大班健康《少吃薯片》教案演講人：XXX日期:

123教學(xué)過程設(shè)計教學(xué)材料準(zhǔn)備教學(xué)目標(biāo)設(shè)定目錄

456效果評估方式家園共育延伸課堂互動環(huán)節(jié)目錄01教學(xué)目標(biāo)設(shè)定認知薯片過量危害6px6px6px過量食用易導(dǎo)致肥胖、高血壓等健康問題。薯片含有大量油脂和鹽分過量食用薯片可能導(dǎo)致消化不良、胃腸道疾病。薯片對消化系統(tǒng)的影響了解薯片中的味精、色素等添加劑對身體的影響。薯片中的添加劑010302薯片中的營養(yǎng)成分單一，過量食用易導(dǎo)致其他營養(yǎng)素的缺乏。薯片與營養(yǎng)不良04推薦水果、堅果、酸奶等有益健康的零食，替代薯片。選擇健康的零食將零食安排在正餐之間，避免過量食用影響正常飲食。合理安排零食時間01020304區(qū)分健康零食和垃圾食品，了解各類零食的營養(yǎng)價值。了解零食的分類掌握零食的攝入量，避免過量食用導(dǎo)致能量過剩。零食攝入量控制培養(yǎng)健康零食觀念提升自我控制意識識別誘惑制定計劃自主管理家庭監(jiān)督與支持學(xué)會識別薯片等垃圾食品的誘惑，培養(yǎng)自控力。制定健康的飲食計劃，合理安排每日的零食種類和攝入量。鼓勵幼兒自主管理飲食，選擇健康的零食，形成良好的飲食習(xí)慣。家長應(yīng)監(jiān)督幼兒零食的攝入，并提供健康的零食選擇和支持。02教學(xué)材料準(zhǔn)備薯片成分對比道具01薯片成分表準(zhǔn)備不同品牌、口味的薯片成分表，突出其中的不健康成分（如脂肪、添加劑等）。02健康食品與薯片對比圖準(zhǔn)備一些健康食品（如水果、蔬菜）與薯片進行對比，展示其營養(yǎng)成分和熱量差異。健康飲食動畫資源播放關(guān)于健康飲食習(xí)慣的動畫，引導(dǎo)孩子們了解均衡飲食的重要性。飲食習(xí)慣動畫展示薯片的生產(chǎn)過程，揭示其中的油炸、添加劑等不健康環(huán)節(jié)。薯片制作過程動畫互動游戲卡片工具健康食物卡片制作一些健康食物的卡片，讓孩子們在游戲中認識并了解它們。01垃圾食品卡片同樣制作一些垃圾食品卡片，讓孩子們在游戲中學(xué)會區(qū)分垃圾食品和健康食品。0203教學(xué)過程設(shè)計實物觀察導(dǎo)入環(huán)節(jié)將薯片和其他常見零食放在一起，讓孩子們觀察并描述它們的外觀、口感和氣味。準(zhǔn)備薯片和其他零食引導(dǎo)孩子思考分享感受通過提問的方式，引導(dǎo)孩子們思考這些零食的原材料、制作過程和營養(yǎng)價值。讓孩子們分享他們對薯片的喜愛程度以及吃薯片時的感受，進一步激發(fā)他們的興趣。營養(yǎng)金字塔講解講解營養(yǎng)金字塔向孩子們介紹營養(yǎng)金字塔的概念，讓他們了解各類食物的營養(yǎng)價值。01強調(diào)均衡飲食通過營養(yǎng)金字塔的講解，強調(diào)均衡飲食的重要性，讓孩子們認識到薯片等零食在飲食中的地位和作用。02解讀薯片成分詳細解讀薯片的成分表，讓孩子們了解其中所含的脂肪、鹽、添加劑等成分及其對身體的影響。03零食選擇情景模擬模擬超市購物或零食選擇的場景，讓孩子們在虛擬環(huán)境中進行零食選擇。設(shè)定情景通過提問、引導(dǎo)等方式，幫助孩子們根據(jù)營養(yǎng)金字塔和之前學(xué)過的知識，選擇健康的零食。引導(dǎo)孩子選擇讓孩子們分享他們在情景模擬中的選擇和理由，鼓勵他們互相評價并總結(jié)經(jīng)驗。反思與總結(jié)04課堂互動環(huán)節(jié)健康零食分類比賽獎勵機制設(shè)立小獎品，鼓勵孩子們積極參與分類比賽。03將零食分為健康和不健康兩類，看誰分得又快又準(zhǔn)確。02分類比賽規(guī)則準(zhǔn)備各種零食包括薯片、水果、堅果、餅干、果凍等，讓孩子了解每種零食的營養(yǎng)成分。01身體反應(yīng)角色扮演讓孩子們扮演身體的不同部位，如口腔、胃、腸等，并了解各自的功能。角色分配情景模擬表演總結(jié)通過模擬吃不同零食后的身體反應(yīng)，讓孩子們了解食物在體內(nèi)的消化過程以及對身體的影響。讓孩子們在表演中感受零食對身體的利弊，并學(xué)會如何保護自己的身體。抵制誘惑策略討論討論話題引導(dǎo)孩子們討論如何在面對零食誘惑時做出正確的選擇。01策略分享鼓勵孩子們分享自己的抵制誘惑的方法和經(jīng)驗，如轉(zhuǎn)移注意力、尋找替代物等。02實戰(zhàn)演練通過模擬購物、分享零食等情境，讓孩子們在實踐中運用所學(xué)策略，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。0305家園共育延伸了解孩子喜歡吃的零食種類和數(shù)量，以及是否對健康有害。家庭零食清單記錄記錄孩子每周的零食攝入情況將零食分為健康、一般、不健康三類，幫助孩子了解各類零食的營養(yǎng)價值和危害程度。清單分類根據(jù)孩子的喜好和營養(yǎng)需求，制定合理的零食計劃，逐步減少不健康零食的攝入。制定零食計劃親子健康餐制作共同參與營養(yǎng)均衡餐前準(zhǔn)備鼓勵嘗試邀請孩子一起參與健康餐的制作過程，讓孩子了解食物的制作和營養(yǎng)價值。與孩子一起準(zhǔn)備食材，講解食材的特點和用途，激發(fā)孩子的興趣和好奇心。在制作過程中，注意搭配各種食材，確保餐品的營養(yǎng)均衡和口感美味。鼓勵孩子嘗試新的食物和口味，培養(yǎng)孩子的飲食多樣性和健康飲食習(xí)慣。社區(qū)超市實踐任務(wù)認識食品標(biāo)簽辨別健康食品購物計劃分享成果在社區(qū)超市購物時，教孩子認識食品標(biāo)簽，了解食品的成分、保質(zhì)期等信息。讓孩子學(xué)會辨別哪些食品是健康的，哪些是不健康的，并鼓勵孩子選擇健康的食品。與孩子一起制定購物計劃，讓孩子參與決策過程，鍛煉孩子的自主選擇和判斷能力。購物后，與孩子一起分享選購的食品，讓孩子感受到自己的成果和成就感。06效果評估方式課堂行為觀察表包括聽講的認真程度、參與活動的積極性等。觀察幼兒在課堂上的表現(xiàn)記錄食用量、食用速度、食用后的反應(yīng)等。觀察幼兒對薯片的食用情況是否討論薯片的危害、互相監(jiān)督等。觀察幼兒與同伴之間的互動知識問答小測試薯片成分及危害讓幼兒回答關(guān)于薯片成分及危害的問題，了解幼兒對薯片的認知程度。01健康飲食知識測試幼兒對健康飲食知識的掌握情況，如膳食寶塔、營養(yǎng)搭配等。02飲食習(xí)慣調(diào)查通過問卷或訪談了解幼兒的飲食習(xí)慣，包括薯片及其他食品的食用頻率和量。03長期習(xí)慣追蹤表家庭飲食環(huán)境調(diào)查了解幼兒