地理標(biāo)志產(chǎn)品2010-09-08發(fā)布2010-11-01實(shí)施本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》與GB/T17924-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A是規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由佛山市三水區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：佛山市三水區(qū)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量協(xié)會(huì)、佛山市三水區(qū)樂平鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)辦公室。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：邱湘煜、范其標(biāo)、黃河勛。本標(biāo)準(zhǔn)于2010年9月8日起實(shí)施。地理標(biāo)志產(chǎn)品樂平雪梨瓜件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T5009.17食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測(cè)定GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法GB/T10786罐頭食品的檢測(cè)方法GB/T15401水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測(cè)定NY/T761蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測(cè)定JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則DB440607/T3樂平雪梨瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令2005年第75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》特點(diǎn)的香瓜(葫蘆科(Cucurbitaceae)甜瓜屬(Cucumis)薄皮甜瓜(ssp.conomon)的一個(gè)變種)。樂平雪梨瓜的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為佛山市三水區(qū)樂平鎮(zhèn)行25.1栽培技術(shù)樂平雪梨瓜的栽培應(yīng)按DB440607/T3-2010的要求進(jìn)行。5.2質(zhì)量指標(biāo)5.2.1感官指標(biāo)應(yīng)符合表1規(guī)定。果形果形端正，果實(shí)發(fā)育充分，具有指定品種的典型特征。果皮色澤基本一致，果面無病蟲斑點(diǎn)、無附著物、污染物。果肉具有指定品種成熟時(shí)應(yīng)有的顏色。口感汁多香甜，口感好，風(fēng)味獨(dú)特。應(yīng)符合表2規(guī)定。表2理化指標(biāo)總酸(以檸檬酸計(jì))應(yīng)符合表3規(guī)定。表3衛(wèi)生指標(biāo)無機(jī)砷(以As計(jì))鉛(以Pb計(jì))鎘(以Cd計(jì))總汞(以Hg計(jì))氟(以F計(jì))亞硝酸鹽(以NaNO?計(jì))乙酰甲胺磷(acephate)馬拉硫磷(malathion)辛硫磷(phoxim)樂果(dimethoate)敵敵畏(dichlorvos)毒死蜱(chlorpyrifos)溴氰菊酯(deltamethrin)氰戊菊酯(fenvalerate)氯氰菊酯(cypermethrin)多菌靈(carbendazim)百菌清(chlorothalonil)三唑酮(triadimefon)3樂平雪梨瓜包裝產(chǎn)品凈含量應(yīng)符合國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令2005年第75號(hào)的規(guī)定。6試驗(yàn)方法6.1.1果形、果皮、果肉用目測(cè)法檢驗(yàn)。用口嘗檢驗(yàn)。6.2理化指標(biāo)6.2.1可溶性固形物6.3衛(wèi)生指標(biāo)按GB/T5009.11規(guī)定執(zhí)行。按GB/T5009.12規(guī)定執(zhí)行。按GB/T5009.15規(guī)定執(zhí)行。6.3.4總汞按GB/T5009.17規(guī)定執(zhí)行。按GB/T5009.18規(guī)定執(zhí)行。6.3.6亞硝酸鹽按GB/T5009.188規(guī)定執(zhí)行。6.3.8乙酰甲胺磷、馬拉硫磷、辛硫磷、樂果、敵敵畏、毒死蜱、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氯氰菊酯、百菌清、三唑酮按NY/T761規(guī)定執(zhí)行。6.4凈含量按JJF1070規(guī)定執(zhí)行。7檢驗(yàn)規(guī)則同一生產(chǎn)單位、同一品種、同期采收的樂平雪梨瓜作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或超市相同進(jìn)貨渠道的樂平雪梨瓜作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。7.2抽樣方法4每批產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)生產(chǎn)單位質(zhì)量檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格并附有合格證方可交收。交收檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官指標(biāo)、可溶性固形物、凈含量、標(biāo)志和標(biāo)簽。7.4.1感官指標(biāo)不合格品果占總果的百分率不超過5%,且理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、凈含量、標(biāo)志和標(biāo)簽均合格，則判該批產(chǎn)品合格。7.4.2感官指標(biāo)不合格品果占總果的百分率超過5%,或理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、凈含量、標(biāo)志和標(biāo)簽有期或包裝日期等內(nèi)容及小心輕放、防曬防雨警示。9.2.1產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中須輕拿輕放，快裝快運(yùn)，運(yùn)輸途中應(yīng)防暴曬、雨淋。9.2.2運(yùn)輸散裝果時(shí)，運(yùn)輸工具底部及四周與果實(shí)接觸的地方應(yīng)加鋪墊物，以防機(jī)械損傷。9.2.3運(yùn)輸用的車輛工具、鋪墊物、防雨設(shè)施等，應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無污染，不得與有毒有害物庫中，嚴(yán)禁與有毒、有異味的物品混存混藏。5(規(guī)范性附錄)樂平雪梨瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍技區(qū)2區(qū)蘆”蘆mm紅照0農(nóng)地警西整”中f出f把A