煙草定級(jí)管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)煙草行業(yè)管理，規(guī)范煙草定級(jí)工作，確保煙草質(zhì)量與等級(jí)評(píng)定的科學(xué)性、公正性、準(zhǔn)確性，保障煙草行業(yè)健康有序發(fā)展，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事煙草種植、收購(gòu)、加工、銷售等活動(dòng)中涉及的煙草定級(jí)工作。（三）基本原則1.合法性原則嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，確保煙草定級(jí)工作在法律框架內(nèi)進(jìn)行。2.科學(xué)性原則運(yùn)用科學(xué)的方法和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)煙草的品質(zhì)、等級(jí)進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)定。3.公正性原則定級(jí)過(guò)程應(yīng)公平、公正，不受任何利益因素干擾，保障各方合法權(quán)益。4.準(zhǔn)確性原則力求定級(jí)結(jié)果真實(shí)反映煙草實(shí)際質(zhì)量狀況，為行業(yè)交易和管理提供可靠依據(jù)。（四）術(shù)語(yǔ)和定義1.煙草定級(jí)根據(jù)煙草的品質(zhì)特征、外觀形態(tài)、內(nèi)在質(zhì)量等因素，按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和程序，將煙草劃分為不同等級(jí)的過(guò)程。2.品質(zhì)特征包括煙草的色澤、油分、成熟度、葉片結(jié)構(gòu)等方面表現(xiàn)出的特性。3.外觀形態(tài)指煙草的葉片大小、形狀、完整度等外在表現(xiàn)。4.內(nèi)在質(zhì)量涵蓋煙草的香氣、吃味、刺激性、余味等方面的質(zhì)量狀況。二、定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（一）烤煙定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)1.成熟度完熟葉：葉片充分成熟，呈現(xiàn)鮮明的成熟特征，如葉面黃綠至淡黃，有明顯成熟斑，組織疏松，油分多，彈性好。成熟葉：葉片成熟，葉色正綠，有成熟特征，組織尚疏松，油分較多，彈性較好。尚熟葉：葉片尚成熟，葉色綠，有少量成熟特征，組織稍緊密，油分較少，彈性一般。欠熟葉：葉片未成熟，葉色淺綠，無(wú)成熟特征，組織緊密，油分少，彈性差。2.葉片結(jié)構(gòu)疏松：葉片細(xì)胞排列間隙大，組織結(jié)構(gòu)疏松，手感柔軟。尚疏松：葉片細(xì)胞排列間隙較大，組織結(jié)構(gòu)尚疏松，手感稍硬。稍密：葉片細(xì)胞排列間隙較小，組織結(jié)構(gòu)稍緊密，手感較硬。緊密：葉片細(xì)胞排列間隙小，組織結(jié)構(gòu)緊密，手感硬實(shí)。3.身份厚：葉片厚度大于或等于0.15mm，主脈粗，葉肉厚，彈性強(qiáng)。稍厚：葉片厚度0.120.14mm，主脈較粗，葉肉較厚，彈性較強(qiáng)。中等：葉片厚度0.080.11mm，主脈粗細(xì)適中，葉肉厚度適中，彈性適中。稍薄：葉片厚度0.050.07mm，主脈較細(xì)，葉肉較薄，彈性較弱。?。喝~片厚度小于0.05mm，主脈細(xì)，葉肉薄，彈性差。4.油分多：葉片表面油潤(rùn)，有光澤，觸摸時(shí)有滑膩感。有：葉片表面有油潤(rùn)感，光澤較明顯，觸摸時(shí)有油滑感。稍有：葉片表面油潤(rùn)感不明顯，光澤較暗淡，觸摸時(shí)無(wú)明顯油滑感。少：葉片表面干燥，無(wú)光澤，觸摸時(shí)無(wú)油滑感。5.色度濃：葉片顏色均勻，色澤飽滿，視覺(jué)效果濃艷。強(qiáng)：葉片顏色較均勻，色澤較強(qiáng)，視覺(jué)效果鮮明。中：葉片顏色有一定均勻度，色澤適中，視覺(jué)效果一般。弱：葉片顏色均勻度差，色澤較弱，視覺(jué)效果暗淡。淡：葉片顏色極不均勻，色澤淡，視覺(jué)效果不明顯。6.長(zhǎng)度把煙長(zhǎng)度：烤煙把煙長(zhǎng)度規(guī)定為40120cm，其中4060cm為短把煙，61100cm為中把煙，101120cm為長(zhǎng)把煙。葉片長(zhǎng)度：各等級(jí)烤煙葉片長(zhǎng)度下限為：X1L為45cm，X2L為40cm，C3L為50cm，C4L為45cm，B1L為60cm，B2L為55cm，B3L為50cm，B4L為45cm，H1F為50cm，H2F為45cm，H3F為40cm。7.殘傷指煙葉組織受到破壞，失去原有色澤和質(zhì)地的部分。殘傷按占全葉面積的百分比計(jì)算。各等級(jí)烤煙殘傷允許度為：X1L、X2L為10%，C3L、C4L為15%，B1L、B2L為20%，B3L、B4L為25%，H1F、H2F、H3F為30%。（二）晾曬煙定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)1.曬黃煙定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)外觀品質(zhì)：葉片完整，色澤鮮明，組織細(xì)致，油分足。內(nèi)在質(zhì)量：香氣充足，吃味醇和，刺激性小。根據(jù)葉片大小、色澤、油分等進(jìn)一步細(xì)分等級(jí)，如一級(jí)曬黃煙要求葉片大而完整，色澤金黃，油分多；二級(jí)葉片稍小，色澤淡黃，油分有。2.曬紅煙定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)外觀品質(zhì)：葉片完整，色澤紅棕至深褐色，組織緊密，油分足。內(nèi)在質(zhì)量：香氣濃郁，吃味醇厚，有獨(dú)特的風(fēng)味，刺激性較大。同樣依據(jù)葉片特征、色澤深淺等劃分等級(jí)，如一級(jí)曬紅煙葉片大且完整，色澤深褐，油分多；二級(jí)葉片稍小，色澤紅棕，油分有。（三）白肋煙定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)1.成熟度完熟：葉片呈現(xiàn)成熟特征，葉面皺縮，顏色黃綠至淡黃，組織疏松，油分多。成熟：葉片成熟，葉色正綠，有成熟跡象，組織尚疏松，油分較多。尚熟：葉片尚成熟，葉色綠，成熟特征不明顯，組織稍緊密，油分較少。欠熟：葉片未成熟，葉色淺綠，無(wú)成熟特征，組織緊密，油分少。2.葉片結(jié)構(gòu)疏松：葉片細(xì)胞排列間隙大，組織結(jié)構(gòu)疏松，手感柔軟。尚疏松：葉片細(xì)胞排列間隙較大，組織結(jié)構(gòu)尚疏松，手感稍硬。稍密：葉片細(xì)胞排列間隙較小，組織結(jié)構(gòu)稍緊密，手感較硬。緊密：葉片細(xì)胞排列間隙小，組織結(jié)構(gòu)緊密，手感硬實(shí)。3.身份厚：葉片厚度大于或等于0.12mm，主脈粗，葉肉厚，彈性強(qiáng)。稍厚：葉片厚度0.090.11mm，主脈較粗，葉肉較厚，彈性較強(qiáng)。中等：葉片厚度0.060.08mm，主脈粗細(xì)適中，葉肉厚度適中，彈性適中。稍?。喝~片厚度0.040.05mm，主脈較細(xì)，葉肉較薄，彈性較弱。?。喝~片厚度小于0.04mm，主脈細(xì)，葉肉薄，彈性差。4.油分多：葉片表面油潤(rùn)，有光澤，觸摸時(shí)有滑膩感。有：葉片表面有油潤(rùn)感，光澤較明顯，觸摸時(shí)有油滑感。稍有：葉片表面油潤(rùn)感不明顯，光澤較暗淡，觸摸時(shí)無(wú)明顯油滑感。少：葉片表面干燥，無(wú)光澤，觸摸時(shí)無(wú)油滑感。5.色度濃：葉片顏色均勻，色澤飽滿，視覺(jué)效果濃艷。強(qiáng)：葉片顏色較均勻，色澤較強(qiáng)，視覺(jué)效果鮮明。中：葉片顏色有一定均勻度，色澤適中，視覺(jué)效果一般。弱：葉片顏色均勻度差，色澤較弱，視覺(jué)效果暗淡。淡：葉片顏色極不均勻，色澤淡，視覺(jué)效果不明顯。6.長(zhǎng)度把煙長(zhǎng)度：白肋煙把煙長(zhǎng)度規(guī)定為40120cm，其中4060cm為短把煙，61100cm為中把煙，101120cm為長(zhǎng)把煙。7.殘傷指煙葉組織受到破壞，失去原有色澤和質(zhì)地的部分。殘傷按占全葉面積的百分比計(jì)算。各等級(jí)白肋煙殘傷允許度為：一級(jí)為10%，二級(jí)為15%，三級(jí)為20%，四級(jí)為25%。三、定級(jí)程序（一）初檢1.煙草收購(gòu)站或加工企業(yè)的檢驗(yàn)人員對(duì)交售的煙草進(jìn)行初步檢驗(yàn)，按照定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)煙草的外觀形態(tài)、品質(zhì)特征等進(jìn)行觀察和判斷。2.檢驗(yàn)人員依據(jù)初檢結(jié)果，對(duì)煙草進(jìn)行初步分級(jí)，確定大致等級(jí)范圍。（二）復(fù)檢1.由具有更高資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)的檢驗(yàn)人員對(duì)初檢后的煙草進(jìn)行再次檢驗(yàn)。2.復(fù)檢人員采用更精確的檢驗(yàn)方法和工具，如對(duì)煙草的內(nèi)在質(zhì)量進(jìn)行感官評(píng)吸或儀器檢測(cè)，進(jìn)一步核實(shí)煙草等級(jí)。3.復(fù)檢過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)初檢結(jié)果與實(shí)際情況不符，應(yīng)及時(shí)調(diào)整等級(jí)。（三）定級(jí)確認(rèn)1.經(jīng)過(guò)初檢和復(fù)檢后，由煙草定級(jí)小組（成員包括收購(gòu)站負(fù)責(zé)人、檢驗(yàn)技術(shù)骨干等）根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果，綜合考慮各方面因素，最終確定煙草等級(jí)。2.定級(jí)小組應(yīng)形成定級(jí)報(bào)告，詳細(xì)記錄煙草的基本信息、檢驗(yàn)過(guò)程、定級(jí)依據(jù)和結(jié)果等內(nèi)容。3.定級(jí)結(jié)果應(yīng)向煙農(nóng)或交售方進(jìn)行公示，接受監(jiān)督。若有異議，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提出申訴，由相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。四、監(jiān)督管理（一）監(jiān)督機(jī)構(gòu)1.設(shè)立煙草定級(jí)監(jiān)督管理部門，負(fù)責(zé)對(duì)煙草定級(jí)工作進(jìn)行全程監(jiān)督。2.監(jiān)督管理部門可由煙草行業(yè)主管部門內(nèi)部的質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或獨(dú)立的第三方質(zhì)量監(jiān)督組織組成。（二）監(jiān)督內(nèi)容1.檢查定級(jí)人員是否具備相應(yīng)資質(zhì)和能力，是否嚴(yán)格按照定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行操作。2.監(jiān)督定級(jí)過(guò)程中是否存在違規(guī)行為，如弄虛作假、收受利益影響定級(jí)結(jié)果等。3.對(duì)定級(jí)結(jié)果進(jìn)行抽查核實(shí)，確保定級(jí)的準(zhǔn)確性和公正性。（三）違規(guī)處理1.