第1講物質的組成、分類及性質1.(2024·黑吉遼卷，5,3分)家務勞動中蘊含著豐富的化學知識。下列相關解釋錯誤的是()A．用過氧碳酸鈉漂白衣物，Na2CO4具有較強氧化性B．釀米酒需晾涼米飯后加酒曲，乙醇受熱易揮發(fā)C．用檸檬酸去除水垢，檸檬酸酸性強于碳酸D．用堿液清洗廚房油污，油脂可堿性水解[答案]B[解析]Na2CO4中含有－1價O，具有較強的氧化性，可以用來漂白衣物，A正確；釀米酒需晾涼米飯后加酒曲是因為高溫會使酒曲中的酵母菌失活，而不是乙醇受熱易揮發(fā)，B錯誤；水垢的主要成分為碳酸鹽，檸檬酸可以去除水垢，說明檸檬酸的酸性比碳酸強，C正確；油脂可以在堿性條件下發(fā)生水解反應，堿液能清洗廚房油污，D正確。2．(2024·安徽卷，1,3分)下列資源利用中，在給定工藝條件下轉化關系正確的是()A．煤eq\o(→,\s\up7(干餾))煤油 B．石油eq\o(→,\s\up7(分餾))乙烯C．油脂eq\o(→,\s\up7(皂化))甘油 D．淀粉eq\o(→,\s\up7(水解))乙醇[答案]C[解析]煤油是通過石油分餾得到的，A錯誤；石油通過裂化和裂解得到乙烯、丙烯、甲烷等重要的基本化工原料，B錯誤；油脂在堿性條件下水解生成甘油和高級脂肪酸鹽，該反應又稱為皂化反應，C正確；淀粉在酸或酶的作用下水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下轉化為乙醇，葡萄糖轉化為乙醇的過程不屬于水解反應，D錯誤。3．(2024·山東卷，5,2分)物質性質決定用途，下列兩者對應關系錯誤的是()A．石灰乳除去廢氣中二氧化硫，體現了Ca(OH)2的堿性B．氯化鐵溶液腐蝕銅電路板，體現了Fe3＋的氧化性C．制作豆腐時添加石膏，體現了CaSO4的難溶性D．用氨水配制銀氨溶液，體現了NH3的配位性[答案]C[解析]SO2為酸性氧化物，可與堿反應生成鹽和水，A正確；2Fe3＋＋Cu=2Fe2＋＋Cu2＋，Fe3＋為氧化劑，體現了Fe3＋的氧化性，B正確；制作豆腐時添加石膏，CaSO4是電解質，能使膠體發(fā)生聚沉，與CaSO4的溶解度無關，C錯誤；銀氨溶液中含有[Ag(NH3)2]＋，NH3與Ag＋之間形成配位鍵，體現了NH3的配位性，D正確。4．(2024·廣東卷，2,2分)“極地破冰”“太空養(yǎng)魚”等彰顯了我國科技發(fā)展的巨大成就。下列說法正確的是()A．“雪龍2”號破冰船極地科考：破冰過程中水發(fā)生了化學變化B．大型液化天然氣運輸船成功建造：天然氣液化過程中形成了新的化學鍵C．嫦娥六號的運載火箭助推器采用液氧煤油發(fā)動機：燃燒時存在化學能轉化為熱能D．神舟十八號乘組帶著水和斑馬魚進入空間站進行科學實驗：水的電子式為H∶O∶H[答案]C[解析]破冰過程只改變了冰的形狀，并沒有改變水的分子組成，未發(fā)生化學變化，A項錯誤；液化屬于物理變化，僅改變了分子間的間隔，未形成新的化學鍵，B項錯誤；在燃燒的過程中，化學能會部分轉化為熱能，C項正確；H2O的電子式為H∶eq\o(O,\s\up11(),\s\do4())∶H，D項錯誤。5．(2024·廣東卷，14,4分)部分含Mg或Al或Fe物質的分類與相應化合價關系如圖。下列推斷合理的是()A．若a在沸水中可生成e，則a→f的反應一定是化合反應B．在g→f→e→d轉化過程中，一定存在物質顏色的變化C．加熱c的飽和溶液，一定會形成能產生丁達爾效應的紅棕色分散系D．若b和d均能與同一物質反應生成c，則組成a的元素一定位于周期表p區(qū)[答案]B[解析]在沸水中發(fā)生反應后能生成堿的金屬單質為Mg，生成的堿為Mg(OH)2，則對應的＋2價的鹽可能為MgCl2，Mg→MgCl2可通過置換反應實現，不一定是化合反應，A項錯誤；由g→f→e→d轉化可知，g為FeO，f為亞鐵鹽，e為Fe(OH)2，d為Fe(OH)3，Fe(OH)2呈白色，Fe(OH)3呈紅褐色，該轉化過程中有顏色變化，B項正確；若c為鋁鹽，加熱其飽和溶液不會形成能產生丁達爾效應的紅棕色分散系，C項錯誤；若b和d均能與同一物質反應生成c，則組成a的元素可能是Al也可能是Fe[Al2O3、Al(OH)3與鹽酸反應生成AlCl3，Fe2O3、Fe(OH)3與鹽酸反應生成FeCl3]，Al位于周期表p區(qū)，但Fe位于周期表d區(qū)，D項錯誤。6．(2024·江蘇卷，10,3分)在給定條件下，下列制備過程涉及的物質轉化均可實現的是()A．HCl制備：NaCl溶液eq\o(→,\s\up7(電解))H2和Cl2eq\o(→,\s\up7(點燃))HClB．金屬Mg制備：Mg(OH)2eq\o(→,\s\up7(鹽酸))MgCl2溶液eq\o(→,\s\up7(電解))MgC．純堿工業(yè)：NaCl溶液eq\o(→,\s\up7(CO2))NaHCO3eq\o(→,\s\up7(△))Na2CO3D．硫酸工業(yè)：FeS2eq\o(→,\s\up11(O2),\s\do4(高溫))SO2eq\o(→,\s\up7(H2O))H2SO4[答案]A[解析]電解NaCl溶液可生成NaOH、H2、Cl2，H2在Cl2中燃燒可生成HCl，A正確；電解MgCl2溶液生成的是Mg(OH)2，不是Mg，B錯誤；NaCl溶液不能直接與CO2反應生成NaHCO3，C錯誤；SO2與H2O反應生成H2SO3，不能直接生成H2SO4，D錯誤。本講要點速記：1．牢記一個范圍：膠體分散質粒子直徑在1～100nm。2．熟知兩種分類方法：交叉分類法和樹狀分類法。3．物理變化和化學變化的判斷方法4．明確三種分散系及本質區(qū)別：溶液、濁液和膠體，本質區(qū)別是分散質粒子直徑的大小。5．膠體的三性質：丁達爾效應、聚沉和電泳。6．聚沉三方法：加入電解質溶液、加熱或攪拌、與膠粒帶相反電荷的膠體混合。7．認識八種常見的膠體：霧、蛋白質