2025年保育高級(jí)試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共30分）1.嬰幼兒大肌肉動(dòng)作發(fā)展的關(guān)鍵期通常出現(xiàn)在（）A.0-6個(gè)月B.1-3歲C.4-5歲D.6-7歲答案：B（1-3歲是跑跳、攀爬等大肌肉動(dòng)作快速發(fā)展的階段）2.下列食物中，蛋白質(zhì)生物利用率最高的是（）A.雞蛋B.大豆C.牛肉D.大米答案：A（雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸模式與人體最接近，生物利用率達(dá)94%）3.測(cè)量嬰幼兒腋溫時(shí)，正確操作是（）A.直接將體溫計(jì)夾于腋窩，無需擦干汗液B.測(cè)量時(shí)間5-10分鐘，正常范圍36-37℃C.嬰幼兒哭鬧時(shí)立即測(cè)量，結(jié)果更準(zhǔn)確D.體溫計(jì)需先甩至35℃以下，夾穩(wěn)后家長可離開答案：B（腋溫測(cè)量前需擦干汗液，測(cè)量5-10分鐘，正常范圍36-37℃）4.幼兒分離焦慮的高峰期通常出現(xiàn)在（）A.入園第1周B.入園第2-3周C.入園1個(gè)月后D.入園3個(gè)月后答案：B（初期適應(yīng)后，第2-3周因新鮮感消退、依戀需求強(qiáng)化，焦慮最明顯）5.維生素D缺乏性佝僂病的早期典型表現(xiàn)是（）A.雞胸B.方顱C.夜驚、多汗D.O型腿答案：C（早期以神經(jīng)興奮性增高為主，如夜驚、多汗、易激惹）6.嬰幼兒發(fā)生燒燙傷后，首要處理措施是（）A.涂抹牙膏B.立即用流動(dòng)冷水沖洗15-20分鐘C.挑破水皰D.用醬油濕敷答案：B（冷療可減輕熱力損傷，是燒燙傷急救的關(guān)鍵第一步）7.7月齡嬰兒添加輔食的合理順序是（）A.米粉→蔬菜泥→水果泥→蛋黃B.蛋黃→米粉→蔬菜泥→肉泥C.水果泥→蔬菜泥→米粉→肉泥D.肉泥→米粉→蔬菜泥→水果泥答案：A（優(yōu)先強(qiáng)化鐵米粉，再逐步添加蔬菜、水果、蛋黃等）8.嬰幼兒齲齒的主要致病菌是（）A.變形鏈球菌B.大腸桿菌C.葡萄球菌D.白色念珠菌答案：A（變形鏈球菌是致齲的主要微生物，可分解糖類產(chǎn)酸腐蝕牙釉質(zhì)）9.幼兒情緒調(diào)節(jié)能力發(fā)展的基礎(chǔ)是（）A.語言表達(dá)B.父母的情緒示范C.認(rèn)知理解D.同伴互動(dòng)答案：B（嬰幼兒通過觀察照料者的情緒反應(yīng)學(xué)習(xí)調(diào)節(jié)方式，父母是首要示范者）10.對(duì)肥胖嬰幼兒實(shí)施運(yùn)動(dòng)干預(yù)時(shí)，正確原則是（）A.每日運(yùn)動(dòng)30分鐘，以高強(qiáng)度為主B.選擇趣味性強(qiáng)的中低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，如游泳、拍球C.禁止任何零食，嚴(yán)格控制熱量攝入D.運(yùn)動(dòng)后立即補(bǔ)充高糖飲料恢復(fù)體力答案：B（肥胖兒運(yùn)動(dòng)需循序漸進(jìn)，以趣味性中低強(qiáng)度為主，避免過度疲勞）11.蟯蟲病的主要傳播途徑是（）A.飛沫傳播B.糞-口傳播C.蟲媒傳播D.血液傳播答案：B（蟯蟲雌蟲夜間爬出肛門產(chǎn)卵，幼兒抓撓后經(jīng)手-口感染）12.蒙臺(tái)梭利感官教育的核心目標(biāo)是（）A.培養(yǎng)精確的感知能力B.掌握數(shù)學(xué)概念C.發(fā)展語言表達(dá)D.增強(qiáng)社交技能答案：A（通過感官教具訓(xùn)練，幫助幼兒建立對(duì)形狀、顏色、重量等的精確感知）13.保育員與教師協(xié)作的重點(diǎn)是（）A.嚴(yán)格分工，保育員負(fù)責(zé)生活，教師負(fù)責(zé)教學(xué)B.共同觀察幼兒，及時(shí)溝通需求與問題C.教師主導(dǎo)決策，保育員執(zhí)行指令D.保育員獨(dú)立完成保育工作，無需參與教學(xué)答案：B（協(xié)作的核心是信息共享，通過共同觀察反饋幼兒發(fā)展?fàn)顩r）14.托育機(jī)構(gòu)每間生活用房的安全出口數(shù)量不得少于（）A.1個(gè)B.2個(gè)C.3個(gè)D.4個(gè)答案：B（《托育機(jī)構(gòu)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)（試行）》規(guī)定，每間用房至少2個(gè)安全出口）15.安全型依戀關(guān)系建立的關(guān)鍵期是（）A.0-3個(gè)月B.4-6個(gè)月C.7-12個(gè)月D.1-2歲答案：C（7-12個(gè)月是依戀關(guān)系形成的關(guān)鍵期，照料者的及時(shí)回應(yīng)是核心）二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分，錯(cuò)選、漏選均不得分）1.影響嬰幼兒語言發(fā)展的主要因素包括（）A.遺傳基因B.家庭語言環(huán)境C.聽力水平D.智力發(fā)育答案：ABCD（語言發(fā)展受生物因素、環(huán)境刺激、感知能力及認(rèn)知水平共同影響）2.蛋白質(zhì)對(duì)嬰幼兒的生理功能包括（）A.構(gòu)成組織細(xì)胞B.調(diào)節(jié)免疫功能C.提供能量D.促進(jìn)鈣吸收答案：ABC（蛋白質(zhì)是組織構(gòu)建的原料，參與抗體合成，可分解供能；促進(jìn)鈣吸收是維生素D的作用）3.冬季嬰幼兒保育的重點(diǎn)措施有（）A.室內(nèi)溫度保持20-22℃，濕度50%-60%B.減少戶外活動(dòng)，避免受涼C.穿衣以“背暖、肚暖、足暖”為原則D.每日通風(fēng)3次，每次15-20分鐘答案：ACD（冬季需保證適量戶外活動(dòng)增強(qiáng)體質(zhì)，而非減少）4.幼兒攻擊性行為的常見干預(yù)策略包括（）A.及時(shí)制止并懲罰B.引導(dǎo)表達(dá)情緒需求C.示范替代行為D.分析行為背后的心理動(dòng)機(jī)答案：BCD（懲罰可能強(qiáng)化攻擊行為，應(yīng)采用正向引導(dǎo)）5.輔食添加的原則包括（）A.由少到多B.由稀到稠C.由單一到多樣D.由粗到細(xì)答案：ABC（輔食應(yīng)從細(xì)到粗，逐步增加顆粒感）6.兒童營養(yǎng)性缺鐵性貧血的典型表現(xiàn)有（）A.皮膚黏膜蒼白B.食欲減退C.注意力不集中D.身高增長加速答案：ABC（貧血會(huì)導(dǎo)致供氧不足，影響生長發(fā)育，而非加速增長）7.幼兒園午睡保育的注意事項(xiàng)包括（）A.睡前30分鐘避免劇烈運(yùn)動(dòng)B.檢查幼兒口袋有無危險(xiǎn)物品C.每15分鐘巡視一次，觀察呼吸、睡姿D.幼兒入睡后關(guān)閉所有門窗保持溫暖答案：ABC（午睡時(shí)需保持空氣流通，可適當(dāng)開窗）8.預(yù)防諾如病毒感染的措施包括（）A.餐具用含氯消毒液浸泡B.嘔吐物用紙巾直接清理C.接觸污染物后用肥皂洗手D.流行期避免去人群密集場所答案：ACD（諾如病毒嘔吐物需用含氯消毒粉覆蓋30分鐘后清理）9.感覺統(tǒng)合訓(xùn)練的主要內(nèi)容包括（）A.前庭覺訓(xùn)練（如蕩秋千）B.觸覺訓(xùn)練（如玩沙子）C.本體覺訓(xùn)練（如平衡木）D.視覺訓(xùn)練（如拼圖）答案：ABCD（感覺統(tǒng)合涵蓋前庭、觸覺、本體、視覺等多感官訓(xùn)練）10.家園共育的有效途徑有（）A.定期召開家長會(huì)B.建立家長微信群實(shí)時(shí)溝通C.開展親子實(shí)踐活動(dòng)D.向家長推送科學(xué)育兒知識(shí)答案：ABCD（多形式溝通可促進(jìn)家庭與托育機(jī)構(gòu)教育一致性）三、判斷題（每題1分，共10分，正確打“√”，錯(cuò)誤打“×”）1.新生兒撫觸應(yīng)在喂奶后30分鐘內(nèi)進(jìn)行，每次10-15分鐘。（）答案：×（喂奶后1小時(shí)內(nèi)避免撫觸，防止吐奶）2.鈣的吸收需要維生素D的參與，單純補(bǔ)鈣無法預(yù)防佝僂病。（）答案：√（維生素D促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收，是鈣利用的關(guān)鍵）3.幼兒鼻出血時(shí)，應(yīng)讓其仰頭并用冷毛巾敷前額。（）答案：×（仰頭可能導(dǎo)致血液誤吸，應(yīng)身體前傾、按壓鼻翼）4.齲齒的發(fā)生僅與口腔衛(wèi)生有關(guān)，與飲食中糖分?jǐn)z入無關(guān)。（）答案：×（高糖飲食為致齲菌提供底物，是齲齒重要誘因）5.對(duì)肥胖兒應(yīng)嚴(yán)格限制主食攝入，多吃蔬菜、水果代替。（）答案：×（需控制總熱量，而非單一限制主食，避免營養(yǎng)不良）6.蟯蟲病自查可在幼兒入睡后2-3小時(shí)觀察肛門周圍是否有白色小蟲。（）答案：√（蟯蟲雌蟲夜間爬出肛門產(chǎn)卵，此時(shí)觀察最易發(fā)現(xiàn)）7.感覺統(tǒng)合失調(diào)的幼兒通常表現(xiàn)為注意力不集中、動(dòng)作不協(xié)調(diào)。（）答案：√（感覺統(tǒng)合失調(diào)會(huì)影響信息處理，導(dǎo)致行為問題）8.家園溝通只需在幼兒出現(xiàn)問題時(shí)進(jìn)行，日常無需頻繁聯(lián)系。（）答案：×（日常溝通可及時(shí)反饋幼兒發(fā)展，預(yù)防問題發(fā)生）9.保育員在照護(hù)中應(yīng)尊重幼兒隱私，如不隨意公開尿床等情況。（）答案：√（保護(hù)幼兒自尊是專業(yè)倫理的基本要求）10.托育機(jī)構(gòu)活動(dòng)室的平均照度應(yīng)不低于300勒克斯，采用自然光為主。（）答案：√（《托育機(jī)構(gòu)建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》規(guī)定活動(dòng)室照度標(biāo)準(zhǔn)）四、簡答題（每題6分，共30分）1.簡述嬰幼兒大肌肉動(dòng)作發(fā)展的階段及保育要點(diǎn)。答：嬰幼兒大肌肉動(dòng)作發(fā)展分為四個(gè)階段：（1）0-6個(gè)月：抬頭、翻身（需提供安全的俯臥練習(xí)環(huán)境，避免軟床）；（2）7-12個(gè)月：坐、爬（提供爬行空間，移除尖銳物品，鼓勵(lì)自主移動(dòng)）；（3）1-2歲：站、走（選擇防滑鞋，在平整地面練習(xí)，避免過度攙扶）；（4）3-4歲：跑、跳、攀爬（設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)游戲，如跳格子、攀登架，注意強(qiáng)度適中）。保育要點(diǎn)：①提供安全、適宜的運(yùn)動(dòng)環(huán)境；②根據(jù)發(fā)展水平調(diào)整活動(dòng)難度；③鼓勵(lì)自主探索，避免過度保護(hù)；④結(jié)合游戲提升興趣，促進(jìn)動(dòng)作協(xié)調(diào)。2.試述蛋白質(zhì)對(duì)嬰幼兒的重要性及合理膳食搭配方法。答：蛋白質(zhì)的重要性：①是細(xì)胞、組織（如肌肉、神經(jīng)）構(gòu)建的主要原料；②參與抗體、酶等生物活性物質(zhì)合成，維持免疫功能；③可分解供能（占每日總能量10%-15%）。合理搭配方法：①優(yōu)質(zhì)蛋白（乳類、蛋類、瘦肉）占總蛋白50%以上；②動(dòng)植物蛋白互補(bǔ)（如米+豆、面+蛋）；③嬰幼兒每日需蛋白量：1-3歲40g，4-6歲50g；④避免過量（加重腎臟負(fù)擔(dān)），也不可缺乏（導(dǎo)致生長遲緩、免疫力下降）。3.分析冬季嬰幼兒易患呼吸道感染的原因及保育預(yù)防措施。答：原因：①氣溫低，鼻黏膜血管收縮，防御功能下降；②室內(nèi)通風(fēng)不足，病毒、細(xì)菌濃度高；③嬰幼兒免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善；④穿衣過多導(dǎo)致出汗后受涼。預(yù)防措施：①保持室內(nèi)溫度20-22℃，濕度50%-60%，每日通風(fēng)3次；②根據(jù)活動(dòng)量增減衣物（出汗后及時(shí)擦干）；③加強(qiáng)戶外活動(dòng)（避開霧霾、大風(fēng)，每日2小時(shí)以上）；④培養(yǎng)正確洗手習(xí)慣（七步洗手法）；⑤合理膳食（補(bǔ)充維生素C、鋅，如柑橘、瘦肉）；⑥流行期避免去人群密集場所，接觸感冒者需戴口罩。4.說明幼兒攻擊性行為的常見誘因及針對(duì)性干預(yù)策略。答：誘因：①需求未滿足（如玩具被搶、得不到關(guān)注）；②模仿成人或影視暴力行為；③情緒調(diào)節(jié)能力不足（無法用語言表達(dá)憤怒）；④生理因素（疲勞、饑餓時(shí)易激惹）。干預(yù)策略：①及時(shí)冷靜制止（不打罵，用堅(jiān)定語氣說“不可以”）；②引導(dǎo)表達(dá)情緒（問“你是不是因?yàn)閄X生氣了？”）；③示范替代行為（如“可以用語言說‘我想要’”）；④調(diào)整環(huán)境（減少爭搶玩具的機(jī)會(huì)，提供足夠活動(dòng)空間）；⑤與家長溝通（避免家庭中的暴力示范，統(tǒng)一教育方式）；⑥關(guān)注行為背后需求（如攻擊可能是為了獲得關(guān)注，需增加正向互動(dòng)）。5.闡述托育機(jī)構(gòu)中保育員與教師協(xié)同工作的具體路徑。答：協(xié)同路徑包括：①共同觀察記錄（每日通過《幼兒行為觀察表》記錄飲食、睡眠、社交等情況，交換意見）；②參與教學(xué)準(zhǔn)備（如教師設(shè)計(jì)手工課時(shí)，保育員協(xié)助準(zhǔn)備安全工具，提示材料使用規(guī)范）；③配合過渡環(huán)節(jié)（如餐前保育員組織手指游戲，教師提醒洗手順序）；④聯(lián)合解決問題（針對(duì)某幼兒挑食問題，共同分析原因，制定飲食調(diào)整計(jì)劃并反饋家長）；⑤參與培訓(xùn)學(xué)習(xí)（共同參加?jì)胗變喊l(fā)展、急救等課程，統(tǒng)一專業(yè)認(rèn)知）；⑥定期召開工作會(huì)議（每周總結(jié)保育與教學(xué)中的銜接問題，優(yōu)化分工）。五、案例分析題（每題10分，共20分）案例1：3歲半的朵朵剛?cè)雸@1周，每天早晨哭鬧不止，拒絕進(jìn)入教室，緊緊抓住媽媽的衣角說“不要上幼兒園”；午睡時(shí)頻繁驚醒，喊“媽媽”；吃飯時(shí)只吃白米飯，拒絕蔬菜。問題：分析朵朵的入園焦慮表現(xiàn)及原因，提出針對(duì)性干預(yù)措施。答：（1）表現(xiàn)：①分離焦慮（哭鬧、拒絕分離）；②睡眠障礙（午睡驚醒）；③飲食行為改變（挑食）。（2）原因：①環(huán)境陌生（新教室、新同伴）；②依戀關(guān)系斷裂（與主要照料者分離）；③生活習(xí)慣改變（午睡時(shí)間、飲食種類與家庭不同）；④社交壓力（不知如何與同伴互動(dòng)）。（3）干預(yù)措施：-家庭層面：①媽媽告別時(shí)簡短堅(jiān)定（不說“媽媽一會(huì)兒來”，明確“吃完晚飯來接”）；②在家模擬入園場景（玩“幼兒園過家家”游戲）；③準(zhǔn)備“安撫物”（如朵朵喜歡的玩偶）帶入幼兒園。-托育機(jī)構(gòu)層面：①保育員多陪伴（帶朵朵熟悉廁所、玩具區(qū)，介紹友好的同伴）；②調(diào)整飲食（先提供少量蔬菜，與白米飯混合，逐步增加）；③午睡時(shí)輕拍背部，用溫和語氣說“老師在這里，像媽媽一樣陪著你”；④開展“親子半日活動(dòng)”（前3天媽媽陪2小時(shí)，逐步縮短陪伴時(shí)間）。-教師層面：設(shè)計(jì)“找朋友”游戲（如傳遞小球說名字），幫助朵朵建立社交安全感；在集體活動(dòng)中多表揚(yáng)她的小進(jìn)步（如“朵朵今天自己搬小椅子了，真棒！”）。案例2：4歲的浩浩在午餐時(shí)突然說“肚子疼”，蜷縮在椅子上，面色蒼白，額頭出汗，保育員發(fā)現(xiàn)其腹部有壓痛，無嘔吐、腹瀉。問題：分析可能的病因，寫出緊急處理步驟及后續(xù)預(yù)防措施。答：（1）可能病因：①急性胃腸炎（進(jìn)食不潔食物）；②腸套疊（陣發(fā)性腹痛，嬰幼兒常見急腹癥）；③腸痙攣（受涼或飲食不當(dāng)引起）；④腸系膜淋巴結(jié)炎（上呼吸道感染后并發(fā)）。（2）緊急處理步驟：①立即停止進(jìn)食，讓浩浩采取舒適體位（屈膝側(cè)躺）；②測(cè)量體溫（若發(fā)熱提示感染）；③觀察癥狀變化（是否出現(xiàn)嘔吐、血便、腹痛加?。?；④禁止揉按腹部（避免腸套疊加重）；⑤聯(lián)系保健醫(yī)初步評(píng)估，若腹痛持續(xù)15分鐘以上或加重，立即送醫(yī)（排除腸套疊等急癥）；⑥通知家長說明情況，提供就診建議。（3）預(yù)防措施：①加強(qiáng)食品衛(wèi)生（嚴(yán)格執(zhí)行餐具消毒，食材新鮮，避免生冷涼菜）；②注意腹部保暖（午睡時(shí)蓋好肚子，避免穿露臍裝）；③合理飲食（避免暴飲暴食，少吃油膩、刺激性食物）；④定期體檢（檢查腸系膜淋巴結(jié)情況，預(yù)防上呼吸道感染）；⑤保育環(huán)節(jié)中觀察幼兒飲食行為（如浩浩是否有挑食、進(jìn)食過快習(xí)慣，針對(duì)性引導(dǎo)細(xì)嚼慢咽）。六、論述題（20分）結(jié)合《托育機(jī)構(gòu)保育指導(dǎo)大綱（試行）》，論述新時(shí)代保育員專業(yè)能力的核心構(gòu)成及提升路徑。答：《托育機(jī)構(gòu)保育指導(dǎo)大綱（試行）》明確提出“保育是促進(jìn)嬰幼兒全面發(fā)展的基礎(chǔ)性工作”，新時(shí)代保育員的專業(yè)能力需從“照護(hù)者”向“教育者”轉(zhuǎn)型，核心構(gòu)成包括：一、核心能力構(gòu)成1.科學(xué)照護(hù)能力：掌握嬰幼兒生長發(fā)育規(guī)律（如大肌肉動(dòng)作、語言發(fā)展里程碑），能精準(zhǔn)評(píng)估飲食、睡眠、排泄等需求（如根據(jù)尿量判斷水分?jǐn)z入是否充足），實(shí)施個(gè)性化照護(hù)（如過敏兒的特殊餐食管理）。2.發(fā)展支持能力：基于《大綱》“保中有教”的要求，在日常照料中融入發(fā)展引導(dǎo)（如喂飯時(shí)說“寶寶自己拿勺子，真能干”促進(jìn)自主進(jìn)食；穿衣服時(shí)認(rèn)“袖子”“領(lǐng)口”發(fā)展語言）；設(shè)計(jì)感官刺激活動(dòng)（如玩沙子鍛煉觸覺，拼圖發(fā)展手眼協(xié)調(diào)）。3.安全防護(hù)能力：具備風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判意識(shí)（如識(shí)別活動(dòng)區(qū)的尖銳邊角、幼兒奔跑時(shí)的碰撞風(fēng)險(xiǎn)），掌握急救技能（如海姆立克法、燒燙傷處理），能制定安全預(yù)案（如火災(zāi)逃生演練流程）。4.家園協(xié)同能力：用專業(yè)語言與家長溝通（如解釋“幼兒挑食是味覺敏感期表現(xiàn)，需耐心引導(dǎo)”