學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁(yè)，共3頁(yè)徐州幼兒師范高等專(zhuān)科學(xué)?！毒频攴ㄒ?guī)》

2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共15個(gè)小題，每小題2分，共30分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、對(duì)于一家以商務(wù)客人為主的酒店，以下哪種客房設(shè)施的改進(jìn)最能滿足客人的需求？（）A.提供高速穩(wěn)定的無(wú)線網(wǎng)絡(luò)B.配備辦公桌椅和多功能插座C.增加房間的隔音效果D.提供迷你吧和咖啡機(jī)2、對(duì)于酒店的健身房來(lái)說(shuō)，以下哪種設(shè)備的更新對(duì)于提升客人的使用體驗(yàn)最為重要？（）A.跑步機(jī)B.力量訓(xùn)練器械C.動(dòng)感單車(chē)D.瑜伽墊3、對(duì)于酒店的客戶忠誠(chéng)度計(jì)劃，以下哪種獎(jiǎng)勵(lì)方式對(duì)于激勵(lì)客人多次消費(fèi)和長(zhǎng)期合作的效果最為顯著？（）A.積分兌換免費(fèi)住宿和禮品B.提供優(yōu)先預(yù)訂和升級(jí)服務(wù)C.專(zhuān)屬會(huì)員活動(dòng)和特別優(yōu)惠D.個(gè)性化的服務(wù)和關(guān)懷4、對(duì)于酒店的設(shè)施設(shè)備維護(hù)管理，以下哪種方式在延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命和降低維修成本方面效果最佳？（）A.制定定期維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃B.建立設(shè)備故障預(yù)警系統(tǒng)C.培訓(xùn)員工正確操作和維護(hù)設(shè)備D.及時(shí)更新老化和損壞的設(shè)備5、酒店的品牌推廣需要選擇合適的渠道。對(duì)于一家新開(kāi)業(yè)的精品酒店，以下哪種品牌推廣渠道最具針對(duì)性？（）A.在旅游雜志上投放廣告B.與在線旅游平臺(tái)合作C.在社交媒體上進(jìn)行宣傳D.參加國(guó)際酒店展會(huì)6、酒店的客戶關(guān)系管理對(duì)于提高客戶忠誠(chéng)度非常重要。以下哪種客戶關(guān)系管理策略最能有效地增加客戶的回頭率？（）A.為常客提供積分獎(jiǎng)勵(lì)B.定期發(fā)送促銷(xiāo)郵件C.邀請(qǐng)客人參加會(huì)員專(zhuān)屬活動(dòng)D.建立客戶投訴快速響應(yīng)機(jī)制7、在酒店的服務(wù)補(bǔ)救措施中，以下哪種方式能夠最大程度彌補(bǔ)客人的損失并恢復(fù)客人的信任？（）A.提供免費(fèi)升級(jí)服務(wù)B.給予一定的消費(fèi)折扣C.贈(zèng)送禮品或優(yōu)惠券D.以上方式根據(jù)情況選擇8、在酒店客房管理中，為了確保客人的舒適和安全，以下哪種做法對(duì)于客房設(shè)施的日常維護(hù)是不正確的？（）A.定期檢查和維修電器設(shè)備B.只在客人投訴后才檢查設(shè)施C.按照規(guī)定更換床上用品和毛巾D.及時(shí)清理和消毒衛(wèi)生間9、關(guān)于酒店的綠色環(huán)保實(shí)踐，以下哪種做法能夠獲得客人的認(rèn)可和支持？（）A.減少一次性用品的提供B.推廣使用環(huán)保清潔劑C.開(kāi)展環(huán)保主題活動(dòng)D.以上都是10、在酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算分配中，以下哪個(gè)方面應(yīng)該投入相對(duì)較多的資金？（）A.廣告宣傳B.市場(chǎng)調(diào)研C.客戶關(guān)系維護(hù)D.以上都重要，根據(jù)實(shí)際情況分配11、在酒店的采購(gòu)管理中，對(duì)于一次性用品（如牙刷、牙膏）的采購(gòu)，以下哪種考慮是最重要的？（）A.采購(gòu)價(jià)格越低越好B.選擇品牌知名度高的產(chǎn)品C.注重產(chǎn)品的質(zhì)量和客人的使用體驗(yàn)D.只根據(jù)采購(gòu)人員的個(gè)人喜好進(jìn)行選擇12、在酒店的財(cái)務(wù)管理中，預(yù)算編制是重要的環(huán)節(jié)。以下哪個(gè)項(xiàng)目在酒店年度預(yù)算中通常占比最大？（）A.人力資源成本B.營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用C.設(shè)備維護(hù)費(fèi)用D.食材采購(gòu)成本13、對(duì)于酒店的餐飲服務(wù)，以下哪種員工激勵(lì)措施更能提高員工的工作積極性？（）A.績(jī)效獎(jiǎng)金B(yǎng).職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)C.員工表彰大會(huì)D.內(nèi)部培訓(xùn)課程14、一家酒店計(jì)劃推出新的服務(wù)項(xiàng)目，在進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研時(shí)，以下哪個(gè)群體的意見(jiàn)最為重要？（）A.酒店內(nèi)部員工B.經(jīng)常入住的忠誠(chéng)客戶C.從未入住過(guò)本酒店的潛在客戶D.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的管理人員15、一家酒店想要提升其餐飲服務(wù)質(zhì)量，在菜品設(shè)計(jì)方面，以下哪個(gè)因素應(yīng)該優(yōu)先考慮？（）A.追求獨(dú)特和創(chuàng)新的菜品，不考慮食材成本和制作難度B.以當(dāng)?shù)靥厣似窞橹?，結(jié)合部分流行的國(guó)際美食C.完全模仿其他成功酒店的菜品，不進(jìn)行任何創(chuàng)新D.只提供少數(shù)幾種簡(jiǎn)單的菜品，以降低廚房的工作壓力二、簡(jiǎn)答題（本大題共3個(gè)小題，共15分)1、（本題5分）簡(jiǎn)述酒店人力資源管理中的員工招聘渠道選擇和效果評(píng)估，如何找到合適的人才。2、（本題5分）解釋酒店餐飲服務(wù)中的食材采購(gòu)渠道管理，如何保證食材的新鮮和安全。3、（本題5分）探討在酒店的與旅游博主和網(wǎng)紅的合作中，如何借助其影響力進(jìn)行宣傳推廣，提升酒店知名度？三、論述題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）詳細(xì)論述酒店如何做好親子度假酒店的活動(dòng)策劃和親子互動(dòng)體驗(yàn)，提高家庭客人的滿意度和忠誠(chéng)度，分析活動(dòng)設(shè)計(jì)和執(zhí)行要點(diǎn)。2、（本題5分）分析酒店人力資源管理在酒店運(yùn)營(yíng)中的關(guān)鍵作用及管理方法。題干：人力資源是酒店的核心資源之一。請(qǐng)分析酒店人力資源管理在酒店運(yùn)營(yíng)中的關(guān)鍵作用，如員工招聘、培訓(xùn)、激勵(lì)等方面，并探討有效的管理方法。3、（本題5分）探討酒店的主題酒店的文化內(nèi)涵建設(shè)，以及如何打造具有深厚文化內(nèi)涵的主題酒店。4、（本題5分）分析酒店的自駕游目的地營(yíng)銷(xiāo)，以及如何與目的地合作推廣自駕游產(chǎn)品。5、（本題5分）論述酒店的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，包括環(huán)境保護(hù)、社會(huì)責(zé)任等方面。四、案例分析題（本大題共3個(gè)小題，共30分)1、（本題10分）一家以商務(wù)接待為主的酒店，近期客戶反饋會(huì)議室設(shè)施老舊，音響效果差，影響會(huì)議質(zhì)量。分析該酒店在會(huì)議服務(wù)方面的不足，并給出改進(jìn)建議，以提升商務(wù)客