2025年幼兒園初級保育員理論及技能知識競賽題庫及答案一、理論知識部分1.3-4歲幼兒大肌肉動作發(fā)展的典型特點是什么？答：3-4歲幼兒大肌肉動作發(fā)展處于初步協(xié)調(diào)階段，能雙腳交替上下樓梯，單腳站立約2-3秒，跑時身體前傾、步幅小，能雙手向上拋球但準(zhǔn)確性差，平衡能力較弱，走平衡木時需展開雙臂保持穩(wěn)定。2.幼兒每日膳食中蛋白質(zhì)的推薦攝入量是多少？主要來源有哪些？答：3-4歲幼兒每日蛋白質(zhì)推薦攝入量為35g，4-5歲為40g，5-6歲為45g。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來源于乳類（牛奶、酸奶）、蛋類（雞蛋、鴨蛋）、肉類（雞肉、魚肉、瘦豬肉）及豆類（豆腐、豆?jié){）。3.幼兒園晨間檢查的“一看二摸三問四查”具體指什么？答：一看：觀察幼兒面色、精神狀態(tài)、皮膚（有無皮疹、外傷）、口腔（有無潰瘍、皰疹）及咽部情況；二摸：觸摸幼兒額頭、頸部（是否發(fā)熱）、腮腺（是否腫大）；三問：詢問家長幼兒在家飲食、睡眠、大小便及有無不適；四查：檢查幼兒口袋（有無危險物品如小珠子、發(fā)卡）、指甲（是否過長或藏污）、隨身物品（如藥物需登記）。4.幼兒常見的營養(yǎng)性疾病有哪些？預(yù)防措施是什么？答：常見營養(yǎng)性疾病包括缺鐵性貧血、維生素D缺乏性佝僂病、營養(yǎng)不良（消瘦或超重）、鋅缺乏癥。預(yù)防措施：（1）合理膳食：保證食物多樣化，每日攝入谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋、奶豆類；（2）補充鐵劑：對貧血幼兒增加動物肝臟、血制品、紅肉攝入；（3）戶外活動：每日2小時以上陽光照射促進維生素D合成；（4）定期體檢：每3-6個月監(jiān)測身高、體重、血紅蛋白等指標(biāo)。5.手足口病的主要傳播途徑及隔離要求是什么？答：傳播途徑：消化道（糞-口）、呼吸道（飛沫）、密切接觸（皰疹液、被污染的物品）。隔離要求：患兒需隔離至癥狀消失后1周（自發(fā)病起至少2周），所在班級需加強消毒（玩具、餐具、桌椅每日用含氯消毒液擦拭），同班幼兒醫(yī)學(xué)觀察7-10天。6.幼兒午睡時適宜的室溫和濕度是多少？如何判斷幼兒睡眠質(zhì)量？答：午睡室溫以22-26℃為宜，濕度50%-60%。判斷睡眠質(zhì)量：（1）入睡時間：5-15分鐘內(nèi)入睡；（2）睡眠狀態(tài)：呼吸均勻（20-30次/分）、面色紅潤、無打鼾或驚跳；（3）覺醒后狀態(tài)：精神飽滿、情緒愉快，無倦怠或哭鬧。7.幼兒燙傷的緊急處理步驟是什么？答：（1）沖：立即用流動冷水沖洗燙傷部位15-20分鐘（水溫15-25℃）；（2）脫：在冷水沖洗后小心脫去或剪開衣物，避免撕扯皮膚；（3）泡：若燙傷面積小，可繼續(xù)浸泡冷水10分鐘；（4）蓋：用無菌紗布或清潔布料覆蓋創(chuàng)面，避免感染；（5）送：若燙傷面積大、有水泡或皮膚破損，立即送醫(yī)。8.幼兒園餐具消毒的正確流程及消毒液配比是多少？答：流程：清洗（去除食物殘渣）→浸泡（含氯消毒液，有效氯濃度250-500mg/L，浸泡10-15分鐘）→沖洗（用流動清水沖凈消毒液）→消毒（蒸汽消毒15分鐘或高溫消毒柜120℃消毒10分鐘）。84消毒液配比：1:100（1份消毒液+100份水）對應(yīng)有效氯約500mg/L。9.幼兒如廁時保育員需觀察哪些內(nèi)容？答：（1）排便情況：次數(shù)（每日1-2次）、性狀（軟便，無干硬或稀水便）、顏色（黃色或黃褐色，無黑便、血便）；（2）排尿情況：次數(shù)（每日6-8次）、量（每次約100-150ml）、顏色（透明或淡黃色，無深黃或血尿）；（3）行為表現(xiàn)：是否有尿頻、尿痛（哭鬧、抓撓尿道口）、便秘（用力排便、痛苦表情）；（4）衛(wèi)生習(xí)慣：是否正確擦屁股（從前向后）、洗手是否到位。10.幼兒發(fā)生異物入眼時的正確處理方法是什么？答：（1）安撫幼兒情緒，避免揉眼；（2）讓幼兒輕閉雙眼，用干凈棉簽或消毒紗布輕擦眼內(nèi)角（異物多存于此處）；（3）若異物貼附較緊，用生理鹽水或涼白開沖洗眼睛（從內(nèi)眼角向外眼角沖洗）；（4）若無法取出或出現(xiàn)紅腫、流淚不止，立即送眼科就醫(yī)。二、技能操作部分1.請簡述為小班幼兒（3-4歲）分發(fā)點心的操作步驟及注意事項。答：步驟：（1）準(zhǔn)備：洗凈雙手，穿戴工作帽、口罩；檢查點心質(zhì)量（無過期、變質(zhì)），用消毒餐盒盛放；（2）分發(fā)：按座位順序逐一發(fā)放，提醒幼兒“輕輕拿，慢慢吃”；對過敏幼兒（如乳糖不耐受）提供替代點心（如豆?jié){）；（3）指導(dǎo)：幫助幼兒撕開包裝（如餅干袋），示范正確拿取方式（用手抓握點心中部）；（4）整理：收走空餐盒，用消毒抹布擦拭桌面。注意事項：（1）點心溫度適宜（不燙口），避免過冷（如剛從冰箱取出的酸奶需放置至室溫）；（2）分發(fā)時避免將點心直接放在幼兒袖口或衣服上；（3）觀察幼兒進食速度，提醒“細(xì)嚼慢咽”，避免嗆咳。2.如何為幼兒進行身高、體重測量？需記錄哪些數(shù)據(jù)？答：測量身高：（1）使用身高測量儀（或靠墻標(biāo)記法），讓幼兒脫鞋、立正站立（腳跟、臀部、后腦勺貼緊測量板），雙眼平視；（2）測量者輕壓頭頂軟尺，讀取刻度值（精確到0.1cm）。測量體重：（1）使用電子體重秤，幼兒空腹、脫鞋、穿輕薄衣物站立于秤中央；（2）待數(shù)值穩(wěn)定后讀?。ň_到0.1kg）。需記錄：姓名、年齡、測量日期、身高值、體重值，同時計算BMI（體重kg/身高m2），對照《中國7歲以下兒童生長標(biāo)準(zhǔn)》評估生長等級（正常、超重、消瘦等）。3.請描述幼兒午睡時突發(fā)高熱（體溫≥39℃）的處理流程。答：（1）立即喚醒幼兒，安置在通風(fēng)處，解開衣領(lǐng)散熱；（2）用電子體溫計復(fù)測腋溫（確認(rèn)≥39℃）；（3）物理降溫：用溫毛巾（32-34℃）擦拭頸部、腋窩、腹股溝等大血管處，或使用退熱貼；（4）觀察伴隨癥狀：是否有咳嗽、嘔吐、抽搐（若抽搐需側(cè)臥，防止誤吸）；（5）聯(lián)系家長：告知體溫及癥狀，建議送醫(yī)；（6）記錄：填寫《幼兒異常情況記錄表》，包括時間、體溫、處理措施及家長反饋。4.如何指導(dǎo)中班幼兒（4-5歲）正確洗手？請示范步驟并說明關(guān)鍵點。答：步驟：（1）卷袖：將衣袖卷至肘部以上；（2）濕手：用流動水淋濕雙手；（3）搓洗：涂抹肥皂或洗手液，按“七步洗手法”揉搓：①掌心相對搓擦；②手背交替搓擦；③指縫交叉搓擦；④拇指旋轉(zhuǎn)搓擦；⑤指尖搓擦掌心；⑥手腕搓擦；每步至少15秒；（4）沖洗：用流動水沖凈泡沫（水流從手腕流向指尖）；（5）擦干：用消毒毛巾或紙巾擦干，或用烘干機吹干。關(guān)鍵點：（1）強調(diào)“濕、搓、沖、擦”四步驟缺一不可；（2）搓洗時間不少于20秒（可唱《生日歌》兩遍）；（3）指導(dǎo)幼兒注意清洗指縫、指甲縫、手腕等易臟部位；（4）提醒不用臟毛巾擦手，避免二次污染。5.幼兒進餐時，保育員需完成哪些護理工作？答：（1）餐前準(zhǔn)備：提前10分鐘通風(fēng)，用消毒抹布擦拭餐桌（“清-消-清”步驟：清水擦→含氯消毒液擦→清水擦）；擺放餐具（碗、勺、餐巾紙），間距10-15cm；（2）進餐指導(dǎo)：介紹飯菜名稱（如“今天有胡蘿卜燉排骨，補充維生素A”），鼓勵幼兒自己用勺進食，對動作慢的幼兒可適當(dāng)幫助（但不代替）；（3）觀察記錄：記錄幼兒進食量（如“小明吃了半碗飯、大半碗菜”），注意是否有挑食（拒吃蔬菜）、偏食（只吃肉類）；觀察進食方式（是否含飯、撒飯、用手抓）；（4）餐后護理：提醒幼兒用溫水漱口，組織散步10-15分鐘（避免劇烈運動），收走餐具并及時清洗消毒。6.請說明幼兒玩教具的日常清潔消毒方法（以塑料積木為例）。答：（1）每日清潔：用清水擦拭積木表面，去除灰塵、食物殘渣；（2）每周消毒：用含氯消毒液（有效氯500mg/L）浸泡10分鐘，或用消毒噴霧噴灑后靜置10分鐘；（3）特殊情況消毒：若有幼兒手足口病或流感，用紫外線燈照射30分鐘（距離1米內(nèi)），或用75%酒精擦拭（適用于無油漆的積木）；（4）晾曬：消毒后用清水沖凈，放置在陽光充足處晾曬2-3小時（紫外線輔助殺菌）；（5）注意事項：避免使用刺激性強的消毒液（如漂白粉），以免積木褪色或幼兒接觸后過敏；木質(zhì)積木不宜長時間浸泡，防止開裂。7.幼兒在戶外活動時摔倒，前額出現(xiàn)紅腫（無皮膚破損），保育員應(yīng)如何處理？答：（1）立即抱起幼兒，安撫情緒（輕聲說“寶寶勇敢，我們看看哪里疼”）；（2）檢查傷勢：觸摸紅腫處（若有骨擦感或幼兒哭鬧加劇，可能骨折，需固定頭部并送醫(yī)）；若無骨折，判斷為皮下血腫；（3）冷敷處理：用冰袋（或包裹毛巾的冰塊）敷在紅腫處，每次10-15分鐘，間隔1小時（減輕腫脹和疼痛）；（4）觀察變化：30分鐘內(nèi)若紅腫增大、幼兒出現(xiàn)嘔吐、嗜睡，立即送醫(yī)；（5）記錄與溝通：填寫《意外事故記錄表》，包括時間、地點、受傷部位、處理措施，離園時向家長詳細(xì)說明情況。8.如何為小班幼兒（3-4歲）進行穿脫衣物的生活指導(dǎo)？答：穿衣服：（1）示范“先套頭，再伸手”：將衣服平鋪，衣領(lǐng)朝上，幼兒雙手抓住袖口，頭從領(lǐng)口鉆出；（2）幫助整理：調(diào)整衣領(lǐng)（避免窩在脖子里），拉平衣袖（確保不扭曲）；（3）鼓勵嘗試：對能力強的幼兒說“你試試自己穿袖子，老師幫你拉后背”；對能力弱的幼兒分步驟引導(dǎo)（“先把一只手伸進去，很棒！再伸另一只”）。脫衣服：（1）示范“先提衣領(lǐng)，再縮頭”：雙手抓住衣領(lǐng)后緣，向上提拉，頭從領(lǐng)口退出；（2）輔助脫袖：一手扶住幼兒肩膀，一手拉衣袖（避免拽疼手臂）；（3）培養(yǎng)習(xí)慣：提醒“脫完衣服疊整齊，放在小椅子上”。關(guān)鍵點：（1）選擇易穿脫的衣物（如魔術(shù)貼開衫、松緊褲）；（2）用兒歌輔助記憶（“抓領(lǐng)子，蓋房子，小老鼠鉆洞子”）；（3）尊重個體差異，不催促，多鼓勵（“今天比昨天快了，進步真大！”）。9.幼兒發(fā)生誤服少量外用藥（如紅花油）時，保育員應(yīng)如何處理？答：（1）立即詢問幼兒“吃了多少？什么時候吃的？”（觀察口腔是否有藥味）；（2）若誤服量少（≤5ml），無惡心、嘔吐，可讓幼兒飲用200-300ml溫水（稀釋藥物）；（3）若誤服量較多（＞5ml）或出現(xiàn)腹痛、嘔吐，立即刺激咽喉催吐（用壓舌板或手指輕觸咽后壁）；（4）保留藥物包裝，記錄藥物名稱、劑量；（5）聯(lián)系家長并送醫(yī)，告知醫(yī)生誤服情況（包括時間、劑量、癥狀）；（6）禁止盲目喂水或牛奶（某些藥物遇水反應(yīng)更劇烈），避免延誤治療。10.冬季幼兒戶外活動時，保育員需做好哪些保暖護理？答：（1）著裝檢查：內(nèi)層穿吸汗內(nèi)衣（棉材質(zhì)），中層穿保暖毛衣（羊毛或抓絨），外層穿防風(fēng)外套（羽絨服或沖鋒衣