2025年度機(jī)關(guān)食堂管理承包合同合同編號：合同簽訂地點(diǎn)：合同簽訂日期：甲方（發(fā)包方）：（機(jī)關(guān)單位名稱）地址：聯(lián)系人：電話：乙方（承包方）：（飯館、餐飲公司名稱）地址：聯(lián)系人：電話：根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等國家有關(guān)法律法規(guī)，甲方委托乙方承包管理機(jī)關(guān)食堂，為保障雙方權(quán)益，明確權(quán)利義務(wù)，經(jīng)友好協(xié)商，特簽訂本合同。一、合同標(biāo)的甲方委托乙方承包管理甲方的機(jī)關(guān)食堂（以下簡稱“食堂”），乙方負(fù)責(zé)食堿的日常運(yùn)營管理，包括但不限於飯菜提供、食品衛(wèi)生安全、就餐服務(wù)等工作。二、合同期限本合同有效期為壹年，自2025年月日起至2025年月日止。三、甲方之權(quán)利與義務(wù)權(quán)利（1）對乙方的食堂管理進(jìn)行監(jiān)督檢查，並提出改進(jìn)建議。（2）依照合同約定，收取乙方交付的管理費(fèi)用。（3）乙方未按合同履行義務(wù)或違反相關(guān)法律法規(guī)時，甲方有權(quán)解除合同並要求賠償損失。義務(wù)（1）為乙方提供食堂所需的場地、設(shè)施及必要的條件（設(shè)施具體清單見附件）。（2）及時將乙方提出的關(guān)於食堂管理的合理建議反饋相關(guān)部門並協(xié)助落實(shí)。（3）為乙方職員提供必要的工作便利，包括但不限於餐廳使用、停車場等。四、乙方之權(quán)利與義務(wù)權(quán)利（1）獲得甲方支付的.contractual管理費(fèi)用。（2）乙方有權(quán)在合同范圍內(nèi)自主經(jīng)營食堂，並自行僱傭符合條件的廚師、服務(wù)員等職工。（3）乙方有權(quán)要求甲方提供必要之協(xié)助，以順利開展食堂管理工作。義務(wù)（1）乙方需按照甲方的要求，提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)，保障食品安全，滿足甲方工作人員的就餐需求。（2）乙方需自覺遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，並嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理制度，並接受相關(guān)部門的監(jiān)督檢查。（3）乙方需對食堂的衛(wèi)生、設(shè)備和餐具進(jìn)行日常維護(hù)與清潔，確保就餐環(huán)境整潔衛(wèi)生。（4）乙方需按時支付與食堂管理相關(guān)的各項(xiàng)費(fèi)用，包括但不限於食材成本、人工費(fèi)用、設(shè)備維護(hù)等。（5）乙方不得將食堂管理業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)包他人，否則甲方有權(quán)立即終止合同。五、食品安全管理乙方需嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，並建立健全食品安全管理制度，設(shè)立專人負(fù)責(zé)食品安全工作。2.乙方需對食堂食品原材料的採購、storage、加工、烹調(diào)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程把控，確保食品質(zhì)地安全可靠。3.乙方需建立食品購銷臺賬，並保留相關(guān)票據(jù)，以備查核。4.乙方需定期對食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，並接受甲方及相關(guān)部門的抽查與評估。5.乙方需辦理食品安全許可證，並在食堂顯著位置張貼。六、衛(wèi)生管理1.食堂的環(huán)境衛(wèi)生需達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，乙方需每天對食堂進(jìn)行清潔，並定期進(jìn)行大清掃。2.乙方需對餐具、器具進(jìn)行定時清潔與消毒，並做好記錄。3.乙方需對廚房、餐廳的通風(fēng)、排水、照明、防蟲防鼠設(shè)施等進(jìn)行定期檢查與維護(hù)。4.乙方需對廚房垃圾進(jìn)行分類處理，並及時清運(yùn)，確保不影響環(huán)境衛(wèi)生。七、合同的變更、解除與終止1.合同變更：雙方經(jīng)協(xié)商一致，可簽訂書面協(xié)議對合同內(nèi)容進(jìn)行變更。2.合同解除：（1）乙方有下列情形之一的，甲方有權(quán)解除合同：①乙方未能按合同履行義務(wù)，導(dǎo)致甲方工作人員就餐需求無法得到滿足；②乙方違反食品安全法規(guī)，造成食品安全事故；③乙方將承包業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)包他人。（2）甲方有下列情形之一的，乙方有權(quán)解除合同：①甲方未按合同約定提供必要條件，導(dǎo)致乙方無法正常開展工作；②甲方未按合同約定支付管理費(fèi)用，經(jīng)乙方書面通知後仍未支付的。3.合同終止：合同期限屆滿，雙方均未提出續(xù)簽要求的，合同自動終止。八、違約責(zé)任1.乙方違反合同約定，未按時提供就餐服務(wù)或就餐質(zhì)量未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方改正，並扣除相應(yīng)管理費(fèi)用。2.乙方違反食品安全法規(guī)，導(dǎo)致食品安全問題的，乙方需承擔(dān)由此造成的全部責(zé)任，包括但不限於賠償損失、支付罰款等。3.甲方未按合同約定支付管理費(fèi)用的，乙方有權(quán)暫停提供就餐服務(wù)，直至甲方履行支付義務(wù)。九、爭議解決合同履行過程中若發(fā)生爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方可向甲方所在地人民法院提起訴訟。十、附則1.本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。2.本合同一式肆份，甲方叁份，乙方壹份，具有同等法律效力。3.未盡事宜，由雙方可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方（蓋章）：法定代表人或授權(quán)代理人（簽字）：日期：乙方（蓋章）：法定