華發(fā)實(shí)訓(xùn)時(shí)間軸4月2日茶藝1711班全體同學(xué)來(lái)到華發(fā)4月3日參觀茶葉研究所和毛茶生產(chǎn)車(chē)間4月4—5日休息調(diào)整了解華發(fā)周邊環(huán)境4月6日審評(píng)嵊州知名茶葉4月7日分揀茶渣審評(píng)名茶4月8日長(zhǎng)樂(lè)茶園采茶活動(dòng)4月9日包裝珠茶炒制綠茶4月10日包裝珠茶炒制綠茶4月11日分揀茶渣包裝珠茶4月12日分揀茶渣包裝珠茶4月13日分揀茶渣泉崗煇白啟動(dòng)儀式4月14日第十九屆華發(fā)杯龍井炒茶大賽順利開(kāi)辦全體回校第一天來(lái)到華發(fā)，大家對(duì)一切充滿好奇，收拾完寢室三三兩兩地各自組隊(duì)在廠內(nèi)自由參觀，仿佛一群群探險(xiǎn)家。第一篇章：初入華發(fā)

華發(fā)位于丘陵地帶，風(fēng)景秀麗，空氣清新，廠內(nèi)更是不缺諸如此類(lèi)令人心曠神怡的植物。華發(fā)作為中國(guó)出口茶葉的領(lǐng)跑者，在茶葉出口方面為國(guó)家做出重要貢獻(xiàn)，有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，華發(fā)近年來(lái)最高一次性納稅額為1500萬(wàn)，位于同行業(yè)納稅額度之首，展現(xiàn)了華發(fā)優(yōu)秀的企業(yè)形象。圖為華發(fā)近年來(lái)獲得的相關(guān)榮譽(yù)。

來(lái)到華發(fā)的第二天，我們?nèi)w參觀了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，參觀并了解了新茶葉品種的培育階段與現(xiàn)有良種適制的茶葉。第二篇章：探索華發(fā)

茶葉研究所的培育場(chǎng)地主要以紅壤和黃壤為主，該類(lèi)土質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)含量較高，土質(zhì)疏松，較適合茶葉的生長(zhǎng)與培育。

以上的兩張圖分別為用于制作綠茶龍井系列的龍三品種和用于做安吉白茶的白茶品種，其中龍三品種有個(gè)較明顯的特征，它的芽部末端有紅色，通稱“紅屁股”，該類(lèi)茶樹(shù)的鮮葉用來(lái)做市場(chǎng)主推高檔茶品種的龍井系列。相比白茶樹(shù)，在25°以下其鮮葉為白色，當(dāng)氣溫升高超過(guò)25°，鮮葉內(nèi)的葉綠素含量增高，會(huì)逐漸反綠，其鮮葉主要用來(lái)做安吉白茶。

該圖分別為紫葉系列與黃葉系列，左圖為紫葉代表紫娟，其鮮葉主要用于制作紫娟茶，右圖是黃葉代表黃金芽，適合制作黃茶，其中黃金芽與寧波擁有一段不解之緣。

參觀完了茶葉研究所，我們來(lái)到了華發(fā)的生產(chǎn)包裝車(chē)間，初步了解了華發(fā)的主營(yíng)業(yè)務(wù)——外銷(xiāo)毛茶，主要外銷(xiāo)的國(guó)家是摩洛哥，由于毛茶外銷(xiāo)價(jià)格低廉，所以匯率變動(dòng)會(huì)對(duì)當(dāng)年的利潤(rùn)造成極大的影響。

機(jī)器包裝的毛茶會(huì)顯得參差不齊，因此會(huì)有專(zhuān)門(mén)的搖盤(pán)師將產(chǎn)出的毛茶進(jìn)行搖盤(pán)分類(lèi)，這是搖盤(pán)師傅搖完后的毛茶。第三篇章：適應(yīng)華發(fā)

來(lái)華發(fā)已經(jīng)有段日子了，同學(xué)們對(duì)華發(fā)有了基礎(chǔ)的認(rèn)知，生活模式也逐漸從學(xué)校的學(xué)習(xí)模式轉(zhuǎn)換成了實(shí)訓(xùn)模式，由于前期工作服沒(méi)到位，我們主要在寢室自由活動(dòng)，空閑時(shí)亦會(huì)審評(píng)嵊州有名的茶葉。

實(shí)訓(xùn)期間，我們按照老師的指導(dǎo)，在老師不在華發(fā)期間自主進(jìn)行茶葉審評(píng)，圖為我們小組審評(píng)的兩款茶葉。

除去審評(píng)，我們?cè)谌A發(fā)主要還會(huì)有分揀茶渣，包裝龍井，包裝珠茶等任務(wù)，一般一個(gè)工期我們都分揀兩到三波茶葉，包裝兩箱甚至三箱珠茶。（小組為單位）

珠茶的包裝讓我們了解了華發(fā)流水線生產(chǎn)的基本運(yùn)營(yíng)模式，在眾多任務(wù)中，包裝珠茶是最考驗(yàn)小組成員的搭配默契度的，我們小組的女生心靈手巧，因此包裝起來(lái)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它小組（笑）隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)在的綠茶大多為機(jī)械炒制，手工炒茶技術(shù)正在不斷失傳，作為茶文化的傳播者，我們與“專(zhuān)業(yè)炒茶20年”的胡老師專(zhuān)門(mén)學(xué)習(xí)了手工炒茶技術(shù)，并自主炒制了屬于我們自己的綠茶。作為我們的班主任，除了關(guān)心我們?cè)谌A發(fā)的生活情況，偶爾也會(huì)親自上陣去嘗試包裝茶葉呢，這認(rèn)真的包裝態(tài)度，高效的包裝效率，真贊，還會(huì)打蝴蝶結(jié)哦！??！第四篇章：外出活動(dòng)

4月8日，在唐總的精心安排下，我們專(zhuān)門(mén)采購(gòu)了采茶服，在長(zhǎng)樂(lè)舉辦了采茶宣傳拍攝活動(dòng)，茶藝班的女同學(xué)們化身為采茶姑娘。進(jìn)入茶園的少女們個(gè)個(gè)如同仙女般美麗動(dòng)人，讓人駐足遠(yuǎn)望，流連忘返。4月13日，我們來(lái)到了嵊州有名的茶村——泉崗村，今天在這將會(huì)舉辦一場(chǎng)盛大的“泉崗煇白”啟動(dòng)儀式，屆時(shí)有百家媒體進(jìn)行直播拍攝，我們作為志愿實(shí)訓(xùn)團(tuán)受邀參加該次活動(dòng)。我們的志愿者們亦展現(xiàn)出了農(nóng)商學(xué)子清新脫俗，盡職盡責(zé)的獨(dú)特魅力。第五篇章：華發(fā)杯茶王爭(zhēng)霸賽

不知不覺(jué)間，我們?cè)谌A發(fā)已實(shí)訓(xùn)半個(gè)月有余，而今天是我們?cè)谌A發(fā)實(shí)訓(xùn)的最后一天，唐總特地邀請(qǐng)我們?cè)倭粢煌頌榈木褪亲屛覀冓s上第十九屆華發(fā)杯炒茶大賽，因此前一晚早早地與班主任將每個(gè)人的崗位布置了下去。圖為我們班負(fù)責(zé)簽到的李雨晨與袁艷琰。本次茶王爭(zhēng)霸賽的選手可謂是經(jīng)過(guò)各地層層篩選，高手云集。其比賽規(guī)?？芍^是空前盛大，當(dāng)天雖然下著蒙蒙細(xì)雨，但絲毫沒(méi)有影響到選手們炒茶的發(fā)揮，更有媒體對(duì)這次比賽進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播，我們的胡老師也受邀來(lái)此，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的炒茶工藝講解。

在炒茶大賽中，我們有幸邀請(qǐng)到沈紅老師蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，為本次茶王爭(zhēng)霸賽進(jìn)行專(zhuān)業(yè)審評(píng)，圖為我們班的泡茶四人組在會(huì)客室的接待現(xiàn)場(chǎng)，還有與沈紅老師的親切合影。

參觀完了會(huì)客室的茶藝表演，我們迎來(lái)了本次活動(dòng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——審評(píng)，審評(píng)區(qū)由我班魏芳潔與徐丹晶負(fù)責(zé)，在審評(píng)環(huán)節(jié)中，三位審評(píng)專(zhuān)家可謂是嚴(yán)謹(jǐn)至極，從分類(lèi)到稱量到?jīng)_泡到聞香氣，品滋味，觀葉底，再到打分，每個(gè)環(huán)節(jié)都做得分毫不差，一絲不茍，真不愧是茶葉界審評(píng)專(zhuān)家的頂尖人物。美好的時(shí)間總是短暫的，充實(shí)的實(shí)訓(xùn)也在頒獎(jiǎng)典禮結(jié)束后迎來(lái)了謝幕的尾聲，2018年4月14日下午2點(diǎn)15分，是我們最后一次在華發(fā)集體拍照留念的瞬間，當(dāng)快門(mén)按下的瞬間，也就意味著我們的實(shí)訓(xùn)之旅即將畫(huà)上完美的句號(hào)。此時(shí)，我不舍車(chē)間那濃郁的茶香，不舍山間寧?kù)o的夜，不舍食堂那支撐我們度過(guò)許久的榨菜與咸鴨蛋，不舍晚間工作完大家聚在一起歡笑的時(shí)光…….縱然有再多不舍，我們也要重新回到學(xué)校，重新投入大學(xué)日常的學(xué)習(xí)。謝謝你