超市安監(jiān)管理辦法總則目的與依據(jù)為加強超市安全監(jiān)督管理，預(yù)防和減少安全事故，保障超市員工、顧客的生命和財產(chǎn)安全，促進超市的正常運營和發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》《中華人民共和國消防法》等相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準，結(jié)合超市實際情況，制定本辦法。適用范圍本辦法適用于本超市內(nèi)的所有區(qū)域，包括賣場、倉庫、辦公區(qū)域、停車場等，以及在超市內(nèi)從事經(jīng)營活動的所有單位和個人。管理原則超市安全監(jiān)督管理工作堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，實行“誰主管、誰負責(zé)”“管業(yè)務(wù)必須管安全”的原則，建立健全安全管理責(zé)任制，確保超市安全運營。安全管理機構(gòu)與職責(zé)安全管理機構(gòu)超市設(shè)立安全管理委員會，作為超市安全管理的決策機構(gòu)。安全管理委員會由超市總經(jīng)理任主任，各部門負責(zé)人為成員。安全管理委員會下設(shè)安全管理辦公室，負責(zé)日常安全管理工作，安全管理辦公室設(shè)在綜合管理部，配備專職安全管理人員。安全管理委員會職責(zé)1.貫徹執(zhí)行國家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律法規(guī)和政策，制定超市安全管理目標(biāo)和計劃。2.定期召開安全工作會議，研究解決超市安全管理中的重大問題。3.組織制定和審定超市安全管理制度、安全操作規(guī)程等。4.組織開展超市安全檢查和隱患排查治理工作，督促各部門落實安全措施。5.組織制定超市應(yīng)急預(yù)案，并定期組織演練。6.負責(zé)超市安全事故的調(diào)查處理和報告工作。安全管理辦公室職責(zé)1.負責(zé)起草超市安全管理制度、安全操作規(guī)程等文件，并組織實施。2.組織開展超市日常安全檢查和隱患排查治理工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時下達整改通知書，并跟蹤督促整改。3.組織超市員工的安全培訓(xùn)和教育工作，提高員工的安全意識和安全技能。4.負責(zé)超市消防設(shè)施、設(shè)備的維護管理，確保其完好有效。5.負責(zé)超市安全信息的收集、整理和上報工作。6.協(xié)助安全管理委員會做好安全事故的調(diào)查處理工作。各部門安全職責(zé)1.運營部門負責(zé)賣場內(nèi)商品陳列的安全管理，確保貨架、堆頭的穩(wěn)固，避免商品倒塌傷人。合理安排賣場內(nèi)的顧客流量，避免擁擠踩踏事故的發(fā)生。負責(zé)賣場內(nèi)促銷活動的安全管理，制定安全預(yù)案，確?；顒影踩行蜻M行。2.采購部門嚴格把控商品采購質(zhì)量，確保所采購的商品符合國家相關(guān)安全標(biāo)準。與供應(yīng)商簽訂安全協(xié)議，明確雙方的安全責(zé)任。3.倉庫部門負責(zé)倉庫的安全管理，包括貨物的堆放、搬運、存儲等環(huán)節(jié)，確保倉庫的消防安全和貨物的安全。定期對倉庫進行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。4.工程部門負責(zé)超市建筑物、設(shè)施設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)，確保其安全運行。對超市的電氣、消防、電梯等重要設(shè)施設(shè)備進行定期檢查和檢測，確保其符合安全標(biāo)準。負責(zé)超市新建、改建、擴建項目的安全管理，確保項目建設(shè)符合安全要求。5.行政部門負責(zé)超市辦公區(qū)域的安全管理，包括辦公設(shè)施設(shè)備的安全、用電安全等。負責(zé)超市員工的后勤保障工作，確保員工的飲食、住宿等安全。6.財務(wù)部門保障安全管理所需的資金投入，確保安全設(shè)施設(shè)備的購置、維護和更新。對安全費用的使用情況進行監(jiān)督和管理。安全管理制度消防安全管理制度1.超市應(yīng)按照國家有關(guān)消防法規(guī)的要求，配備足夠的消防設(shè)施和器材，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)報警系統(tǒng)等，并定期進行檢查和維護，確保其完好有效。2.超市應(yīng)設(shè)置明顯的消防安全標(biāo)志，疏散通道、安全出口應(yīng)保持暢通，嚴禁在疏散通道、安全出口堆放貨物或設(shè)置障礙物。3.超市應(yīng)制定用火、用電、用氣管理制度，嚴禁在超市內(nèi)違規(guī)使用明火、私拉亂接電線、違規(guī)使用電器等。4.超市應(yīng)定期組織員工進行消防安全培訓(xùn)和演練，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。5.超市應(yīng)建立消防檔案，記錄消防設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)情況、消防安全檢查情況、員工消防安全培訓(xùn)情況等。設(shè)備安全管理制度1.超市應(yīng)建立設(shè)備臺賬，對所有設(shè)備進行登記管理，包括設(shè)備名稱、型號、購置時間、使用部門等信息。2.超市應(yīng)制定設(shè)備操作規(guī)程，要求員工嚴格按照操作規(guī)程操作設(shè)備，嚴禁違規(guī)操作。3.超市應(yīng)定期對設(shè)備進行維護保養(yǎng)和檢修，確保設(shè)備的正常運行。對存在安全隱患的設(shè)備，應(yīng)及時進行維修或更換。4.超市應(yīng)建立設(shè)備安全檢查制度，定期對設(shè)備進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。5.超市應(yīng)加強對特種設(shè)備的管理，如電梯、鍋爐等，按照國家有關(guān)規(guī)定進行定期檢驗和檢測，確保特種設(shè)備的安全運行。食品安全管理制度1.超市應(yīng)嚴格遵守國家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度。2.超市應(yīng)加強對食品采購、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的管理，確保所銷售的食品符合國家相關(guān)安全標(biāo)準。3.超市應(yīng)建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。4.超市應(yīng)定期對食品進行檢查，及時清理過期、變質(zhì)、偽劣食品。5.超市應(yīng)加強對食品加工區(qū)域的衛(wèi)生管理，確保食品加工過程符合衛(wèi)生要求。6.超市應(yīng)建立食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，及時處理食品安全事故，并向相關(guān)部門報告。人員安全管理制度1.超市應(yīng)加強對員工的安全培訓(xùn)和教育，提高員工的安全意識和安全技能。新員工入職前必須進行三級安全教育培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。2.超市應(yīng)為員工提供必要的勞動保護用品，并要求員工正確佩戴和使用。3.超市應(yīng)加強對員工的日常管理，嚴禁員工在工作時間內(nèi)飲酒、吸煙、打鬧等違規(guī)行為。4.超市應(yīng)加強對顧客的安全引導(dǎo)和管理，在超市內(nèi)設(shè)置明顯的安全提示標(biāo)志，提醒顧客注意安全。對在超市內(nèi)發(fā)生的意外事故，應(yīng)及時進行處理和救助。安全檢查與隱患排查治理制度1.超市應(yīng)建立定期安全檢查制度，包括日常檢查、專項檢查、季節(jié)性檢查等。安全檢查應(yīng)覆蓋超市的所有區(qū)域和所有環(huán)節(jié)。2.安全檢查應(yīng)明確檢查內(nèi)容、檢查標(biāo)準、檢查人員和檢查時間。檢查人員應(yīng)認真填寫檢查記錄，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患應(yīng)及時記錄，并下達整改通知書。3.對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，責(zé)任部門應(yīng)按照整改通知書的要求，制定整改措施，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改資金，及時進行整改。4.安全管理辦公室應(yīng)對隱患整改情況進行跟蹤督促，確保隱患得到及時消除。對整改不力的部門和個人，應(yīng)進行嚴肅處理。5.超市應(yīng)建立安全隱患排查治理臺賬，記錄隱患排查治理的情況，包括隱患發(fā)現(xiàn)時間、隱患內(nèi)容、整改措施、整改責(zé)任人、整改期限、整改結(jié)果等。安全事故應(yīng)急管理應(yīng)急預(yù)案制定超市應(yīng)根據(jù)可能發(fā)生的安全事故類型，如火災(zāi)、地震、水災(zāi)、食品安全事故等，制定相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括應(yīng)急組織機構(gòu)、應(yīng)急救援程序、應(yīng)急物資儲備、應(yīng)急培訓(xùn)和演練等內(nèi)容。應(yīng)急演練超市應(yīng)定期組織應(yīng)急演練，檢驗應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，提高員工的應(yīng)急處置能力。應(yīng)急演練應(yīng)包括實戰(zhàn)演練和桌面演練等形式，每年至少組織一次實戰(zhàn)演練。應(yīng)急物資儲備超市應(yīng)儲備必要的應(yīng)急物資，如滅火器、消防水帶、急救藥品、擔(dān)架等，并定期進行檢查和維護，確保應(yīng)急物資的完好有效。事故報告與處理1.發(fā)生安全事故后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報告本單位負責(zé)人。單位負責(zé)人接到報告后，應(yīng)當(dāng)于1小時內(nèi)向事故發(fā)生地縣級以上人民政府安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和負有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的有關(guān)部門報告。2.超市應(yīng)積極配合有關(guān)部門對安全事故的調(diào)查處理工作，按照“四不放過”的原則，即事故原因未查清不放過、事故責(zé)任人未受到處理不放過、事故責(zé)任人和廣大群眾沒有受到教育不放過、事故沒有制訂切實可行的整改措施不放過，對事故進行調(diào)查處理，查明事故原因，追究事故責(zé)任，總結(jié)事故教訓(xùn)，提出整改措施。3.超市應(yīng)建立安全事故檔案，記錄事故發(fā)生的時間、地點、經(jīng)過、原因、損失情況、處理結(jié)果等內(nèi)容。安全培訓(xùn)與教育培訓(xùn)計劃制定安全管理辦公室應(yīng)根據(jù)超市的實際情況，制定年度安全培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)方式等。培訓(xùn)內(nèi)容1.國家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律法規(guī)和政策。2.超市的安全管理制度和安全操作規(guī)程。3.消防安全知識，包括火災(zāi)預(yù)防、火災(zāi)報警、滅火器的使用、疏散逃生等。4.設(shè)備安全知識，包括設(shè)備的操作規(guī)程、維護保養(yǎng)知識等。5.食品安全知識，包括食品采購、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的安全知識。6.應(yīng)急處置知識，包括應(yīng)急預(yù)案的內(nèi)容、應(yīng)急救援技能等。培訓(xùn)方式1.集中授課：通過邀請專家或內(nèi)部培訓(xùn)師進行集中授課，向員工傳授安全知識和技能。2.現(xiàn)場演示：在現(xiàn)場對設(shè)備的操作、消防器材的使用等進行演示，讓員工直觀地學(xué)習(xí)安全技能。3.案例分析：通過分析國內(nèi)外典型的安全事故案例，讓員工從中吸取教訓(xùn)，提高安全意識。4.網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)：利用網(wǎng)絡(luò)平臺，為員工提供安全培訓(xùn)課程，讓員工可以隨時隨地進行學(xué)習(xí)。培訓(xùn)效果評估超市應(yīng)定期對員工的安全培訓(xùn)效果進行評估，評估方式包括考試、實際操作考核、問卷調(diào)查等。對培訓(xùn)效果不理想的員工，應(yīng)進行補考或重新培訓(xùn)。安全獎懲制度獎勵制度1.對在安全管理工作中表現(xiàn)突出的部門和個人，超市應(yīng)給予表彰和獎勵。2.對及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，避免安全事故發(fā)生的部門和個人，超市應(yīng)給予一定的物質(zhì)獎勵。3.對在安全事故應(yīng)急處置中表現(xiàn)英勇、做出突