圖食品安全管理制度第一章圖食品安全管理制度概述

1.食品安全管理制度的背景與意義

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，食品安全問題日益受到廣泛關(guān)注。食品安全管理制度作為一種預(yù)防和管理食品安全風(fēng)險(xiǎn)的有效手段，旨在確保食品從生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)戒N售各環(huán)節(jié)的安全性，保障人民群眾的身體健康和生命安全。

2.食品安全管理制度的現(xiàn)狀

當(dāng)前，我國食品安全管理制度主要包括法律法規(guī)、政策文件、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范以及企業(yè)內(nèi)部管理制度等方面。然而，在現(xiàn)實(shí)中，食品安全問題仍然時(shí)有發(fā)生，暴露出我國食品安全管理制度在實(shí)施過程中存在一定的不足。

3.實(shí)操細(xì)節(jié)：建立食品安全管理制度的步驟

（1）明確食品安全管理目標(biāo)：企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況，明確食品安全管理目標(biāo)，確保食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和銷售各環(huán)節(jié)符合國家標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。

（2）制定食品安全管理計(jì)劃：企業(yè)應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況，制定詳細(xì)的食品安全管理計(jì)劃，包括食品原料采購、加工工藝、生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)等方面。

（3）建立健全食品安全組織機(jī)構(gòu)：企業(yè)應(yīng)設(shè)立食品安全管理部門，明確各部門職責(zé)，確保食品安全管理工作的有效實(shí)施。

（4）加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)：企業(yè)應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。

（5）制定食品安全應(yīng)急預(yù)案：企業(yè)應(yīng)制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，確保在發(fā)生食品安全事件時(shí)能夠迅速應(yīng)對(duì)，降低事故影響。

4.食品安全管理制度的實(shí)施與監(jiān)督

（1）加強(qiáng)政府監(jiān)管：政府部門應(yīng)加大對(duì)食品安全管理制度的監(jiān)管力度，確保各項(xiàng)制度得到有效執(zhí)行。

（2）發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用：行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)積極參與食品安全管理，為會(huì)員企業(yè)提供技術(shù)支持和指導(dǎo)。

（3）企業(yè)自律：企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全管理制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理，確保食品安全。

（4）社會(huì)監(jiān)督：鼓勵(lì)社會(huì)各界參與食品安全監(jiān)督，發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，共同維護(hù)食品安全。

第二章食品安全管理制度的法律法規(guī)基礎(chǔ)

1.法律法規(guī)的重要性

在食品安全管理中，法律法規(guī)是保障食品安全的基礎(chǔ)，它們像是食品行業(yè)的“紅綠燈”，指引著企業(yè)該如何合規(guī)操作。不遵守法律法規(guī)，就像闖紅燈，風(fēng)險(xiǎn)極大，一旦出了問題，不僅企業(yè)要受罰，消費(fèi)者的健康也會(huì)受到威脅。

2.現(xiàn)實(shí)中的法律法規(guī)框架

我國的食品安全法律法規(guī)體系包括《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等，這些法律為食品安全提供了法律保障。比如，《食品安全法》規(guī)定了食品生產(chǎn)、流通、銷售的全過程監(jiān)管要求，明確了企業(yè)責(zé)任和政府監(jiān)管職責(zé)。

3.實(shí)操細(xì)節(jié)：如何遵守法律法規(guī)

（1）了解法規(guī)：企業(yè)首先要了解相關(guān)的法律法規(guī)，可以通過參加政府組織的培訓(xùn)、閱讀官方發(fā)布的法律文件等方式獲取信息。

（2）建立合規(guī)制度：企業(yè)要根據(jù)法律法規(guī)的要求，建立自身的食品安全管理制度，比如原料采購記錄、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)等。

（3）執(zhí)行法規(guī)要求：比如，食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中，必須按照《食品安全法》的要求進(jìn)行原料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。

（4）定期自查：企業(yè)應(yīng)定期進(jìn)行自查，確保生產(chǎn)過程符合法律法規(guī)要求，對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)整改。

（5）接受政府檢查：企業(yè)應(yīng)積極配合政府部門的檢查，提供必要的資料，確保監(jiān)管的透明和有效。

4.法律法規(guī)的更新與應(yīng)對(duì)

法律法規(guī)不是一成不變的，隨著食品安全形勢(shì)的變化，法律法規(guī)也會(huì)進(jìn)行更新。企業(yè)要關(guān)注法律法規(guī)的更新動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整自身的管理制度，確保始終符合最新的法律法規(guī)要求。比如，《食品安全法》在2015年進(jìn)行了修訂，企業(yè)就需要根據(jù)修訂內(nèi)容調(diào)整自身的管理制度和操作流程。

第三章食品安全管理制度的政策文件與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

1.政策文件的作用

政策文件是政府對(duì)食品安全工作的具體指導(dǎo)和要求，它們就像是給食品行業(yè)劃定的“路線圖”，告訴企業(yè)哪些方向是鼓勵(lì)的，哪些是必須遵守的。比如，國家發(fā)布的《食品安全行動(dòng)計(jì)劃》就是對(duì)整個(gè)食品安全工作的一種規(guī)劃和部署。

2.標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的具體應(yīng)用

在食品安全管理中，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范就像是“操作手冊(cè)”，詳細(xì)規(guī)定了食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等各個(gè)環(huán)節(jié)的具體要求。比如，GB/T22000《食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求》就是一個(gè)普遍采用的國際標(biāo)準(zhǔn)。

3.實(shí)操細(xì)節(jié)：如何運(yùn)用政策文件和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

（1）熟悉政策：企業(yè)要定期關(guān)注政府發(fā)布的政策文件，了解最新的政策導(dǎo)向和要求。比如，通過政府網(wǎng)站、新聞媒體等渠道獲取信息。

（2）制定內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)應(yīng)根據(jù)國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身實(shí)際情況，制定內(nèi)部操作規(guī)程和管理標(biāo)準(zhǔn)。比如，根據(jù)GB14881-2013《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》制定車間清潔流程。

（3）培訓(xùn)員工：企業(yè)應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范培訓(xùn)，確保每個(gè)員工都能理解并執(zhí)行這些標(biāo)準(zhǔn)。比如，通過內(nèi)部培訓(xùn)課程、操作演示等方式。

（4）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：在食品生產(chǎn)過程中，企業(yè)要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范操作，比如，對(duì)食品進(jìn)行必要的檢驗(yàn)，確保其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

（5）記錄與追溯：企業(yè)要建立完整的記錄系統(tǒng)，記錄食品生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷售等信息，以便在出現(xiàn)問題時(shí)能夠快速追溯。

4.政策文件和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的更新與調(diào)整

政策文件和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范不是一成不變的，它們會(huì)隨著技術(shù)進(jìn)步和市場(chǎng)需求的變化而更新。企業(yè)要定期檢查是否有新的政策文件和標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，及時(shí)調(diào)整自己的操作規(guī)程，確保始終符合最新的要求。比如，當(dāng)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》更新后，企業(yè)需要立即更新自己的配料表和添加劑使用記錄。

第四章企業(yè)內(nèi)部食品安全管理制度的建立與執(zhí)行

1.內(nèi)部管理制度的重要性

企業(yè)內(nèi)部的食品安全管理制度就像是自家的“家規(guī)”，它確保企業(yè)內(nèi)部的食品安全操作有序進(jìn)行，避免出現(xiàn)食品安全事故。一個(gè)好的內(nèi)部管理制度，可以讓企業(yè)減少風(fēng)險(xiǎn)，提高效率，贏得消費(fèi)者的信任。

2.建立制度的實(shí)際操作

建立食品安全管理制度，不是一蹴而就的事情，它需要企業(yè)根據(jù)自身的實(shí)際情況來制定。

（1）成立專門的食品安全管理團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)制度的制定和執(zhí)行。

（2）進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，找出可能存在的食品安全隱患。

（3）制定詳細(xì)的操作規(guī)程，比如原料采購、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品檢驗(yàn)等每一個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)該有明確的規(guī)定。

（4）制定食品安全培訓(xùn)計(jì)劃，確保每個(gè)員工都了解并遵守制度。

3.執(zhí)行制度的實(shí)操細(xì)節(jié)

（1）將制度條款具體化，讓員工明白應(yīng)該怎么做，比如洗手、穿戴工作服等基本衛(wèi)生要求。

（2）定期檢查，確保制度的執(zhí)行情況，比如定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行清潔和消毒。

（3）設(shè)立獎(jiǎng)懲機(jī)制，鼓勵(lì)員工遵守制度，對(duì)違反制度的行為進(jìn)行糾正。

（4）及時(shí)反饋和調(diào)整，根據(jù)執(zhí)行過程中的問題，不斷改進(jìn)和完善制度。

4.現(xiàn)實(shí)中的挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)

在實(shí)際操作中，企業(yè)可能會(huì)遇到員工不遵守制度、制度執(zhí)行不到位等問題。這時(shí)，企業(yè)應(yīng)該：

（1）加強(qiáng)宣傳教育，提高員工的食品安全意識(shí)。

（2）通過內(nèi)部培訓(xùn)，提高員工對(duì)食品安全制度的理解和執(zhí)行能力。

（3）建立健全的監(jiān)督機(jī)制，確保制度得到有效執(zhí)行。

（4）對(duì)于不遵守制度的員工，要采取相應(yīng)的處罰措施，以儆效尤。

第五章食品安全管理制度的監(jiān)管與自查

1.監(jiān)管的重要性

食品安全監(jiān)管就像是交通警察，它的存在保證了食品安全管理制度得到執(zhí)行，避免了因?yàn)槠髽I(yè)疏忽或者故意違規(guī)而導(dǎo)致的食品安全問題。監(jiān)管不到位，就像是交通燈失靈，容易出事故。

2.政府監(jiān)管的實(shí)際操作

政府監(jiān)管部門會(huì)定期或不定期地對(duì)食品企業(yè)進(jìn)行檢查，以下是他們的一些實(shí)際操作：

（1）查看企業(yè)的生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件是否齊全。

（2）檢查企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境是否衛(wèi)生，比如是否定期清潔、消毒。

（3）檢驗(yàn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

（4）查閱企業(yè)的生產(chǎn)記錄、銷售記錄等資料，確保生產(chǎn)過程透明可追溯。

3.企業(yè)自查的實(shí)操細(xì)節(jié)

企業(yè)自查是自我監(jiān)督的過程，以下是企業(yè)可以采取的一些實(shí)操細(xì)節(jié)：

（1）定期對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行自我檢查，確保設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，沒有衛(wèi)生死角。

（2）對(duì)員工進(jìn)行隨機(jī)抽查，看看是否遵守操作規(guī)程，比如是否正確穿戴工作服、是否按照規(guī)定洗手。

（3）設(shè)立投訴和建議機(jī)制，鼓勵(lì)員工發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)上報(bào)。

（4）對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄，并制定改進(jìn)措施，防止同樣的問題再次發(fā)生。

4.現(xiàn)實(shí)中的問題與解決方案

在實(shí)際操作中，企業(yè)可能會(huì)遇到自查不徹底、問題整改不到位等問題。以下是一些解決方案：

（1）加強(qiáng)自查團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)，提高他們的專業(yè)能力和責(zé)任感。

（2）對(duì)于自查中發(fā)現(xiàn)的問題，要追根溯源，找到問題的根本原因，并制定有效的整改措施。

（3）建立獎(jiǎng)懲制度，對(duì)于主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題并上報(bào)的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于隱瞞問題或者整改不力的員工進(jìn)行處罰。

（4）定期對(duì)外公布自查結(jié)果，接受社會(huì)監(jiān)督，這樣可以增加企業(yè)的透明度，也能促使企業(yè)更加重視食品安全管理。

第六章食品安全管理制度的培訓(xùn)與教育

1.培訓(xùn)教育的必要性

在食品安全管理中，培訓(xùn)和教育就像是給員工“上課”，讓他們了解食品安全的重要性，學(xué)會(huì)如何正確操作，這樣才能確保食品安全管理制度得到有效執(zhí)行。

2.培訓(xùn)教育的實(shí)際操作

企業(yè)應(yīng)該將培訓(xùn)和教育作為日常工作的一部分，以下是一些實(shí)際操作：

（1）新員工入職時(shí)，進(jìn)行食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，確保他們了解企業(yè)的食品安全制度和操作規(guī)程。

（2）定期對(duì)老員工進(jìn)行復(fù)訓(xùn)，更新他們的食品安全知識(shí)和技能。

（3）邀請(qǐng)食品安全專家進(jìn)行講座，分享最新的食品安全信息和最佳實(shí)踐。

（4）通過實(shí)際操作演示、互動(dòng)問答等方式，讓員工更深入地理解食品安全知識(shí)。

3.培訓(xùn)教育的實(shí)操細(xì)節(jié)

（1）制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，包括培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容、形式等。

（2）制作培訓(xùn)資料，比如食品安全手冊(cè)、操作流程圖等，方便員工學(xué)習(xí)和查閱。

（3）設(shè)置模擬情景，讓員工在模擬環(huán)境中練習(xí)操作，比如模擬食品加工過程，讓員工練習(xí)正確的洗手步驟。

（4）進(jìn)行考核，確保員工掌握了培訓(xùn)內(nèi)容，比如通過考試、實(shí)操測(cè)試等方式。

4.現(xiàn)實(shí)中的挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)

在培訓(xùn)和教育過程中，企業(yè)可能會(huì)遇到員工參與度不高、培訓(xùn)效果不明顯等問題。以下是一些應(yīng)對(duì)策略：

（1）將培訓(xùn)與員工的職業(yè)發(fā)展相結(jié)合，提高員工的參與積極性。

（2）采用多種培訓(xùn)形式，比如線上課程、線下實(shí)操、互動(dòng)游戲等，提高培訓(xùn)的趣味性和效果。

（3）定期評(píng)估培訓(xùn)效果，根據(jù)評(píng)估結(jié)果調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容和方式。

（4）鼓勵(lì)員工分享培訓(xùn)心得，通過內(nèi)部交流，促進(jìn)知識(shí)的傳播和應(yīng)用。

第七章食品安全管理制度的記錄與追溯

1.記錄與追溯的意義

在食品安全管理中，記錄就像是企業(yè)的“日記”，而追溯就像是“時(shí)光機(jī)”，它們幫助企業(yè)記住過去的生產(chǎn)細(xì)節(jié)，一旦食品出現(xiàn)問題，能夠快速找到原因，及時(shí)采取措施，減少損失。

2.記錄與追溯的實(shí)際操作

企業(yè)需要建立一套完整的記錄與追溯系統(tǒng)，以下是一些實(shí)際操作：

（1）在生產(chǎn)過程中，詳細(xì)記錄原料采購、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次、操作員工等信息。

（2）在銷售環(huán)節(jié)，記錄產(chǎn)品的銷售去向、客戶信息等，確保產(chǎn)品流向可追蹤。

（3）使用條形碼、二維碼等技術(shù)手段，使產(chǎn)品的追溯更加高效便捷。

（4）定期檢查記錄的完整性和準(zhǔn)確性，確保記錄真實(shí)可靠。

3.記錄與追溯的實(shí)操細(xì)節(jié)

（1）為每個(gè)生產(chǎn)批次分配唯一的批次號(hào)，方便在追溯時(shí)快速定位。

（2）建立電子記錄系統(tǒng)，減少紙質(zhì)記錄的繁瑣和易錯(cuò)性。

（3）對(duì)記錄人員進(jìn)行培訓(xùn)，確保他們了解記錄的重要性，以及如何正確記錄。

（4）在記錄表格中，設(shè)置必要的檢查項(xiàng)，比如原料檢驗(yàn)結(jié)果、生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)等。

4.現(xiàn)實(shí)中的問題與解決方案

在實(shí)施記錄與追溯制度時(shí)，企業(yè)可能會(huì)遇到記錄不完整、追溯效率低等問題。以下是一些解決方案：

（1）優(yōu)化記錄表格設(shè)計(jì)，使其更加直觀易用，減少記錄錯(cuò)誤。

（2）采用自動(dòng)化記錄設(shè)備，比如自動(dòng)稱重設(shè)備、條碼掃描器等，提高記錄效率。

（3）定期對(duì)記錄系統(tǒng)進(jìn)行審查和維護(hù)，確保系統(tǒng)穩(wěn)定可靠。

（4）對(duì)于追溯效率低的問題，可以通過引入先進(jìn)的追溯技術(shù)，比如區(qū)塊鏈技術(shù)，來提高追溯的速度和準(zhǔn)確性。

第八章食品安全管理制度的應(yīng)急預(yù)案與演練

1.應(yīng)急預(yù)案的重要性

食品安全應(yīng)急預(yù)案就像是企業(yè)的“急救箱”，在食品安全事故發(fā)生時(shí)，能夠幫助企業(yè)快速有效地應(yīng)對(duì)，減少損失，保護(hù)消費(fèi)者健康。

2.應(yīng)急預(yù)案的實(shí)際操作

企業(yè)需要制定詳細(xì)的食品安全應(yīng)急預(yù)案，以下是一些實(shí)際操作：

（1）分析可能發(fā)生的食品安全事故類型，比如食品污染、誤食有毒物質(zhì)等。

（2）針對(duì)每種事故類型，制定相應(yīng)的應(yīng)急措施，比如立即停止生產(chǎn)、召回產(chǎn)品、通知消費(fèi)者等。

（3）明確應(yīng)急響應(yīng)流程，包括報(bào)警、隔離、消毒、調(diào)查等步驟。

（4）確定應(yīng)急團(tuán)隊(duì)成員，并明確各自的職責(zé)。

3.應(yīng)急預(yù)案的實(shí)操細(xì)節(jié)

（1）制定應(yīng)急預(yù)案手冊(cè)，詳細(xì)記錄應(yīng)急措施和響應(yīng)流程。

（2）對(duì)應(yīng)急團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，確保他們能夠在緊急情況下正確操作。

（3）定期進(jìn)行應(yīng)急演練，模擬實(shí)際事故場(chǎng)景，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的有效性。

（4）根據(jù)演練結(jié)果，不斷改進(jìn)和完善應(yīng)急預(yù)案。

4.現(xiàn)實(shí)中的問題與解決方案

在實(shí)施應(yīng)急預(yù)案時(shí)，企業(yè)可能會(huì)遇到響應(yīng)不及時(shí)、措施不力等問題。以下是一些解決方案：

（1）建立應(yīng)急通訊系統(tǒng)，確保在緊急情況下能夠快速聯(lián)系到所有應(yīng)急團(tuán)隊(duì)成員。

（2）與政府部門、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等建立合作關(guān)系，以便在事故發(fā)生時(shí)能夠獲得及時(shí)的支持。

（3）定期對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行評(píng)估，找出存在的問題，并及時(shí)調(diào)整。

（4）對(duì)于應(yīng)急演練中暴露出的問題，要制定改進(jìn)措施，并在下次演練中進(jìn)行驗(yàn)證。

第九章食品安全管理制度的持續(xù)改進(jìn)與優(yōu)化

1.持續(xù)改進(jìn)的重要性

食品安全管理制度的持續(xù)改進(jìn)就像是企業(yè)的“體檢”，通過不斷地檢查和優(yōu)化，確保制度始終適應(yīng)最新的食品安全形勢(shì)和企業(yè)的實(shí)際需求，保持制度的活力和有效性。

2.持續(xù)改進(jìn)的實(shí)際操作

企業(yè)需要建立一套持續(xù)改進(jìn)的機(jī)制，以下是一些實(shí)際操作：

（1）定期收集和分析食品安全數(shù)據(jù)，比如產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果、消費(fèi)者反饋等，找出存在的問題和改進(jìn)的空間。

（2）與員工、供應(yīng)商、消費(fèi)者等利益相關(guān)方進(jìn)行溝通，了解他們的需求和期望。

（3）根據(jù)收集到的信息和反饋，制定改進(jìn)計(jì)劃，明確改進(jìn)的目標(biāo)、措施和時(shí)間表。

（4）實(shí)施改進(jìn)計(jì)劃，對(duì)改進(jìn)效果進(jìn)行跟蹤評(píng)估，確保改進(jìn)措施得到有效執(zhí)行。

3.持續(xù)改進(jìn)的實(shí)操細(xì)節(jié)

（1）設(shè)立持續(xù)改進(jìn)小組，負(fù)責(zé)監(jiān)督和推動(dòng)改進(jìn)工作的進(jìn)行。

（2）建立持續(xù)改進(jìn)數(shù)據(jù)庫，記錄改進(jìn)措施和效果，為今后的改進(jìn)提供參考。

（3）定期組織改進(jìn)研討會(huì)，邀請(qǐng)專家和員工共同探討改進(jìn)方案。

（4）將持續(xù)改進(jìn)納入企業(yè)的績效考核體系，鼓勵(lì)員工積極參與改進(jìn)工作。

4.現(xiàn)實(shí)中的問題與解決方案

在實(shí)施持續(xù)改進(jìn)時(shí)，企業(yè)可能會(huì)遇到改進(jìn)措施難以落實(shí)、改進(jìn)效果