賓館安全測(cè)試題目及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.賓館客房?jī)?nèi)最常見(jiàn)的消防設(shè)施是（）A.滅火器B.消火栓C.自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)答案：A2.賓館發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)優(yōu)先選擇（）逃生。A.電梯B.樓梯C.窗戶(hù)答案：B3.賓館安全出口的疏散門(mén)應(yīng)（）A.向內(nèi)開(kāi)啟B.向外開(kāi)啟C.雙向開(kāi)啟答案：B4.發(fā)現(xiàn)賓館房間電器冒煙，首先應(yīng)（）A.用水澆滅B.撥打119C.切斷電源答案：C5.賓館內(nèi)嚴(yán)禁（）A.私拉亂接電線(xiàn)B.給手機(jī)充電C.使用電吹風(fēng)答案：A6.賓館員工應(yīng)（）進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)。A.每月B.每季度C.每年答案：B7.賓館消防通道應(yīng)（）A.保持暢通B.可以堆放雜物C.偶爾停放車(chē)輛答案：A8.賓館發(fā)生地震時(shí)，在房間內(nèi)應(yīng)躲在（）A.窗戶(hù)邊B.桌子下C.門(mén)背后答案：B9.賓館的監(jiān)控錄像至少應(yīng)保存（）天。A.30B.60C.90答案：A10.賓館內(nèi)客房門(mén)應(yīng)能（）從內(nèi)部打開(kāi)。A.迅速B.緩慢C.借助工具答案：A二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.賓館常見(jiàn)的安全隱患有（）A.電器老化B.消防設(shè)施損壞C.疏散通道堵塞D.門(mén)鎖故障答案：ABCD2.賓館消防設(shè)施包括（）A.滅火器B.消火栓C.火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)D.應(yīng)急照明答案：ABCD3.遇到火災(zāi)時(shí)，正確的逃生方法有（）A.用濕毛巾捂住口鼻B.低姿前行C.乘坐電梯逃生D.尋找安全出口答案：ABD4.賓館員工在安全方面應(yīng)做到（）A.熟悉消防設(shè)施位置B.掌握基本急救知識(shí)C.定期檢查安全設(shè)施D.發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告答案：ABCD5.以下哪些屬于賓館安全管理制度（）A.人員出入登記制度B.巡邏制度C.食品安全制度D.設(shè)施設(shè)備維護(hù)制度答案：ABD6.賓館發(fā)生盜竊事件，員工應(yīng)（）A.保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)B.及時(shí)報(bào)警C.自行調(diào)查D.協(xié)助警方調(diào)查答案：ABD7.賓館房間內(nèi)的安全提示包括（）A.緊急疏散圖B.禁止吸煙提示C.貴重物品保管提示D.電器使用說(shuō)明答案：ABCD8.賓館安全檢查的內(nèi)容包括（）A.消防設(shè)施B.電氣設(shè)備C.門(mén)窗安全D.食品衛(wèi)生答案：ABC9.發(fā)生緊急情況時(shí)，賓館應(yīng)通過(guò)（）通知客人。A.廣播B.電話(huà)C.服務(wù)員上門(mén)通知D.短信答案：ABC10.賓館在安全方面可以采取的措施有（）A.安裝監(jiān)控?cái)z像頭B.配備安保人員C.對(duì)員工進(jìn)行安全培訓(xùn)D.定期進(jìn)行安全演練答案：ABCD三、判斷題（每題2分，共20分）1.賓館可以在疏散通道上臨時(shí)堆放雜物。（×）2.客房?jī)?nèi)的電器設(shè)備可以隨意更換。（×）3.賓館員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即撥打119。（√）4.地震發(fā)生時(shí)，應(yīng)盡快跑到室外空曠處。（√）5.賓館可以不設(shè)置安全出口標(biāo)識(shí)。（×）6.為了方便，賓館消防設(shè)施可以挪作他用。（×）7.賓館對(duì)入住客人的信息應(yīng)嚴(yán)格保密。（√）8.員工可以在賓館內(nèi)私自使用大功率電器。（×）9.賓館安全工作只需要管理層負(fù)責(zé)。（×）10.定期對(duì)賓館安全設(shè)施進(jìn)行檢查是必要的。（√）四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述賓館發(fā)生火災(zāi)時(shí)員工的應(yīng)急處理流程。答案：發(fā)現(xiàn)火災(zāi)迅速報(bào)警，啟動(dòng)消防設(shè)施，通過(guò)廣播等通知客人，引導(dǎo)客人用濕毛巾捂口鼻、低姿從安全出口疏散，協(xié)助行動(dòng)不便者，在安全區(qū)域等待救援。2.賓館應(yīng)如何保障客人的財(cái)物安全？答案：加強(qiáng)人員出入登記管理，設(shè)置監(jiān)控，提醒客人保管好財(cái)物，貴重物品可存前臺(tái)保險(xiǎn)柜，發(fā)生盜竊及時(shí)報(bào)警并協(xié)助調(diào)查。3.簡(jiǎn)述賓館食品安全管理要點(diǎn)。答案：確保食材新鮮安全，廚房衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，餐具消毒，食品加工操作規(guī)范，從業(yè)人員持健康證，嚴(yán)格把控食品采購(gòu)渠道。4.賓館如何做好日常安全檢查工作？答案：制定檢查制度和標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查消防、電氣、門(mén)窗等設(shè)施設(shè)備，檢查疏散通道是否暢通，對(duì)檢查出的問(wèn)題及時(shí)整改記錄。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論如何提高賓館客人的安全意識(shí)。答案：在客房放置安全手冊(cè)和提示，辦理入住時(shí)口頭提醒，利用電梯間、大堂屏幕播放安全知識(shí)，舉辦安全講座或演練，讓客人直觀了解安全事項(xiàng)。2.若賓館發(fā)生突發(fā)事件，如何進(jìn)行有效的應(yīng)急溝通？答案：提前制定溝通預(yù)案，事件發(fā)生時(shí)通過(guò)廣播、電話(huà)等清晰準(zhǔn)確傳達(dá)信息，安撫客人情緒，及時(shí)向相關(guān)部門(mén)和上級(jí)匯報(bào)，統(tǒng)一對(duì)外發(fā)言口徑。3.分析賓館安全管理中可能存在的難點(diǎn)及解決辦法。答案：難點(diǎn)如員工安全意識(shí)淡薄、設(shè)施老化更新難等。解決辦法有加強(qiáng)培訓(xùn)教育，定期維護(hù)更新