畢業(yè)論文(設(shè)計)開題匯報題目：論主題酒店可持續(xù)發(fā)展方略--以長隆酒店為例一、課題研究目、意義二十一世紀旅游業(yè)迅猛發(fā)展極大地拉動了酒店業(yè)發(fā)展。作為旅游業(yè)支柱之一主題酒店，這既新鮮又陌生代名詞，主題酒店在國外早已是風風火火，經(jīng)營模式相稱成熟，發(fā)展勢頭良好。然而在我國，主題酒店目前還僅僅局限在酒店業(yè)比較發(fā)達上海、深圳、北京等地，發(fā)展步伐既滯后又緩慢。截止到，我國主題酒店發(fā)展數(shù)量已經(jīng)超過了50家.而在廣州到目前為止主題酒店就只有長隆酒店，作為中國首家五星級生態(tài)園林式主題酒店，長隆酒店位處旅游資源豐富番禺區(qū)，地處全國首批廣州唯一SA國家級旅游度假區(qū)長隆集團中心地段，與原長隆酒店緊密結(jié)合在一起，左攬廣州長隆歡樂世界、長隆水上樂園，右倚香江野生動物世界，使長隆酒店在市場競爭中處在龍頭地位。但長隆酒店要想在嚴峻形勢與劇烈競爭中怎樣才能處在不敗之地呢？長隆酒店發(fā)展中要突出什么特點吸引客人,長隆酒店在既有基礎(chǔ)上怎樣可持續(xù)發(fā)展才能使其到達預期經(jīng)濟效益？針對上述問題，根據(jù)國內(nèi)主題酒店實際狀況和符合國人消費習慣特點，就目前國內(nèi)外對主題酒店發(fā)展經(jīng)驗，通過國內(nèi)長隆主題酒店企業(yè)為例，提出一系列有關(guān)長隆酒店成功可持續(xù)發(fā)展方略，借鑒其經(jīng)驗，為我國主題酒店發(fā)展提供有益提議。二、本課題國內(nèi)外研究歷史、現(xiàn)實狀況和研究目（一）國外對主題酒店研究1.美國學者約瑟夫·派恩與詹姆斯·吉爾摩在《體驗經(jīng)濟》()一書中這樣描述:“在這里，消費只是過程，消費者成為這一過程產(chǎn)品。當過程結(jié)束后，體驗記憶將會長期地保留在消費者腦中。消費者樂意為體驗付費由于它美好、難得、非我莫屬、不可復制、不可轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)瞬即逝，每一瞬間都是‘唯一’。2.美國企業(yè)管理學者劉易斯·卡布羅在《產(chǎn)業(yè)組織導論》中提出產(chǎn)品差異化理論認為:“產(chǎn)品差異化程度越大，市場勢力越大;假如價格競爭劇烈，那么傾向于遠離對方，假如價格競爭不劇烈，那么企業(yè)傾向于向中心靠攏。”因此中國酒店業(yè)要想走出價格競爭惡性循環(huán)，必須走差異化道路，而酒店主題化就是實現(xiàn)差異化一種重要方式。在國外，主題酒店只是獨特概念酒店中一種，獨特概念酒店重要包括主題酒店、生活方式酒店、精品酒店及優(yōu)質(zhì)服務(wù)酒店等，并且這些酒店類型在本質(zhì)上區(qū)別很小，尤其是主題酒店和精品酒店。(二)國內(nèi)對主題酒店研究1.王奕()認為主題酒店必須有可以使人興奮、共享情緒、共享空間大型娛樂項目。第一級是賭場和大游樂場，第二級是大演出場。主題酒店活力很大程度上是通過娛樂活動體現(xiàn)出來。并且主題活動要引入文化概念。2.郭松林、游上、謝惠娟()在“主題飯店:發(fā)展模式創(chuàng)新(上)”認為（中國旅游報，-12-14(1)）主題酒店是通過文化融合方式，以發(fā)明一種或多種文化主題為標志，并圍繞主題來營造管理氣氛，提供特殊住宿和餐飲等服務(wù)綜合體。3.王馨娜在《主題酒店:中國酒店業(yè)新選擇[N]》（國際商報，-2-15(2))認為主題酒店也稱為特色酒店，是以某一特定主題來體現(xiàn)酒店建筑風格、裝飾藝術(shù)以及文化氣氛，同步將富有個性服務(wù)融入到主題當中，讓顧客獲得歡樂、刺激、新奇住宿體驗。4.彭雪蓉在《基于顧客體驗主題酒店產(chǎn)品研究中》（基于顧客體驗主題酒店產(chǎn)品研究[D].杭州:浙江大學旅游學院碩士論文，)認為主題酒店特點是主題化、體驗環(huán)境依托性、參與性、體驗升級、感官刺激、體驗提醒。5．張莞在《試論主題飯店文化定位和建設(shè)問題一以成都市京川賓館為例》認為（四川教育學院學報，，22(11):Pll一13.)主題酒店是指酒店在建筑、裝飾、環(huán)境營造和服務(wù)經(jīng)營等方面圍繞某個特定主題展開，對外傳播一種統(tǒng)一文化理念、展現(xiàn)出一種統(tǒng)一文化形象。主題酒店以此主題營造出特定文化氣氛來吸引顧客，使顧客在獲得服務(wù)同步能得到一種精神體驗。以上此類研究雖然深入而精辟，不過伴隨時代變化，國內(nèi)酒店發(fā)展出現(xiàn)了新形勢，某些經(jīng)典成功主題酒店正在興起，怎樣結(jié)合過去有關(guān)主題酒店研究，貼合我國主題酒店發(fā)展實際探討未來我國主題酒店發(fā)展方略成為了一種新研究課題，有鑒于此，本人結(jié)合國內(nèi)外有關(guān)研究，以長隆酒店為經(jīng)典對我國主題酒店發(fā)展進行新分析和探究，力爭結(jié)合實際，借鑒國內(nèi)外成功經(jīng)驗為我國主題酒店長遠發(fā)展提出有益提議和長遠發(fā)展戰(zhàn)略。三、本課題研究基本內(nèi)容和措施(一)基本內(nèi)容本課題內(nèi)容包括五部分：1.有關(guān)理論概述。重要簡介主題酒店及發(fā)展方略基本概念、理論。2.問題提出。結(jié)合實際，分析我國主題酒店發(fā)展現(xiàn)實狀況和存在問題3.現(xiàn)成功主題酒店分析。首先以廣州長隆酒店為調(diào)查對象，簡介其有關(guān)背景，從各方面搜集對其有利發(fā)展方略，對搜集到成果進行分析，整頓并分析長隆酒店發(fā)展過程中存在問題及其采用有效應(yīng)對方略和成功經(jīng)驗。4.借鑒長隆成功經(jīng)驗，對我國主題酒店展望與未來發(fā)展方略提議。5.結(jié)論(二)研究措施1.實地調(diào)查法。通過對廣州長隆主題酒店進行實地調(diào)查，從而理解長隆酒店經(jīng)營模式。2.歸納法。這種措施使用重要是總結(jié)事物特性。文章中許多觀點早已經(jīng)有學者提出，不過他們都只說了某首先，或是說不完整。在這篇文章中對多位學者研究成果進行了歸納與總結(jié)。3.案例分析法。通過實際中經(jīng)典例子來分析，借鑒其成敗經(jīng)驗，從而對主題進行深入探討。四、課題研究環(huán)節(jié)及進度安排1..11.12-.11.20：深入企業(yè)調(diào)研，搜集有關(guān)一手和二手資料。盡量多搜集與論文題目有關(guān)已刊登論文，在掌握有關(guān)研究現(xiàn)實狀況同步為開題匯報做好準備。2..11.12-.1.4：在指導教師指導下撰寫好開題匯報，并通過反復修改正程，掌握論文開題匯報寫法。3..1.5-.1.15：開題匯報修改并定稿。4..1.15-.3.20：在占有盡量多論文寫作材料基礎(chǔ)上撰寫并完畢論文草稿，并接受指導教師指導。5..3.21-.4.5：配合指導教師完畢畢業(yè)論文指導和寫作工作中期檢查，完畢二稿和三稿修改。6..4.6-.4.19：論文定稿并進行規(guī)范化審核。7..4.20-.4.30：學生將完畢論文按規(guī)定整頓裝訂成冊，和有關(guān)參照資料、宿舍筆記、社會調(diào)查記錄、試驗數(shù)據(jù)原始記錄等超過材料交給指導教師，并提出答辯，指導教師對論文形式及內(nèi)容進行審核。合格論文指導教師簽訂意見后報到系論文工作（答辯）委員會，送交主審教師初審，不合格在一周內(nèi)完畢修改。8..5.4-.5.15：通過系論文指導小組審閱通過后做好論文定稿和印刷、裝訂工作。9..5.16-.5.17：進行答辯。10..5.18-6.3：按答辯意見進行修改并定稿。按指導教師規(guī)定搜集有關(guān)需要上交畢業(yè)論文資料。五、課題成果形式成果形式：論文六、其他有關(guān)問題或保障機制1.由于國外對主題酒店研究比較少和主題酒店發(fā)展應(yīng)用比較細和廣，分類較多，總結(jié)起來比較有一定難度。2.有關(guān)主題酒店可持續(xù)發(fā)展有關(guān)文獻較少，資料搜集與整合比較困難。3.筆者曾有兩次交易會酒店實習經(jīng)驗，對于酒店發(fā)展有一定認識。指導教師意見指導教師簽名：月日專業(yè)教研室意見