人教版教材八年級(jí)上冊(cè)物理第三章《物態(tài)變化》第3節(jié)

汽化和液化想想做做

取兩個(gè)透明塑料袋，在一個(gè)塑料袋中滴入幾滴酒精，排盡空氣，把口扎緊；另一個(gè)塑料袋排盡空氣，把口扎緊。同時(shí)放在水槽中，倒入熱水，觀察現(xiàn)象。什么是汽化

在黑板上涂一些酒精,一會(huì)兒酒精不見(jiàn)了

黑板上的“液體”跑到哪里去了?

我們平時(shí)洗完衣服就把濕衣服拿出去曬，一會(huì)兒衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？

想一想：酒精和水都變成看不見(jiàn)的氣體散在空氣中了。知識(shí)點(diǎn)汽化物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫做汽化。

汽化現(xiàn)象分為：沸騰和蒸發(fā)。定義蒸發(fā)──在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象。

沸騰──是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的汽化現(xiàn)象。分類回顧晾衣服的經(jīng)歷我們一起來(lái)探究蒸發(fā)快慢跟什么因素有關(guān)？我們的猜想：

蒸發(fā)快慢可能與

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·······有關(guān)我們一起來(lái)探究蒸發(fā)快慢跟什么因素有關(guān)？

實(shí)驗(yàn)甲（1/2組）：A、B兩個(gè)相同的杯子，A杯裝有熱水，B杯裝有冷水，水量相同。兩位同學(xué)同時(shí)把兩塊相同的濕紙巾圍在兩個(gè)杯子上，比較蒸發(fā)的快慢。

實(shí)驗(yàn)乙（3/4組）：AB兩個(gè)相同的杯子，裝有相同溫度的熱水。一位同學(xué)將濕紙巾展開(kāi)圍在A杯上，另一個(gè)同學(xué)將濕紙巾折疊圍在B杯上，同時(shí)操作，比較蒸發(fā)的快慢。

實(shí)驗(yàn)丙（5/6組）：A、B兩個(gè)培養(yǎng)皿中各滴入兩滴酒精，B放在一邊，A上方用扇子扇，兩個(gè)培養(yǎng)皿之間用書(shū)擋風(fēng)，比較蒸發(fā)快慢。我們一起來(lái)探究那么“液體的多少”影響蒸發(fā)快慢嗎？我們一起來(lái)探究實(shí)驗(yàn)前那么“液體的多少”影響蒸發(fā)快慢嗎？我們一起來(lái)探究12小時(shí)后6小時(shí)后3小時(shí)后原來(lái)蒸發(fā)是這么一回事

液體內(nèi)所有分子都在做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，液體表面的分子容易離開(kāi)液面，跑到周?chē)h(huán)境中，這就是蒸發(fā)過(guò)程。想一想：下列例子是通過(guò)什么途徑加快或者減慢蒸發(fā)超市保鮮膜感覺(jué)涼蒸發(fā)時(shí)是吸熱還是放熱探究活動(dòng)2：請(qǐng)同學(xué)們把酒精滴在手背上，感覺(jué)一下。酒精說(shuō)明蒸發(fā)吸熱，可制冷。汽化吸熱觀察下圖，你能解釋這些現(xiàn)象嗎？想一想：：上面為什么會(huì)有水珠呢？什么是液化空氣中的水蒸氣遇冷凝結(jié)成小水珠。液化的定義

物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程，叫做液化。所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都可以液化。在一定的溫度下，壓縮氣體的體積也可以使氣體液化。通過(guò)壓縮液化石油氣液化放熱

燒水、做飯的時(shí)候，水蒸氣引起的燙傷往往比開(kāi)水燙傷更嚴(yán)重。為什么呢？因?yàn)樗魵庖夯瘯r(shí)還要放出大量的熱。

通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，同學(xué)們學(xué)到了什么？盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面的磚頭，磚頭上放一只比盆小一點(diǎn)的籃子?；@子里有剩飯、剩菜，再把一個(gè)紗布袋罩在籃子上，并使袋口的邊緣浸入水里，就做成了一個(gè)簡(jiǎn)易冰箱。把它放在通風(fēng)的地方，即使經(jīng)過(guò)一天時(shí)間里面的飯菜也不會(huì)變質(zhì)。試著分析簡(jiǎn)易冰箱的工作原理。1解：因?yàn)榧啿寄軐⑴鑳?nèi)的水吸上來(lái)，隨著水的蒸發(fā)，飯菜所在環(huán)境的溫度就會(huì)降低，飯菜就不容易變質(zhì)了。學(xué)以致用2在炎熱的夏天中午，取兩只相同的茶杯，盛入等量清水，將A杯蓋上杯蓋，B杯敞開(kāi)，如圖所示。將它們放在通風(fēng)良好的室內(nèi)