燒烤店收銀員工作試題及答案試題部分：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.燒烤店收銀系統(tǒng)中最基本的功能是？A.打印小票B.點(diǎn)歌C.玩游戲D.看電影2.顧客要求加單時(shí)，收銀員應(yīng)如何處理？A.直接拒絕B.讓顧客自己找廚師C.在收銀系統(tǒng)中重新下單D.告訴顧客無(wú)法加單3.下列哪項(xiàng)不屬于收銀員的基本職責(zé)？A.收款B.清點(diǎn)現(xiàn)金C.烹飪食物D.提供找零4.如果顧客使用微信支付，收銀員應(yīng)該如何操作？A.手動(dòng)輸入金額B.讓顧客自己掃碼支付C.在收銀系統(tǒng)中選擇微信支付并生成二維碼D.告訴顧客無(wú)法微信支付5.收銀員在交接班時(shí)，需要做哪些工作？A.打掃衛(wèi)生B.清點(diǎn)現(xiàn)金和備用金C.烹飪食物D.接待顧客6.燒烤店的打折活動(dòng)通常由誰(shuí)負(fù)責(zé)設(shè)置？A.收銀員B.廚師C.店主或經(jīng)理D.服務(wù)員7.當(dāng)顧客對(duì)賬單有疑問(wèn)時(shí)，收銀員應(yīng)如何處理？A.直接忽略B.與顧客爭(zhēng)吵C.耐心解釋并核對(duì)賬單D.告訴顧客無(wú)法核對(duì)8.下列哪項(xiàng)不屬于收銀員應(yīng)掌握的技能？A.熟練操作收銀系統(tǒng)B.熟悉菜品價(jià)格C.烹飪技巧D.快速準(zhǔn)確的計(jì)算能力9.如果顧客使用優(yōu)惠券，收銀員應(yīng)該如何處理？A.直接拒絕B.核對(duì)優(yōu)惠券的有效性并扣減相應(yīng)金額C.告訴顧客無(wú)法使用優(yōu)惠券D.讓顧客自己決定是否使用10.燒烤店?duì)I業(yè)結(jié)束后，收銀員需要做哪些工作？A.打掃衛(wèi)生B.清點(diǎn)現(xiàn)金和備用金，并做賬C.烹飪剩余食材D.接待晚到的顧客11.收銀員在收到大額現(xiàn)金時(shí)，應(yīng)該如何處理？A.直接放入收銀箱B.使用驗(yàn)鈔機(jī)檢驗(yàn)真?zhèn)蜟.直接交給廚師保管D.隨意放置12.如果顧客要求開(kāi)具發(fā)票，收銀員應(yīng)該如何操作？A.告訴顧客無(wú)法開(kāi)具發(fā)票B.在收銀系統(tǒng)中選擇開(kāi)具發(fā)票并打印C.手動(dòng)書寫發(fā)票D.讓顧客自己處理13.燒烤店收銀員在上班前應(yīng)做哪些準(zhǔn)備？A.打掃廚房衛(wèi)生B.熟悉菜品和價(jià)格C.烹飪食材D.接待顧客14.下列哪項(xiàng)是收銀員在收款時(shí)需要注意的事項(xiàng)？A.快速收款，無(wú)需核對(duì)金額B.與顧客閑聊C.確保收到的款項(xiàng)與賬單金額一致D.隨意找零15.如果顧客使用支付寶支付，收銀員應(yīng)該如何操作？A.手動(dòng)輸入金額B.讓顧客自己掃碼支付C.在收銀系統(tǒng)中選擇支付寶支付并生成二維碼D.告訴顧客無(wú)法支付寶支付16.收銀員在處理顧客投訴時(shí)，應(yīng)保持怎樣的態(tài)度？A.冷漠無(wú)情B.耐心傾聽(tīng)并解決問(wèn)題C.與顧客爭(zhēng)吵D.置之不理17.下列哪項(xiàng)不屬于收銀員在交接班時(shí)需要核對(duì)的內(nèi)容？A.現(xiàn)金和備用金B(yǎng).菜品庫(kù)存C.收銀系統(tǒng)數(shù)據(jù)D.優(yōu)惠券使用情況18.燒烤店收銀員在接到顧客點(diǎn)單時(shí)，應(yīng)如何處理？A.直接告訴顧客無(wú)法點(diǎn)單B.在收銀系統(tǒng)中錄入點(diǎn)單信息C.讓顧客自己到廚房下單D.隨意記錄點(diǎn)單信息19.如果顧客要求退單，收銀員應(yīng)如何處理？A.直接拒絕B.與廚師溝通并確認(rèn)是否可以退單C.告訴顧客無(wú)法退單D.讓顧客自己與廚師溝通20.收銀員在收銀過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金短缺，應(yīng)該如何處理？A.自行墊付B.告訴顧客無(wú)法找零C.立即向店主或經(jīng)理報(bào)告D.隨意找零以彌補(bǔ)短缺多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）21.收銀員在接待顧客時(shí)，需要做到以下幾點(diǎn)？A.微笑服務(wù)B.耐心解答顧客疑問(wèn)C.快速收款，無(wú)需核對(duì)D.提供準(zhǔn)確的菜品信息E.與顧客爭(zhēng)吵22.下列哪些情況需要收銀員在收銀系統(tǒng)中進(jìn)行操作？A.顧客點(diǎn)單B.顧客加單C.顧客退單D.顧客投訴E.打掃衛(wèi)生23.收銀員在清點(diǎn)現(xiàn)金時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)？A.確?，F(xiàn)金與賬單金額一致B.使用驗(yàn)鈔機(jī)檢驗(yàn)真?zhèn)蜟.隨意放置現(xiàn)金D.將現(xiàn)金分類整理E.將現(xiàn)金交給廚師保管24.燒烤店收銀員需要掌握的技能包括？A.熟練操作收銀系統(tǒng)B.熟悉菜品和價(jià)格C.烹飪技巧D.快速準(zhǔn)確的計(jì)算能力E.與顧客溝通技巧25.下列哪些支付方式收銀員需要熟悉并掌握？A.現(xiàn)金支付B.微信支付C.支付寶支付D.銀行卡支付E.點(diǎn)券支付26.收銀員在交接班時(shí)，需要核對(duì)以下內(nèi)容？A.現(xiàn)金和備用金B(yǎng).收銀系統(tǒng)數(shù)據(jù)C.菜品庫(kù)存D.優(yōu)惠券使用情況E.廚房衛(wèi)生情況27.如果顧客對(duì)賬單有疑問(wèn)，收銀員可以采取以下哪些措施？A.直接忽略顧客的疑問(wèn)B.耐心解釋賬單內(nèi)容C.核對(duì)賬單金額與收銀系統(tǒng)數(shù)據(jù)D.與顧客爭(zhēng)吵E.提供詳細(xì)的消費(fèi)明細(xì)28.收銀員在處理顧客投訴時(shí)，應(yīng)遵循以下哪些原則？A.耐心傾聽(tīng)顧客投訴內(nèi)容B.立即解決問(wèn)題或給出解決方案C.與顧客爭(zhēng)吵D.記錄投訴內(nèi)容并上報(bào)店主或經(jīng)理E.置之不理29.下列哪些情況需要收銀員及時(shí)報(bào)告給店主或經(jīng)理？A.現(xiàn)金短缺B.收銀系統(tǒng)故障C.顧客投訴D.菜品庫(kù)存不足E.廚房衛(wèi)生問(wèn)題30.收銀員在收銀過(guò)程中，需要遵循以下哪些規(guī)定？A.確保收到的款項(xiàng)與賬單金額一致B.提供準(zhǔn)確的找零C.隨意找零以彌補(bǔ)短缺D.保護(hù)顧客支付信息的安全E.與顧客閑聊判斷題（每題2分，共20分）31.收銀員在收到大額現(xiàn)金時(shí)，無(wú)需使用驗(yàn)鈔機(jī)檢驗(yàn)真?zhèn)?。（?2.收銀員在交接班時(shí)，只需核對(duì)現(xiàn)金和備用金，無(wú)需核對(duì)收銀系統(tǒng)數(shù)據(jù)。（）33.如果顧客要求退單，收銀員可以直接拒絕。（）34.收銀員在接待顧客時(shí)，可以與顧客閑聊，以增加親切感。（）35.收銀員在處理顧客投訴時(shí)，應(yīng)保持冷靜并耐心傾聽(tīng)。（）36.收銀員在清點(diǎn)現(xiàn)金時(shí)，可以隨意放置現(xiàn)金，無(wú)需分類整理。（）37.收銀員需要熟悉并掌握多種支付方式，以滿足不同顧客的需求。（）38.如果顧客對(duì)賬單有疑問(wèn)，收銀員可以置之不理。（）39.收銀員在收銀過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金短缺，可以自行墊付。（）40.收銀員在交接班時(shí)，需要核對(duì)優(yōu)惠券使用情況，以確保準(zhǔn)確性。（）填空題（每題2分，共20分）41.收銀員在收到顧客支付的款項(xiàng)后，需要核對(duì)______與賬單金額是否一致。42.收銀員在接待顧客時(shí)，應(yīng)保持______的服務(wù)態(tài)度。43.如果顧客要求開(kāi)具發(fā)票，收銀員需要在收銀系統(tǒng)中選擇______并打印。44.收銀員在清點(diǎn)現(xiàn)金時(shí)，需要使用______檢驗(yàn)真?zhèn)巍?5.收銀員在交接班時(shí)，需要核對(duì)______和備用金。46.收銀員在處理顧客投訴時(shí)，應(yīng)遵循______并給出解決方案的原則。47.收銀員在收銀過(guò)程中，需要保護(hù)顧客______的安全。48.如果顧客要求退單，收銀員需要與______溝通并確認(rèn)是否可以退單。49.收銀員在熟悉支付方式時(shí)，需要掌握______、微信支付、支付寶支付等多種支付方式。50.收銀員在交接班時(shí)，除了核對(duì)現(xiàn)金和備用金外，還需要核對(duì)___