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文檔簡介
執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試題庫帶答案2024第一部分單選題(20題)1、出售、運(yùn)輸動物產(chǎn)品和供屠宰、繼續(xù)飼養(yǎng)的動物,應(yīng)當(dāng)提前申報檢疫。
A、1天
B、3天
C、15天
【答案】:B
【解析】本題主要考查出售、運(yùn)輸動物產(chǎn)品和供屠宰、繼續(xù)飼養(yǎng)的動物申報檢疫的提前時間規(guī)定。這是一個關(guān)于特定法規(guī)知識的考查。依據(jù)相關(guān)動物檢疫法規(guī)規(guī)定,出售、運(yùn)輸動物產(chǎn)品和供屠宰、繼續(xù)飼養(yǎng)的動物,應(yīng)當(dāng)提前3天申報檢疫。所以本題正確答案為B選項(xiàng)。"2、下列屬于一類動物疫病的是________。
A、口蹄疫、炭疽
B、狂犬病、牛結(jié)核病
C、高致病性禽流感、布魯氏菌病
D、豬瘟、新城疫
【答案】:D
【解析】本題可依據(jù)一類動物疫病的相關(guān)知識,對各個選項(xiàng)進(jìn)行逐一分析。一類動物疫病是指對人與動物危害嚴(yán)重,需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。選項(xiàng)A中,口蹄疫屬于一類動物疫病,但炭疽屬于二類動物疫病,所以該選項(xiàng)不符合要求。選項(xiàng)B中,狂犬病和牛結(jié)核病均屬于二類動物疫病,并非一類動物疫病,該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)C中,高致病性禽流感屬于一類動物疫病,然而布魯氏菌病屬于二類動物疫病,此選項(xiàng)也不正確。選項(xiàng)D中,豬瘟和新城疫都屬于一類動物疫病,該選項(xiàng)正確。綜上,答案選D。"3、重大動物疫情由______按照國家規(guī)定的程序,及時準(zhǔn)確公布。
A、省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門
B、國務(wù)院獸醫(yī)主管部門
C、縣級以上地方人民政府
【答案】:B
【解析】本題主要考查重大動物疫情公布主體的相關(guān)知識。選項(xiàng)A,省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門在重大動物疫情管理中有一定職責(zé),但并非按照國家規(guī)定程序及時準(zhǔn)確公布重大動物疫情的主體,所以該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)B,依據(jù)相關(guān)規(guī)定,重大動物疫情由國務(wù)院獸醫(yī)主管部門按照國家規(guī)定的程序,及時準(zhǔn)確公布。國務(wù)院獸醫(yī)主管部門具有統(tǒng)籌全國重大動物疫情信息和管理的能力與職責(zé),此選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C,縣級以上地方人民政府在重大動物疫情防控等工作中有組織、協(xié)調(diào)等多方面職責(zé),但不是負(fù)責(zé)按照國家規(guī)定程序公布重大動物疫情的主體,所以該選項(xiàng)錯誤。綜上,答案選B。"4、動物飼養(yǎng)場、隔離場所、動物屠宰加工場所以及________等四類場所是動物防疫的重點(diǎn)場所,須取得動物防疫條件合格證。
A、動物產(chǎn)品加工場所
B、動物交易場所
C、動物和動物產(chǎn)品無害化處理場所
【答案】:C
【解析】本題考查動物防疫重點(diǎn)場所的相關(guān)知識,要求選出與動物飼養(yǎng)場、隔離場所、動物屠宰加工場所一同須取得動物防疫條件合格證的場所。我們對各選項(xiàng)進(jìn)行分析:-選項(xiàng)A:動物產(chǎn)品加工場所雖然在動物產(chǎn)品的生產(chǎn)流程中具有一定地位,但它并非是《動物防疫法》明確規(guī)定的四類須取得動物防疫條件合格證的重點(diǎn)動物防疫場所之一。-選項(xiàng)B:動物交易場所主要是進(jìn)行動物買賣交易的地方,同樣不屬于規(guī)定的必須取得動物防疫條件合格證的四類重點(diǎn)場所的范疇。-選項(xiàng)C:動物和動物產(chǎn)品無害化處理場所對于防止動物疫病傳播、保障公共衛(wèi)生安全至關(guān)重要,它與動物飼養(yǎng)場、隔離場所、動物屠宰加工場所一同被列為動物防疫的重點(diǎn)場所,必須取得動物防疫條件合格證。綜上,正確答案是C選項(xiàng)。"5、豬肺疫的病原體是"
A、病原性大腸桿菌
B、多殺性巴氏桿菌
C、沙門氏桿菌
D、球菌
【答案】:B
【解析】本題主要考查豬肺疫病原體的相關(guān)知識。選項(xiàng)A,病原性大腸桿菌主要會引起豬的大腸桿菌病,如仔豬黃痢、仔豬白痢和豬水腫病等,并非豬肺疫的病原體,所以A選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)B,多殺性巴氏桿菌是引起豬肺疫的病原體,豬肺疫又稱豬巴氏桿菌病,是由多殺性巴氏桿菌引起的一種急性、熱性傳染病,該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C,沙門氏桿菌可引發(fā)豬沙門氏菌病,主要侵害仔豬,表現(xiàn)為仔豬副傷寒等癥狀,不是豬肺疫的致病因子,所以C選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)D,球菌包含多種類型,雖然有些球菌會導(dǎo)致豬的疾病,但并不是豬肺疫的病原體,所以D選項(xiàng)錯誤。綜上,本題正確答案是B。"6、生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程規(guī)定,發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或懷疑為重大動物疫情的,應(yīng)按照《動物防疫法》、《重大動物疫情應(yīng)急條例》和________的有關(guān)規(guī)定處理。
A、《動物疫情報告管理辦法》
B、《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》
C、《動物檢疫管理辦法》
【答案】:A
【解析】本題主要考查生豬產(chǎn)地檢疫中對于不明原因死亡或懷疑為重大動物疫情情況的處理規(guī)定所涉及的法規(guī)。選項(xiàng)A:《動物疫情報告管理辦法》主要是對動物疫情報告相關(guān)事宜進(jìn)行規(guī)范,在發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或懷疑為重大動物疫情時,按照該辦法的規(guī)定進(jìn)行報告等處理是合理且必要的,它與《動物防疫法》《重大動物疫情應(yīng)急條例》共同構(gòu)成了應(yīng)對此類情況的法規(guī)體系,所以該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B:《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》重點(diǎn)在于對病害動物和病害動物產(chǎn)品如何進(jìn)行安全處理,而不是針對發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或懷疑為重大動物疫情時的整體處理規(guī)定,不能涵蓋疫情報告等關(guān)鍵環(huán)節(jié),故該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)C:《動物檢疫管理辦法》主要是圍繞動物檢疫相關(guān)的流程、操作等方面進(jìn)行規(guī)范,并非專門針對重大動物疫情的處理規(guī)定,所以該選項(xiàng)錯誤。綜上,答案選A。"7、結(jié)核病是________
A、豬傳染病
B、牛傳染病
C、人畜共患傳染病
【答案】:C
【解析】該題正確答案為C。結(jié)核病是由結(jié)核分枝桿菌引起的一種慢性傳染病,其具有廣泛的宿主范圍,不僅可以感染人類,也能在牛、豬等多種動物間傳播,屬于人畜共患傳染病,所以選項(xiàng)C正確。選項(xiàng)A,結(jié)核病并非單純的豬傳染??;選項(xiàng)B,同樣它也不是單純的牛傳染病,故A和B選項(xiàng)錯誤。8、《動物防疫法》所稱動物防疫是指動物疫病的________和動物、動物產(chǎn)品的檢疫
A、防疫、檢疫
B、預(yù)防、控制、撲滅
C、檢疫
【答案】:B
【解析】本題可依據(jù)《動物防疫法》中對動物防疫的定義來進(jìn)行解答。選項(xiàng)A中,“防疫”表述寬泛,未準(zhǔn)確涵蓋動物防疫具體的工作內(nèi)容,“檢疫”只是動物防疫工作中的一個部分,所以A選項(xiàng)不符合《動物防疫法》對動物防疫的定義。選項(xiàng)B,《動物防疫法》中明確規(guī)定,動物防疫是指動物疫病的預(yù)防、控制、撲滅以及動物、動物產(chǎn)品的檢疫。該選項(xiàng)準(zhǔn)確涵蓋了動物防疫在疫病防控方面的主要工作內(nèi)容,故B選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C,“檢疫”只是動物防疫工作的一部分,不能完整定義動物防疫,動物防疫還包括對動物疫病的預(yù)防、控制和撲滅等方面,所以C選項(xiàng)不全面。綜上,本題正確答案是B。"9、下列不屬于一類動物疫病的病種是________。
A、豬水皰病
B、豬瘟
C、非洲豬瘟
D、豬丹毒
【答案】:D
【解析】本題主要考查對一類動物疫病病種的了解。一類動物疫病是對人與動物危害嚴(yán)重,需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。選項(xiàng)A,豬水皰病是由豬水皰病病毒引起的一種急性、熱性和接觸性傳染病,對養(yǎng)豬業(yè)危害極大,屬于一類動物疫病。選項(xiàng)B,豬瘟是由黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、發(fā)熱、接觸性傳染病,具有高度傳染性和致死性,是嚴(yán)重危害養(yǎng)豬業(yè)的重要疫病之一,被列為一類動物疫病。選項(xiàng)C,非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染家豬和各種野豬而引起的一種急性、出血性、烈性傳染病,其發(fā)病率和死亡率可高達(dá)100%,對全球養(yǎng)豬業(yè)造成巨大威脅,屬于一類動物疫病。選項(xiàng)D,豬丹毒是由豬丹毒桿菌引起的一種急性、熱性傳染病,雖然也會給養(yǎng)豬業(yè)帶來一定損失,但相較于上述三種疫病,其危害程度和防控等級相對較低,不屬于一類動物疫病。綜上,答案選D。"10、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定13個檢疫對象:口蹄疫、豬瘟、______、炭疽、豬丹毒、豬肺疫、豬副傷寒、豬Ⅱ型鏈球菌病、豬支原體肺炎、絲蟲病、豬囊尾蚴病、旋毛蟲病。
A、豬細(xì)小病毒病、高致病性豬藍(lán)耳病
B、高致病性豬藍(lán)耳病、副豬嗜血桿菌病
C、高致病性豬藍(lán)耳病、豬乙型腦炎
【答案】:B
【解析】本題主要考查生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫對象相關(guān)知識。生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定了13個檢疫對象,分別是口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、副豬嗜血桿菌病、炭疽、豬丹毒、豬肺疫、豬副傷寒、豬Ⅱ型鏈球菌病、豬支原體肺炎、絲蟲病、豬囊尾蚴病、旋毛蟲病。選項(xiàng)A中豬細(xì)小病毒病并非13個規(guī)定檢疫對象之一,所以該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)C中豬乙型腦炎也不在這13個規(guī)定檢疫對象范圍內(nèi),所以該選項(xiàng)錯誤。而選項(xiàng)B中的高致病性豬藍(lán)耳病和副豬嗜血桿菌病均為生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫對象,所以本題正確答案是B。"11、臍疝多見于仔豬和幼犬,一般為先天性,臍疝內(nèi)容物不可能是。
A、小腸
B、網(wǎng)膜
C、大腸
D、肺
【答案】:D
【解析】本題主要考查臍疝內(nèi)容物的相關(guān)知識。臍疝是指腹腔內(nèi)容物由臍部薄弱區(qū)突出的腹外疝,多見于仔豬和幼犬,且一般為先天性。下面對各選項(xiàng)進(jìn)行分析:-選項(xiàng)A:小腸是腹腔內(nèi)的重要器官,當(dāng)臍部存在薄弱區(qū)域時,小腸有可能通過該薄弱區(qū)突出形成臍疝,所以小腸可以是臍疝的內(nèi)容物。-選項(xiàng)B:網(wǎng)膜是連于胃大彎、胃小彎和十二指腸上部的雙層腹膜結(jié)構(gòu),同樣位于腹腔內(nèi),在臍部出現(xiàn)病理情況時,網(wǎng)膜也可能成為臍疝內(nèi)容物突出到臍部。-選項(xiàng)C:大腸也是腹腔內(nèi)的消化器官,在臍疝發(fā)生過程中,大腸也有進(jìn)入臍部突出部位成為疝內(nèi)容物的可能。-選項(xiàng)D:肺位于胸腔內(nèi),被胸廓和膈肌等結(jié)構(gòu)與腹腔分隔開來,與臍部并無直接的解剖學(xué)聯(lián)系,所以肺不可能是臍疝的內(nèi)容物。綜上,答案選D。"12、豬圓環(huán)病毒病主要感染________,哺乳豬很少發(fā)病。
A、斷奶后仔豬
B、初生乳豬
C、育肥豬
【答案】:A
【解析】本題考查豬圓環(huán)病毒病的主要感染對象。選項(xiàng)A,斷奶后仔豬由于剛經(jīng)歷斷奶這一應(yīng)激過程,自身免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完全成熟,抵抗力相對較弱,是豬圓環(huán)病毒病的主要感染對象,且題干中提到哺乳豬很少發(fā)病,斷奶后仔豬與哺乳豬在生長階段上相區(qū)分,符合實(shí)際情況,所以該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B,初生乳豬通常還能從母體獲取一定的免疫力,且題干明確表示哺乳豬很少發(fā)病,所以初生乳豬并非主要感染對象,該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)C,育肥豬相較于斷奶后仔豬,其免疫系統(tǒng)相對成熟,抵抗力更強(qiáng),一般不是豬圓環(huán)病毒病的主要感染群體,該選項(xiàng)錯誤。綜上,本題答案選A。"13、下列不屬于大腸桿菌導(dǎo)致的病是()A仔豬黃痢B豬肺疫C仔豬白痢D仔豬水腫病
【答案】:B
【解析】本題可通過分析各個選項(xiàng)疾病的致病原因來判斷正確答案。###選項(xiàng)A仔豬黃痢是由致病性大腸桿菌引起的初生仔豬的一種急性、高度致死性的腸道傳染病,所以選項(xiàng)A不符合題意。###選項(xiàng)B豬肺疫是由多殺性巴氏桿菌引起的一種急性、熱性傳染病,而不是由大腸桿菌導(dǎo)致的,所以選項(xiàng)B符合題意。###選項(xiàng)C仔豬白痢是由大腸桿菌引起的10-30日齡仔豬的一種腸道傳染病,因此選項(xiàng)C不符合題意。###選項(xiàng)D仔豬水腫病是由致病性大腸桿菌產(chǎn)生的毒素而引起的斷奶仔豬的一種急性散發(fā)性疾病,故選項(xiàng)D不符合題意。綜上,答案選B。"14、《動物檢疫合格證明》(動物A)到達(dá)時效:視運(yùn)抵到達(dá)地點(diǎn)所需時間填寫,最長不得超過________,用漢字填寫。
A、5天
B、7天
C、15天
【答案】:A
【解析】本題考查《動物檢疫合格證明》(動物A)到達(dá)時效的相關(guān)規(guī)定?!秳游餀z疫合格證明》(動物A)到達(dá)時效需視運(yùn)抵到達(dá)地點(diǎn)所需時間填寫,且最長不得超過一定天數(shù)。選項(xiàng)A為5天,選項(xiàng)B為7天,選項(xiàng)C為15天。根據(jù)相關(guān)規(guī)定,《動物檢疫合格證明》(動物A)到達(dá)時效最長不得超過5天,所以本題正確答案選A。15、豬、牛、羊在左耳中部加施畜禽標(biāo)識,需要再次加施畜禽標(biāo)識的,在________加施。
A、左耳上部
B、右耳上部
C、右耳中部
【答案】:C
【解析】本題主要考查畜禽標(biāo)識加施位置的相關(guān)知識。已知豬、牛、羊在左耳中部加施畜禽標(biāo)識,當(dāng)需要再次加施畜禽標(biāo)識時,按照規(guī)定應(yīng)在右耳中部加施。選項(xiàng)A的左耳上部不符合再次加施的位置要求;選項(xiàng)B的右耳上部同樣不是再次加施畜禽標(biāo)識的指定位置,所以正確答案是C選項(xiàng)。16、豬旋毛蟲檢驗(yàn)的采樣部位是
A、咬肌
B、心肌
C、膈肌腳
D、身體的任意部位
【答案】:C
【解析】本題考查豬旋毛蟲檢驗(yàn)的采樣部位相關(guān)知識。以下對各選項(xiàng)進(jìn)行分析:-選項(xiàng)A:咬肌是位于下頜骨外側(cè)的肌肉,雖然在某些情況下可能會用于特定的檢驗(yàn),但并非豬旋毛蟲檢驗(yàn)的常規(guī)采樣部位。所以該選項(xiàng)不符合題意。-選項(xiàng)B:心肌主要用于心臟功能相關(guān)的生理分析以及某些心血管疾病的診斷,一般不用于豬旋毛蟲的檢驗(yàn)。所以該選項(xiàng)不正確。-選項(xiàng)C:膈肌腳是豬旋毛蟲檢驗(yàn)的常規(guī)采樣部位,因?yàn)樾x幼蟲常寄生于此處。對該部位進(jìn)行采樣檢驗(yàn),能較為準(zhǔn)確地檢測出豬是否感染旋毛蟲。所以該選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)D:雖然旋毛蟲可能會存在于豬身體的多個部位,但不同部位的檢出率有很大差異,“身體的任意部位”過于寬泛,并非科學(xué)有效的采樣方式,不能保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。所以該選項(xiàng)錯誤。綜上,答案選C。"17、生豬宰后檢疫合格的,由官方獸醫(yī)出具《動物檢疫合格證明》,,對分割包裝的肉品加施檢疫標(biāo)志。
A、消毒證明
B、加蓋檢疫驗(yàn)訖印章
C、佩戴畜禽標(biāo)識
【答案】:B
【解析】本題主要考查生豬宰后檢疫合格的相關(guān)處理措施。在生豬宰后檢疫合格的流程中,官方獸醫(yī)需出具《動物檢疫合格證明》,同時要進(jìn)行特定的標(biāo)識操作,以確保肉品可安全進(jìn)入市場流通。選項(xiàng)A,消毒證明主要是用于證明物品經(jīng)過消毒處理,但它并非生豬宰后檢疫合格后對肉品進(jìn)行標(biāo)識的操作,所以A選項(xiàng)不符合要求。選項(xiàng)B,加蓋檢疫驗(yàn)訖印章是生豬宰后檢疫合格后對胴體等進(jìn)行的重要標(biāo)識方式,同時對于分割包裝的肉品還需加施檢疫標(biāo)志,該操作符合生豬宰后檢疫合格的規(guī)范流程,所以B選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C,畜禽標(biāo)識一般是在畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)佩戴,用于標(biāo)識畜禽的來源、品種等信息,并非在宰后檢疫合格環(huán)節(jié)進(jìn)行的操作,所以C選項(xiàng)不正確。綜上,答案選B。"18、豬瘟流行特點(diǎn)是全國范圍內(nèi)均有流行,重要原因是在缺乏有效的監(jiān)管________。
A、病毒的垂直傳播
B、豬只的頻繁流動
C、豬疫苗的失效
【答案】:B
【解析】本題主要考查豬瘟流行特點(diǎn)以及其流行的重要原因。選項(xiàng)A,病毒的垂直傳播是指病原體從親代到子代的傳播方式,這通常是在特定的繁殖或遺傳過程中發(fā)生的,并非是導(dǎo)致豬瘟在全國范圍內(nèi)流行的關(guān)鍵因素,它的傳播范圍相對局限于親代與子代之間,無法解釋在全國范圍廣泛流行的情況,所以選項(xiàng)A不符合。選項(xiàng)B,豬只的頻繁流動會使得豬瘟病毒有更多機(jī)會擴(kuò)散到不同地區(qū)。在缺乏有效監(jiān)管的情況下,豬只可以自由地在全國不同區(qū)域之間運(yùn)輸和交易,這大大增加了病毒傳播的范圍和可能性,容易造成豬瘟在全國范圍內(nèi)的流行,所以選項(xiàng)B符合題意。選項(xiàng)C,豬疫苗的失效可能會導(dǎo)致豬群對豬瘟的抵抗力下降,但它本身并不是豬瘟在全國范圍內(nèi)傳播的直接原因。即使豬疫苗失效,若豬只不發(fā)生大規(guī)模的流動,病毒的傳播范圍也會相對有限,所以選項(xiàng)C不符合。綜上,本題正確答案是B。"19、生豬宰后檢疫中,需要采集膈肌進(jìn)行檢疫的程序是________。
A、旋毛蟲檢驗(yàn)
B、胴體檢驗(yàn)
C、體表皮膚檢驗(yàn)
D、腸系膜檢驗(yàn)
【答案】:A
【解析】本題主要考查生豬宰后檢疫中不同程序所對應(yīng)的檢疫樣本采集位置。-選項(xiàng)A:旋毛蟲檢驗(yàn)是生豬宰后檢疫的重要程序之一,在該檢驗(yàn)中,需要采集膈肌進(jìn)行檢疫。因?yàn)樾x常寄生于動物的橫紋肌內(nèi),而膈肌是旋毛蟲容易寄生的部位,所以通過采集膈肌進(jìn)行檢驗(yàn)?zāi)苡行z測生豬是否感染旋毛蟲,故選項(xiàng)A正確。-選項(xiàng)B:胴體檢驗(yàn)主要是對生豬屠宰后除去頭、蹄、尾、內(nèi)臟的軀體進(jìn)行全面檢查,以判斷其是否存在病變、損傷等情況,一般并非專門采集膈肌進(jìn)行檢疫,故選項(xiàng)B錯誤。-選項(xiàng)C:體表皮膚檢驗(yàn)主要是檢查生豬體表皮膚的完整性、色澤、有無病變、損傷、寄生蟲等情況,不需要采集膈肌,故選項(xiàng)C錯誤。-選項(xiàng)D:腸系膜檢驗(yàn)主要是對腸系膜上的淋巴結(jié)、血管等進(jìn)行檢查,查看是否有病變、寄生蟲等情況,所采集的樣本并非膈肌,故選項(xiàng)D錯誤。綜上,答案選A。"20、生豬屠宰場動物防疫條件合格證的核發(fā)主體是________。
A、食品藥品監(jiān)督機(jī)構(gòu)
B、技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)
C、動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)
D、畜牧獸醫(yī)行政主管部門
【答案】:D
【解析】本題主要考查生豬屠宰場動物防疫條件合格證的核發(fā)主體這一知識點(diǎn)。選項(xiàng)A,食品藥品監(jiān)督機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)食品、藥品、醫(yī)療器械、化妝品等的監(jiān)管工作,其職責(zé)重點(diǎn)在于保障食品藥品的質(zhì)量和安全,并不負(fù)責(zé)生豬屠宰場動物防疫條件合格證的核發(fā),所以A選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)B,技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量、質(zhì)量等方面的監(jiān)督管理工作,主要是對產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)技術(shù)等進(jìn)行監(jiān)督和規(guī)范,與生豬屠宰場動物防疫條件合格證的核發(fā)無關(guān),所以B選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)C,動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)動物、動物產(chǎn)品的檢疫工作和其他有關(guān)動物防疫的監(jiān)督管理執(zhí)法工作,如動物及動物產(chǎn)品的運(yùn)輸、交易等環(huán)節(jié)的監(jiān)管,但并非是生豬屠宰場動物防疫條件合格證的核發(fā)主體,所以C選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)D,畜牧獸醫(yī)行政主管部門負(fù)責(zé)畜牧業(yè)的管理和動物防疫工作,生豬屠宰場動物防疫條件合格證的核發(fā)屬于其職責(zé)范圍內(nèi)的工作,所以生豬屠宰場動物防疫條件合格證的核發(fā)主體是畜牧獸醫(yī)行政主管部門,D選項(xiàng)正確。綜上,本題答案選D。"第二部分多選題(5題)1、經(jīng)檢疫合格的動物產(chǎn)品到達(dá)目的地,貯藏后需繼續(xù)調(diào)運(yùn)或者分銷的,貨主可以向輸入地動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)重新申報檢疫。輸入地縣級以上動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對符合()條件的動物產(chǎn)品,出具《動物檢疫合格證明》。
A、提供原始有效《動物檢疫合格證明》,檢疫標(biāo)志完整,且證物相符
B、在有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi),無腐敗變質(zhì)
C、有健全的出入庫登記記錄
D、農(nóng)業(yè)部規(guī)定進(jìn)行必要的實(shí)驗(yàn)室疫病檢測的,檢測結(jié)果符合要求。
【答案】:ABCD
【解析】本題正確答案選ABCD,以下是對本題各選項(xiàng)的詳細(xì)分析:-**A選項(xiàng)**:提供原始有效《動物檢疫合格證明》,檢疫標(biāo)志完整,且證物相符,是動物產(chǎn)品重新申報檢疫并獲得《動物檢疫合格證明》的重要條件。原始有效《動物檢疫合格證明》是該動物產(chǎn)品之前檢疫合格的證明文件,表明其在最初的檢疫環(huán)節(jié)是符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的;檢疫標(biāo)志完整且證物相符能夠確保產(chǎn)品的來源和質(zhì)量可追溯且與證明文件一致,防止假冒偽劣或非法調(diào)運(yùn)的動物產(chǎn)品混入市場,所以該選項(xiàng)正確。-**B選項(xiàng)**:在有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi),無腐敗變質(zhì)是動物產(chǎn)品質(zhì)量的基本要求。保質(zhì)期是基于產(chǎn)品的特性和安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,在保質(zhì)期內(nèi)且無腐敗變質(zhì)才能保證動物產(chǎn)品的安全性和可食用性。若動物產(chǎn)品已超出保質(zhì)期或出現(xiàn)腐敗變質(zhì),不僅會影響其品質(zhì),還可能攜帶各種有害病菌,對人體健康造成威脅,因此該選項(xiàng)正確。-**C選項(xiàng)**:有健全的出入庫登記記錄有助于對動物產(chǎn)品的流向進(jìn)行監(jiān)管和追溯。通過出入庫登記記錄,可以清晰了解產(chǎn)品的來源、數(shù)量、儲存時間、去向等信息。一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題或疫情等情況,能夠迅速追蹤到相關(guān)產(chǎn)品和責(zé)任方,采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理,保障動物產(chǎn)品的質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全,所以該選項(xiàng)正確。-**D選項(xiàng)**:農(nóng)業(yè)部規(guī)定進(jìn)行必要的實(shí)驗(yàn)室疫病檢測的,檢測結(jié)果符合要求是確保動物產(chǎn)品不攜帶特定疫病的關(guān)鍵措施。盡管動物產(chǎn)品之前可能經(jīng)過了檢疫,但在貯藏和調(diào)運(yùn)過程中仍有可能受到疫病感染。進(jìn)行必要的實(shí)驗(yàn)室疫病檢測能夠準(zhǔn)確檢測出產(chǎn)品是否攜帶相關(guān)疫病,只有檢測結(jié)果符合要求,才能證明產(chǎn)品符合安全標(biāo)準(zhǔn),因此該選項(xiàng)正確。綜上,ABCD四個選項(xiàng)均為輸入地縣級以上動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對動物產(chǎn)品出具《動物檢疫合格證明》需符合的條件。"2、禁止經(jīng)營的動物及產(chǎn)品主要有()。
A、疫區(qū)內(nèi)不易感染的
B、依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的
C、病死或者死因不明的
D、未染疫的動物及產(chǎn)品。
【答案】:BC
【解析】本題主要考查對禁止經(jīng)營的動物及產(chǎn)品范圍的理解,下面對各選項(xiàng)逐一分析:-選項(xiàng)A:疫區(qū)內(nèi)不易感染的動物及產(chǎn)品,通常這些動物及產(chǎn)品本身感染疫病的風(fēng)險較低,并不屬于禁止經(jīng)營的范疇,所以A選項(xiàng)錯誤。-選項(xiàng)B:依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的動物及產(chǎn)品,由于無法確定其健康狀況和是否攜帶疫病等,存在較大的安全隱患,所以是被禁止經(jīng)營的,B選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)C:病死或者死因不明的動物及產(chǎn)品,可能攜帶各種病原體,會對公共衛(wèi)生安全和消費(fèi)者健康造成嚴(yán)重威脅,屬于禁止經(jīng)營的對象,C選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)D:未染疫的動物及產(chǎn)品,說明其健康狀況良好,符合經(jīng)營的基本條件,并非禁止經(jīng)營的對象,D選項(xiàng)錯誤。綜上,本題答案選BC。"3、動物、動物產(chǎn)品的()等應(yīng)當(dāng)符合國務(wù)院獸醫(yī)主管部門規(guī)定的動物防疫要求。
A、運(yùn)載工具。
B、墊料。
C、包裝物。
D、容器。
【答案】:ABCD
【解析】本題考查動物、動物產(chǎn)品在相關(guān)方面需符合的動物防疫要求。根據(jù)相關(guān)規(guī)定,動物、動物產(chǎn)品的運(yùn)載工具、墊料、包裝物、容器等的衛(wèi)生狀況和處理方式直接關(guān)系到動物疫病的傳播風(fēng)險。運(yùn)載工具在運(yùn)輸過程中如果不進(jìn)行適當(dāng)?shù)那鍧嵑拖?,可能會攜帶病原體,從而傳播給其他動物;墊料若不符合防疫要求,可能滋生細(xì)菌、病毒等有害微生物;包裝物和容器在儲存和運(yùn)輸過程中也可能成為疫病傳播的媒介。所以動物、動物產(chǎn)品的運(yùn)載工具、墊料、包裝物、容器等都應(yīng)當(dāng)符合國務(wù)院獸醫(yī)主管部門規(guī)定的動物防疫要求。因此,本題的正確答案為ABCD。"4、同步檢疫是指與屠宰操作相對應(yīng),對同一頭豬的()胴體等統(tǒng)一編號進(jìn)行檢疫。
A、頭
B、蹄
C、內(nèi)臟
D、肝臟
【答案】:ABC
【解析】本題考查同步檢疫的相關(guān)知識。同步檢疫是指與屠宰操作相對應(yīng),對同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編號進(jìn)行檢疫。選項(xiàng)A,豬的頭部是重要的檢疫部位,許多疾病可能在頭部表現(xiàn)出癥狀,如寄生蟲感染、傳染病等,所以需要對頭部進(jìn)行檢疫,該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B,豬的蹄部也可能攜帶病原體,例如口蹄疫等疾病可能會在蹄部出現(xiàn)病變,因此蹄部也是同步檢疫的對象之一,該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C,內(nèi)臟包含了心臟、肺、胃、腸等多個器官,這些器官的健康狀況能反映豬整體的健康情況,而且很多疾病會在內(nèi)臟上有明顯的病理變化,所以內(nèi)臟是同步檢疫的重要組成部分,該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)D,肝臟屬于內(nèi)臟的一部分,在同步檢疫中是將內(nèi)臟作為一個整體進(jìn)行統(tǒng)一編號檢疫,而不是單獨(dú)只提及肝臟,該選項(xiàng)錯誤。綜上,本題正確答案是ABC。"5、宰后檢疫腎臟,主要檢查是否有()。
A、出血
B、腫脹;
C、腎結(jié)節(jié)
D、腎上腺(是否摘除)。
【答案】:ABC
【解析】本題主要考查宰后檢疫腎臟的檢查內(nèi)容。###選項(xiàng)A出血是腎臟可能出現(xiàn)的病理變化之一,在宰后檢疫腎臟時,檢查是否有出血情況是非常重要的。出血可能暗示著腎臟受到了損傷、感染或者存在其他病理狀況,因此需要重點(diǎn)檢查,選項(xiàng)A正確。###選項(xiàng)B腫脹也是腎臟可能出現(xiàn)的異常表現(xiàn)。腎臟腫脹可能與多種因素有關(guān),比如炎癥、中毒等。通過檢查腎臟是否腫脹,能夠及時發(fā)現(xiàn)腎臟可能存在的健康問題,所以選項(xiàng)B正確。###選項(xiàng)C腎結(jié)節(jié)是腎臟內(nèi)出現(xiàn)的異常結(jié)節(jié)狀病變,可能是良性的,也可能是惡性的。在宰后檢疫中,檢查是否有腎結(jié)節(jié)有助于判斷腎臟的健康狀況以及肉類的安全性,選項(xiàng)C正確。###選項(xiàng)D腎上腺是否摘除并不屬于對腎臟本身進(jìn)行檢查的范疇,它主要涉及的是屠宰操作規(guī)范中關(guān)于器官摘除的問題,并非是對腎臟自身的病理、生理狀況等進(jìn)行檢查,所以選項(xiàng)D錯誤。綜上,本題的正確答案是ABC。"第三部分大題(20題)1、《動物檢疫合格證明》適用于出售或者運(yùn)輸動物,動物產(chǎn)品應(yīng)使用《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》。()
A.正確
B.錯誤
【答案】:錯誤"
【解析】本題可根據(jù)《動物檢疫合格證明》和《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》的適用范圍來判斷該表述的正誤?!秳游餀z疫合格證明》適用于出售或者運(yùn)輸?shù)膭游?,而《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》適用于出售或者運(yùn)輸?shù)膭游锂a(chǎn)品。這是為了規(guī)范動物及動物產(chǎn)品的檢疫管理,保證動物及動物產(chǎn)品的衛(wèi)生安全,不同的對象對應(yīng)不同的合格證明。所以“《動物檢疫合格證明》適用于出售或者運(yùn)輸動物,動物產(chǎn)品應(yīng)使用《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》”這一表述是正確的。故答案選A。"2、申報檢疫采取申報點(diǎn)填報、傳真、電話等方式申報。申報點(diǎn)填報時需填寫檢疫申報單,采用電話申報的,可不填檢疫申報單。()
A.正確
B.錯誤
【答案】:錯誤
【解析】該說法錯誤。雖然申報檢疫可采取申報點(diǎn)填報、傳真、電話等方式,但依據(jù)相關(guān)規(guī)定,無論采用何種申報方式,都需填寫檢疫申報單,所以采用電話申報時也需要填寫檢疫申報單,本題應(yīng)選B。3、《生豬屠宰檢疫規(guī)程》規(guī)定的生物安全處理是指通過銷毀或無害化處理的方法,將病害生豬尸體和病害生豬產(chǎn)品或附屬物進(jìn)行處理,以徹底消滅其所攜帶的病原體。
A.正確
B.錯誤
【答案】:正確
【解析】該說法正確。依據(jù)《生豬屠宰檢疫規(guī)程》,生物安全處理的確是通過銷毀或無害化處理方式,對病害生豬尸體、病害生豬產(chǎn)品或附屬物進(jìn)行處理,其目的就是徹底消滅這些物品所攜帶的病原體,這有助于防止疫病傳播,保障公共衛(wèi)生安全和畜牧業(yè)健康發(fā)展。所以本題應(yīng)選A。4、動物防疫衛(wèi)生證、章、標(biāo)志是指畜牧獸醫(yī)行政主管部門為履行其法定的社會職能,統(tǒng)一設(shè)置、制作并管理的動物防疫衛(wèi)生書證、證件、許可類證書等法律憑證和其他有特定法律含義的標(biāo)志、標(biāo)記等。
A.正確
B.錯誤
【答案】:正確
【解析】該題說法正確。動物防疫衛(wèi)生證、章、標(biāo)志的確是畜牧獸醫(yī)行政主管部門為履行其法定的社會職能,統(tǒng)一設(shè)置、制作并管理的動物防疫衛(wèi)生書證、證件、許可類證書等法律憑證和其他有特定法律含義的標(biāo)志、標(biāo)記等。所以應(yīng)選A。5、髂下淋巴結(jié)(股前淋巴結(jié))檢查時,用檢驗(yàn)鉤鉤住被檢豬體的最后乳頭處腹壁組織,向左上方牽引側(cè)拉,暴露腹腔。在恥骨下方,沿股肌群與白色脂肪之間,切開結(jié)締組織和髂下淋巴結(jié),觀察其性狀。()
A.正確
B.錯誤
【答案】:正確
【解析】該題答案為B,此說法錯誤。髂下淋巴結(jié)(股前淋巴結(jié))的檢查并不需要用檢驗(yàn)鉤鉤住被檢豬體最后乳頭處腹壁組織向左上方牽引側(cè)拉來暴露腹腔。髂下淋巴結(jié)(股前淋巴結(jié))位于膝關(guān)節(jié)上方,髖關(guān)節(jié)與膝關(guān)節(jié)之間的股闊筋膜張肌前緣的皮下,檢查時應(yīng)在該位置對淋巴結(jié)進(jìn)行檢查,而不是在恥骨下方操作。所以題干描述的檢查方式和位置均不正確。6、《動物檢疫合格證明》啟運(yùn)地點(diǎn)的填寫方法:飼養(yǎng)場(養(yǎng)殖小區(qū))的動物填寫生產(chǎn)地的省、市、縣名和飼養(yǎng)場(養(yǎng)殖小區(qū));散養(yǎng)動物填寫生產(chǎn)地的省、市、縣、鄉(xiāng)、村名。()
A.正確
B.錯誤
【答案】:正確
【解析】該說法正確?!秳游餀z疫合格證明》啟運(yùn)地點(diǎn)填寫時,對于飼養(yǎng)場(養(yǎng)殖小區(qū))的動物,應(yīng)填寫生產(chǎn)地的省、市、縣名和飼養(yǎng)場(養(yǎng)殖小區(qū));對于散養(yǎng)動物,需填寫生產(chǎn)地的省、市、縣、鄉(xiāng)、村名。所以答案選A。7、葡萄球菌是革蘭氏()性菌。金色葡萄球菌可導(dǎo)致兩類疾病,一類是(),另一類是()。
【答案】:陽、化膿性疾病、毒素性疾病"【解析】本題主要考查葡萄球菌的革蘭氏染色特性以及金黃色葡萄球菌可導(dǎo)致的疾病類型相關(guān)知識。對于第一個空,葡萄球菌經(jīng)革蘭氏染色后呈現(xiàn)陽性特征,所以此處應(yīng)填“陽”。革蘭氏染色法是細(xì)菌學(xué)中廣泛使用的一種鑒別染色法,通過該方法可將細(xì)菌分為革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌,葡萄球菌屬于革蘭氏陽性菌這一類別。對于第二個和第三個空,金黃色葡萄球菌是一種重要的病原菌,它可導(dǎo)致的疾病主要分為兩類。一類是化膿性疾病,這是由于金黃色葡萄球菌具有很強(qiáng)的侵襲力,能夠在侵入人體組織后大量繁殖,引發(fā)局部或全身性的化膿性炎癥反應(yīng),如癤、癰、中耳炎等;另一類是毒素性疾病,金黃色葡萄球菌能產(chǎn)生多種毒素,當(dāng)人體攝入含有這些毒素的食物或受到毒素的作用時,就會引起相應(yīng)的中毒癥狀,例如食物中毒、燙傷樣皮膚綜合征等,所以這兩空分別應(yīng)填“化膿性疾病”“毒素性疾病”。"8、動物檢疫申報點(diǎn)工作人員接到檢疫申報后,對符合《動物檢疫管理辦法》規(guī)定檢疫申報條件的,予以受理;對不符合《動物檢疫管理辦法》規(guī)定檢疫申報條件的,給予處罰。()
A.正確
B.錯誤
【答案】:錯誤
【解析】該說法錯誤。動物檢疫申報點(diǎn)工作人員接到檢疫申報后,對符合《動物檢疫管理辦法》規(guī)定檢疫申報條件的,予以受理;對不符合規(guī)定檢疫申報條件的,應(yīng)當(dāng)及時通知申報人,并說明理由,而不是給予處罰。所以本題應(yīng)選B。9、畜禽標(biāo)識編碼由畜禽種類代碼1位數(shù)、縣級行政區(qū)域代碼6位數(shù)、標(biāo)識順序號8位數(shù)共15位數(shù)字及專用條碼組成。()
A.正確
B.錯誤
【答案】:正確
【解析】這道題的表述是正確的。畜禽標(biāo)識編碼的確是由畜禽種類代碼1位數(shù)、縣級行政區(qū)域代碼6位數(shù)、標(biāo)識順序號8位數(shù)共15位數(shù)字及專用條碼組成。所以應(yīng)選A。10、狂犬病尚無好的治療方法,一旦出現(xiàn)臨床癥狀時,應(yīng)采取積極有效的預(yù)防措施和免疫接種。
A.正確
B.錯誤
【答案】:錯誤
【解析】該題答案為B,此說法錯誤。對于狂犬病,目前確實(shí)沒有有效的治療方法,但當(dāng)出現(xiàn)臨床癥狀時,已進(jìn)入發(fā)病階段,此時采取積極有效的預(yù)防措施和免疫接種已無法起到實(shí)質(zhì)性作用,因?yàn)榭袢∫坏┌l(fā)病,病死率幾乎為100%。正確的做法是在暴露于可能感染狂犬病的風(fēng)險時,如被疑似感染狂犬病的動物咬傷、抓傷等,就應(yīng)該及時采取積極有效的預(yù)防措施和進(jìn)行免疫接種。11、按照《動物防疫法》規(guī)定,設(shè)立從事動物診療活動的機(jī)構(gòu),應(yīng)當(dāng)向縣級以上動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申請辦理動物診療許可證。
A.正確
B.錯誤
【答案】:錯誤
【解析】該說法錯誤。依據(jù)《動物防疫法》相關(guān)規(guī)定,設(shè)立從事動物診療活動的機(jī)構(gòu),應(yīng)當(dāng)向縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門申請動物診療許可證,而非向縣級以上動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申請辦理,所以應(yīng)選B。12、動物檢疫標(biāo)志分為檢疫滾筒印章和檢疫粘貼標(biāo)志類兩種。()
A.正確
B.錯誤
【答案】:正確
【解析】該說法正確。動物檢疫標(biāo)志是動物檢疫合格的重要標(biāo)識,在實(shí)際工作中,確實(shí)分為檢疫滾筒印章和檢疫粘貼標(biāo)志這兩類。檢疫滾筒印章一般用于直接在動物胴體等上面加蓋,用以表明該動物產(chǎn)品已經(jīng)通過檢疫,是合格可以進(jìn)入市場流通的;檢疫粘貼標(biāo)志則常用于一些動物產(chǎn)品的包裝等上面粘貼,起到同樣表明檢疫合格的作用。所以選項(xiàng)A正確。13、豬傳染性胃腸炎病毒引起豬病的主要特征()。
【答案】:嚴(yán)重腹瀉和失水【解析】豬傳染性胃腸炎病毒是引發(fā)豬感染相關(guān)疾病的病因。在豬感染該病毒后,身體會呈現(xiàn)出一系列反應(yīng)特征,而其中較為突出且具有代表性的主要特征便是嚴(yán)重腹瀉和失水。這
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