《有趣的豆芽》教案《有趣的豆芽》教案「篇一」方案的產(chǎn)生在組織"我愛吃的食物"這一綜合主題活動時，為了讓幼兒更加直觀的認識一些蔬菜的特征，我特意帶來了一些綠豆芽。孩子們看到它們一下子興奮起來。"我見過大大的蠶豆芽""我見過綠色的豆芽""上次去老家，我還看見過從泥土里剛剛鉆出來的豆芽"大家爭先恐后的發(fā)言。一向愛提問題的楊明一本正經(jīng)的說："連老師，豆芽是從什么地方長出來的，你能解釋一下嗎？""這個問題讓我們一起來解決，好嗎？"我一邊說一邊給孩子們每人發(fā)了幾顆小綠豆，"請你們仔細觀察，認真想一想，豆子的什么地方可以長出芽兒來？"這小小的豆子在孩子們的眼里似乎變得神秘了許多，他們拿著豆子左看看，右瞧瞧，最后大家一致認為，芽兒是從豆子的"肚臍眼"發(fā)出來的。為了讓孩子們得到準確的答案，通過和孩子們一起討論，我們決定做個小實驗，邵然從美工區(qū)拿來了飲料杯，張靜文用紙杯接來了水。第二天，吃完早餐，我正在收拾餐具，韓愈陽在種植區(qū)大聲喊道："快來看，綠豆發(fā)芽了！"孩子們一擁而上，他們一個個竟然驚奇得叫了起來"豆子芽兒不是從肚臍眼那兒發(fā)出來的""對，是從肚臍眼旁邊長出來的""不對，爸爸告訴我，豆子的胚芽能發(fā)出芽來"哦，原來是這樣，孩子們終于找到了答案。方案的進行從孩子們的興趣點出發(fā)，我開始預(yù)設(shè)主題網(wǎng)絡(luò)圖，網(wǎng)絡(luò)圖在活動的延伸下不斷補充，逐步完善。在方案實施過程中，我始終以指導(dǎo)者兼協(xié)同者的身份參與其中，對于一些出現(xiàn)的問題，及時給他們做出解決的建議，并給予指導(dǎo)，使孩子們能夠充滿信心的將活動繼續(xù)進行下去。下面將是方案實施中的幾個活動片斷：（一）豆芽的葉子為了豐富關(guān)于豆類發(fā)芽、生長這方面的知識，我?guī)Ш⒆觽儏⒂^了科學發(fā)現(xiàn)室有關(guān)花生生長過程的標本?；氐交顒邮?，他們七嘴八舌的又議論開了："豆芽沒有根"趙昆說。"豆芽有根，那白白嫩嫩的就是它的根"邵然不甘示弱。"那我們吃的豆芽為什么沒有根呢？"韓愈陽嘟著嘴一邊思索一邊自言自語。爭論最激烈的就是關(guān)于豆芽葉子的問題了。瞧，他們擠在種植區(qū)爭得不可開交，"豆芽只有這兩片葉子""豆芽好像沒有葉子"看到這種情況，我心里想，一定要讓孩子們自己解開這個謎。于是，我建議："請大家找一找，想想看，豆芽的葉子在哪里？"孩子們拿起豆芽開始觀察，這時，關(guān)子杰突然喊道："老師，不好了，吳維建把豆芽給弄壞了！""讓我看看"坐在吳維建旁邊的楊明接過豆芽，高興得蹦了起來："呀！小葉子在這里！"我輕輕的走過去看見楊明手里的那棵豆芽，在掉了一半豆瓣的中間，露出了黃黃的兩片小葉子。孩子們在我的引導(dǎo)下小心翼翼的掰開豆瓣，興奮的都歡呼起來。找到了，找到了！""我也找到小葉子啦！"。（二）不發(fā)芽的豆一天早餐后，邵然急急忙忙的來找我："連老師，有一個杯子里的豆子壞了，一個也沒有發(fā)芽。"我走過去一看，同樣一起種的豆子，綠豆、蠶豆、花生都已經(jīng)發(fā)芽了，只有紅豆一個也沒有發(fā)芽，仔細一想，這些紅豆是從柜子里找出來的，說不定已經(jīng)放了好常時間，也許是因為受潮的原因，想到這里，我給孩子們留下了一個小問題："大家動腦筋想一想，有的豆子為什么不能發(fā)芽呢？"孩子們一時回答不出來，彭紀源建議："咱們觀察兩天再說吧"。后來的幾天，孩子們找到了許多不同的答案，耿虤說："我聽過故事，《手捧空花盆的孩子》，在水里煮過的花籽不能發(fā)芽，煮過的豆子也不能發(fā)芽"李歡說："長毛的豆不能發(fā)芽""恐怕是因為溫度太高了吧。"馮文夕一副蠻有學問的樣子。"不對，他騙人。"好勝的李格西一臉的不服氣。我被孩子們這種天真而富有邏輯性的推理所震撼。也為孩子們能找到不同的答案感到無比的欣慰。當然，我們最終還是找到了解決問題的辦法，我和孩子們分別把殘缺的豆子，發(fā)黑發(fā)硬的豆子，用開水燙過的豆子放進了杯子里，并澆上水，時間一天天過去，無論孩子們怎樣精心的護理，這些豆子一直都沒有發(fā)芽。在比較漫長的等待中，孩子們有點失望，漸漸的也就沒有人再關(guān)注它們了。因為，終于有一天，孩子們突然發(fā)現(xiàn)這些豆子上長出了白毛，還有一點難聞的氣味，大家確定豆子已經(jīng)腐爛了，的確不能發(fā)芽了。（三）給豆芽拍照種植區(qū)的豆芽一天一個變化。偶爾看見有幾個孩子聚在一起一邊相互商量一邊在紙上涂涂畫畫，我走過去一看，原來他們是在畫豆芽，每個孩子雖然畫得都各有特點，但是基本上是一個樣兒。于是，我用試探的口吻對他們說："豆芽長得可真快呀，昨天的豆芽和今天的豆芽好像是不一樣的？"話音剛落，劉馨瑤便搶著說："那兩天，豆芽是躺著的，今天我發(fā)現(xiàn)它們都站起來了。"我趁機引導(dǎo)說："要是把豆芽每天生長的樣子能留下來，那該多好哇！""拿照相機照""做成標本"孩子們說出了自己的想法。"再想想看，還有別的方法嗎？""連老師，讓我告訴你吧，我想出來了一個好辦法""什么好辦法？快說！"孩子們迫不及待的問道，只見楊明皺著眉頭不緊不慢的說："那就畫唄。"儼然一副小大人的模樣。經(jīng)過討論，前兩個方法都行不通：第一、制作標本沒有材料；第二、拿照相機也很不方便。最后決定還是用畫的辦法給豆芽"拍照"。我在種植區(qū)投放了記錄本和鉛筆。孩子們則以"桌"為單位，自然組成了六個觀察小組。給豆芽拍照的活動就這樣展開了。后記：給豆芽拍照的活動一直延續(xù)到十二月初，孩子們對這項活動一直都很感興趣，記錄本上畫滿了他們的許多杰作。而最讓人感到高興的是，那個曾經(jīng)令人迷惑不解的關(guān)于豆芽"根"的問題隨著活動的逐步深入而得到了解決。孩子們發(fā)現(xiàn)豆子剛剛發(fā)出的那個嫩芽就會慢慢的變成豆苗的莖，在它的下端便會長出須根。教學反思：教學過程中，幼兒積極配合，認真嘗試，在自主練習里獲取了經(jīng)驗，又在集體練習里感受到了快樂和喜悅，達到寓教于樂的目的，教學目標也得到了圓滿的完成?！队腥さ亩寡俊方贪浮钙挂唬夯顒幽繕耍?.讓幼兒了解豆芽的基本外型特征，并能觀察比較黃豆芽和綠豆芽的不同之處。2.學會給兩種豆芽分類并品嘗豆芽，養(yǎng)成愛吃豆芽的好習慣。3.知道豆芽是蔬菜是很有營養(yǎng)的，并喜歡吃豆芽。二：活動準備：黃豆芽，綠豆芽若干，小臉盆，燒熟的豆芽。三：活動過程：（一）、導(dǎo)入活動師：今天我們班來了位小客人，小朋友想知道它是誰嗎？老師給大家念一首兒歌，這首兒歌就是介紹的它，你們聽仔細??？師：“小豆芽，歪歪嘴。胖嘟嘟兒沒長腿。沒長腿，咋走路？蹲在水邊打呼嚕。睡一覺，醒來了。伸出小腿踩高蹺?！罢埬悴虏滤钦l？（二）了解豆芽的基本外形特征。1．認識豆芽。（1）教師出示豆芽，引導(dǎo)幼兒觀察，并說一說豆芽長得什么樣的？（2）教師分別給每組幼兒出示兩種豆芽請幼兒看一看、摸一摸、聞一聞、說一說，這兩種豆芽它有什么相同的地方，又有什么不同的地方？2.分豆芽。請幼兒把臉盆里的黃豆芽和綠豆芽分在兩個點心盆里，然后送它們回家，邊送邊說：“黃（綠）豆芽，我送你回家”。（三）嘗豆芽（1）師：剛才老師請小朋友認識了，生的豆芽，它是我們平常吃的蔬菜，很有營養(yǎng)。小朋友在家時吃過豆芽嗎？你們愛吃豆芽嗎？今天，老師也給小朋友帶來了美味的豆芽菜請大家品嘗?。?）幼兒品嘗。（3）自由發(fā)表意見，教師給予肯定?！队腥さ亩寡俊方贪浮钙够顒幽繕耍?．通過觀察幼兒發(fā)現(xiàn)黃豆芽和綠豆芽不同的外型特征，并進行分類。2．初步了解豆芽與其他蔬菜生長方式的不同。3．知道豆芽是營養(yǎng)豐富的蔬菜，要愛吃豆芽?；顒訙蕚洌?．黃豆芽，綠豆芽若干，一次性杯子，小碗、調(diào)羹。2．多媒體課件。3．燒熟的豆芽每人一份?；顒舆^程：一、導(dǎo)入激發(fā)幼兒興趣：小朋友，今天豆芽寶寶來我們班做客啦！我們一起來請出他們吧！二、觀察豆芽，了解豆芽的外形特征。1．出示豆芽，幼兒觀察。提問：“你的豆芽寶寶是什么樣子的？”幼兒自由講述。2．小結(jié)。老師出示電腦畫面，幫助幼兒了解黃豆芽和綠豆芽的特征。原來豆芽也有不一樣，分為黃豆芽和綠豆芽。黃豆芽是由黃豆長出，是黃色的；綠豆芽是由綠豆長出，是綠色的。綠豆芽比黃豆芽細一些，長一些。3．分豆芽。請幼兒把盤子里的黃豆芽和綠豆芽分在籃筐里，送它們回家，邊送邊說：“黃（綠）豆芽寶寶，我送你回家”。4．檢驗糾錯。三、了解豆芽的生長方式。1．提問：“你知道豆芽寶寶是從哪里長出來的嗎？”幼兒自由回答。2．演示電腦畫面，讓幼兒了解豆芽的生長方式。3．提問：豆芽和我們農(nóng)場里蔬菜的生長方式有什么不一樣呢？4．小結(jié)：豆芽也是蔬菜中的一種，但它的生長方式和我們農(nóng)場中的蔬菜都不一樣，農(nóng)場中的蔬菜都是從泥土中長出來的，而豆芽是從水里泡發(fā)出來