PAGE2020年內(nèi)蒙古自治區(qū)餐具(含果蔬)用洗滌劑產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查方案內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年第一部分產(chǎn)品情況和抽查總體工作1抽樣方式1.1抽樣領(lǐng)域生產(chǎn)和流通領(lǐng)域抽樣。1.2抽樣產(chǎn)品種類(lèi)1.2.1產(chǎn)品類(lèi)型手洗餐具洗滌劑、果蔬清洗劑。1.2.2抽查產(chǎn)品范圍可抽查的具體產(chǎn)品種類(lèi)：手洗餐具洗滌劑果蔬清洗劑1.2.3產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求GB/T9985-2000手洗餐具用洗滌劑GB14930.1-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑GB/T24691-2009果蔬清洗劑2全省企業(yè)數(shù)量、企業(yè)分布區(qū)域全區(qū)企業(yè)約有50家，主要分布在呼市、包頭、鄂爾多斯、烏蘭察布等。3產(chǎn)品管理情況3.1產(chǎn)品實(shí)施行政許可、市場(chǎng)準(zhǔn)入和相關(guān)資質(zhì)管理情況餐具(含果蔬)用洗滌劑納入了《國(guó)家實(shí)行生產(chǎn)許可證制度的工業(yè)產(chǎn)品目錄》，生產(chǎn)企業(yè)必須依照規(guī)定程序取得《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》方可從事產(chǎn)品生產(chǎn)，任何企業(yè)未取得生產(chǎn)許可證不得生產(chǎn)列入目錄的產(chǎn)品。3.2產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范情況該產(chǎn)品暫無(wú)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范。4抽查產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)體系狀況表1抽查產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系序號(hào)產(chǎn)品單元產(chǎn)品品種產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)1餐具(含果蔬)用洗滌劑手洗餐具用洗滌劑果蔬清洗劑GB/T9985-2000、B14930.1-2015、B/T24691-2009現(xiàn)行有效的并在標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)進(jìn)行聲明的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求GB/T9985-2000第4.3條GB/T13173-2008第7條GB/T6368-2008GB/T9985-2000附錄CGB/T30795-2014GB/T9985-200附錄EGB/T30796-2014GB/T30797-2014GB/T30799-2014GB4789.2-2016GB4789.3-20165其他注意事項(xiàng)本次抽檢實(shí)行抽樣人員與檢驗(yàn)人員分離，抽樣人員不參與檢驗(yàn)。

第二部分餐具（含果蔬）用洗滌劑產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則1產(chǎn)品分類(lèi)本細(xì)則涉及產(chǎn)品種類(lèi)：手洗餐具用洗滌劑、果蔬清洗劑。2企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模劃分按照國(guó)家統(tǒng)計(jì)局《統(tǒng)計(jì)上大中小微型企業(yè)劃分辦法》劃分，企業(yè)規(guī)模劃分見(jiàn)表2。表2企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模劃分方法生產(chǎn)規(guī)模大型企業(yè)中型企業(yè)小型企業(yè)銷(xiāo)售額/萬(wàn)元≥5000≥500且＜5000＜500注：大型、中型和小型企業(yè)須同時(shí)滿足所列指標(biāo)的下限，否則下劃一檔。3檢驗(yàn)依據(jù)下列文件凡是注日期的，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版不適用于本規(guī)范。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本規(guī)范。GB/T9985手洗餐具用洗滌劑GB14930.1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑GB/T24691果蔬清洗劑GB/T13173表面活性劑洗滌劑試驗(yàn)方法GB/T6368表面活性劑水溶液pH值的測(cè)定電位法GB/T30795食品用洗滌劑試驗(yàn)方法甲醇的測(cè)定GB/T30796食品用洗滌劑試驗(yàn)方法甲醛的測(cè)定GB/T30797食品用洗滌劑試驗(yàn)方法總砷的測(cè)定GB/T30799食品用洗滌劑試驗(yàn)方法重金屬的測(cè)定GB4789.2食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定GB4789.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)相關(guān)的法律法規(guī)、部門(mén)規(guī)章和規(guī)定現(xiàn)行有效的并在標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)進(jìn)行聲明的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求4抽樣4.1抽樣型號(hào)或規(guī)格抽取包裝完好的瓶裝、桶裝或袋裝產(chǎn)品。抽取樣品應(yīng)為同一類(lèi)型、規(guī)格、同一批次的產(chǎn)品，優(yōu)先抽取企業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品。4.2抽樣方法及數(shù)量4.2.1抽樣方法在流通領(lǐng)域的市場(chǎng)待銷(xiāo)產(chǎn)品中抽取時(shí)，采用簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣的方法，抽取的樣品應(yīng)當(dāng)是有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明或者以其他形式表明合格的產(chǎn)品。在生產(chǎn)領(lǐng)域的成品庫(kù)中抽取時(shí)，采用隨機(jī)抽樣的方法，隨機(jī)數(shù)一般可使用隨機(jī)數(shù)表、骰子或撲克牌等方法產(chǎn)生。4.2.2抽樣基數(shù)在流通領(lǐng)域抽樣時(shí)，抽樣基數(shù)滿足抽樣數(shù)量即可。4.2.3抽樣數(shù)量在企業(yè)的成品庫(kù)內(nèi)或市場(chǎng)待銷(xiāo)產(chǎn)品中抽樣時(shí)，抽取4瓶（袋）樣品，其中檢驗(yàn)樣品3瓶（袋）,備用樣品1瓶（袋）。4.2.4注意事項(xiàng)對(duì)于無(wú)證無(wú)照無(wú)標(biāo)識(shí)（三無(wú)產(chǎn)品）等無(wú)需檢驗(yàn)即可判定不合格的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)終止抽樣，并立即報(bào)告組織監(jiān)督抽查的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)，同時(shí)報(bào)告受檢單位所在地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)。抽取的樣品應(yīng)外觀完好。產(chǎn)品保質(zhì)期須能滿足抽樣、檢驗(yàn)規(guī)則的時(shí)間需求。生產(chǎn)領(lǐng)域抽樣時(shí)，同一受檢單位不得抽取超過(guò)2批次樣品。對(duì)于存在較多委托加工情況的產(chǎn)品，每個(gè)委托方僅抽取1批次產(chǎn)品，原則上在同一個(gè)受檢單位（被委托方）可抽取不超過(guò)3個(gè)委托方的產(chǎn)品。4.3樣品處置4.3.1抽取的樣品在抽樣現(xiàn)場(chǎng)立即封樣，檢驗(yàn)樣品、備用樣品應(yīng)分別簽封，在有抽樣單位公章的封樣條上應(yīng)有被抽查企業(yè)和抽樣人員雙方的簽名，注明抽樣日期，并由雙方確認(rèn)封樣條牢固，以防止樣品被擅自拆封、動(dòng)用及調(diào)換。。4.3.2抽樣人員應(yīng)確定封樣部位和標(biāo)記，為確保樣品的真實(shí)性，需要時(shí)，抽樣人員可采取拍照、涂特殊材料等適宜的其他附加防拆封措施。4.3.3樣品抽取過(guò)程應(yīng)有相應(yīng)的影像記錄。4.3.4樣品抽取后抽樣人員應(yīng)將檢驗(yàn)樣品寄、送承檢單位或請(qǐng)受檢單位協(xié)助將檢驗(yàn)樣品寄、送往承檢單位。需要受檢單位協(xié)助將檢驗(yàn)樣品寄、送往承檢單位的，應(yīng)在抽樣單上注明，并將規(guī)定的寄送樣截止日期告知受檢單位。4.3.5備用樣品封存受檢單位的，抽樣人員應(yīng)妥善封存，盡可能封存在受檢單位攝像頭可以覆蓋并監(jiān)控到的區(qū)域，采取攝像、拍照等形式記錄樣品封存狀態(tài)，同時(shí)應(yīng)填寫(xiě)《產(chǎn)品質(zhì)量自治區(qū)監(jiān)督抽查樣品封存和處置告知單》，與抽樣單一并保存，直到異議期滿。抽樣人員應(yīng)告知受檢單位備用樣品的用途、重要性、拆封的后果等情況。4.3.6備用樣品封存承檢單位的，承檢單位應(yīng)妥善保管備用樣品，直到異議期滿。4.3.7備用樣品封存抽檢單位的，抽檢單位應(yīng)妥善保管備用樣品，直到異議期滿。4.3.8抽取的樣品在運(yùn)送和保存時(shí)不應(yīng)重壓、受潮、雨淋、曝曬或與油及酸、堿等腐蝕物質(zhì)放在一起。4.3.9備用樣品應(yīng)該貯存在陰涼、干燥、安全、避光處，在整個(gè)保存期間應(yīng)保證簽封完整無(wú)損。4.3.10檢畢樣品貯存在陰涼、干燥、安全、避光處。4.4抽樣單4.4.1按有關(guān)規(guī)定和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查/復(fù)查抽樣單（填寫(xiě)示例）（附件1）填寫(xiě)抽樣單，并記錄被抽查產(chǎn)品及企業(yè)相關(guān)信息。對(duì)于產(chǎn)品檢驗(yàn)所需的樣品技術(shù)參數(shù)等信息，需要被抽企業(yè)提供的，應(yīng)在抽樣現(xiàn)場(chǎng)獲取。4.4.2被抽檢產(chǎn)品如執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，需要受檢單位即時(shí)或5個(gè)工作日內(nèi)提供現(xiàn)行有效的并在標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)進(jìn)行聲明的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)文本。4.4.3未按預(yù)定時(shí)間提交企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等有效標(biāo)準(zhǔn)文本的，承檢機(jī)構(gòu)則按照本方案中檢驗(yàn)要求進(jìn)行檢驗(yàn)和判定。5檢驗(yàn)要求5.1檢驗(yàn)項(xiàng)目及重要程度分類(lèi)5.1.1手洗餐具用洗滌劑產(chǎn)品的檢驗(yàn)項(xiàng)目及重要程度分類(lèi)（見(jiàn)表3）表3手洗餐具洗滌劑檢驗(yàn)項(xiàng)目及重要程度分類(lèi)序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性/推薦性檢驗(yàn)方法重要程度或不合格程度分類(lèi)A類(lèi)aB類(lèi)b1總活性物含量GB/T9985-2000第3.3條推薦性GB/T9985-2000第4.3條●2pHGB/T9985-2000第3.3條推薦性GB/T6368-2008●3熒光增白劑GB/T9985-2000第3.3條推薦性GB/T9985-2000附錄C●4甲醇含量GB/T9985-2000第3.3條推薦性GB/T9985-2000附錄D●GB14930.1-2015第4.2.1條強(qiáng)制性GB/T30795-20145甲醛GB/T9985-2000第3.3條推薦性強(qiáng)制性GB/T9985-2000附錄E●GB14930.1-2015第4.2.1條GB/T30796-20146砷（As）GB/T9985-2000第3.3條推薦性GB/T9985-2000附錄F●GB14930.1-2015第4.2.1條強(qiáng)制性GB/T30797-20147重金屬（以Pb計(jì)）GB/T9985-2000第3.3條推薦性GB/T9985-2000附錄G●GB14930.1-2015第4.2.1條強(qiáng)制性GB/T30799-20148菌落總數(shù)GB14930.1-2015第4.2.2條強(qiáng)制性GB4789.2-2016●9大腸菌群GB14930.1-2015第4.2.2條強(qiáng)制性GB4789.3-2016●a極重要質(zhì)量項(xiàng)目b重要質(zhì)量項(xiàng)目注：①極重要質(zhì)量項(xiàng)目是指直接涉及人體健康、使用安全的指標(biāo)；重要質(zhì)量項(xiàng)目是指產(chǎn)品涉及環(huán)保、能效、關(guān)鍵性能或特征值的指標(biāo)。②上表所列檢驗(yàn)項(xiàng)目是有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定的，重點(diǎn)涉及健康、安全、節(jié)能、環(huán)保等重要項(xiàng)目。5.1.2果蔬清洗劑產(chǎn)品的檢驗(yàn)項(xiàng)目及重要程度分類(lèi)（見(jiàn)表4）表4果蔬清洗劑檢驗(yàn)項(xiàng)目及重要程度分類(lèi)序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性/推薦性檢驗(yàn)方法重要程度或不合格程度分類(lèi)A類(lèi)aB類(lèi)b1總活性物含量GB/T24691-2009第3.3條推薦性GB/T13173-2008第7條●2pHGB/T24691-2009第3.3條推薦性GB/T6368-2008●3熒光增白劑GB/T24691-2009第3.3條推薦性GB/T9985-2000附錄C●4甲醇含量GB/T24691-2009第3.3條推薦性GB/T9985-2000附錄D●5甲醛GB/T24691-2009第3.3條推薦性GB/T9985-2000附錄E●6砷（As）GB/T24691-2009第3.3條推薦性GB/T9985-2000附錄F●7重金屬（以Pb計(jì)）GB/T24691-2009第3.3條推薦性GB/T9985-2000附錄G●8菌落總數(shù)GB/T24691-2009第3.4條推薦性GB4789.2-2016●9大腸菌群GB/T24691-2009第3.4條推薦性GB4789.3-2016●a極重要質(zhì)量項(xiàng)目b重要質(zhì)量項(xiàng)目注：①極重要質(zhì)量項(xiàng)目是指直接涉及人體健康、使用安全的指標(biāo)；重要質(zhì)量項(xiàng)目是指產(chǎn)品涉及環(huán)保、能效、關(guān)鍵性能或特征值的指標(biāo)。②上表所列檢驗(yàn)項(xiàng)目是有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定的，重點(diǎn)涉及健康、安全、節(jié)能、環(huán)保等重要項(xiàng)目。5.2檢驗(yàn)應(yīng)注意的問(wèn)題5.2.1檢驗(yàn)注意事項(xiàng)①若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于或包含細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)以被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定，并在檢驗(yàn)報(bào)告“備注”欄中說(shuō)明，該批產(chǎn)品“**項(xiàng)目”不符合**行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，該項(xiàng)目不參與判定，但應(yīng)在檢驗(yàn)報(bào)告?zhèn)渥⒅羞M(jìn)行說(shuō)明。②檢驗(yàn)過(guò)程中遇有樣品失效或者其它情況致使檢驗(yàn)無(wú)法進(jìn)行時(shí)，必須如實(shí)記錄即時(shí)情況，并有充分的證實(shí)材料。③手洗餐具洗滌劑產(chǎn)品中含有不完全溶于乙醇的表面活性劑時(shí)，總活性物含量按GB/T9985-2000中第A.1章“三氯甲烷萃取法”測(cè)定。果蔬清洗劑產(chǎn)品中含有不完全溶于乙醇的表面活性劑時(shí)，或客商訂貨合同書(shū)中規(guī)定有總活性物含量檢測(cè)結(jié)果不包括水助溶劑，要求用三氯甲烷萃取法測(cè)定時(shí)，總活性物含量按GB/T13173-2008第7章（B法）規(guī)定進(jìn)行。④檢測(cè)微生物指標(biāo)應(yīng)采用未開(kāi)封的樣品。5.2.2復(fù)檢注意事項(xiàng)在本細(xì)則的規(guī)定中，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)在檢驗(yàn)過(guò)程中對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行復(fù)驗(yàn)所采用的樣品，應(yīng)是抽取的檢驗(yàn)樣品，不能采用備用樣品。備用樣品僅是指被抽查企業(yè)或者經(jīng)過(guò)確認(rèn)了樣品的生產(chǎn)企業(yè)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，需要對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)檢時(shí)，采用的備用樣品。6判定原則6.1單項(xiàng)判定每個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目，若有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，則判定該項(xiàng)目不合格；反之，判定該項(xiàng)目合格。6.2綜合判定經(jīng)檢驗(yàn)，6.1所規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目均合格時(shí)，綜合判定該批產(chǎn)品合格，反之，判定該批產(chǎn)品不合格。當(dāng)產(chǎn)品存在A類(lèi)或2項(xiàng)以上B類(lèi)項(xiàng)目不合格時(shí)，屬于嚴(yán)重不合格；當(dāng)產(chǎn)品僅有2項(xiàng)以下（包括2項(xiàng)）B類(lèi)項(xiàng)目不合格時(shí)，屬于較嚴(yán)重不合格。7異議處理配合監(jiān)管部門(mén)對(duì)判定不合格產(chǎn)品進(jìn)行異議處理時(shí)，按以下方式進(jìn)行：7.1核查不合格項(xiàng)目相關(guān)證據(jù)，能夠以記錄（紙質(zhì)記錄或電子記錄或影像記錄）、檢驗(yàn)后