高中生物第三章細胞膜和細胞核演示文稿第1頁，共45頁。高中生物第三章細胞膜和細胞核第2頁，共45頁。細胞膜分子結(jié)構(gòu)成分結(jié)構(gòu)特點流動性主要功能特點選擇透過性功能物質(zhì)交換方式相適應(yīng)知識網(wǎng)絡(luò)自由擴散協(xié)助擴散

主動運輸

胞吞（內(nèi)吞作用）

胞吐（外排作用）將細胞與外界環(huán)境分隔開控制物質(zhì)進出細胞

進行細胞間的信息交流基本骨架：磷脂雙分子層；

蛋白質(zhì)分子：覆蓋、鑲嵌、貫穿。糖被、糖脂。磷脂

蛋白質(zhì)多糖膽固醇第3頁，共45頁。1、制備細胞膜的方法（實驗）滲透作用（將細胞放在清水中，水會進入細胞，細胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細胞膜）。原理：人或其他哺乳動物成熟的紅細胞。選材：原因：因為材料中沒有細胞壁、細胞核和眾多細胞器。提純方法：差速離心法。細節(jié)：取材用的是新鮮紅細胞稀釋液（血液加適量生理鹽水）。方法步驟：制臨時裝片→高倍鏡觀察→滴蒸餾水→再觀察考點1：細胞膜的成分及功能第4頁，共45頁。2、細胞膜的成分：脂質(zhì)：主要是磷脂分子：（糖脂、膽固醇）

→磷脂雙分子層→細胞膜的基本骨架。蛋白質(zhì)分子：

覆蓋、鑲嵌、貫穿在基本骨架上。細胞膜少量糖類：糖蛋白（糖被）糖蛋白（糖被）：蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成。作用是細胞識別、免疫反應(yīng)、血型鑒定、保護潤滑等。

第5頁，共45頁。覆蓋鑲嵌貫穿細胞膜的分子結(jié)構(gòu)磷脂雙分子層磷脂分子糖蛋白（糖被）蛋白質(zhì)分子

功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多?；竟羌苡H水端-“頭”部疏水端-“尾”部磷脂：由甘油，脂肪酸和磷酸所組成。第6頁，共45頁。結(jié)構(gòu)特點：具有一定的流動性。水分子可以自由通過。細胞要選擇吸收的離子，小分子也可以通過。其它的離子、小分子、大分子不能通過。功能特性：是一種選擇透過性膜。結(jié)構(gòu)特點和功能特性第7頁，共45頁。3、細胞膜的功能1）將細胞與外界環(huán)境分隔開

細胞膜保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。2）控制物質(zhì)進出細胞第8頁，共45頁。胞間連絲3）進行細胞間的信息交流發(fā)出信號的細胞靶細胞與膜結(jié)合的信號分子例:精子與卵細胞之間的識別和結(jié)合細胞間信息交流的方式多種多樣垂體對甲狀腺的控制第9頁，共45頁。4、與生活聯(lián)系：細胞癌變過程中，細胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）。甲胎蛋白是胎兒肝細胞產(chǎn)生的一種特殊蛋白－－糖蛋白，它是胎兒血清的正常成分，臨床上發(fā)現(xiàn)肝癌細胞能合成甲胎蛋白，因此，原發(fā)性肝癌病人血清中，甲胎蛋白明顯升高，近期常用放射免疫法（RIA）定量測定甲胎蛋白，肝癌陽性率;達90％左右。癌胚抗原為消化道腫瘤的輔助診斷指標(biāo)。是一種富含多糖的蛋白復(fù)合物。胎兒早期的消化管及某些組織均含有合成CEA的能力，但孕六個月以后含量逐漸減少，出生后含量極低。但在某些惡性腫瘤患者的血清中又可發(fā)現(xiàn)其含量有異常升高。它對腫瘤的診斷預(yù)后復(fù)發(fā)判斷有意義。第10頁，共45頁。5、研究細胞膜成分的分析方法關(guān)于組成細胞膜的基本成分，最初是用脂質(zhì)溶劑和蛋白酶處理細胞膜來確定的。1）若用脂質(zhì)溶劑處理細胞，發(fā)現(xiàn)細胞膜被溶解，脂質(zhì)分子進入到溶劑中，說明膜中含有脂質(zhì)分子。2）若用蛋白酶處理細胞也能破壞膜結(jié)構(gòu)，說明細胞膜的化學(xué)組成中有蛋白質(zhì)。對于一些具體的組成成分，可采用相應(yīng)酶的處理來確定。如用卵磷脂酶處理細胞可破壞細胞膜，證明膜中有卵磷脂存在。第11頁，共45頁。考點2、細胞膜的成分與其結(jié)構(gòu)、功能特性的關(guān)系磷脂+蛋白質(zhì)+糖類結(jié)構(gòu)功能分子分子磷脂雙分子層覆蓋鑲嵌貫穿糖被部分分布于細胞膜外表面組成物質(zhì)交換+細胞識別自由擴散協(xié)助擴散主動運輸流動性保證物質(zhì)交換正常進行體現(xiàn)選擇透過性組成第12頁，共45頁。1、下列各項中，在細胞膜行使功能時起主要作用的是（）A．磷脂B．蛋白質(zhì)C．糖類D．膽固醇B2、下列有關(guān)細胞膜的敘述中，不正確的是（）。A.細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成B.不同功能的細胞，其細胞膜蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量相同C.組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富D.癌細胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細胞膜成分的改變有關(guān)B考點演練3

、細胞膜具有控制物質(zhì)進出細胞的功能。下列有關(guān)這一功能的理解，不正確的是（）A.細胞需要的物質(zhì)可以進出細胞B.細胞不需要或?qū)毎泻Φ奈镔|(zhì)一般不能進入細胞C.細胞中的成分如核酸等不會流失到細胞外D.由于細胞膜的存在，致病的病毒、細菌等不能進入細胞D第13頁，共45頁。細胞壁成分植物：纖維素和果膠。原核生物：肽聚糖。作用：支持和保護。考點3、細胞壁的成分和功能細胞壁的特性：全透性。青霉素殺菌作用原理：青霉素能使細菌細胞壁的合成發(fā)生障礙，導(dǎo)致細菌溶解死亡。第14頁，共45頁。1、下圖表示細胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)，下列敘述錯誤的是（）A．Ⅰ為細胞膜外B．細胞識別與①有密切的關(guān)系C．適當(dāng)提高溫度將加快②和③的流動速度D．③的兩頭為疏水區(qū)，中間為親水區(qū)D考點演練第15頁，共45頁。2、用水洗滌菜葉類蔬菜時，水的顏色無明顯變化。若進行加溫，隨著水溫的升高，水的顏色逐漸變綠，其原因是（）A．加溫增強了細胞壁的流動性B．加溫增強了細胞膜的流動性C．加溫使細胞膜和葉綠體膜失去選擇透過性D．加溫使細胞膜和液泡膜失去選擇透過性C3、下列生理活動沒涉及細胞間信息交流的是（）A．細胞癌變后糖蛋白減少B．垂體細胞產(chǎn)生促甲狀腺激素作用于甲狀腺C．精子和卵細胞識別后才會融合D．效應(yīng)T細胞與靶細胞結(jié)合，使靶細胞裂解死亡A第16頁，共45頁。結(jié)構(gòu)核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開，外膜上有核糖體。核仁：勻質(zhì)球形小體，與某種RNA合成及核糖體形成有關(guān)。核孔：大分子物質(zhì)的通道，實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流。染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，是DNA（基因）的主要載體。DNA是遺傳信息的載體。染色質(zhì)和染色體是同一種物質(zhì)在不同時期的兩種形態(tài)。功能：遺傳信息庫，細胞代謝和遺傳的控制中心。知識網(wǎng)絡(luò)細胞核第17頁，共45頁。實驗名稱結(jié)論兩種美西螈核移植實驗蠑螈受精卵橫縊實驗變形蟲去核及核移植實驗傘藻嫁接與核移植實驗美西螈的膚色是由細胞核控制的。細胞核控制著細胞的分裂、分化。細胞核是細胞生命活動的控制中心。生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)的建成主要與細胞核有關(guān)。考點4、細胞核的功能研究1、細胞核功能的實驗研究第18頁，共45頁。黑美西螈白美西螈卵細胞胚胎細胞去細胞核取核１）美西螈核移植實驗黑色個體美西螈皮膚顏色遺傳是由細胞核控制的。第19頁，共45頁。2）蠑螈受精卵橫縊實驗沒有細胞核，細胞不能分裂、分化。頭發(fā)絲無核一半：停止分裂。有核一半：繼續(xù)分裂。將細胞核擠到無核一半。這一半也開始分裂。這一半發(fā)育速度慢。蠑螈的細胞分裂和分化是由細胞核控制的。第20頁，共45頁。3）變形蟲切割實驗細胞核是生命活動的控制中心。細胞核與細胞質(zhì)不能單獨存在，是相互依存的。細胞是一個有機的統(tǒng)一整體。第21頁，共45頁。4）傘藻的嫁接和核移植實驗細胞核與生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)的構(gòu)建有關(guān)。細胞質(zhì)細胞核細胞核第22頁，共45頁。多莉羊的誕生第23頁，共45頁。2、細胞核控制著細胞的代謝和遺傳

——系統(tǒng)的控制中心細胞核功能：

細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。細胞核是遺傳物質(zhì)（DNA）儲存和復(fù)制的場所，是細胞遺傳和細胞代謝活動的控制中心。因此，細胞核控制著細胞的生活，決定著細胞的性狀，它是細胞結(jié)構(gòu)中最重要的部分。第24頁，共45頁。蛋白質(zhì)ＤＮＡ[間期][分裂期]核膜核仁染色質(zhì)染色體外膜內(nèi)膜核孔螺旋濃縮解旋雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流由DNA和蛋白質(zhì)組成，是DNA（基因）的主要載體。DNA是遺傳信息的載體?？键c5、細胞核的結(jié)構(gòu)核孔染色質(zhì)核膜核仁（含有RNA）細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。1、細胞核的結(jié)構(gòu)第25頁，共45頁。

基因組蛋白染色體DNA染色質(zhì)絲分裂間期分裂期螺旋化、變粗、變短解螺旋染色質(zhì)[絲狀]染色體[桿狀]染色質(zhì)絲

染色體染色質(zhì)和染色體是同一種物質(zhì)在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。

DNA上貯存著遺傳信息(控制遺傳、代謝)。

2、染色質(zhì)和染色體染色體（染色質(zhì)）＝DNA＋蛋白質(zhì)

著絲點臂第26頁，共45頁。3、無細胞核的生物

病毒、原核生物、高等植物成熟的篩管細胞和哺乳動物成熟的紅細胞。支原體模式圖第27頁，共45頁。原核細胞與真核細胞的比較:有、,染色體由_和構(gòu)成無、和,有環(huán)狀的DNA細胞核較大(10-100um)較小(1-10um)細胞大小實例葉綠體藍藻有光合片層(上有葉綠素a)光合結(jié)構(gòu)_和有DNA細菌有核外DNA有各種細胞器只有細胞器成分是和主要成分是細胞壁真核細胞原核細胞項目肽聚糖纖維素果膠核膜核仁染色體核膜核仁DNA蛋白質(zhì)核糖體質(zhì)粒DNA線粒體葉綠體細菌、藍藻、放線菌等真菌、動物、植物第28頁，共45頁。4、細胞是一個統(tǒng)一的整體結(jié)構(gòu)功能調(diào)控與外界的聯(lián)系細胞核與細胞質(zhì)通過核孔相通。核膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與細胞膜等相互連接成細胞內(nèi)完整的生物膜系統(tǒng)。細胞各部分相互聯(lián)系、分工合作、協(xié)調(diào)一致地完成各項生命活動。細胞核是細胞遺傳特性和代謝活動的控制中心。不斷地與外界進行物質(zhì)交換和能量轉(zhuǎn)換，與外界環(huán)境形成一個統(tǒng)一的整體。細胞只有保持完整性才能進行正常的生命活動。如成熟紅細胞和精子及人工去核的細胞壽命都很短。第29頁，共45頁。細胞作為基本的生命系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)復(fù)雜而精巧；各組分之間分工合作成為一個整體，使生命活動能夠在變化的環(huán)境中自我調(diào)控、高度有序地進行。

細胞既是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位。第30頁，共45頁?？键c6、判定細胞死活的方法1、染色排除法：如用臺盼藍（或其他非活性染色劑）染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷出細胞的死活。原理：活細胞的細胞膜具有選擇透過性。而死細胞的細胞膜及細胞壁是全透性的。2、觀察細胞質(zhì)是否流動：活細胞由于不斷進行代謝，細胞質(zhì)是流動的，而死細胞的細胞質(zhì)是不會流動的。3、質(zhì)壁分離與復(fù)原的方法：活的成熟的植物細胞具有大液泡，由于細胞壁是全透性的，而細胞膜具有選擇透過性，會在高濃度溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離、在低濃度溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。而死的植物細胞不會發(fā)生這種現(xiàn)象。第31頁，共45頁。1、核孔的作用是（）

A把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開

B遺傳信息的載體

C溝通細胞核與細胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流

D與核糖體的形成有關(guān)C2、細胞能夠完成各項生命活動的基本條件（）

A具有邊界—細胞膜B線粒體供能

C細胞核內(nèi)有遺傳物質(zhì)D保持細胞結(jié)構(gòu)的完整性D考點演練3、染色體的主要成分是（）ADNA和RNABDNA和蛋白質(zhì)CRNA和糖類DDNA和蛋白質(zhì)B第32頁，共45頁。4、下列哪項研究能證明細胞核是遺傳信息庫，是細胞和生物遺傳的控制中心（）

A袁隆平等人培育的超級水稻

B用細胞工程的方法培育的抗蟲棉

C試管嬰兒

D用克隆技術(shù)培育的多利羊D5、下列關(guān)于細胞核的敘述正確的是（）A．真核細胞的核膜上有大量的多種酶，有利于多種化學(xué)反應(yīng)的進行B．在電鏡下觀察原核細胞，可看到核膜、核仁和染色體C．真核細胞的核膜上有核孔，DNA等大分子物質(zhì)可以通過核孔進入細胞質(zhì)D．細胞核內(nèi)的液體叫做細胞液A第33頁，共45頁。6、細胞核行使遺傳功能的結(jié)構(gòu)是：（）A.核膜B.核孔C.染色質(zhì)D.核仁C7、下列關(guān)于細胞核的說法不正確的是（）

A.細胞核是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的場所

B.細胞核控制細胞的代謝和遺傳

C.細胞核位于細胞的正中央，所以它是細胞的控制中心

D.DNA主要存在于細胞核內(nèi)C8.用動物的受精卵做以下實驗：⑴提取受精卵的細胞核，將核單獨培養(yǎng)，不久核退化消失。⑵把去掉核的細胞質(zhì)單獨培養(yǎng)，細胞質(zhì)不久也消失了。⑶把去掉核的受精卵的細胞質(zhì)，重新移植上新核進行培養(yǎng)，不僅能正常生活，還能進行細胞繁殖。以上實驗說明了（）A、細胞的全能性B、細胞核缺少營養(yǎng)供應(yīng)C、細胞的完整性D、細胞質(zhì)內(nèi)沒有遺傳物質(zhì)C第34頁，共45頁。時間科學(xué)家科學(xué)實驗假說19世紀末歐文頓用500多種物質(zhì)對植物細胞進行上萬次的通透性實驗?zāi)び芍|(zhì)組成1925年兩位荷蘭科學(xué)家從細胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子，面積是細胞膜的2倍細胞膜中脂質(zhì)為連續(xù)的兩層1959年羅伯特森電鏡下看到細胞膜由“暗—亮—暗”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成生物膜為三層靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)1970年弗雷和埃迪登熒光染料標(biāo)記實驗細胞膜具有流動性1972年桑格和尼克森在新的觀察和實驗證據(jù)基礎(chǔ)上提出流動鑲嵌模型20世紀初某科學(xué)家從哺乳動物紅細胞中分離出細胞膜，并分析其成分膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)考點1：對生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程下一頁第35頁，共45頁。不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細胞膜19世紀末“歐文頓實驗”歐文頓是通過對現(xiàn)象的推理分析，還是通過膜成分的提取和鑒定來提出假說的？根據(jù)該實驗，歐文頓提出什么假說？脂溶性物質(zhì)容易通過細胞膜，所以膜是由脂質(zhì)組成的。推理分析。返回第36頁，共45頁。

20世紀初，科學(xué)家將細胞膜從哺乳動物的紅細胞中分離出來，發(fā)現(xiàn)細胞膜不但會被溶解脂質(zhì)的