大單品與第二曲線進(jìn)行有營銷價值的產(chǎn)品創(chuàng)新，才能在市場上產(chǎn)生好的反響！2011年8月2013年11月2015年11月2017年12月說明：包裝均為上市時的第一版包裝大骨面酸菜之爭大骨面酸菜之爭報告時間：2010年干脆面方便面休閑食品干脆面方便面休閑食品報告時間：2010年干脆面由方便面衍生而來但其天生具有休閑零食的特性無聊閑暇無聊閑暇饑餓點(diǎn)正餐即時食用干脆面報告時間：2010年飽巧干脆面炒貨糕餅膨化干脆面炒貨糕餅膨化報告時間：2010年香/酥/脆香/脆香/脆報告時間：2010年干脆面市場的“品類創(chuàng)新周期性波動”消費(fèi)者：消費(fèi)者：80后90后品類品類變革理性回歸畸形膨脹外來品牌進(jìn)入第三階段Snack化加深新工藝/專線引入新工藝/專線引入第二階段工藝變革市場起步市場起步第一階段第一階段小浣熊小浣熊VS小虎隊小當(dāng)家VS福滿多魔法士VS小當(dāng)家1995年統(tǒng)一小浣熊上市2000年福滿多香脆面上市2005年華豐魔法士上市1995年統(tǒng)一小浣熊上市2000年福滿多香脆面上市2005年華豐魔法士上市報告時間：2010年2010年康師傅香爆脆上市干脆面給兒童帶來立體的快樂感受，是孩子們放學(xué)必吃、好吃好玩的零食。滿足兒童在口感、口味、贈品、情感、充饑多個層面的需求符合兒童自己用有限零花錢購買零食所追求的“好吃、好玩、流行、能吃的時間長、買得起、隨處買得到、衛(wèi)生”的復(fù)雜要求兒童非常享受吃脆面過程中的豐富快樂的感覺，脆面在兒童眼里是非常感性、兒童專屬的零食味道濃伴隨放學(xué)味道濃伴隨放學(xué)肉味濃放學(xué)時最快樂買得起肉味濃放學(xué)時最快樂買得起香 好吃、有味道想怎么吃就怎么吃有嚼勁、喜歡聽感覺爽隨處買的到脆調(diào)節(jié)情緒小學(xué)生自己可以決定的事情很少總有新鮮感積攢的樂趣 享受交換的樂趣香 好吃、有味道想怎么吃就怎么吃有嚼勁、喜歡聽感覺爽隨處買的到脆調(diào)節(jié)情緒小學(xué)生自己可以決定的事情很少總有新鮮感積攢的樂趣 享受交換的樂趣屬于兒童自己的豐富的快樂自我獎勵緩解壓力自我獎勵緩解壓力跟隨“潮流”滿足攀比心理跟隨“潮流”滿足攀比心理報告時間：2010年報告時間：2010年利基產(chǎn)利基產(chǎn)品核心產(chǎn)品報告時間：2010年?消費(fèi)者推廣形式活潑?消費(fèi)者贈品豐富多樣?電視廣告+校園媒體補(bǔ)強(qiáng)贈品感性價值贈品感性價值包裝工藝?有趣、創(chuàng)意的新新吃法?設(shè)計:可愛/親切+美味感?豎式長條，高人一等?連袋規(guī)格延展面條?內(nèi)外淋汁，味更足?文火烤制，香更濃?Snack主流口味?特色口味延展?“著味面條”?特色：香酥脆、好口味非連續(xù)性鴻溝非連續(xù)性鴻溝堅果品類十倍好：堅果品類十倍好：1、頻次（高頻低頻）2、價格（客單價）1、頻次（高頻低頻）2、價格（客單價）3、消費(fèi)趨勢推動了紅棗行業(yè)新一輪的創(chuàng)新破局；打造民族品牌好想你高端紅棗，重啟第二增長曲線。渠道：傳統(tǒng)電商→提升業(yè)務(wù)規(guī)模，持續(xù)利潤貢獻(xiàn)門店業(yè)務(wù)→鞏固河南直營門店→分形創(chuàng)新突破產(chǎn)品：禮品業(yè)務(wù)→聚焦五大禮品場景渠道：傳統(tǒng)電商→提升業(yè)務(wù)規(guī)模，持續(xù)利潤貢獻(xiàn)門店業(yè)務(wù)→鞏固河南直營門店→分形創(chuàng)新突破產(chǎn)品：禮品業(yè)務(wù)→聚焦五大禮品場景渠道：興趣電商→持續(xù)“爆品”打造，引領(lǐng)線上品牌銷量與聲量商超業(yè)務(wù)→做扎實根據(jù)地渠道→復(fù)制星火燎原“大單品”產(chǎn)品：大單品業(yè)務(wù)→聚焦紅小派；派類產(chǎn)品矩陣打造；開創(chuàng)新品類品破品破極限點(diǎn)破局破局點(diǎn)非連續(xù)性鴻溝類局類局企業(yè)經(jīng)營背后的“三品三力”鞏固金牛產(chǎn)品持續(xù)打擊競品 不斷創(chuàng)新產(chǎn)品市市場三力產(chǎn)品力渠道力 品牌力建立競爭優(yōu)勢形成客戶價值客戶為中心市場驅(qū)動客戶為中心市場驅(qū)動持久優(yōu)勢與客戶終身價值————“我們只生產(chǎn)偉大的產(chǎn)品”史蒂夫·喬布斯所有企業(yè)的成功所有企業(yè)的成功都是戰(zhàn)略大單品的成功大單品戰(zhàn)略不是靠規(guī)模制勝，而是超級單品革命”企業(yè)戰(zhàn)略不是喊出來的，是做出來的！戰(zhàn)略的本質(zhì)就是劃地盤，劃地盤最首要的就是做好產(chǎn)品開發(fā)！》產(chǎn)品力越來越成為“核心”競爭優(yōu)勢沒新品，等死；搞新品，找死國內(nèi)新產(chǎn)品推廣成功的概率不足1%大多數(shù)企業(yè)的暢銷產(chǎn)品仍是創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品——核心心法（外功）——始于產(chǎn)品：品類創(chuàng)新→優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈（極致供應(yīng)鏈成于渠道：樣板打造→精準(zhǔn)分銷（深度分銷勝在品牌：公關(guān)造勢→集中攻擊（飽和攻擊——核心心法（內(nèi)功）——戰(zhàn)略力：走得準(zhǔn)→結(jié)構(gòu)與節(jié)奏組織力：走得穩(wěn)→遺忘力與學(xué)習(xí)力；用人機(jī)制與激勵機(jī)制資本力：走得快什么是大單品？何為大單品?大單品成功的標(biāo)志銷售業(yè)績達(dá)到預(yù)期目標(biāo)2品牌在用戶心智注冊3能夠穿越時間周期場景標(biāo)配尖叫體驗持續(xù)增長濃濃安慕希美味不可擋美味長壽純凈莫斯利安長壽村的秘密賣場濃濃安慕希美味不可擋美味長壽純凈莫斯利安長壽村的秘密賣場橙流通安慕希的增長一直超行業(yè)、超品類安慕希的增長一直超行業(yè)、超品類口純甄回歸純與真提升美味+打造中高端側(cè)翼數(shù)據(jù)來源：公開資料整理提升美味+打造中高端側(cè)翼數(shù)據(jù)來源：公開資料整理餐飲餐飲流量為王，頭部發(fā)聲、有人的地方就有安慕希頭部流量明星矩陣綜藝節(jié)目綁定：跑男、火星跨界、聯(lián)名、公益等 旺季送禮爆量老少皆宜價格區(qū)間合適0①渠道弱勢：被迅速碾壓70①渠道弱勢：被迅速碾壓603.53②產(chǎn)品單一：沒有及時迭代創(chuàng)新2.5503②產(chǎn)品單一：沒有及時迭代創(chuàng)新2.52402301200.5100-0.5201020112012201320142015莫斯利安收入（億元）同比增速價值利價值價格價格2019年農(nóng)夫山泉實現(xiàn)收益240億元，同比增長17.32%其中包裝水超過100億，占比整體超50%其中，紅燒牛肉面超過100億，占比整體超50%餐飲渠道餐飲渠道線下面館 持續(xù)高檔化 規(guī)格滿足化 持續(xù)高檔化 規(guī)格滿足化隨心杯/知心碗新產(chǎn)品高檔化既有產(chǎn)品兒童面干脆面自熱面BIG系列隨心杯/知心碗新產(chǎn)品高檔化既有產(chǎn)品兒童面干脆面自熱面BIG系列家庭烹飪高檔化單包裝多包入多包入（按通路需求操作）包裝多樣化包裝多樣化50億大單品的衛(wèi)龍辣條：聚焦品類與渠道擴(kuò)充！l2019年，衛(wèi)龍整體營收49.09億元。其中面筋占比超70%l從5毛到5塊，被辣條投喂的中國年輕人。沒有什么是一包辣條解決不了的;如果不行，那就是要：魔芋爽2019201920012001麻辣絲麻辣絲2005小面筋、大面筋??2016?統(tǒng)一了辣條的國標(biāo)聚焦過億辣味新品發(fā)展全面發(fā)力KA賣場及互聯(lián)網(wǎng)體量約15億體量約50億從思維上開始轉(zhuǎn)變何為大單品思維?大單品就是引爆市場的口碑產(chǎn)品，甚至只是一款單品。找準(zhǔn)用戶的需求點(diǎn)，直接切入，做出足夠好的產(chǎn)品，在1厘米的地方做出1公里的深度，A.福特T型車B.蘋果iphoneCD.l需要：是指人們沒有得到某些基本滿足的感受狀態(tài)l欲望：是指想得到某種基本需要的具體物品的愿望l需求：是指對有能力購買并愿意購買的某具體產(chǎn)品的欲望典型場景的還原 小白的使用體驗 主要競品的短板用戶各種差評吐槽公司售后服務(wù)數(shù)據(jù)豐富賣點(diǎn)提高利潤全新研發(fā)功效創(chuàng)新不重要提升質(zhì)量穩(wěn)定性能精簡結(jié)構(gòu)提升質(zhì)量穩(wěn)定性能基于競爭的創(chuàng)新1技術(shù)拐點(diǎn)技術(shù)拐點(diǎn)新技術(shù)、新工藝和新材料形成彎道超車機(jī)會新技術(shù)、新工藝和新材料形成彎道超車機(jī)會3業(yè)務(wù)組合業(yè)務(wù)組合產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)優(yōu)化，推高賣產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)優(yōu)化，推高賣優(yōu)，形成組合優(yōu)勢賽道切換2賽道切換新商業(yè)模式、新生態(tài)發(fā)展、新商業(yè)模式、新生態(tài)發(fā)展、新市場風(fēng)口4新推廣、新媒體等營銷創(chuàng)新新推廣、新媒體等營銷創(chuàng)新痛點(diǎn)三大行動法則找痛點(diǎn)是一切產(chǎn)品的基礎(chǔ)。是用戶最痛的需求點(diǎn)也是一個產(chǎn)品滿足用戶諸多需求中最痛的那一根針。找風(fēng)口創(chuàng)品類數(shù)據(jù)拷問（用戶畫像）找風(fēng)口創(chuàng)品類數(shù)據(jù)拷問（用戶畫像）找一級痛點(diǎn)從用戶的角度思考，風(fēng)口就是國民性痛點(diǎn)，就是大多數(shù)國民最又肥又大高頻消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)化新用戶、新場景、新需求催生新品類新技術(shù)催生新品類特殊的供應(yīng)鏈催生新品類老人機(jī)老人機(jī)老人鞋老人鞋?看上去很高科技？這雙鞋子，需要每天給它充電，這樣的產(chǎn)品定?看上去很高科技？這雙鞋子，需要每天給它充電，這樣的產(chǎn)品定義，我們叫自嗨，老是從自己的角度考慮問題，做得很高科技，但是這些功能它不是用戶需要的，這就叫自嗨。?又有芯片又能記錄步數(shù)，但是你仔細(xì)琢磨一下，它的一些基本功??大家想一想，你出差的時候，你的旅行箱，的背包，它的空間是非常緊張的，你不會把空間留給一個給你干衣服用的產(chǎn)品。?所以這樣的一個品類,它的天花板非常低。避免長不大的品類，方向比努力重要避免長不大的品類，方向比努力重要一級痛點(diǎn)的三個層次一級痛點(diǎn)的三個層次嫉妒憤怒沖動逼格武器貪嗔痛點(diǎn)分很多層級，嫉妒憤怒沖動逼格武器貪嗔粉絲模式癡用戶角色模型：找到粉絲模式癡抑住用戶渴求、占便宜、便利性的需求,找到景瘤的那"性價比"就是一招絕殺,就是把性能做得很高,售價又超預(yù)期。就是一種更高的消費(fèi)維度，就是你不用這個產(chǎn)品就真痛點(diǎn)真品類：毛巾如何細(xì)分開創(chuàng)新品類？運(yùn)動速干巾洗臉巾擦手球干發(fā)帽運(yùn)動速干巾洗臉巾擦手球干發(fā)帽我們對毛巾有一個訴求“速干”，于是我們就女生頭發(fā)長，不容易干，又不喜歡吹風(fēng)機(jī)傷發(fā)質(zhì)，還有很多人洗臉不用毛巾，就用這樣一次性的“濕巾還有一些在擦手時衍生出來的叫“擦手球”棉柔巾/”來洗臉棉柔巾/”來洗臉于是有了“干發(fā)帽”干巾”干巾”常見的用戶調(diào)研方法常見的用戶調(diào)研方法用戶畫像是找痛點(diǎn)的核武器用戶畫像是找痛點(diǎn)的核武器在什么場景下為哪些用戶提供什么樣的解決方案在什么場景下為哪些用戶提供什么樣的解決方案痛點(diǎn)一定要能具象化端“風(fēng)口”與“痛點(diǎn)”模仿跟進(jìn)打劫頭部品牌90%模仿10%超越移植外部市場產(chǎn)品創(chuàng)造需求培育新需求引領(lǐng)市場潮流注意把握節(jié)奏開創(chuàng)品類聚焦細(xì)分市場突出專業(yè)功能針對典型場景升級轉(zhuǎn)換迎接消費(fèi)升級擁抱技術(shù)創(chuàng)新實現(xiàn)功能替代增值挖掘基于顧客資源借勢品牌影響挖掘市場潛力香菇燉雞香菇燉雞鮮蝦魚板麻辣麻辣爆椒統(tǒng)一酸菜以低毛利進(jìn)入市場但流血最多的也是它自己，或許已經(jīng)意識到辣統(tǒng)一鹵肉面–TV攻擊紅牛線下：8月起(華東/華中/西南)線上：11月起(華東/華中/西南)這個鹵香不敢相信/地道烹飪方法中華美食工藝墻烹飪方法中華美食工藝墻KSF策略：推出鹵味系列蒸行家蒸行家鹵羹鮮蝦魚板香菇燉雞旗下三大主力品牌同步推出!旗下三大主力品牌同步推出!東北燉香菇燉雞鮮蝦魚板東北燉香菇燉雞鮮蝦魚板鹵肉面鹵肉面燉蘑菇燉蘑菇——就是利用特制香料藥材熬成的液體，把料物放入，烹煮至熟，讓其入味的一種烹調(diào)手法廣泛用于冷、熱菜式主要應(yīng)用于以家禽、家畜、水產(chǎn)、野味、禽蛋、豆類及其制品等為原料的菜肴該味型在運(yùn)用當(dāng)中，由于地區(qū)、文化的不同，在菜肴中所體現(xiàn)的風(fēng)味也有所差異；鹵味不但味美可口，還營養(yǎng)豐富，具有健胃、順氣、促進(jìn)食欲之功能?！胞u汁”：把鹵料放在鹵鍋中加水熬制就做成了鹵“鹵汁”：把鹵料放在鹵鍋中加水熬制就做成了鹵影菜發(fā)展2大要素影菜發(fā)展2大要素l「川鹵」近些年更得益于「川菜」快速滲透，水漲船高！集散地調(diào)味原料酒文化自然條件集散地調(diào)味原料酒文化自然條件l歷史因素使蜀地吸收融匯各家之長，“南菜川味”、“北菜川烹”通用性高，「川鹵」亦是其中之一！秦滅巴蜀湖廣填川民國&三線建設(shè)川人外出秦滅巴蜀湖廣填川民國&三線建設(shè)川人外出始，四川廚師們開始”食秦滅巴蜀，“輒徙”一品牛肉面著淡淡的鹵汁味，主要配料幾大片鹵牛肉、一個鹵雞蛋和幾棵青菜，整碗面鹵味柔和，清淡無辣椒重慶一品牛肉面著淡淡的鹵汁味，主要配料幾大片鹵牛肉、一個鹵雞蛋和幾棵青菜，整碗面鹵味柔和，清淡無辣椒重慶l西南地區(qū)消費(fèi)者對鹵味和面點(diǎn)的雙重喜好，二者結(jié)合亦派生出不少佳肴！l同時在西南家庭面條食用習(xí)慣中，也有眾多的人以鹵汁、鹵肉、鹵蛋入面的制作方法花溪牛肉粉湯底是牛骨湯，主要配料鹵牛花溪牛肉粉湯底是牛骨湯，主要配料鹵牛肉片、鹵牛肉粒、泡蓮花白。整碗米粉鹵味清鮮，無辣椒，但嗜辣者可自己加入煳辣椒面貴州鹵米線鹵米線配料為鹵肉丁、蔥花，而調(diào)料為調(diào)味鹽。整碗米線鹵香味柔和且協(xié)調(diào)金牌鹵肉面潛伏著大頭菜肉末和切得休薄的鹵肉，還有耙豌豆，面湯香濃不喝完都對不起自己u「川鹵」始于秦成于明，特殊的地理資源漢《蜀都賦》隋唐明秦----------->漢《蜀都賦》隋唐明秦----------->詩的靈感，都喜歡在寫詩時飲酒，而飲酒又少不了上乘佳肴，這樣就促進(jìn)了川式鹵莫不畢際”好辛香”及丹椒”三國及魏晉南北朝時期鋪墊開始使用巖鹽和花椒制造鹵水食用時機(jī)推動菜原料豐富化推開始使用巖鹽和花椒制造鹵水食用時機(jī)推動菜原料豐富化推u「川鹵」的個性：注重香料u「川鹵」的個性：注重香料在鹵汁中的協(xié)調(diào)和味，強(qiáng)調(diào)用糖色(非醬油色)，突出花椒香味在各u近年，隨著嗜辣成風(fēng)，「川鹵」中亦出現(xiàn)辣鹵味型！但太烈的辣勁會掩去鹵菜醇厚的本味，所以辣鹵一般以香辣14.2%80.4%依配方清水漂洗鍋內(nèi)放老姜、大蔥依配方清水漂洗鍋內(nèi)放老姜、大蔥及架骨熬制高湯后入鹵包大泡變小泡加大泡變小泡加成細(xì)粉糖白轉(zhuǎn)黃色轉(zhuǎn)糖油成黃色大成細(xì)粉糖白轉(zhuǎn)黃色轉(zhuǎn)糖油成黃色大泡離火續(xù)炒炒至深褐色鍋中放少許油再用小火炒至去糊味慢火熬制來加糖色調(diào)色慢火熬制來加糖色調(diào)色放入調(diào)料調(diào)味加底味腌制汆去血沫后入加底味腌制汆去血沫后入加調(diào)料加老鹵引子ⅣⅡⅢⅠⅣⅡⅢⅠⅣ康師傅「辣鹵牛肉面」秘制鹵肉醬包康師傅「辣鹵牛肉面」統(tǒng)一「鹵肉面」秘制鹵肉醬包粉包秘制鹵肉醬包粉包豐富蔬菜包鹵“舊要素新組合”3次品類創(chuàng)新，為洽洽突破瓶頸、創(chuàng)造新利潤升級充氮包裝升級充氮包裝升級一物一碼非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?經(jīng)典紅色牛皮紙三段式包裝?情懷\趣味文化卡片?炒貨匠的故事風(fēng)味化、跨類別、突破傳統(tǒng)想象2021年品類創(chuàng)新的具體實踐藤椒瓜子第一年1個億藤椒瓜子第一年1個億第一年3個億激活瓜子品類探明堅果禮品市場；孵化堅果乳1.持續(xù)風(fēng)味化創(chuàng)新1.新品類切入萬億禮品市場，大有作為2.持續(xù)場景化創(chuàng)新2.跟進(jìn)孵化堅果乳，未來的第三業(yè)務(wù)線小藍(lán)袋-益生菌第一年2個億引領(lǐng)堅果未來產(chǎn)品開發(fā)新方向1.功能化每日堅果，給每日堅果市場持續(xù)注入活力，增加品類生命力2.新品：兒童/孕婦、益生元/酵素早餐-每日堅果燕麥片第一年1個億綁定場景，日常營養(yǎng)必需品1.日常營養(yǎng)必需品，站穩(wěn)另外一個“金角”2.品類可開發(fā)空間巨大升級禮盒產(chǎn)品，拓展“紅棗+”休閑零食禮品更快，更高，更強(qiáng)休閑零食：“紅棗+”禮品更快，更高，更強(qiáng)休閑零食：“紅棗+”極限點(diǎn)破局點(diǎn)創(chuàng)新品類渠道破局渠道破局品牌升級非連續(xù)性鴻溝災(zāi)荒歲月，棗是“生命果”古書《齊民要術(shù)》上也有類似記載：“旱澇之地，不任耕稼者，歷落種棗則任矣?！彼怨艜r民間，一直視棗為“木本糧食”從原始的干貨產(chǎn)品，逐漸向深加工產(chǎn)品演變，滿足消費(fèi)者更加原棗奶棗免洗紅棗常規(guī)理解的百年劇變新冠/通貨膨脹/貿(mào)易戰(zhàn)/地緣政治/經(jīng)濟(jì)衰退/全球化與逆全球化影響中國企業(yè)戰(zhàn)略兩大事件影響中國企業(yè)戰(zhàn)略兩大事件繽善堅果棒ffit8蛋白棒士力架能量棒消費(fèi)的飲食文化原力繽善退出中國，各品牌能量棒產(chǎn)品在中國屢屢受挫西式堅果+巧克力，高糖高熱量的口感，以及高價格，無法迎合中國消費(fèi)者士力架創(chuàng)造了一場以數(shù)十年來建立的獨(dú)特品牌聯(lián)想“橫掃饑餓”為基礎(chǔ)的從原料屬性廚房，構(gòu)建差異化，找到“運(yùn)動墊餐”為突破口從原料屬性廚房，構(gòu)建差異化，找到“運(yùn)動墊餐”為突破口高糖、高能量、高蛋白、高飽腹，快速充能高糖/高能量高飽腹高蛋白高糖/高能量高飽腹高蛋白熱量蛋白谷物健腦充能健腦充能中國紅棗“中國食材”輔以“中國工藝”心智貨架延伸-從“果干蜜餞”到“健康零食”餓？出行補(bǔ)給新選擇餓？出行補(bǔ)給新選擇累？健身運(yùn)動快速充能累？健身運(yùn)動快速充能乏？元?dú)庋a(bǔ)充快速墊饑乏？元?dú)庋a(bǔ)充快速墊饑虛？補(bǔ)氣補(bǔ)血恢復(fù)活力虛？補(bǔ)氣補(bǔ)血恢復(fù)活力中國對于世界而言，本身就是“新品類”中國對于世界而言，本身就是“新品類”中國品類全球表達(dá)東，是東方，是傳承千年的古老文明。西，是全球化、多樣化，是無限可“東情西韻”即用西方設(shè)計手法來傳達(dá)中國意境之美，既有中國韻味，“東情西韻”即用西方設(shè)計手法來傳達(dá)中國意境之美，既有中國韻味，又有國際風(fēng)格接軌國際聲量的國貨成為高端及質(zhì)量的代名詞英國Horse設(shè)計工作室77④中亞以俄羅斯為中心②北美以美國為中心k①東南亞以泰國、印尼為中心ktt③中東/北非市場以沙特為中心4.對立新品類（顛覆）重新定義手機(jī)、音樂、電影等核心:符合消費(fèi)者的心智邏輯核心:符合消費(fèi)者的心智邏輯客戶心中要有品類創(chuàng)新的方法論避開原品類的強(qiáng)敵品類創(chuàng)新的方法論從“繽紛果仁”到“每日堅果”讓產(chǎn)品尖叫的方法之一:微創(chuàng)新怎么打造產(chǎn)品力?讓你舍不得用，用了舍不得扔品質(zhì)優(yōu)越且價格實惠。讓你舍不得用，用了舍不得扔品質(zhì)優(yōu)越且價格實惠。不同顏色讓顧客能夠輕易區(qū)分用過和還未使用過的電池。與國內(nèi)外知名影視IP合作，如齊天大圣，漫威英雄。產(chǎn)品策略：略高于普通消費(fèi)者的審美層次，做能被欣賞的藝術(shù)。微創(chuàng)新就是一切以用戶為中心的價值鏈創(chuàng)新,微創(chuàng)新就是一切以用戶為中心的價值鏈創(chuàng)新,找到用戶痛點(diǎn),讓產(chǎn)品尖叫,引爆用戶口碑營銷。什么是強(qiáng)價值點(diǎn)?在我們常有的生活體驗中，內(nèi)褲上都會有一個標(biāo)簽，貼身穿，標(biāo)簽會讓人感覺很刺撓。但是焦內(nèi)把標(biāo)簽去掉以后，按照國家標(biāo)準(zhǔn)將信息直接印在內(nèi)褲上，它就變成了一款“不刺撓、無標(biāo)簽”的差異化產(chǎn)品。圍繞用戶的價值鏈做創(chuàng)新，把這種用戶價值變成一種直接可感知的價值體驗。圍繞用戶價值鏈大刀闊斧的做減法，“自宮”就是砍加價率。加價率=（零售價-生產(chǎn)成本）/生產(chǎn)成本×100%強(qiáng)價值錨必須要滿足4個特點(diǎn):3.53.5CM整顆大草莓膨化谷物麥片，干吃超好吃！添加椰片，濃濃椰香味！每袋送勺子有勺子，放心吃超多堅果開袋即見每袋送勺子有勺子，放心吃超多堅果開袋即見堅果看得見，大顆在里面7倍堅果含量吉杰：”我沒看過麥片堅果這么多！一看就知道了，你看這個什么是價值錨?爆點(diǎn)營銷=產(chǎn)品尖叫產(chǎn)品尖叫用戶痛點(diǎn)行業(yè)首創(chuàng)工藝添加行業(yè)首創(chuàng)復(fù)烤融味包裝內(nèi)山核桃100%可視科學(xué)配比營養(yǎng)學(xué)會推薦食用中國居民膳食指南建議食用量大豆及堅果類每天25-35g原中國營養(yǎng)學(xué)會會長翟鳳英推薦配比一袋裝七國全球好堅果土耳其烏茲別克斯坦中國新疆土耳其加拿大美國越南/柬埔寨美國澳大利亞智利中國China南澳州SouthAustralia大產(chǎn)區(qū)直采中國China南澳州SouthAustraliaNP23-25WW320頭路帶皮11-13mm去把黑加侖整粒蔓越莓粒大無籽素大產(chǎn)區(qū)直采開創(chuàng)堅果新鮮度指標(biāo)-核桃截面浸油率最低加拿大魁北克整粒蔓越莓不抽汁，原果加工，“花青素”含量是市面的3倍上半年澳洲農(nóng)場原果，下半年美國加州農(nóng)場果實紅國用中紅國用中只選棗只選棗好原料國核桃只選用好原料國核桃只選用輕技術(shù)紅蒸工藝好輕技術(shù)紅蒸工藝好工藝采用國獨(dú)有的古法棗蒸制冷卻后與核桃壓制成型蒸好工藝采用國獨(dú)有的古法棗蒸制冷卻后與核桃壓制成型蒸產(chǎn)品全面升級,打造可被感知的產(chǎn)品消費(fèi)者眼中：好的棗仁派是什么樣的消費(fèi)者眼中：好的棗仁派是什么樣的？（哪些可被感知）棗皮不塞牙，不卡嗓子，不粘牙VSVS有信任狀的價值錨是景強(qiáng)打法..用戶價值用戶價值價值點(diǎn)洽洽小黃袋每只堅果:專業(yè)配比、均衡營養(yǎng)不飽和脂肪酸高達(dá)70%消費(fèi)者關(guān)于客日堅果提問景多的5個問題83%75%64%40%9%*數(shù)據(jù)樣本數(shù)2000人，調(diào)研時間2019年3月。市場上的客日堅果品類,消費(fèi)者認(rèn)知模糊需要為消費(fèi)者提供購買理蟲,需要為消費(fèi)者提供購買理蟲,用景短的時間打動他們購買把差異化痛點(diǎn)放大洽洽堅果的新鮮,是企業(yè)"三位一體"的戰(zhàn)略…我們的成本投入在哪,我們的競爭壁壘就在哪線鮮鮮含氧量＜1%鮮成本：全球直采、冷庫建設(shè)、現(xiàn)剝現(xiàn)用、冷鏈運(yùn)輸、半成品保鮮、吸氧劑/干燥劑投入、庫存管理、貨齡管理……將產(chǎn)品包裝打造為我們最大的銷售員，最大的銷售團(tuán)隊，最大的廣告媒體。貨架爭第一一切創(chuàng)意要貨架導(dǎo)向把產(chǎn)品出現(xiàn)的一切場合都視為貨架相對于酒店來講，街道就是貨架，對于海報來講，電影院就洽洽堅果的“戰(zhàn)略杠桿”?好戰(zhàn)略就是要找到不變的一作為戰(zhàn)略支點(diǎn)，撬動增長引擎，將所有力量集中于這個點(diǎn)上，從而產(chǎn)生十倍速的效果?以長期不變的“一”作支點(diǎn)，以十倍速變化的“一”新鮮、好吃→洽洽質(zhì)造新鮮、好吃→洽洽質(zhì)造2.行業(yè)長期不變的一：制造二、戰(zhàn)略指北針：公司以什么核心要素作為長期 1.每日堅果的供需連均在發(fā)生十倍速變化洽洽堅果該如果打開局面：運(yùn)用“戰(zhàn)略杠桿模型”戰(zhàn)略引擎(力出一孔)消費(fèi)者對好吃、新鮮的第一性需求是不變的，以洽洽質(zhì)造為戰(zhàn)略支點(diǎn)，抓住供需連中的十倍速變化，撬動品類的十倍速增長。戰(zhàn)略引擎(力出一孔)定位定位洽洽以給消費(fèi)者提供好產(chǎn)十倍速增長好產(chǎn)品十倍速增長好產(chǎn)品戰(zhàn)略杠桿(十倍速一)戰(zhàn)略杠桿(十倍速一)洽洽質(zhì)造洽洽質(zhì)造戰(zhàn)略支點(diǎn)(不變的一)戰(zhàn)略支點(diǎn)(不變的一)其他三個P都是在“自己”手里面，但渠道不是用戶匹配度品類匹配度定價匹配度資金匹配度專人盯保持緊密溝通厲害的產(chǎn)品力”采購”的KPI的痛點(diǎn)供應(yīng)鏈水平?企業(yè)營銷能力參差不齊?單中心市場：北京、上海、陜西?雙中心市場：山東、遼寧、福建?多中心市場：江蘇、浙江?復(fù)雜型市場：四川、貴州?邊緣型市場：邯鄲、徐州分銷重心、經(jīng)銷布局、渠道驅(qū)動、策略均不同（每30公里一種做法）市場開發(fā)原則：能大就不要小/選擇合適的新市場/謀定后動/時機(jī)市場開發(fā)原則：能大就不要小/選擇合適的新市場/謀定后動/時機(jī)很重要向下推動式?高端市場?國際品牌企業(yè)向上反滲透式?縣級市場?很多本土品牌的根據(jù)地集中突破式咀嚼草根式攔腰斬斷式?三級市場啟動?361度周邊輻射式渠道模式、渠道管理、渠道策略渠道模式、渠道管理、渠道策略跨渠道、線上線下融合、對客戶的統(tǒng)一支付流程管理、對商家的統(tǒng)一庫存管理績效指標(biāo)、渠道身份（低價者、服務(wù)者、賦能者、發(fā)展者）、渠道利益、價值承諾渠道創(chuàng)新（一鳴）、渠道數(shù)字化（耐克+、東鵬特飲）無處不在與渠道寬度、密度、深度、適度、強(qiáng)度渠道差異化策略渠道差異化策略渠道趨勢渠道趨勢渠道定位渠道定位案例案例行業(yè)的渠道差異化行業(yè)的渠道差異化無處不在無處不在渠道結(jié)構(gòu)選擇差異化渠道結(jié)構(gòu)選擇差異化終端業(yè)務(wù)人員選聘機(jī)制終端業(yè)務(wù)人員激勵機(jī)制案例分享：包裝媒體增加消費(fèi)場景教育、互動入口及廣告位利用12244產(chǎn)品系列推廣持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品，打造全鏈袋外表白文案掃袋外碼告白填寫號碼提示購買袋內(nèi)碼領(lǐng)取參與表白消費(fèi)者產(chǎn)品不是品牌品牌是根植于消費(fèi)者的頭腦中的是消費(fèi)在二十世紀(jì)的工業(yè)時代，漫長的產(chǎn)品生命周期，允許科技創(chuàng)新與產(chǎn)品的真正應(yīng)用可以有一個過渡，并可以保持擁有一個長期的品牌資產(chǎn)。史無前例的是，當(dāng)今的消費(fèi)者在不同品牌當(dāng)中，選擇購買某種意義的符號和這種符號所能帶來的心理感覺，更甚于產(chǎn)品功能經(jīng)濟(jì)價值的來源和競爭優(yōu)勢的趨向產(chǎn)品優(yōu)勢(意念)品牌優(yōu)勢(意念)產(chǎn)品優(yōu)勢把一個人人都可能擁有的概念，先入為主地強(qiáng)行灌入消費(fèi)者的頭腦中，就可建立起加入產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新的信息定位分享定位：最后一級分類、品類/場景/特性、細(xì)分/聚焦/狹窄顧客所見即戰(zhàn)略一、定位是一切經(jīng)營的前提，而且貫穿始終一、定位是一切經(jīng)營的前提，而且貫穿始終把我的思想放進(jìn)你的腦袋把你的錢包放到我的定位可以實現(xiàn)品類戰(zhàn)略—老四川牛肉制品雙曲線業(yè)務(wù)未來：大力拓展“第二增長曲線”牛肉干牛肉制品牛肉制品創(chuàng)新創(chuàng)新預(yù)制菜品類極限點(diǎn)預(yù)制菜品類非連續(xù)性鴻溝增加“牛肉干專家，中華老字號創(chuàng)于1937年”強(qiáng)化老四川品牌，凸顯雙國字號信任背書放大“五香牛肉干”增加經(jīng)典，強(qiáng)化品類心智牛肉干，就吃金角老四川” 產(chǎn)品營養(yǎng)價值，強(qiáng)化定位語制作工藝山核桃瓜子以山核桃瓜子為代表的風(fēng)味化瓜子?關(guān)注產(chǎn)品“獨(dú)特技術(shù)”?如可能，給它命一個“名”，把它包裝成神奇成分，從而讓產(chǎn)品顯得與眾不同。如：佳潔士含“氟”牙膏白天服白片，不瞌睡晚上服黑片，睡得香泰諾治感冒藥30分鐘就起效新康泰克感冒藥12小時持續(xù)有效好感感冒藥30分鐘起效12小時持續(xù)緩釋感康感冒藥病毒性感冒療效好康必得感冒藥中西結(jié)合療效好三精雙黃連感冒藥夏天特效感冒藥（3）如果是注冊了專利的神奇成分，那就更好（4）一旦找到，就要不遺余力地宣傳如：宣酒“小窖釀造”），中國企業(yè)最為擅長的戰(zhàn)法：價格戰(zhàn)你可以便宜，但必須是品牌，不能只是個“貨”低價就是一條不歸路高價可以差異化！“貴”本身就是一個天然的差異化，但貴有貴兩個產(chǎn)品，都是調(diào)整了價格，反倒越賣越好：108g藍(lán)袋（1箱漲20塊）每日堅果燕麥片（一箱漲48塊）云南“黑佳麗”363原香瓜子，最后分析今天