1、 大果高油開農(nóng)花生栽培技術規(guī)程開封市地方標準編制說明一、編制目的和意義花生是我國主要的油料作物之一，其籽仁中含有脂肪50%左右，在幾種主要食用油料作物中，花生的脂肪含量僅次于芝麻，而高于油菜、大豆和棉籽。我國的食用油供給長期處于短缺狀態(tài)，尤其近20年來隨著國內市場對植物油原料需求的增加，油料的需求不斷提高，國內消費對國際市場的依存度逐年提高，目前已超過60%；但我國油料作物同與其具有耕地競爭關系的玉米、水稻等農(nóng)作物相比，單產(chǎn)水平低，機械化程度偏低、種植效益差，種植面積和產(chǎn)量一直徘徊不前，食用油戰(zhàn)略安全隱患與日俱增。為此，國務院明確提出了“油料生產(chǎn)和供給必須堅持立足國內”的發(fā)展目標。而花生作為當

2、前中國糧油類商品中為數(shù)不多的在國際上有競爭力的商品之一，種植面積只是油菜、大豆的2/3，但總產(chǎn)與其不相上下，花生生產(chǎn)狀況直接影響國內食用植物油供給。因此，選用高油花生品種并采用相應栽培技術來發(fā)展高油花生產(chǎn)業(yè)，對增加油脂供給、提高油料生產(chǎn)效率、增加食用油自給率、抵御國外產(chǎn)品沖擊的必然選擇。開農(nóng)70、開農(nóng)82、開農(nóng)88和開農(nóng)99等大果高油花生產(chǎn)量高、品質好、綜合抗性強，在開封市已有較大推廣面積，但目前沒有配套的栽培技術標準，限制了高油花生的規(guī)?；蜆藴驶a(chǎn)，嚴重影響了油用品質和加工產(chǎn)值，也不利于我市花生產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，因此制定科學、規(guī)范、統(tǒng)一、操作性強的高油花生栽培技術規(guī)程，可以發(fā)揮高油花生的品

3、種優(yōu)勢和增產(chǎn)潛力，有效提高花生籽仁油脂含量，對保障國內油脂供給、減少油料進口、防范轉基因產(chǎn)品風險、增加農(nóng)民收入等都具有重要意義。二、任務來源及編制原則和依據(jù)（一）任務來源根據(jù)開封市市場監(jiān)督管理局下達的2021年度開封市地方標準制修訂計劃任務，大果高油開農(nóng)花生栽培技術規(guī)程地方標準項目由開封市農(nóng)林科學研究院提出申請，開封市市場監(jiān)督管理局批準立項。（二）編制原則和依據(jù)本標準編制遵循國家現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)有關方針、政策和法規(guī)，按照GB/T 1.1-2020標準化工作導則 第1部分：標準的結構和編寫及河南省地方標準管理辦法的要求進行編寫。依據(jù)開封市及其周邊花生生產(chǎn)實際，結合高油花生相關配套栽培試驗結果，編制文件

4、主要規(guī)范高油花生生產(chǎn)技術規(guī)程中的技術措施，遵循先進性、科學性、合理性和實用性的原則，力爭做到科學規(guī)范、指標準確、可操作性強。三、編制過程（一）前期工作（2016年1月至2020年9月）20162020年在國家花生產(chǎn)業(yè)技術體系、河南省重大科技專項等項目的支持下開展了大果高油開農(nóng)花生不同種植模式、肥料配比、不同密度、不同播期、葉斑病防治、地下害蟲防治等試驗研究。通過上述工作，對大果高油開農(nóng)花生的特征特性及栽培技術管理有了更深入的了解，并取得了大量的科研數(shù)據(jù)，為標準起草提供了可靠的技術支撐。（二）起草階段（2020年10月至2021年4月）本標準的編制人員長期從事花生新品種選育及新品種、新技術示范推

5、廣工作。為了順利完成標準起草任務，2020年10月，開封市農(nóng)林科學研究院組織有關人員成立了標準編寫小組，起草人員認真閱讀了標準制定的相關文件，對標準文本的格式、內容、術語等進行了深入學習，擬定了技術規(guī)程的主要內容，形成了文件初稿。本標準起草單位：開封市農(nóng)林科學研究院。本標準主要起草人：鄧麗、李陽、殷君華、任麗、苗建利、蘆振華、王培云、谷建中、李紹偉1、郭敏杰、李軍華、李紹偉2、馬驥、劉冰、蔡君玲、劉紫霞、姚潛、申衛(wèi)國、李傳強、劉宏、孫春梅。（三）討論稿階段（2021年5月至2021年8月）在編制過程中，全面收集已有的有關花生栽培管理、肥料施用和病蟲害防治等方面的相關規(guī)程、技術要求等資料，總結多

6、年科研成果和生產(chǎn)實踐，整理出了標準編寫所需資料；同時，走訪大果高油開農(nóng)花生種植戶，通過調研座談，探討大果高油開農(nóng)花生生產(chǎn)中存在的情況及問題，經(jīng)認真討論修改，形成了文件征求意見稿。四、主要內容的確定本文件嚴格按照GB/T 1.1-2020要求進行編制，大果高油開農(nóng)花生栽培技術規(guī)程的內容包括：適用范圍、規(guī)范性引用文件、術語和定義、基本要求、播前準備、播種、田間管理、收獲與貯藏等，以下對該文件各項編制做詳細說明。1 文件的適用范圍本文件規(guī)定了大果高油開農(nóng)花生栽培的術語和定義、基本要求、播前準備、播種、田間管理、收獲與貯藏。本文件適用于大果高油開農(nóng)花生的生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件文件起草前，我們查閱了一

7、些與花生生產(chǎn)密切相關的標準： GB 4407.2經(jīng)濟作物種子第2部分：油料類、GB 5084農(nóng)田灌溉水質標準、GB/T 8321農(nóng)藥合理使用準則（所有部分）、GB 13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜、GB/T 17419 含有機質葉面肥料、NY/T 496肥料合理使用準則 通則、NY 525有機肥料、NY/T 855花生產(chǎn)地環(huán)境技術條件、DB41/T 1106 高油酸花生生產(chǎn)技術規(guī)程等，這些標準對本文件的制定有一定的借鑒和指導作用。3 術語和定義本文件中的術語和定義主要參照萬書波主編、上?？茖W技術出版社2003年出版的中國花生栽培學。4 基本要求產(chǎn)地環(huán)境應符合花生產(chǎn)地環(huán)境技術條件（NY/T

8、855）的要求。宜在土壤肥力較好且遠離污染的地塊種植，土壤過于貧瘠很難發(fā)揮品種產(chǎn)量潛力。5 播前準備5.1 品種選擇應選用含油量高（55%）、產(chǎn)量潛力大、綜合抗性好，并已通過國家或省農(nóng)作物品種審定（鑒定）委員會審定、鑒定或登記的花生的中早熟花生品種。如開農(nóng)70、開農(nóng)88、開農(nóng)92、開農(nóng)99等。5.2 種子處理播種前15 d內選擇20 30 晴朗天氣對花生莢果晾曬2 d3 d，播種前3 d5 d進行剝殼，選擇飽滿、無損傷、健康的籽粒用做種子。作種子用的花生最好采用手工剝殼，以減少對種皮的損傷。種子質量應符合經(jīng)濟作物種子第2部分：油料類（GB 4407.2）的規(guī)定。花生播種前進行種子包衣或拌種，能

9、有效地減輕和防治土傳病害和地下害蟲發(fā)生，所用藥劑應符合農(nóng)藥合理使用準則（所有部分）（GB/ T 8321）的相關規(guī)定。機械拌種過程中注意清理干凈機具。施用時應切實注意用藥安全。5.3 地膜選用宜選用聚乙烯無色透明膜，寬度80 cm90 cm，透明度80%，厚度不宜過厚，否則花生果針難以穿透，并要求地膜物理強度要高，規(guī)格應符合聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜（GB 13735）的要求。5.4 底肥花生播種后，植株生長發(fā)育迅速，需要的養(yǎng)分相對多而集中，底肥一定要施足。依據(jù)肥料配比試驗研究的試驗結果，整地前每667 施腐熟有機肥5000 kg6000 kg，尿素10 kg20 kg、過磷酸鈣30 kg50

10、 kg、氯化鉀10 kg15 kg、硫酸鈣20 kg30 kg、鉬酸銨10 g20 g、硼酸500 g，在犁地前撒于地表，隨犁地翻入耕層，以滿足花生植株后期對肥力的需求，增加莢果的飽滿度。有機肥應符合有機肥料（NY 525）的要求、肥料施用應符合肥料合理使用準則 通則（NY/T 496）的要求。5.5 整地宜翻耕整地。耕深應達到25 cm以上，耕后耙實耙透，達到地表平整，上虛下實，表層不板結，下層不翹空。若采用旋耕整地，耕深應達到15 cm左右，并鎮(zhèn)壓耙實；連續(xù)23年旋耕的地塊應翻耕1次。播前0 cm20 cm耕層適宜的土壤含水量為田間持水量的65%75%。若底墑不足，可在播前進行灌水造墑。6

11、 播種6.1 播種期在適宜播種期內，提早播種可以增加花生生育期，最大限度發(fā)揮品種的產(chǎn)量潛力，增加花生產(chǎn)量。依據(jù)不同播期試驗研究的試驗結果，春播適宜播種期為4月25日5月上旬；麥壟套種適宜播種期為麥收前10 d15 d，小麥花生共生期最好不要超過15 d；夏直播適宜播種期為6月10日前播種，不宜晚于6月15日。6.2 種植密度根據(jù)播種時期、肥力水平等因素確定花生合理種植密度。依據(jù)不同種植密度試驗研究的試驗結果，春播大果品種每667 密度應為9000穴10000穴；麥壟套種和夏直播大果品種每667 密度應為10000穴11000穴為宜，雙粒穴播。中上等肥力地塊，花生能得到充足的養(yǎng)分供應，種植密度可

12、適當小些。中等肥力及以下地塊，花生生長發(fā)育受到一定限制，密度應大一些。6.3 機械播種依據(jù)不同種植模式試驗示范的研究結果，春播宜采用機械起壟覆膜種植，夏直播花生宜采用機械起壟種植，一壟雙行，壟高為10 cm15 cm，壟距為75 cm80 cm，壟面寬40 cm50 cm，壟上行距20 cm25 cm，播種行至壟面邊距10 cm，播深3 cm5 cm，做到干不種淺，濕不種深。7 田間管理7.1 查苗補苗大田生產(chǎn)中，花生播種后往往因播種機械、種子質量或土壤墑情不適、病蟲危害、低溫等原因造成缺苗斷壟現(xiàn)象。因此，花生出苗后，及時查苗，嚴重缺苗時及時補苗，使單位面積苗數(shù)達到計劃要求數(shù)量。覆膜種植花生田

13、，在出苗時應及時破膜，防止高溫燒苗。7.2 中耕苗期中耕的主要作用是促苗早發(fā)。旱時中耕能切斷土壤毛細管，防止土壤水分蒸發(fā)，保墑抗旱，有利于莖枝分枝發(fā)展。澇時中耕能打破土壤板結層，增強土壤通透性，散墑提溫，有利于根系下扎，壯苗促長。春播和夏直播花生出苗后應及時中耕松土，麥套花生在麥收后要及時中耕滅茬，破除板結給花生早發(fā)創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。7.3 除草播種后，選擇晴朗無風天氣噴灑除草劑。農(nóng)藥使用應符合農(nóng)藥合理使用準則（所有部分）（GB/T 8321）的要求，按照規(guī)定的用藥量、用藥次數(shù)、用藥方法施藥（參見表1）。7.4 水肥管理足墑播種的花生苗期一般不用澆水，十分干旱時可適當小水潤澆?；ㄡ樒诤徒Y莢期

14、，花生葉片中午前后出現(xiàn)萎蔫時，應及時澆水。結莢后如果雨水較多，應及時排水防澇。肥力低或基肥用量不足，幼苗生長不良時，應早追苗肥，追肥期宜早不宜晚?；ㄉ箩樓昂?，株叢迅速擴大，前期有效花大量開放，大批果針陸續(xù)入土結實，對養(yǎng)分的需求量急劇增加，此期應根據(jù)長勢長相，及時追氮磷鉀復合肥。肥料使用應符合肥料合理使用準則（NY/T 496）的要求。有條件的地方可以進行膜下滴灌，結合灌溉追施液態(tài)肥，節(jié)水節(jié)肥。7.5 適時控旺結莢期是花生生長的旺盛時期。結莢初期，主莖高度30 cm35 cm時，及時噴施符合農(nóng)藥合理使用準則（GB/T 8321）要求的生長調節(jié)劑，施藥后10 d15 d，如果植株有旺長趨勢，及時

15、噴施第二遍生長調節(jié)劑，主莖高控制在40 cm以內。施藥要根據(jù)藥劑說明合理使用，控制生長調節(jié)劑使用總量，以免對下茬作物造成影響。7.6 噴施葉面肥花生由于在地下結果，生育后期不能進行根下施肥，在花生生育中后期可用0.2%0.4%磷酸二氫鉀液進行葉面噴施，連噴2次，間隔7 d10 d，是花生后期施肥防止衰老的主要措施。也可選用符合肥料合理使用準則（NY/T 496）要求的葉面肥料噴施。7.7 病蟲害防治主要病蟲害防治方法（參見表1）。表1 花生主要病蟲草害防治方法種類防治對象防治時期與方法主要病害葉斑病和網(wǎng)斑病花后25 d30 d，每667 m2用20%烯肟戊唑醇15 mL，或60%唑醚代森聯(lián)水分

16、散粒劑40 g60 g，或325 g/L苯甲嘧菌酯15 mL、或50%苯甲丙環(huán)唑乳油10 mL12 mL，兌水40 kg噴霧?；虬l(fā)病率達到5%7%，用80%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液，或40%多菌靈膠懸劑1000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600800倍液進行莖葉噴霧。根腐病和莖腐病播種前，每8 kg10 kg種子用25 g/L咯菌腈懸浮種衣劑60 mL80 mL拌種。發(fā)病初期，每667 m2用40%多菌靈膠懸劑或70%甲基托布津100 g，兌水80 kg100 kg，根部噴淋。白絹病結合翻耕，每667 m2用70%甲基硫菌靈加細土拌勻后撒施土中。發(fā)病初期，每667 m2用240 g/L噻

17、呋酰胺懸浮劑70 mL120 mL或25%戊唑醇可濕性粉劑40 mL，兌水80 kg100 kg，根部噴淋，間隔14 d再施藥一次。主要蟲害蠐螬播種前，每8 kg10 kg種子用60% 吡蟲啉懸浮種衣劑20 mL40 mL拌種。每667 m2用1000 mL30%辛硫磷微囊懸浮劑噴施，用50%辛硫磷乳油或40%毒死蜱乳油0.2 kg0.25 kg，拌毒土撒施。蚜蟲、棉蛉蟲、紅蜘蛛、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑4000倍液、或 10.5% 甲維氟鈴脲乳油1500倍液、10%高效吡蟲啉可濕性粉劑4000倍液、1.8%阿維菌素乳油20004000倍液、20%甲氰菊酯乳油1500200

18、0倍液或150 g/L茚蟲威2000倍液防治棉鈴蟲幼蟲。用20%溴氰菊酯乳油2000倍液防治蝽類害蟲。草害雜草芽前除草：播種后，每667 m2用72%異丙甲草胺150 mL、或96% 精異丙甲草胺50 mL65 mL、或50%乙草胺乳油80 mL100 mL，兌水30 kg40 kg噴霧。芽后除草：雜草24葉期，每667 m2用 5%精喹禾靈100 mL、12.5%乙羧氟草醚乳油40 mL，或24%甲咪唑煙酸（百壟通）水劑20 mL30 mL,兌水30 kg40 kg噴霧。8 收獲與貯藏當花生莖葉變黃、中下部葉片脫落，上部1/3葉片變黃，80%以上莢果果殼硬化，網(wǎng)紋清晰，果殼內壁呈青褐色斑塊時，是適宜收獲期。春播花生在8月中下旬，夏播花生在9月下旬或10月上旬。適時收獲后，應抓住有利的天氣條件，及時晾曬、脫果，并進行種子挑選，待莢果水分降到10%以下時，入庫貯藏，防止混雜，防止黃曲霉素感染?；ㄉ斋@后，應及時通過殘膜撿拾機械或人工撿拾清除田間殘留地膜，減輕對下茬作物生長的影響，防止白色污染。五、采標情況無。六、重大意見分歧的處理本標準制定過程中，無重大意見分歧。七、與現(xiàn)行法律法規(guī)和強制性標準的關系本標準制定