學(xué)生化工廠的試題及答案試題：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.下列哪種物質(zhì)是生物體內(nèi)最重要的能源物質(zhì)？A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素2.在化學(xué)反應(yīng)中，催化劑的作用是？A.改變反應(yīng)速率B.改變反應(yīng)方向C.增加產(chǎn)物純度D.提高反應(yīng)溫度3.下列哪項(xiàng)不是生物反應(yīng)器的優(yōu)點(diǎn)？A.高效率B.低成本C.高污染D.可持續(xù)4.下列哪種方法可用于分離和純化蛋白質(zhì)？A.蒸餾法B.萃取法C.色譜法D.結(jié)晶法5.在發(fā)酵過(guò)程中，pH值的控制對(duì)微生物生長(zhǎng)有何影響？A.無(wú)影響B(tài).促進(jìn)生長(zhǎng)C.抑制生長(zhǎng)D.取決于微生物種類(lèi)6.下列哪種酶與DNA復(fù)制過(guò)程直接相關(guān)？A.DNA聚合酶B.RNA聚合酶C.脂肪酶D.淀粉酶7.生物轉(zhuǎn)化過(guò)程中，細(xì)胞色素P450主要參與哪種類(lèi)型的反應(yīng)？A.氧化反應(yīng)B.還原反應(yīng)C.水解反應(yīng)D.縮合反應(yīng)8.下列哪種微生物常用于生產(chǎn)乳酸？A.大腸桿菌B.乳酸菌C.酵母菌D.青霉9.在生物制藥過(guò)程中，細(xì)胞培養(yǎng)的主要目的是？A.獲得大量細(xì)胞B.研究細(xì)胞形態(tài)C.提取細(xì)胞成分D.觀察細(xì)胞分裂10.下列哪種方法可用于檢測(cè)生物分子間的相互作用？A.質(zhì)譜法B.電泳法C.表面等離子共振法D.核磁共振法11.生物反應(yīng)器中，溶氧濃度的控制對(duì)微生物代謝有何影響？A.無(wú)影響B(tài).促進(jìn)有氧呼吸C.抑制無(wú)氧呼吸D.提高產(chǎn)物產(chǎn)量12.下列哪種物質(zhì)是細(xì)胞膜的主要成分？A.蛋白質(zhì)B.核酸C.脂質(zhì)D.多糖13.在基因工程中，載體選擇的主要依據(jù)是？A.載體大小B.載體復(fù)制能力C.載體來(lái)源D.載體顏色14.下列哪種微生物常用于生產(chǎn)抗生素？A.霉菌B.細(xì)菌C.病毒D.原生動(dòng)物15.生物制藥過(guò)程中，純化步驟的主要目的是？A.提高產(chǎn)物純度B.增加產(chǎn)物產(chǎn)量C.改變產(chǎn)物性質(zhì)D.降低生產(chǎn)成本16.下列哪種技術(shù)可用于基因表達(dá)產(chǎn)物的檢測(cè)？A.PCRB.SouthernblotC.WesternblotD.Northernblot17.在細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，無(wú)菌操作的主要目的是？A.防止細(xì)胞污染B.促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)C.改變細(xì)胞形態(tài)D.提高細(xì)胞代謝速率18.下列哪種酶與蛋白質(zhì)水解過(guò)程直接相關(guān)？A.蛋白酶B.脂肪酶C.淀粉酶D.核糖核酸酶19.生物轉(zhuǎn)化過(guò)程中，輔酶的主要作用是？A.提供能量B.傳遞電子或基團(tuán)C.保護(hù)細(xì)胞免受損傷D.參與細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)20.在生物制藥工藝中，凍干技術(shù)的主要目的是？A.提高藥物穩(wěn)定性B.增加藥物溶解度C.改變藥物顏色D.降低藥物毒性多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.下列哪些因素可影響微生物的生長(zhǎng)速率？A.溫度B.pH值C.溶氧濃度D.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類(lèi)2.生物反應(yīng)器中常用的監(jiān)測(cè)參數(shù)包括？A.溫度B.pH值C.溶氧濃度D.攪拌速度3.下列哪些方法可用于蛋白質(zhì)的分離和純化？A.電泳法B.色譜法C.透析法D.超濾法4.在生物制藥過(guò)程中，細(xì)胞培養(yǎng)的影響因素包括？A.細(xì)胞類(lèi)型B.培養(yǎng)基成分C.培養(yǎng)條件D.細(xì)胞密度5.下列哪些微生物可用于工業(yè)生產(chǎn)？A.乳酸菌B.酵母菌C.霉菌D.大腸桿菌6.生物轉(zhuǎn)化過(guò)程中，常用的輔酶包括？A.NADPHB.FADH2C.ATPD.CoA7.下列哪些技術(shù)可用于基因表達(dá)產(chǎn)物的檢測(cè)和分析？A.PCRB.WesternblotC.NorthernblotD.Southernblot8.在細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，常用的細(xì)胞計(jì)數(shù)方法包括？A.血細(xì)胞計(jì)數(shù)板法B.流式細(xì)胞術(shù)C.顯微鏡直接計(jì)數(shù)法D.濁度法9.生物制藥過(guò)程中，常用的純化技術(shù)包括？A.離子交換層析B.凝膠過(guò)濾層析C.親和層析D.透析和超濾10.下列哪些因素可影響生物藥物的穩(wěn)定性和有效期？A.溫度B.濕度C.光照D.包裝材料判斷題（每題2分，共20分）1.生物體內(nèi)所有的化學(xué)反應(yīng)都需要酶的催化。（）2.在發(fā)酵過(guò)程中，pH值的控制對(duì)微生物生長(zhǎng)無(wú)影響。（）3.生物反應(yīng)器中，溶氧濃度的控制對(duì)有氧呼吸微生物的生長(zhǎng)至關(guān)重要。（）4.基因工程中，載體必須具有自我復(fù)制的能力。（）5.在細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，無(wú)菌操作是防止細(xì)胞污染的關(guān)鍵。（）6.生物轉(zhuǎn)化過(guò)程中，輔酶的主要作用是提供能量。（）7.生物制藥過(guò)程中，純化步驟的目的是提高產(chǎn)物的純度和活性。（）8.乳酸菌常用于生產(chǎn)抗生素。（）9.生物反應(yīng)器中，攪拌速度對(duì)微生物的生長(zhǎng)和代謝無(wú)影響。（）10.生物藥物的穩(wěn)定性和有效期不受包裝材料的影響。（）填空題（每題2分，共20分）1.生物體內(nèi)最重要的能源物質(zhì)是__________。2.在基因工程中，常用的載體有質(zhì)粒、噬菌體和__________。3.生物反應(yīng)器中，常用的在線(xiàn)監(jiān)測(cè)參數(shù)包括溫度、pH值和__________。4.生物轉(zhuǎn)化過(guò)程中，細(xì)胞色素P450主要參與__________反應(yīng)。5.在細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，常用的培養(yǎng)基類(lèi)型有天然培養(yǎng)基和__________培養(yǎng)基。6.生物制藥過(guò)程中，常用的層析技術(shù)包括離子交換層析、凝膠過(guò)濾層析和__________層析。7.微生物的生長(zhǎng)速率受多種因素影響，其中__________和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類(lèi)是主要因素之一。8.生物藥物的穩(wěn)定性和有效期受多種因素影響，其中__________和光照是主要因素之一。9.在生物制藥工藝中，常用的干燥技術(shù)包括噴霧干燥和__________。10.生物反應(yīng)器中，__________的控制對(duì)微生物的代謝途徑和產(chǎn)物產(chǎn)量有顯著影響。答案：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題1.C2.A3.C4.C5.D6.A7.A8.B9.A10.C11.B12.C13.B14.A15.A16.C17.A18.A19.B20.A多項(xiàng)選擇題1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABD7.ABC8.ABCD9