2025年遼寧省執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)試題(附答案)_第1頁
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2025年遼寧省執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)試題(附答案)一、單項(xiàng)選擇題(每題1分,共20分)1.下列人畜共患病中,由朊病毒引起的是()。A.瘋牛?。ㄅ:>d狀腦?。〣.炭疽C.布魯氏菌病D.弓形蟲病2.遼寧省某豬場(chǎng)近期爆發(fā)仔豬腹瀉,經(jīng)檢測(cè)糞便中檢出大量圓形病毒顆粒,無囊膜,基因組為雙鏈RNA。該病原最可能是()。A.豬傳染性胃腸炎病毒B.豬流行性腹瀉病毒C.豬輪狀病毒D.豬瘟病毒3.根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》,發(fā)生高致病性禽流感疫情時(shí),對(duì)疫點(diǎn)內(nèi)的禽類實(shí)施撲殺后,其無害化處理的標(biāo)準(zhǔn)是()。A.深埋(深度≥1.5米)B.焚燒后深埋(深度≥2米)C.化制處理D.直接密封后丟棄4.下列關(guān)于布魯氏菌病的描述,錯(cuò)誤的是()。A.主要感染牛、羊、豬,人通過接觸感染動(dòng)物或攝入未消毒乳制品感染B.實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)常用虎紅平板凝集試驗(yàn)初篩,試管凝集試驗(yàn)確診C.人感染后典型癥狀為波浪熱、關(guān)節(jié)痛,慢性期可導(dǎo)致生殖系統(tǒng)損傷D.病畜治愈后可重新留作種用,無需淘汰5.某奶牛場(chǎng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)多份牛奶樣品中β-內(nèi)酰胺類抗生素殘留超標(biāo),其最可能的原因是()。A.奶牛飼料中添加過量抗生素B.擠奶設(shè)備清潔不徹底C.奶牛治療期間未執(zhí)行休藥期D.牛奶運(yùn)輸過程中溫度過高6.遼寧省某縣發(fā)生一起疑似炭疽疫情,病牛表現(xiàn)為突然死亡、天然孔出血、血液凝固不良?,F(xiàn)場(chǎng)采樣時(shí),正確的操作是()。A.解剖病牛取脾臟送檢B.用消毒棉拭子蘸取耳靜脈血液涂片C.直接取病牛皮毛送檢D.采集病牛糞便送檢7.下列屬于食源性寄生蟲病的是()。A.鉤端螺旋體病B.旋毛蟲病C.流行性乙型腦炎D.登革熱8.依據(jù)《動(dòng)物檢疫管理辦法》,跨省調(diào)運(yùn)動(dòng)物時(shí),貨主應(yīng)當(dāng)提前()向輸入地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫。A.1天B.3天C.7天D.15天9.某屠宰場(chǎng)對(duì)生豬進(jìn)行宰后檢驗(yàn)時(shí),在肌肉組織中發(fā)現(xiàn)白色半透明囊泡,囊內(nèi)有頭節(jié)。該病變最可能對(duì)應(yīng)()。A.豬囊尾蚴病B.豬旋毛蟲病C.豬弓形蟲病D.豬隱孢子蟲病10.下列關(guān)于禽流感病毒的描述,正確的是()。A.所有禽流感病毒均對(duì)人有高致病性B.病毒對(duì)熱敏感,65℃30分鐘可滅活C.主要通過垂直傳播感染禽類D.人感染后不會(huì)出現(xiàn)重癥病例11.遼寧省某規(guī)模化養(yǎng)雞場(chǎng)周邊居民出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽癥狀,血清學(xué)檢測(cè)顯示肺炎衣原體抗體陽性。最可能的傳播途徑是()。A.接觸病雞糞便B.攝入未煮熟的雞肉C.吸入雞舍氣溶膠D.被病雞啄傷12.下列不屬于生物安全三級(jí)(BSL-3)實(shí)驗(yàn)室操作規(guī)范的是()。A.工作人員穿正壓防護(hù)服B.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)保持負(fù)壓C.所有廢棄物需高壓滅菌后處理D.操作感染性材料時(shí)使用生物安全柜13.某食品企業(yè)從國(guó)外進(jìn)口凍牛肉,海關(guān)檢疫時(shí)發(fā)現(xiàn)貨物未附帶有效的檢疫證書。依據(jù)相關(guān)法規(guī),應(yīng)采取的措施是()。A.允許通關(guān),補(bǔ)檢疫證書B.退回或銷毀C.抽樣檢測(cè)后放行D.罰款后放行14.關(guān)于沙門氏菌的公共衛(wèi)生意義,錯(cuò)誤的是()。A.是最常見的食源性致病菌之一B.可引起人的傷寒、副傷寒C.主要污染禽肉、蛋類D.冷凍可完全殺滅沙門氏菌15.某奶牛場(chǎng)爆發(fā)牛結(jié)核病,經(jīng)結(jié)核菌素皮內(nèi)試驗(yàn)確診后,正確的防控措施是()。A.對(duì)陽性牛隔離治療,陰性牛緊急接種疫苗B.全部牛群撲殺并無害化處理C.淘汰陽性牛,對(duì)牛舍徹底消毒,陰性牛定期監(jiān)測(cè)D.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,無需特殊處理16.下列人畜共患寄生蟲中,以螺類為中間宿主的是()。A.日本血吸蟲B.弓形蟲C.旋毛蟲D.隱孢子蟲17.依據(jù)《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》,采用深埋法處理病死豬時(shí),坑底應(yīng)鋪()厚的生石灰。A.5厘米B.10厘米C.15厘米D.20厘米18.某地區(qū)犬只狂犬病免疫覆蓋率低于70%,此時(shí)最易引發(fā)的公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)是()。A.犬只之間爆發(fā)大規(guī)模疫情B.人被病犬咬傷后感染風(fēng)險(xiǎn)顯著增加C.貓科動(dòng)物感染率上升D.野生動(dòng)物成為主要儲(chǔ)存宿主19.下列關(guān)于二噁英的描述,錯(cuò)誤的是()。A.主要來源于垃圾焚燒、工業(yè)廢氣B.可在動(dòng)物脂肪中富集C.對(duì)人具有致癌性D.易溶于水,可通過飲水快速排出20.遼寧省某縣開展人畜共患病監(jiān)測(cè),發(fā)現(xiàn)羊布魯氏菌病血清陽性率為12%。此時(shí)應(yīng)優(yōu)先采取的措施是()。A.對(duì)所有羊只接種布魯氏菌疫苗B.撲殺所有陽性羊,隔離陰性羊C.加強(qiáng)牧民防護(hù)教育,禁止食用生乳D.關(guān)閉當(dāng)?shù)鼗钛蚪灰资袌?chǎng)二、多項(xiàng)選擇題(每題2分,共20分,少選、錯(cuò)選均不得分)1.下列屬于我國(guó)強(qiáng)制免疫的動(dòng)物疫病有()。A.口蹄疫B.高致病性禽流感C.布魯氏菌病D.豬瘟2.人感染豬鏈球菌病的主要途徑包括()。A.接觸病豬或帶菌豬的血液、分泌物B.食用未煮熟的病豬肉C.吸入豬舍內(nèi)的氣溶膠D.被病豬咬傷3.關(guān)于非洲豬瘟的公共衛(wèi)生意義,正確的描述是()。A.不感染人,但可造成生豬大量死亡B.病豬血液、糞便具有高度傳染性C.豬肉制品經(jīng)高溫(70℃30分鐘)可滅活病毒D.可通過泔水喂豬傳播4.下列實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法中,可用于布魯氏菌病確診的有()。A.虎紅平板凝集試驗(yàn)B.試管凝集試驗(yàn)C.補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)D.酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)(ELISA)5.屠宰場(chǎng)宰后檢驗(yàn)的“必檢項(xiàng)目”包括()。A.豬囊尾蚴B.旋毛蟲C.結(jié)核結(jié)節(jié)D.腫瘤6.下列措施中,可有效防控食源性寄生蟲病的有()。A.肉類充分煮熟B.生熟刀具分開使用C.不食用生魚片D.定期驅(qū)蟲家養(yǎng)犬貓7.依據(jù)《生物安全法》,下列屬于高風(fēng)險(xiǎn)生物因子的有()。A.高致病性禽流感病毒B.新城疫病毒C.炭疽芽孢桿菌D.豬繁殖與呼吸綜合征病毒8.關(guān)于奶牛場(chǎng)牛奶中獸藥殘留的防控措施,正確的有()。A.嚴(yán)格執(zhí)行休藥期B.治療時(shí)記錄用藥種類、劑量C.定期檢測(cè)牛奶殘留D.奶牛發(fā)病時(shí)優(yōu)先使用人用抗生素9.人感染弓形蟲的途徑包括()。A.食用未煮熟的含包囊的肉類B.接觸貓糞便中的卵囊C.母嬰垂直傳播D.吸入空氣中的孢子10.遼寧省某縣發(fā)生疑似人感染H7N9禽流感疫情,應(yīng)采取的應(yīng)急措施包括()。A.撲殺疫點(diǎn)周圍3公里內(nèi)的所有禽類B.對(duì)密切接觸者進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察C.開展環(huán)境消毒D.暫?;钋萁灰资袌?chǎng)三、判斷題(每題1分,共10分,正確填“√”,錯(cuò)誤填“×”)1.炭疽芽孢在土壤中可存活數(shù)十年,因此疫點(diǎn)需徹底消毒并長(zhǎng)期禁養(yǎng)。()2.人感染狂犬病后,只要在發(fā)病前接種疫苗即可完全阻斷病程。()3.生鮮乳收購(gòu)站只需對(duì)牛奶進(jìn)行感官檢查,無需檢測(cè)抗生素殘留。()4.旋毛蟲病可通過食用生的或未煮熟的豬肉、狗肉感染。()5.高致病性禽流感病毒對(duì)低溫抵抗力強(qiáng),冷凍雞肉可能攜帶病毒。()6.布魯氏菌病的主要危害是導(dǎo)致動(dòng)物流產(chǎn),對(duì)人的健康影響較小。()7.病死動(dòng)物無害化處理時(shí),深埋深度不足可能導(dǎo)致病原擴(kuò)散。()8.沙門氏菌在100℃沸水中可立即死亡,因此煮熟的食物不會(huì)引發(fā)感染。()9.動(dòng)物防疫條件合格證有效期為3年,期滿需重新申請(qǐng)。()10.人感染隱孢子蟲后主要表現(xiàn)為腹瀉,免疫功能正常者多為自限性。()四、簡(jiǎn)答題(每題6分,共30分)1.簡(jiǎn)述豬囊尾蚴病的公共衛(wèi)生危害及防控措施。2.列舉3種遼寧省常見的經(jīng)土壤傳播的人畜共患病,并說明其病原及傳播途徑。3.試述生鮮乳中黃曲霉毒素M1的來源、危害及控制措施。4.簡(jiǎn)述動(dòng)物源性食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的主要步驟。5.某養(yǎng)雞場(chǎng)發(fā)生疑似新城疫疫情,作為獸醫(yī)公共衛(wèi)生人員,應(yīng)如何開展現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查與處置?五、案例分析題(共20分)案例背景:2025年5月,遼寧省大連市某鄉(xiāng)鎮(zhèn)3戶牧民相繼出現(xiàn)發(fā)熱(38-40℃)、乏力、關(guān)節(jié)疼痛癥狀,其中1名患者出現(xiàn)睪丸腫大。當(dāng)?shù)蒯t(yī)院初步診斷為“不明原因發(fā)熱”,實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)顯示白細(xì)胞計(jì)數(shù)正常,血清抗體檢測(cè)提示布魯氏菌抗體陽性。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),3戶牧民均飼養(yǎng)山羊,近期有接產(chǎn)病羊(流產(chǎn)母羊)史,未佩戴防護(hù)手套;部分家庭有飲用生羊奶習(xí)慣。問題:1.結(jié)合案例,分析此次布魯氏菌病疫情的傳播鏈。(5分)2.列出需進(jìn)一步開展的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)項(xiàng)目。(5分)3.提出針對(duì)該疫情的應(yīng)急防控措施。(10分)參考答案一、單項(xiàng)選擇題1.A2.C3.B4.D5.C6.B7.B8.B9.A10.B11.C12.A13.B14.D15.C16.A17.A18.B19.D20.C二、多項(xiàng)選擇題1.AB2.AB3.ABCD4.BCD5.AB6.ABCD7.AC8.ABC9.ABC10.BCD三、判斷題1.√2.√3.×4.√5.√6.×7.√8.×9.√10.√四、簡(jiǎn)答題1.公共衛(wèi)生危害:豬囊尾蚴(豬帶絳蟲幼蟲)可寄生于人體肌肉、腦、眼等部位,引起囊尾蚴病,表現(xiàn)為癲癇、顱內(nèi)高壓、視力障礙等,嚴(yán)重者可致死;人若誤食豬帶絳蟲蟲卵,可在體內(nèi)發(fā)育為囊尾蚴,形成自身感染。防控措施:①加強(qiáng)肉品檢驗(yàn),禁止銷售含囊尾蚴的“米豬肉”;②治療患者(使用吡喹酮等藥物),切斷蟲卵傳播;③管理廁所,避免人糞便污染豬飼料;④普及衛(wèi)生知識(shí),不食生肉,生熟刀具分開;⑤對(duì)豬群定期驅(qū)蟲(使用阿苯達(dá)唑)。2.遼寧省常見經(jīng)土壤傳播的人畜共患病及病原、傳播途徑:①炭疽:病原為炭疽芽孢桿菌;病畜尸體處理不當(dāng),芽孢污染土壤,人接觸污染土壤或病畜組織感染。②破傷風(fēng):病原為破傷風(fēng)梭菌;芽孢存在于土壤中,動(dòng)物或人傷口被污染土壤感染。③豬丹毒:病原為豬丹毒桿菌;土壤中長(zhǎng)期存活,豬通過皮膚損傷或消化道感染,人接觸病豬或帶菌豬肉感染。3.來源:黃曲霉毒素B1污染飼料(如玉米、花生),奶牛攝入后在體內(nèi)代謝為黃曲霉毒素M1,分泌至乳汁中。危害:具有強(qiáng)致癌性(主要誘發(fā)肝癌)、致突變性,長(zhǎng)期攝入可導(dǎo)致慢性中毒??刂拼胧孩偌訌?qiáng)飼料原料檢測(cè),禁止使用霉變飼料;②飼料儲(chǔ)存時(shí)保持干燥,添加防霉劑(如丙酸);③定期檢測(cè)生鮮乳中M1含量(我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)≤0.5μg/kg);④對(duì)超標(biāo)乳進(jìn)行無害化處理,禁止上市。4.動(dòng)物源性食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估主要步驟:①危害識(shí)別:確定可能存在的生物(如致病菌)、化學(xué)(如獸藥殘留)、物理(如金屬碎片)危害因子;②危害特征描述:分析危害因子的毒性、感染劑量、致病機(jī)制等;③暴露評(píng)估:評(píng)估人群通過食用動(dòng)物源性食品接觸危害因子的概率及劑量;④風(fēng)險(xiǎn)特征描述:綜合以上數(shù)據(jù),定量或定性描述風(fēng)險(xiǎn)水平,提出控制建議。5.現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查與處置步驟:①核實(shí)疫情:查看發(fā)病雞群癥狀(如呼吸困難、神經(jīng)癥狀、產(chǎn)蛋下降),確認(rèn)是否符合新城疫典型表現(xiàn);②采樣檢測(cè):采集病雞咽拭子、泄殖腔拭子、組織病料,送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行病毒分離(雞胚接種)、RT-PCR檢測(cè);③流行病學(xué)調(diào)查:追溯雞群來源、引種史、免疫記錄(新城疫疫苗接種情況)、近期人員/車輛流動(dòng);④應(yīng)急處置:劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅區(qū);撲殺病雞及同群雞,無害化處理(焚燒+深埋);對(duì)雞舍、工具徹底消毒(使用2%氫氧化鈉);限制禽類及產(chǎn)品移動(dòng);對(duì)受威脅區(qū)雞群緊急接種疫苗;⑤信息報(bào)告:按《動(dòng)物防疫法》規(guī)定,2小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門報(bào)告。五、案例分析題1.傳播鏈分析:病羊(感染布魯氏菌)→流產(chǎn)時(shí)排出大量病菌(羊水、胎盤)→牧民接產(chǎn)時(shí)未防護(hù),通過皮膚/黏膜接觸感染;同時(shí),牧民飲用生羊奶(含布魯氏菌),經(jīng)消化道感染→人發(fā)病。2.實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)項(xiàng)目:①患者:血培養(yǎng)(分離布魯氏菌)、試管凝集試驗(yàn)(檢測(cè)抗體效價(jià)≥1:100++)、ELISA檢測(cè)IgM/IgG抗體;②病羊:血清學(xué)檢測(cè)(虎紅平板初篩+試管凝集確診)、細(xì)菌分離培養(yǎng)(接種改良柯索夫培養(yǎng)基);③環(huán)境樣本:羊圈土壤、流產(chǎn)組織涂片鏡檢(革蘭氏陰性球桿菌)、PCR檢測(cè)布魯氏菌核酸。3.應(yīng)急防控措施:①患者管理:轉(zhuǎn)定點(diǎn)醫(yī)院隔離治療(多西環(huán)素+利福平聯(lián)合用藥),追蹤密切接觸者(接

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