竹林高產(chǎn)，需要合理調(diào)整竹林結(jié)構(gòu)。理想的毛竹筍用林應(yīng)保持200株/畝左右的立竹度，以2～4度竹為主。即根據(jù)經(jīng)營(yíng)目的、竹材利用和竹林可持續(xù)經(jīng)營(yíng)，采伐4度以上的老竹，并清除弱小竹、風(fēng)倒竹、雪壓竹和病蟲害竹株等，保留立竹密度在160～200株/畝，且分布均勻