2025年高級(jí)健康管理師模擬考試題（含參考答案）單項(xiàng)選擇題（每題1分，共50分）1.以下哪種營(yíng)養(yǎng)素是人體最主要的能量來(lái)源？A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素答案：C。碳水化合物是人體最主要的能量來(lái)源，在體內(nèi)可迅速氧化提供能量。蛋白質(zhì)主要用于身體的生長(zhǎng)、修復(fù)和維持；脂肪是能量的重要儲(chǔ)存形式；維生素主要參與調(diào)節(jié)生理功能。2.正常成年人的理想血壓值是（mmHg）：A.收縮壓＜120且舒張壓＜80B.收縮壓＜130且舒張壓＜85C.收縮壓＜140且舒張壓＜90D.收縮壓＜150且舒張壓＜95答案：A。根據(jù)血壓的分類標(biāo)準(zhǔn)，正常成年人理想血壓是收縮壓＜120mmHg且舒張壓＜80mmHg。3.下列哪種運(yùn)動(dòng)屬于有氧運(yùn)動(dòng)？A.舉重B.短跑C.游泳D.俯臥撐答案：C。有氧運(yùn)動(dòng)是指人體在氧氣充分供應(yīng)的情況下進(jìn)行的體育鍛煉，特點(diǎn)是強(qiáng)度低、有節(jié)奏、持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)。游泳符合這些特點(diǎn)，而舉重、短跑、俯臥撐多為無(wú)氧運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大、持續(xù)時(shí)間短。4.成年人每日鈣的適宜攝入量是（mg）：A.400B.600C.800D.1000答案：C。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成年人每日鈣的適宜攝入量為800mg。5.以下哪種食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)？A.玉米B.大豆C.土豆D.蘋果答案：B。大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量高且氨基酸組成與人體需要接近。玉米、土豆主要提供碳水化合物；蘋果主要提供維生素和膳食纖維。6.心理健康的標(biāo)準(zhǔn)不包括：A.智力正常B.情緒穩(wěn)定C.意志堅(jiān)強(qiáng)D.身體強(qiáng)壯答案：D。心理健康的標(biāo)準(zhǔn)包括智力正常、情緒穩(wěn)定、意志堅(jiān)強(qiáng)、人際關(guān)系和諧等，身體強(qiáng)壯屬于身體健康的范疇。7.人體最大的消化腺是：A.胰腺B.肝臟C.唾液腺D.胃腺答案：B。肝臟是人體最大的消化腺，具有分泌膽汁、代謝、解毒等多種功能。胰腺也是重要的消化腺，但體積小于肝臟；唾液腺和胃腺相對(duì)較小。8.以下哪種疾病不屬于慢性非傳染性疾??？A.高血壓B.糖尿病C.肺結(jié)核D.冠心病答案：C。慢性非傳染性疾病主要包括心腦血管疾?。ㄈ绺哐獕?、冠心?。?、糖尿病、惡性腫瘤等。肺結(jié)核是由結(jié)核桿菌引起的傳染病。9.成年人BMI（身體質(zhì)量指數(shù)）的正常范圍是：A.18.5～23.9B.20～25C.22～27D.24～28答案：A。BMI的計(jì)算公式為體重（kg）除以身高（m）的平方，成年人正常范圍是18.5～23.9。10.以下哪種維生素具有抗氧化作用？A.維生素AB.維生素B1C.維生素CD.維生素D答案：C。維生素C具有抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷。維生素A與視覺、生長(zhǎng)發(fā)育等有關(guān)；維生素B1參與能量代謝；維生素D促進(jìn)鈣的吸收。11.吸煙對(duì)人體健康危害最大的物質(zhì)是：A.尼古丁B.焦油C.一氧化碳D.以上都是答案：D。尼古丁可使人成癮；焦油是多種致癌物質(zhì)的混合物；一氧化碳會(huì)降低血紅蛋白攜氧能力。這三種物質(zhì)對(duì)人體健康都有極大危害。12.合理膳食要求每天的食物種類不少于（）種。A.5B.8C.12D.15答案：C?！吨袊?guó)居民膳食指南》建議每天的食物種類不少于12種，每周不少于25種。13.下列哪種行為不利于睡眠質(zhì)量的提高？A.睡前喝一杯熱牛奶B.睡前劇烈運(yùn)動(dòng)C.保持臥室安靜、黑暗和涼爽D.規(guī)律作息時(shí)間答案：B。睡前劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)使身體興奮，不利于入睡。睡前喝熱牛奶、保持臥室良好環(huán)境、規(guī)律作息都有助于提高睡眠質(zhì)量。14.人體的免疫器官不包括：A.脾臟B.淋巴結(jié)C.肝臟D.胸腺答案：C。人體的免疫器官包括脾臟、淋巴結(jié)、胸腺等，肝臟主要參與代謝和解毒等功能，不屬于免疫器官。15.以下哪種食物的膽固醇含量最高？A.雞蛋黃B.牛奶C.魚肉D.蔬菜答案：A。雞蛋黃中膽固醇含量較高，牛奶、魚肉膽固醇含量相對(duì)較低，蔬菜一般不含膽固醇。16.運(yùn)動(dòng)后適宜的放松方式是：A.立即坐下休息B.進(jìn)行靜態(tài)拉伸C.馬上洗冷水澡D.喝大量冰水答案：B。運(yùn)動(dòng)后進(jìn)行靜態(tài)拉伸可以幫助放松肌肉，減少肌肉酸痛和受傷風(fēng)險(xiǎn)。立即坐下休息不利于血液循環(huán)；馬上洗冷水澡和喝大量冰水會(huì)對(duì)身體造成不良刺激。17.心理健康的維護(hù)方法不包括：A.多與他人交流B.長(zhǎng)期壓抑情緒C.培養(yǎng)興趣愛好D.學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)壓力答案：B。長(zhǎng)期壓抑情緒會(huì)對(duì)心理健康造成負(fù)面影響，多與他人交流、培養(yǎng)興趣愛好、學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)壓力都有助于維護(hù)心理健康。18.下列哪種礦物質(zhì)參與血紅蛋白的合成？A.鈣B.鐵C.鋅D.鎂答案：B。鐵是合成血紅蛋白的重要原料，缺乏鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。鈣主要參與骨骼和牙齒的形成；鋅參與多種酶的合成；鎂參與能量代謝等。19.成年人每日飲酒的酒精量男性不超過（g）：A.15B.25C.35D.45答案：B。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議成年人每日飲酒的酒精量男性不超過25g，女性不超過15g。20.以下哪種運(yùn)動(dòng)對(duì)關(guān)節(jié)的壓力相對(duì)較??？A.跑步B.登山C.游泳D.籃球答案：C。游泳時(shí)身體在水中受到浮力的支撐，對(duì)關(guān)節(jié)的壓力相對(duì)較小。跑步、登山、籃球等運(yùn)動(dòng)對(duì)關(guān)節(jié)的沖擊力較大。21.以下哪種疾病與缺乏維生素D有關(guān)？A.夜盲癥B.腳氣病C.佝僂病D.壞血病答案：C。佝僂病是由于兒童缺乏維生素D導(dǎo)致鈣、磷代謝紊亂引起的骨骼病變。夜盲癥與缺乏維生素A有關(guān)；腳氣病與缺乏維生素B1有關(guān)；壞血病與缺乏維生素C有關(guān)。22.人體的基礎(chǔ)代謝率會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而：A.升高B.降低C.不變D.先升高后降低答案：B。隨著年齡的增長(zhǎng)，身體的機(jī)能逐漸衰退，基礎(chǔ)代謝率會(huì)逐漸降低。23.下列哪種食物屬于全谷物？A.白米飯B.精制面粉C.燕麥片D.蛋糕答案：C。燕麥片屬于全谷物，保留了谷物的完整結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)成分。白米飯和精制面粉經(jīng)過加工，去除了部分營(yíng)養(yǎng)成分；蛋糕是經(jīng)過加工的食品，不屬于全谷物。24.以下哪種行為有助于降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)？A.高鹽飲食B.長(zhǎng)期熬夜C.適量運(yùn)動(dòng)D.大量吸煙答案：C。適量運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)心肺功能，降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。高鹽飲食會(huì)增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn)；長(zhǎng)期熬夜和大量吸煙都會(huì)對(duì)心血管系統(tǒng)造成損害。25.膳食纖維的主要生理功能不包括：A.促進(jìn)腸道蠕動(dòng)B.降低血糖C.增加飽腹感D.提供能量答案：D。膳食纖維不能提供能量，其主要生理功能包括促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、降低血糖、增加飽腹感等。26.以下哪種維生素是水溶性維生素？A.維生素AB.維生素DC.維生素ED.維生素C答案：D。維生素C是水溶性維生素，容易隨尿液排出體外。維生素A、D、E是脂溶性維生素，可在體內(nèi)儲(chǔ)存。27.成年人每日膳食纖維的適宜攝入量是（g）：A.10～15B.20～30C.30～40D.40～50答案：B。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議成年人每日膳食纖維的適宜攝入量是20～30g。28.以下哪種疾病與肥胖密切相關(guān)？A.甲狀腺功能亢進(jìn)B.痛風(fēng)C.骨質(zhì)疏松癥D.貧血答案：B。肥胖是痛風(fēng)的重要危險(xiǎn)因素之一，肥胖者體內(nèi)尿酸生成增加，容易引發(fā)痛風(fēng)。甲狀腺功能亢進(jìn)會(huì)導(dǎo)致代謝加快，體重減輕；骨質(zhì)疏松癥主要與鈣、維生素D缺乏等有關(guān)；貧血與鐵、維生素B12等缺乏有關(guān)。29.以下哪種運(yùn)動(dòng)屬于力量訓(xùn)練？A.瑜伽B.騎自行車C.俯臥撐D.太極拳答案：C。俯臥撐是常見的力量訓(xùn)練動(dòng)作，主要鍛煉上肢、胸部和腹部肌肉。瑜伽、騎自行車、太極拳多側(cè)重于柔韌性、耐力和平衡能力的訓(xùn)練。30.以下哪種食物富含維生素K？A.菠菜B.橙子C.香蕉D.牛奶答案：A。菠菜等綠葉蔬菜富含維生素K，它對(duì)凝血功能有重要作用。橙子富含維生素C；香蕉富含鉀；牛奶富含鈣和蛋白質(zhì)。31.以下哪種情況不屬于健康的生活方式？A.定期體檢B.過度節(jié)食減肥C.充足睡眠D.戒煙限酒答案：B。過度節(jié)食減肥可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、代謝紊亂等健康問題，不屬于健康的生活方式。定期體檢、充足睡眠、戒煙限酒都有助于維護(hù)身體健康。32.人體必需的脂肪酸是：A.飽和脂肪酸B.單不飽和脂肪酸C.多不飽和脂肪酸中的ω-3和ω-6系列D.反式脂肪酸答案：C。人體必需的脂肪酸是多不飽和脂肪酸中的ω-3和ω-6系列，它們不能在體內(nèi)合成，必須從食物中獲取。飽和脂肪酸攝入過多會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)；反式脂肪酸對(duì)健康有害；單不飽和脂肪酸有一定的健康益處，但不是必需脂肪酸。33.以下哪種疾病可以通過接種疫苗來(lái)預(yù)防？A.高血壓B.糖尿病C.流感D.冠心病答案：C。流感可以通過接種流感疫苗來(lái)預(yù)防。高血壓、糖尿病、冠心病主要與生活方式、遺傳等因素有關(guān)，目前無(wú)法通過接種疫苗預(yù)防。34.以下哪種運(yùn)動(dòng)方式最適合老年人？A.馬拉松B.踢足球C.廣場(chǎng)舞D.舉重答案：C。廣場(chǎng)舞強(qiáng)度適中，動(dòng)作較為舒緩，適合老年人進(jìn)行鍛煉，有助于提高身體的柔韌性、協(xié)調(diào)性和心肺功能。馬拉松、踢足球、舉重對(duì)身體的體能和運(yùn)動(dòng)能力要求較高，不適合老年人。35.以下哪種營(yíng)養(yǎng)素在人體內(nèi)的含量最多？A.水B.蛋白質(zhì)C.脂肪D.碳水化合物答案：A。水是人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)，約占體重的60%～70%。36.以下哪種食物可以促進(jìn)腸道有益菌的生長(zhǎng)？A.酸奶B.巧克力C.薯片D.炸雞答案：A。酸奶中含有益生菌，如雙歧桿菌、乳酸菌等，可以促進(jìn)腸道有益菌的生長(zhǎng)，改善腸道微生態(tài)環(huán)境。巧克力、薯片、炸雞屬于高熱量、高脂肪、高鹽的食物，不利于腸道健康。37.以下哪種行為可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒？A.食用新鮮的蔬菜水果B.食用未煮熟的四季豆C.飲用經(jīng)過煮沸的開水D.食用冷藏保存的剩飯剩菜答案：B。未煮熟的四季豆中含有皂素和血球凝集素等有毒物質(zhì)，食用后可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。食用新鮮的蔬菜水果、飲用經(jīng)過煮沸的開水一般是安全的；冷藏保存的剩飯剩菜在正確處理的情況下也可以食用。38.以下哪種維生素缺乏會(huì)導(dǎo)致口角炎？A.維生素B2B.維生素B6C.維生素B12D.維生素C答案：A。維生素B2缺乏會(huì)導(dǎo)致口角炎、唇炎等癥狀。維生素B6參與氨基酸代謝等；維生素B12與神經(jīng)系統(tǒng)和造血功能有關(guān)；維生素C缺乏會(huì)導(dǎo)致壞血病。39.以下哪種運(yùn)動(dòng)可以提高身體的平衡能力？A.慢跑B.瑜伽C.游泳D.跳繩答案：B。瑜伽中有很多平衡姿勢(shì)的練習(xí)，如樹式、三角式等，可以有效提高身體的平衡能力。慢跑、游泳、跳繩主要鍛煉心肺功能和耐力。40.以下哪種食物富含鐵元素且生物利用率高？A.菠菜B.紅棗C.動(dòng)物肝臟D.黑木耳答案：C。動(dòng)物肝臟中的鐵為血紅素鐵，生物利用率高，是很好的補(bǔ)鐵食物。菠菜、紅棗、黑木耳中的鐵為非血紅素鐵，生物利用率相對(duì)較低。41.以下哪種疾病與心理因素密切相關(guān)？A.感冒B.胃潰瘍C.骨折D.肺炎答案：B。長(zhǎng)期的精神緊張、焦慮等心理因素可能會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌失調(diào)，引發(fā)胃潰瘍。感冒、骨折、肺炎主要與病原體感染、外傷等因素有關(guān)。42.以下哪種運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)核心肌群的力量？A.平板支撐B.慢跑C.騎自行車D.打羽毛球答案：A。平板支撐主要鍛煉核心肌群，包括腹部、腰部和臀部的肌肉。慢跑、騎自行車、打羽毛球主要鍛煉心肺功能和四肢肌肉。43.以下哪種食物可以降低血液膽固醇水平？A.動(dòng)物內(nèi)臟B.油炸食品C.燕麥D.蛋糕答案：C。燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，可降低血液膽固醇水平。動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、蛋糕含有較高的膽固醇和脂肪，會(huì)升高血液膽固醇水平。44.以下哪種維生素可以促進(jìn)鈣的吸收？A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D答案：D。維生素D可以促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收，有助于維持血鈣水平和骨骼健康。維生素A與視覺、生長(zhǎng)發(fā)育等有關(guān)；維生素B參與能量代謝等；維生素C具有抗氧化作用。45.以下哪種行為不利于口腔健康？A.每天刷牙兩次B.使用牙線C.經(jīng)常吃甜食D.定期洗牙答案：C。經(jīng)常吃甜食容易導(dǎo)致齲齒，不利于口腔健康。每天刷牙兩次、使用牙線、定期洗牙都有助于保持口腔清潔和健康。46.以下哪種運(yùn)動(dòng)屬于柔韌性訓(xùn)練？A.俯臥撐B.仰臥起坐C.伸展運(yùn)動(dòng)D.引體向上答案：C。伸展運(yùn)動(dòng)主要是為了增加關(guān)節(jié)的活動(dòng)范圍和肌肉的柔韌性。俯臥撐、仰臥起坐、引體向上屬于力量訓(xùn)練。47.以下哪種食物富含維生素A的前體物質(zhì)β-胡蘿卜素？A.胡蘿卜B.雞蛋C.牛奶D.瘦肉答案：A。胡蘿卜中富含β-胡蘿卜素，它在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。雞蛋、牛奶、瘦肉主要提供蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。48.以下哪種疾病與遺傳因素關(guān)系最密切？A.高血壓B.糖尿病C.血友病D.肥胖癥答案：C。血友病是一種遺傳性凝血功能障礙的出血性疾病，與遺傳因素關(guān)系最為密切。高血壓、糖尿病、肥胖癥雖然也有一定的遺傳傾向，但環(huán)境因素也起著重要作用。49.以下哪種運(yùn)動(dòng)可以有效預(yù)防骨質(zhì)疏松癥？A.游泳B.散步C.舉重D.瑜伽答案：C。舉重等力量訓(xùn)練可以刺激骨骼生長(zhǎng)，增加骨密度，有效預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。游泳、散步、瑜伽對(duì)骨骼健康有一定益處，但相對(duì)力量訓(xùn)練來(lái)說，預(yù)防骨質(zhì)疏松的效果較弱。50.以下哪種食物可以改善睡眠質(zhì)量？A.咖啡B.茶C.香蕉D.可樂答案：C。香蕉中含有色氨酸，它可以轉(zhuǎn)化為血清素和褪黑素，有助于改善睡眠質(zhì)量?？Х?、茶、可樂中含有咖啡因，具有興奮神經(jīng)的作用，不利于睡眠。多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.健康管理的基本策略包括：A.生活方式管理B.需求管理C.疾病管理D.災(zāi)難性病傷管理E.殘疾管理答案：ABCDE。健康管理的基本策略包括生活方式管理、需求管理、疾病管理、災(zāi)難性病傷管理、殘疾管理等。2.以下哪些屬于有氧運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)？A.強(qiáng)度低B.有節(jié)奏C.持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)D.爆發(fā)性強(qiáng)E.主要以無(wú)氧代謝供能答案：ABC。有氧運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)是強(qiáng)度低、有節(jié)奏、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，主要以有氧代謝供能。爆發(fā)性強(qiáng)和主要以無(wú)氧代謝供能是無(wú)氧運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)。3.以下哪些食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)？A.雞蛋B.魚肉C.豆腐D.牛肉E.牛奶答案：ABCDE。雞蛋、魚肉、豆腐、牛肉、牛奶都是富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體需要接近，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。4.心理健康的標(biāo)準(zhǔn)包括：A.智力正常B.情緒穩(wěn)定C.意志健全D.人格完整E.適應(yīng)良好答案：ABCDE。心理健康的標(biāo)準(zhǔn)包括智力正常、情緒穩(wěn)定、意志健全、人格完整、適應(yīng)良好、人際關(guān)系和諧等。5.以下哪些是慢性非傳染性疾病的危險(xiǎn)因素？A.吸煙B.酗酒C.不合理膳食D.缺乏運(yùn)動(dòng)E.遺傳因素答案：ABCDE。吸煙、酗酒、不合理膳食、缺乏運(yùn)動(dòng)等不良生活方式以及遺傳因素都是慢性非傳染性疾病的危險(xiǎn)因素。6.以下哪些維生素是脂溶性維生素？A.維生素AB.維生素DC.維生素ED.維生素KE.維生素C答案：ABCD。維生素A、D、E、K是脂溶性維生素，可在體內(nèi)儲(chǔ)存。維生素C是水溶性維生素。7.以下哪些運(yùn)動(dòng)方式可以提高心肺功能？A.跑步B.游泳C.騎自行車D.跳繩E.登山答案：ABCDE。跑步、游泳、騎自行車、跳繩、登山等有氧運(yùn)動(dòng)都可以提高心肺功能，增強(qiáng)心臟和肺部的耐力。8.以下哪些食物富含膳食纖維？A.全麥面包B.芹菜C.蘋果D.燕麥E.玉米答案：ABCDE。全麥面包、芹菜、蘋果、燕麥、玉米等食物都富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。9.以下哪些措施可以預(yù)防高血壓？A.減少鈉鹽攝入B.增加鉀鹽攝入C.控制體重D.戒煙限酒E.適量運(yùn)動(dòng)答案：ABCDE。減少鈉鹽攝入、增加鉀鹽攝入、控制體重、戒煙限酒、適量運(yùn)動(dòng)等措施都可以有效預(yù)防高血壓。10.以下哪些屬于人體的免疫器官？A.脾臟B.淋巴結(jié)C.胸腺D.骨髓E.扁桃體答案：ABCDE。人體的免疫器官包括脾臟、淋巴結(jié)、胸腺、骨髓、扁桃體等，它們?cè)诿庖呦到y(tǒng)中發(fā)揮著重要作用。簡(jiǎn)答題（每題10分，共30分）1.簡(jiǎn)述健康管理的主要步驟。健康管理主要包括以下步驟：（1）健康信息收集：通過問卷調(diào)查、體格檢查、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)等方式，收集個(gè)體的基本信息、生活方式、疾病史、家族病史等健康相關(guān)信息。（2）健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：運(yùn)用科學(xué)的方法和模型，對(duì)收集到的健康信息進(jìn)行分析，評(píng)估個(gè)體未來(lái)發(fā)生某種疾病或健康問題的風(fēng)險(xiǎn)程度。（3）健康干預(yù)計(jì)劃制定：根據(jù)健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，為個(gè)體制定個(gè)性化的健康干預(yù)計(jì)劃，包括飲食、運(yùn)動(dòng)、心理、戒煙限酒等方面的建議和措施。（4）健康干預(yù)實(shí)施：按照健康干預(yù)計(jì)劃，指導(dǎo)個(gè)體采取具體的健康行為和措施，如調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加運(yùn)動(dòng)量、改善心理狀態(tài)等。（5）健康監(jiān)測(cè)與評(píng)估：定期對(duì)個(gè)體的健康狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和評(píng)估，了解健康干預(yù)計(jì)劃的實(shí)施效果，及時(shí)調(diào)整干預(yù)方案，以達(dá)到改善健康狀況、降低疾病風(fēng)