DB15AdministrationandServiceSpecificationofP內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布本標準依據(jù)GB/T1.1-2009給出的本標準主要起草人：聶永勝、董翠香、郝海燕、牛亞菲、謝麗波、朱迎波、I牧家樂旅游經(jīng)營服務規(guī)范件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文14.1應位于牧區(qū)或半牧區(qū)，生態(tài)環(huán)境良好，自然景觀優(yōu)美，人文旅游資源豐富，具有較濃郁的牧區(qū)文4.2所處區(qū)域的自然景觀環(huán)境應為草原景觀，具有突出的草原風光特色。4.5應擁有一定面積的天然草牧場，可供游客進行牧區(qū)生活和生產(chǎn)方式體驗活動。4.6應擁有一定數(shù)量的散養(yǎng)牛、羊等畜群，可為游客提供具蒙餐或具有當?shù)孛褡逄厣牟惋嫛?.8所在區(qū)域應有正常供電和通訊設4.9服務人員應身體健康，無傳染性疾病，每年進行健康檢查。4.10應取得當?shù)毓ど獭⒍悇?、衛(wèi)生等相關(guān)證照。5.1.1主體建筑應以蒙古包或具有當?shù)啬羺^(qū)建筑特色的建筑為主，應體現(xiàn)內(nèi)蒙古自治區(qū)民族文5.1.2主體建筑應外形美觀、結(jié)構(gòu)完好、堅固安全。色彩、造型與周邊景觀環(huán)境協(xié)調(diào)，宜以白5.1.4蒙古包內(nèi)部陳設應體現(xiàn)蒙古族民族特色或當?shù)厣贁?shù)民族傳統(tǒng)文化特色，布局和擺放方式5.2.1應配備接待游客的室內(nèi)餐飲場所，餐飲場所宜以蒙古包或仿蒙古包風格的建筑為25.2.3餐飲場所內(nèi)外的裝飾裝修應具有濃郁的內(nèi)蒙古民族文化和草原牧區(qū)文化特色，符合蒙5.2.4宜設有體現(xiàn)蒙古族或當?shù)厣贁?shù)民族特色的食品加工作坊，為游客提供肉制品、奶制品5.2.5餐飲場所應有良好的內(nèi)部通風、照明條件，整潔衛(wèi)生，地面應進行過硬化和防滑處理5.2.7應遠離糞坑、污水池、垃圾場（站）等污染源，沒有異味。圈養(yǎng)、宰殺場所距離餐飲5.3.1宜配備蒙古包或仿蒙古包風格的客房?？头績?nèi)5.3.2客房的裝修裝飾應體現(xiàn)蒙古族民族文化和草原文化特色，宜配有具有蒙古族或當?shù)厣?.3.3應配備床、桌、椅、床頭柜等基本家5.3.5應地面平整、防潮、防風，冬季應有取暖設備。門窗應牢固防盜，開閉靈活，天花板無5.4.2娛樂場所應配備經(jīng)營的娛樂項目所必需的設施和用具，所配備的設施和用具應安全、5.4.3室外娛樂場所應生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，有必要的安全防護措施和環(huán)保措施；室內(nèi)娛樂場所應35.5.3應配有食品冷藏、冷凍設施。食品加5.5.7應有足夠的餐廚垃圾存放容器，污水處理設施，及時處理餐廚垃圾，保持廚房衛(wèi)生整5.5.8廚房外堆放的煤炭、柴火、用品等應擺放整齊，堆5.6.4廁所地面應經(jīng)過硬化和防滑處理，易5.6.5宜分別設置男女廁所或分別設置男女蹲位，廁位數(shù)量與接待能力匹配，廁位之間宜設有5.8標識系統(tǒng).5.8.1各功能區(qū)域宜根據(jù)需要設置指示、告知、引導標志46.1.1應在接待區(qū)域顯著位置懸掛營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等規(guī)定向游客明示的證6.1.2應在顯著位置明示各項服務項目和收費標準，明碼標價，6.2.2可提供具有蒙古族或當?shù)厣贁?shù)民族特色的迎客儀式，如獻哈達、迎賓表演6.2.3應主動向游客介紹周邊環(huán)境條6.3.1應配備一定數(shù)量的餐廳服務人員，服務人員應穿著蒙古族或當?shù)厣贁?shù)民族特色服6.3.3應有菜單和飲品單，菜單和飲品單應明碼標6.3.4點餐前應主動告知游客需要等候上菜的時間，詢問是否有6.3.6餐前或用餐過程中可提供獻哈達、歌舞表演、敬酒等具有內(nèi)蒙古少數(shù)民族特色的6.3.7上餐過程中，應主動向游客介紹菜品特色、原料特點和食用方式。宜向游客介紹6.3.9餐飲食品原料應安全、新鮮，禁止加工病死、毒死或死因不明的禽、畜產(chǎn)品及制6.3.10提供的自產(chǎn)肉制品、奶制品、酒類應符合國家檢疫56.4.4打掃客房宜選擇游客外出時段，如游客仍在客房內(nèi)，宜詢問是否可以入內(nèi)6.5.2出售的商品應貨真價實，明碼6.5.4應主動向游客介紹商品的特色、品質(zhì)等相關(guān)知識。提供自產(chǎn)畜牧產(chǎn)品和特色食品6.5.5禁止銷售變質(zhì)、非正常死亡的禽、畜、獸肉類及其制品和超過保質(zhì)期的食品。不6.6.1應提供具有草原文化或當?shù)厣贁?shù)民族文化特色，且參與性強的娛樂活動，如蒙古族6.6.2可建立牧家樂家庭博物館或展示館，通過圖片、音像、物品陳列、生產(chǎn)方式或生方式向游客展示當?shù)厣贁?shù)民族的文化傳統(tǒng)、習俗和家族歷史。家庭博物館宜免費向游客開6.6.3應提供附近景點的游覽咨詢服務，可提供騎馬、騎駱駝、勒勒車、馬車、牛車、6.6.4所提供的娛樂活動項目應健康、安全、環(huán)保。從事娛樂服務的馬、駝、羊等家畜66.7.1應向游客提供不同方式的信息咨詢服務，包括在旅游網(wǎng)站設立咨詢網(wǎng)頁，或設立6.7.3可向游客提供導游服務，可自主編寫導游詞。導游詞應語言優(yōu)美，用詞文明，尊6.7.4應設立服務質(zhì)量信息反饋電話，并向游客公布，對于游客反映的問題應及時給予答6.8.1根據(jù)游客需要提供小件物品寄存、物品保管服務，貴重物品保管應與游客簽訂7.1.1應保持周邊和經(jīng)營區(qū)域自然資源和生態(tài)環(huán)7.1.2對由于旅游活動造成的草原、河湖水體等的生態(tài)破壞應及時修復，或采取定7.1.3跑馬場、射箭場、摔跤場等室外娛樂區(qū)域應定期進行封閉、綠化，以7.1.4不獵捕、收購、銷售、宰殺、加工、制作受國家或地方重點78.1.1應備有常用藥物，或備有急救8.1.3如發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒事故時，應及時向當?shù)匦l(wèi)生部門報告，并積極救8.2.1應配有夜間巡查人員，制定夜間安全8.2.2應建立食品安全管理制度，不出售腐敗變質(zhì)的食品，不購買非正規(guī)食品生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的食8.2.3應主動向游客提示參加具有危險性活動項目的各項要求和相