當(dāng)歸種植技術(shù)與栽培管理演講人：日期:目

錄CATALOGUE02栽培技術(shù)管理01當(dāng)歸特性與種植基礎(chǔ)03病蟲害綜合防治04采收與加工工藝05品質(zhì)控制與檢測06產(chǎn)業(yè)延伸與發(fā)展當(dāng)歸特性與種植基礎(chǔ)01生態(tài)及氣候環(huán)境要求溫度適應(yīng)性當(dāng)歸喜冷涼氣候，適宜生長溫度為15-20℃，幼苗期可耐-10℃低溫，但開花期需避免高溫（超過25℃易導(dǎo)致抽薹）。光照需求需充足散射光，忌強光直射，海拔1500-3000米的半陰坡地最適宜，光照過強易引發(fā)葉片灼傷。水分管理生長期需濕潤環(huán)境，年降水量要求800-1200毫米，但忌積水，需排水良好的地塊以防根腐病?？諝鉂穸瓤刂葡鄬穸?0%-70%為宜，干旱地區(qū)需配套灌溉設(shè)施，雨季需開溝防澇。繁殖方式與種苗選擇種子繁殖選擇2-3年生健壯母株的成熟種子，播種前用溫水浸種24小時打破休眠，春播（3-4月）或秋播（9-10月）均可，發(fā)芽率需達80%以上。01分株繁殖秋季采挖時選取無病害的側(cè)根（直徑0.5-1厘米），保留芽頭2-3個，蘸草木灰后移栽，成活率高但繁殖系數(shù)低。種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)苗高15-20厘米、根系發(fā)達無病斑，莖基部呈紫紅色為佳，忌用抽薹苗或感染根結(jié)線蟲的弱苗。品種選擇優(yōu)先選用“岷歸1號”等高產(chǎn)抗病品種，避免使用退化嚴(yán)重的自留種。020304地塊整理與土壤改良深耕曬垡土壤pH調(diào)節(jié)起壟作畦輪作制度前茬作物收獲后深翻30-40厘米，暴曬15-20天滅菌，結(jié)合每畝施腐熟農(nóng)家肥3000-4000公斤改善結(jié)構(gòu)。適宜微酸性至中性土壤（pH6.5-7.0），酸性土可撒施石灰50-100公斤/畝，堿性土需增施硫磺粉或腐殖酸。按寬1.2米、高25厘米起壟，溝寬30厘米便于排水，黏重土需摻入30%河沙增強透氣性。忌連作，需與禾本科作物（如小麥、玉米）輪作3年以上，減少土傳病害積累。栽培技術(shù)管理02播種與移栽規(guī)范種子處理與消毒播種前需對當(dāng)歸種子進行篩選，剔除癟粒和雜質(zhì)，并用溫水浸泡或藥劑消毒，以降低病害發(fā)生率，提高發(fā)芽率。移栽時機與技巧幼苗長至5-6片真葉時進行移栽，選擇陰天或傍晚操作，帶土移栽以減少根系損傷，栽后及時澆定根水促進緩苗。播種深度與密度控制播種深度應(yīng)保持在1-2厘米，過深影響出苗率；行距建議30-40厘米，株距15-20厘米，確保植株通風(fēng)透光，避免徒長。水肥一體化管理基肥與追肥配比基肥以腐熟有機肥為主，配合磷鉀肥；生長期追肥分3-4次進行，前期以氮肥促苗，后期增施鉀肥提升根部品質(zhì)。灌溉頻率與水量調(diào)控苗期保持土壤濕潤，避免積水爛根；生長中期適度控水促進根系下扎，采收前減少澆水防止裂根。葉面肥補充微量元素在生長關(guān)鍵期噴施硼、鋅等微量元素，預(yù)防生理性病害，增強植株抗逆性，提高藥材有效成分積累。中耕除草技術(shù)要點中耕深度與時機幼苗期淺耕2-3厘米，避免傷根；封壟前中耕深度可增至5厘米，結(jié)合培土防止倒伏，促進根系發(fā)育。除草劑選擇與安全使用優(yōu)先采用人工除草，若需化學(xué)除草，應(yīng)選擇低毒、殘留期短的除草劑，嚴(yán)格按劑量噴灑，避免藥害。覆蓋抑草技術(shù)在行間鋪設(shè)秸稈或黑色地膜，有效抑制雜草生長，同時保墑?wù){(diào)溫，減少中耕次數(shù)，降低人工成本。病蟲害綜合防治03病害防治原則（根腐病/白粉?。┻x擇排水良好的地塊種植，避免連作；定期中耕松土，增強根系透氣性；發(fā)病初期可選用木霉菌制劑或低毒化學(xué)藥劑灌根，控制病原菌擴散。根腐病綜合防控白粉病生態(tài)管理土壤消毒與輪作制度保持田間通風(fēng)透光，合理密植；增施磷鉀肥提高植株抗性；發(fā)病初期噴灑硫磺懸浮劑或生物農(nóng)藥如枯草芽孢桿菌，抑制菌絲擴展。播種前采用太陽能消毒或石灰氮處理土壤；與非傘形科作物輪作，減少土傳病原菌積累。懸掛黃色粘蟲板誘殺有翅蚜；釋放瓢蟲、草蛉等天敵昆蟲；噴施植物源農(nóng)藥如苦參堿，減少化學(xué)農(nóng)藥依賴。蟲害防控策略（蚜蟲/地老虎）蚜蟲綠色防治覆蓋防蟲網(wǎng)阻斷成蟲產(chǎn)卵；田間設(shè)置糖醋液誘殺成蟲；幼苗期根部撒施茶籽餅粉或辛硫磷顆粒劑預(yù)防幼蟲蛀根。地老虎物理阻隔利用性誘劑監(jiān)測蟲口密度，在孵化高峰期選用高效氯氟氰菊酯等低殘留藥劑定向噴霧。成蟲監(jiān)測與精準(zhǔn)施藥生物防治與農(nóng)藥規(guī)范農(nóng)藥科學(xué)使用準(zhǔn)則嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期，優(yōu)先選用微毒/低毒藥劑；交替使用不同作用機制農(nóng)藥，延緩抗藥性產(chǎn)生。03施用蘇云金桿菌（Bt）制劑靶向殺滅幼蟲；利用白僵菌防治地下害蟲，減少土壤污染風(fēng)險。02微生物制劑推廣天敵昆蟲應(yīng)用規(guī)?；尫懦嘌鄯浞乐西[翅目害蟲；種植蜜源植物吸引寄生蜂，建立田間生態(tài)平衡。01采收與加工工藝04當(dāng)植株地上莖葉自然枯萎倒伏，且葉片黃化脫落時，表明地下根莖已充分成熟，此時采收可保證有效成分含量最大化。采收時機與成熟度判定地上部分枯萎特征采收時需切開根部，若橫截面呈乳白色或淺黃色且無木質(zhì)化現(xiàn)象，說明根莖處于最佳采收期；若出現(xiàn)空心或纖維化則已過熟。根部橫截面觀察選擇連續(xù)晴朗天氣且土壤濕度適中的時段采收，避免雨天或土壤過濕導(dǎo)致根莖破損或霉變風(fēng)險增加。土壤濕度與天氣條件采后清洗分級流程高壓水槍去泥處理采用定向高壓水流清除根表附著泥土，避免機械損傷，同時設(shè)置多級過濾系統(tǒng)實現(xiàn)水資源循環(huán)利用。人工分選標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)根莖直徑（特級＞3cm、一級2-3cm、二級1-2cm）、分支數(shù)量及表皮完整度進行分級，剔除霉變、蟲蛀或機械損傷品。微生物控制措施清洗后使用食品級次氯酸鈉溶液（濃度0.1%）浸泡消毒，后續(xù)用純凈水漂洗至無殘留，確保加工衛(wèi)生安全。干燥與貯藏技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)階梯式變溫干燥初始階段40℃低溫脫水，中期升至55℃加速干燥，后期回調(diào)至45℃避免焦化，全程濕度控制在15%以下，干燥周期72小時。氣調(diào)貯藏參數(shù)入庫前真空包裝或充氮處理，庫溫保持10-12℃，相對濕度60%-65%，定期檢測庫內(nèi)氧氣濃度（維持＜5%）以抑制呼吸作用。品質(zhì)監(jiān)控指標(biāo)貯藏期間每月抽樣檢測阿魏酸、揮發(fā)油含量及水分活度（Aw＜0.6），發(fā)現(xiàn)指標(biāo)異常立即啟動翻庫或復(fù)烘程序。品質(zhì)控制與檢測05農(nóng)殘及重金屬檢測嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，采用氣相色譜、液相色譜等精密儀器對當(dāng)歸中的有機磷、有機氯等農(nóng)藥殘留進行定量分析，確保藥材安全性。農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)重金屬污染防控檢測流程規(guī)范化通過原子吸收光譜法檢測鉛、鎘、汞、砷等重金屬含量，結(jié)合土壤改良和種植區(qū)域篩選，從源頭控制重金屬污染風(fēng)險。建立從采樣、前處理到實驗室檢測的全流程標(biāo)準(zhǔn)化操作，確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠，為品質(zhì)控制提供數(shù)據(jù)支撐。有效成分含量標(biāo)準(zhǔn)阿魏酸與揮發(fā)油測定采用高效液相色譜法測定阿魏酸含量，通過水蒸氣蒸餾法測定揮發(fā)油含量，確保核心活性成分符合《中國藥典》規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。動態(tài)監(jiān)測體系建立生長周期內(nèi)有效成分變化數(shù)據(jù)庫，根據(jù)采收期調(diào)整檢測重點，實現(xiàn)品質(zhì)精準(zhǔn)把控。多糖及微量元素分析利用紫外分光光度計檢測當(dāng)歸多糖含量，結(jié)合ICP-MS技術(shù)分析鐵、鋅等微量元素，全面評估藥材營養(yǎng)價值。藥材性狀分級規(guī)范外觀形態(tài)分級標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)根部直徑、分支數(shù)量、表皮色澤等指標(biāo)將當(dāng)歸分為特級、一級、二級，制定對應(yīng)的長度、粗度量化分級標(biāo)準(zhǔn)。斷面特征評價體系質(zhì)地與氣味鑒別通過觀察斷面顏色（黃白色為佳）、油室分布密度及菊花紋明顯程度等顯微特征，建立專業(yè)分級評分卡。優(yōu)質(zhì)當(dāng)歸應(yīng)具備質(zhì)地柔韌、斷面平坦、香氣濃郁的特點，制定手感測試和嗅覺評分的標(biāo)準(zhǔn)化操作流程。123產(chǎn)業(yè)延伸與發(fā)展06輪作體系構(gòu)建土壤養(yǎng)分平衡通過當(dāng)歸與豆科、禾本科作物輪作，減少連作障礙，提高土壤有機質(zhì)含量，降低病蟲害發(fā)生率。經(jīng)濟作物搭配選擇與當(dāng)歸生長周期互補的作物（如馬鈴薯、玉米）進行輪作，優(yōu)化土地利用效率，提升整體經(jīng)濟效益。生態(tài)效益提升輪作體系可減少農(nóng)藥化肥依賴，促進農(nóng)田生態(tài)多樣性，符合可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展要求。GAP標(biāo)準(zhǔn)化認證種植規(guī)范制定嚴(yán)格遵循《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（GAP），從種苗選擇、田間管理到采收加工建立全流程標(biāo)準(zhǔn)化操作體系。質(zhì)量追溯系統(tǒng)通過GAP認證建立產(chǎn)品溯源機制，記錄種植環(huán)境、投入品使用等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，確保藥材安全性與有效性。市場競爭力強化GAP認證是進入高端醫(yī)藥市場的通行證，可顯著提升產(chǎn)品溢價能力，推動產(chǎn)業(yè)升級。產(chǎn)