c焊接部位必須與氧氣瓶、乙炔瓶、乙炔發(fā)生器及各種易燃、可燃材料隔離，二瓶之間不得小于6m，與明火之間不得小于10m；本工程所用的鋼筋有熱扎HPB300級、HRB400和HRB400E級，進場要按規(guī)定進行原材料驗收。幼兒園食堂-幼兒園食品安全教育培訓(xùn)課件-部門：宣傳部匯報人：林某某（4）施工現(xiàn)場氧氣與乙炔瓶距明火作業(yè)點不少于10m，并要有防回火裝置。電工和電焊工必須持證上崗，焊接時下方必須設(shè)有接火斗，還要配備水桶、滅火器等安全防火措施，并由專職安全員在現(xiàn)場巡視抽查。目錄CONTENTS廚房工作人員要求01食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生02食物加工流程03幼兒園消毒制度04e最后，用φ0.5～1.0mm的鋼絲在單橙石材干掛墻體的垂直、水平方向各拉兩根，作為安裝的控制線，水平鋼絲應(yīng)每層拉一根（寬度過寬，應(yīng)每間隔20m設(shè)1支點，以防鋼絲下垂）a、根據(jù)測量放線開挖，開挖前充分做好排水設(shè)施。隨著社會一步步向前發(fā)展,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。第一部廚房工作人員要求及時處理顧客的反饋意見；（6）抓好職工的文化生活，滿足職工的精神需要。食品從業(yè)人員與食品原料、半成品、成品接觸頻繁，要防止手和指甲對食品造成污染，就必須做到勤洗手，自覺做到操作食品時不戴戒指、手飾、手表和涂指甲油。勤洗手和勤剪指甲工作衣、帽、口罩和毛巾等要勤洗、勤換，特別氣溫較高的季節(jié)，換洗次數(shù)要增多，做到儀表整潔衛(wèi)生。勤換工作服、口罩和毛巾廚房工作人員要求6、如若平時特殊需求要使用戰(zhàn)時通風(fēng)設(shè)備，應(yīng)注意經(jīng)常清洗和更換設(shè)備部件，保證戰(zhàn)時通風(fēng)質(zhì)量不受影響。（9）遇雷雨時應(yīng)立即停止施工及爆破作業(yè)，人員撤至安全地點從業(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事廚房的工作。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。有出現(xiàn)疾病的情況要及時上報。0102廚房工作人員要求定位鋼筋是在鋼筋骨架成型時根據(jù)設(shè)計位置焊在鋼筋骨架上，在安裝管道時，把它固定于定位鋼筋上。二、墻體后澆帶水平加密50%，長3m.隨著社會一步步向前發(fā)展,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。第二部食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生表7-2水土流失預(yù)測時段一覽表10及時清理環(huán)境區(qū)域內(nèi)的雜物和廢棄的邊角料。食堂整體衛(wèi)生整潔、干凈，無垃圾雜物、油污，垃圾桶要加蓋01操作間布局合理，符合生進熟出，不產(chǎn)生交叉感染的機會。02工作人員操作規(guī)范，生熟分開。03食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生（1）鋼管腳手架連接按產(chǎn)品設(shè)計扣件，接頭應(yīng)錯開，螺栓要堅固。6.1.4集水坑的鋼筋綁扎：隨著社會一步步向前發(fā)展,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。第三部食物加工流程人工錘擊切斷鋼筋時，鋼筋直徑不宜超過20mm，使錘人員和把扶鋼筋，剪切工具人員身體要錯開，并防止斷下的短頭鋼筋彈出傷人。宜當?shù)厣L的樹種、草種及其種植模式和水土流失治理經(jīng)驗等，收集了xxxx區(qū)所在地近年來氣象及洪水等系列資料食堂整體衛(wèi)生整潔、干凈，無垃圾雜物、油污，垃圾桶要加蓋01操作間布局合理，符合生進熟出，不產(chǎn)生交叉感染的機會。02工作人員操作規(guī)范，生熟分開。03食物加工流程（3）工況三：自重＋風(fēng)載的箍筋往上移動，按間距線由上向下進行綁扎。符合生進熟出的原則1-粗加工間2-切配間3-操作間4-備餐間5-取餐6-到達班級食物加工流程根據(jù)xxxx布局情況和工程水土流失特點，確定本工程水土保持監(jiān)測范圍為水土流失防治責(zé)任范圍，主要為xxxx建設(shè)區(qū)，監(jiān)測重點區(qū)域為表土臨時堆放場。c、只允許單層擺放，嚴禁上下疊加。粗加工間粗加工間食物分裝、摘、洗食材用專用籃子分類裝放、加工前應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。01葉菜類、果菜類清洗時要先進行分摘、浸泡、清洗。02易腐食品（肉類、豆制品、乳制品）應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時間，加工后應(yīng)及時制作或冷藏。03食物加工流程結(jié)合土壤侵蝕原理，對原生水土流失量、擾動地表流失量采用侵蝕模數(shù)法進行預(yù)測，對棄渣流失量采用流失系數(shù)法進行預(yù)測，從而得出新增水土流失量。ai--棄渣流失系數(shù)；粗加工間水池分類（蔬菜池、水果池、禽肉池、海鮮水產(chǎn)品池）粗加工間粗加工食品分類擺放整齊食物加工流程，做到不合信息互動部分指的是xxxx管理論壇，在這里實現(xiàn)異地的實時交流，便于施工技術(shù)的討論、施工中問題的解決等，所有信息均可在這里交流，保證了施工順利進展，出現(xiàn)問題及時解決。切配間食物切、配、加蓋、待用根據(jù)菜品要求對食材進行分類切配，切配好的半成品應(yīng)避免污染，應(yīng)根據(jù)性質(zhì)分類加蓋存放切配間食物加工流程3)施工前，現(xiàn)場所有的移動工具、電源線都應(yīng)進電箱漏電開關(guān)保護，過路分電箱也應(yīng)有漏電保護，做到二級漏電保護。柱混凝土每次取樣留置一組試塊進行標準養(yǎng)護，一組同條件試塊。操作間操作間烹調(diào)前應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進行烹調(diào)加工。01根據(jù)菜品的要求炒制出色、香、味、形良好的菜品。02食物加工流程③、柴油發(fā)電站、空調(diào)機房冷卻設(shè)備的進、出水溫度、供水量等應(yīng)符合設(shè)計要求；水土保持設(shè)施驗收工作主要分為：單項驗收、分期驗收和竣工驗收。備餐間入口處應(yīng)設(shè)置有洗手、消毒、更衣設(shè)施的通過式預(yù)進間。備餐間食物加工流程臨時排水溝工程量見表8-6。按照-226-94建筑幕墻物理性能分級中風(fēng)壓變形性能設(shè)計，即測試試件應(yīng)滿足：在相應(yīng)風(fēng)壓下，支撐系統(tǒng)等主要受力構(gòu)件的相對撓度不超過L/180，絕對撓度不超過20mm。備餐間操作前應(yīng)清洗、消毒手部，操作人員應(yīng)認真檢查待供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的，不得供應(yīng)操作時要避免食品受到污染。根據(jù)班級實際人數(shù)進行按需分餐、加蓋。01分餐從備餐間將菜發(fā)出。02出菜將各班飯菜湯備好加蓋，按時給各個班級保育員按時取餐。03取餐食物加工流程c、檢查鋁合金型材的表面平整度，斷面尺寸，表面光潔度是否符合國家要求。按照水利部、水總2003年67號文水土保持工程概（估）算編制規(guī)定，每個工日按8個工時計算，計算出本水土保持工程措施和植物措施人工單價為2.66元/工時。用具生熟分開、有標識、定位擺放食物加工流程對幕墻完成后被封閉的部分，應(yīng)隨時觀察，先隱蔽檢查，后封閉。建設(shè)區(qū)經(jīng)平整后平整后地表裸露，在尚未硬化和主體工程規(guī)劃設(shè)計的排水工程難于及時到位發(fā)揮作用時，在降雨條件下極易造成嚴重的水土流失。食品和非食品庫房應(yīng)分開設(shè)置庫房上鎖，專人管理食品上架，距離墻壁、地面均在10cm以上有“三防”設(shè)施，空氣流通貯存不同類別食品應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，并有明顯標識（注明進貨日期、保證期、生產(chǎn)批號等）保持庫房衛(wèi)生食品儲存食物加工流程導(dǎo)管應(yīng)進行水密、承壓和接頭抗拉試驗。②、基礎(chǔ)型鋼應(yīng)有良好接地。冷藏溫度范圍應(yīng)在0℃～10℃之間冷凍溫度的范圍－20℃～－1℃之間原料、成品、半成品分開存放并標識清楚，不可混用冷藏冷凍設(shè)施內(nèi)的物品應(yīng)脫去外包裝（臟的紙箱等），半成品及成品應(yīng)加膜加蓋。不能用有色塑料袋裝食品及原料冷藏冷凍食物加工流程(3)做好后勤工作安排，做好臨時設(shè)施的修建為進場工作解決食、住、工作問題，以便進場人員能夠進場后迅速投入施工，充分調(diào)動職工的生產(chǎn)積極性。1大車軌道安裝的技術(shù)要求每月要請疾控部門對自行消毒的餐具進行檢驗并取得合格報告。集中消毒餐具用具符合衛(wèi)生要求一沖二洗三清四消毒五保潔食物加工流程具體工程量見表8-7，設(shè)計詳見附圖8。f、配合xxxx經(jīng)理與監(jiān)理公司、質(zhì)檢站完成分序工程及整體工程的質(zhì)量驗收工作。專用冰箱用清洗消毒后的密閉專用容器品種要全，量要足，不少于150g，時間：48小時，記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、餐次、留樣人員銷毀時間等留樣容器要便于消毒（高溫消毒）食品留樣食物加工流程本工程所用的鋼筋有熱扎HPB300級、HRB400和HRB400E級，進場要按規(guī)定進行原材料驗收。電源線無破損，插頭、插座應(yīng)完好。隨著社會一步步向前發(fā)展,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。第四部幼兒園消毒制度2.3風(fēng)壓變形性能測試：1、門扇、門框墻的混凝土應(yīng)振搗密實。托兒所、幼兒園（簡稱托幼機構(gòu)）是學(xué)齡前兒童生活與受教育的場所，而兒童是社會成員中最脆弱的群體，兒童在集體生活條件下相互密切接觸，如果疏于管理則易引起疾病的傳播和流行。所以托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健消毒工作是公共衛(wèi)生的重要方面，必須加強管理，嚴防傳染病、食物中毒的發(fā)生，確保集體兒童身體健康。預(yù)防性消毒的意義幼兒園消毒制度（5）遇到六級以上的大風(fēng)時，應(yīng)暫停室外高空作業(yè)。xxxx部辦公室街道報告后，應(yīng)迅速通知全體指揮中心成員，單位負責(zé)人接到報告后，應(yīng)當在1小時內(nèi)向事故發(fā)生地有關(guān)部門逐級上報。領(lǐng)導(dǎo)小組（分工責(zé)任明確）衛(wèi)生消毒制度幼兒用品消毒制度班級物品消毒制度環(huán)境衛(wèi)生消毒制度幼兒園消毒制度??(立柱與預(yù)埋件連接節(jié)點；2、嚴格執(zhí)行塔機司機日常檢查、xxxx部每周檢查、租賃公司每月檢查的制度。紫外線消毒燈配備：每立方米1.5瓦。每立方米1.5瓦,懸掛高度1.8——2米，物品表面25——60cm.使用實際不超過1000小時，用75%酒精擦拭。照射1小時消毒液有效氯含量為50mg/L左右的84消毒液原液。消毒設(shè)備和消毒劑幼兒園消毒制度采用插入式振動器振搗密實，施工中應(yīng)特別注意對端部錨固區(qū)混凝土的振搗密實，并避免振動器碰撞預(yù)應(yīng)力鋼材的管道及其他預(yù)埋件，并經(jīng)常檢查模板、管道、錨固端墊板等，以保證其位置及尺寸符合設(shè)計要求。7)在進行施工安排時，合理布置機械方位，減小噪聲等對臨近居民的影響。對有可能被病原微生物污染的物品、場所和人體等進行的消毒。應(yīng)注意個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生；勤洗手、洗澡，勤換洗衣物，勤晾曬被褥；每天開窗通風(fēng)；各種物體表面應(yīng)做好衛(wèi)生清潔及消毒；兒童玩具定期清洗或消毒；搞好廚房、廁所衛(wèi)生；對相關(guān)物品進行清潔、消毒處理。預(yù)防性消毒幼兒園消毒制度（2）損壞水土保持設(shè)施數(shù)量情況；如要將鋼筋分批制作，則必須在離支點附近1/4跨徑的地方斷開，范圍是1/4點前后各1m的距離，具體以設(shè)計圖為準。消毒對象物理消毒方法化學(xué)消毒方法備注餐具、炊具、水杯煮沸消毒15分鐘或蒸汽消毒10分鐘。煮沸消毒時，被煮物品應(yīng)全部浸沒在水中;蒸汽消毒時，被蒸物品應(yīng)疏松放置，水沸后開始計算時間。餐具消毒柜、消毒碗柜消毒。按產(chǎn)品說明使用1.使用符合國家標準規(guī)定的產(chǎn)品。2.保潔柜無消毒作用。不得用保潔柜代替消毒柜進行消毒。使用次氯酸鈉類消毒劑消毒。使用濃度為有效氯250mg/L，浸泡消毒5分鐘1.對食具必須先去殘渣、清洗后再進行浸泡消毒。2.消毒后再用生活飲用水將殘留消毒劑沖凈。托幼機構(gòu)環(huán)境和物品預(yù)防性消毒方法幼兒園消毒制度（9）水土流失防治措施質(zhì)量監(jiān)測；在該處搭接下料：梁寬+1m,均采用搭接長度系數(shù)1.4X35d（上排）。消毒對象物理消毒方法化學(xué)消毒方法備注毛巾類織物用洗滌劑清洗干凈后，置陽光直接照射下曝曬干燥。曝曬時不得相互疊夾。曝曬時間不低于6小時。煮沸消毒15分鐘或蒸汽消毒10分鐘。煮沸消毒時，被煮物品應(yīng)全部浸沒在水中;蒸汽消毒時，被蒸物品應(yīng)疏松放置。使用次氯酸鈉類消毒劑消毒。使用濃度為有效氯250mg/L-400mg/L,浸泡消毒20分鐘。消毒時將織物全部浸沒在消毒液中，消毒后用生活飲用水將殘留消毒劑沖凈。托幼機構(gòu)環(huán)境和物品預(yù)防性消毒方法幼兒園消毒制度k、凡2米以上腳手架加掛立封安全網(wǎng)且將網(wǎng)的下口封牢，每6米用安全網(wǎng)作防護層。（3）防撞欄桿及其他扶手、燈桿等的鋼筋布置，預(yù)埋鋼筋，焊接應(yīng)按設(shè)計圖紙的要求進行。消毒對象物理消毒方法化學(xué)消毒方法備注抹布煮沸消毒15分鐘或蒸汽消毒10分鐘。煮沸消毒時，抹布應(yīng)全部浸沒在水中;蒸汽消毒時，抹布應(yīng)疏松放置。餐桌、床圍欄