洗衣企業(yè)衛(wèi)生管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)洗衣企業(yè)衛(wèi)生管理，規(guī)范洗衣服務(wù)行為，保障消費(fèi)者健康，根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本企業(yè)實(shí)際情況，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本洗衣企業(yè)及其所屬各門店、分支機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生管理活動(dòng)。（三）基本原則1.依法管理原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)合法合規(guī)。2.預(yù)防為主原則：采取有效措施預(yù)防和控制各類衛(wèi)生問題的發(fā)生，保障洗衣服務(wù)質(zhì)量和消費(fèi)者健康。3.全面管理原則：涵蓋洗衣企業(yè)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括衣物收洗、洗滌加工、成品交付等全過程的衛(wèi)生管理。4.持續(xù)改進(jìn)原則：不斷完善衛(wèi)生管理制度和措施，持續(xù)提高企業(yè)衛(wèi)生管理水平。二、衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)與人員（一）衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)設(shè)置成立以企業(yè)負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)，各部門負(fù)責(zé)人為成員的衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)企業(yè)衛(wèi)生管理工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，設(shè)在企業(yè)質(zhì)量管理部門，負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生管理工作的組織、實(shí)施、監(jiān)督和檢查。（二）人員職責(zé)1.企業(yè)負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)企業(yè)衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理工作與企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)。提供必要的人力、物力和財(cái)力支持，保障衛(wèi)生管理工作的順利開展。定期組織召開衛(wèi)生管理工作會(huì)議，研究解決衛(wèi)生管理工作中的重大問題。2.衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室制定和完善衛(wèi)生管理制度、操作規(guī)程和考核標(biāo)準(zhǔn)，并組織實(shí)施。負(fù)責(zé)對(duì)企業(yè)各部門衛(wèi)生管理工作進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問題。組織開展衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和宣傳教育活動(dòng)，提高員工衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。負(fù)責(zé)與衛(wèi)生監(jiān)督部門溝通協(xié)調(diào)，及時(shí)了解和掌握衛(wèi)生法律法規(guī)和政策要求，配合做好相關(guān)工作。3.各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門衛(wèi)生管理工作的組織實(shí)施，確保本部門衛(wèi)生管理工作符合企業(yè)衛(wèi)生管理要求。組織本部門員工學(xué)習(xí)和遵守衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程，定期對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和考核。對(duì)本部門衛(wèi)生管理工作進(jìn)行自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改存在的問題，并向衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告。4.洗衣操作人員嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程，認(rèn)真做好衣物收洗、洗滌加工、成品交付等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生工作。保持工作場(chǎng)所環(huán)境整潔，定期對(duì)工作設(shè)備和工具進(jìn)行清潔消毒。正確使用和維護(hù)個(gè)人防護(hù)用品，防止交叉感染。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，并積極配合做好整改工作。三、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理（一）洗衣場(chǎng)所衛(wèi)生要求1.洗衣場(chǎng)所應(yīng)保持清潔、整齊、通風(fēng)良好，地面、墻壁、天花板應(yīng)無污垢、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。2.洗衣場(chǎng)所應(yīng)劃分不同功能區(qū)域，包括衣物收洗區(qū)、洗滌加工區(qū)、成品交付區(qū)、消毒區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)等，并設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)。3.衣物收洗區(qū)應(yīng)配備足夠數(shù)量的桌椅、衣架、收納箱等設(shè)施，用于存放待洗衣物，并保持區(qū)域整潔。4.洗滌加工區(qū)應(yīng)安裝符合衛(wèi)生要求的洗滌設(shè)備、烘干設(shè)備、熨燙設(shè)備等，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。5.成品交付區(qū)應(yīng)設(shè)置衣物展示架、包裝臺(tái)等設(shè)施，用于存放和交付洗凈的衣物，并保持區(qū)域整潔。6.消毒區(qū)應(yīng)配備消毒設(shè)備，如消毒柜、紫外線燈等，并按照規(guī)定的消毒方法和時(shí)間對(duì)衣物、設(shè)備、工具等進(jìn)行消毒。7.儲(chǔ)存區(qū)應(yīng)設(shè)置貨架、衣柜等設(shè)施，用于存放洗凈的衣物、洗滌用品、消毒劑等，并保持區(qū)域干燥、通風(fēng)。（二）設(shè)備清潔與維護(hù)1.洗滌設(shè)備每次使用后應(yīng)及時(shí)清理設(shè)備內(nèi)部和外部的污垢、雜物，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面清洗和消毒。定期檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況，如發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行。按照設(shè)備使用說明書的要求，定期更換設(shè)備的易損件，如洗衣機(jī)的滾筒、烘干機(jī)的加熱管等。2.烘干設(shè)備定期清理烘干設(shè)備的風(fēng)道、濾網(wǎng)等部位，防止堵塞影響烘干效果。檢查烘干設(shè)備的加熱系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)等是否正常，如有問題及時(shí)維修。定期對(duì)烘干設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，如添加潤(rùn)滑油、更換密封件等。3.熨燙設(shè)備每次使用后應(yīng)及時(shí)清理熨燙設(shè)備的臺(tái)面、底板等部位，防止污垢殘留。定期檢查熨燙設(shè)備的溫度控制系統(tǒng)、壓力控制系統(tǒng)等是否正常，如有問題及時(shí)維修。按照設(shè)備使用說明書的要求，定期對(duì)熨燙設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，如更換加熱元件、調(diào)整熨燙壓力等。4.其他設(shè)備對(duì)衣物輸送設(shè)備、折疊設(shè)備等其他輔助設(shè)備，應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。定期檢查設(shè)備的電氣系統(tǒng)、安全裝置等是否正常，如有問題及時(shí)維修，確保設(shè)備使用安全。（三）工具與用品衛(wèi)生管理1.洗衣工具配備足夠數(shù)量的洗衣工具，如洗衣袋、洗衣籃、刷子、熨斗等，并定期進(jìn)行清潔消毒。洗衣工具應(yīng)分類存放，保持干燥、清潔，防止交叉污染。2.洗滌劑與消毒劑采購(gòu)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑和消毒劑，并索取產(chǎn)品質(zhì)量合格證明文件。洗滌劑和消毒劑應(yīng)存放在專用的儲(chǔ)存柜中，遠(yuǎn)離火源、熱源，并保持通風(fēng)良好。按照規(guī)定的使用方法和劑量使用洗滌劑和消毒劑，避免浪費(fèi)和環(huán)境污染。3.包裝材料選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料，如塑料袋、紙盒等，用于包裝洗凈的衣物。包裝材料應(yīng)保持清潔、干燥，無異味、無有害物質(zhì)遷移。定期檢查包裝材料的質(zhì)量狀況，如有問題及時(shí)更換。四、衣物衛(wèi)生管理（一）衣物收洗要求1.對(duì)收洗的衣物進(jìn)行分類登記，詳細(xì)記錄衣物的種類、數(shù)量、顏色、材質(zhì)、污漬情況等信息。2.檢查衣物是否有破損、褪色、變形等情況，如有問題應(yīng)及時(shí)與顧客溝通，并做好記錄。3.對(duì)有特殊洗滌要求的衣物，如貴重衣物、易損衣物、特殊污漬衣物等，應(yīng)單獨(dú)標(biāo)記，并采取相應(yīng)的洗滌措施。4.不得收洗國(guó)家法律法規(guī)禁止洗滌的衣物，如有毒有害物品沾染的衣物、傳染病患者的衣物等。（二）洗滌加工流程衛(wèi)生控制1.按照衣物的種類、材質(zhì)、污漬情況等，選擇合適的洗滌工藝和洗滌劑，確保洗滌效果。2.在洗滌過程中，嚴(yán)格控制洗滌溫度、時(shí)間、水位等參數(shù)，避免因操作不當(dāng)導(dǎo)致衣物損壞或衛(wèi)生問題。3.對(duì)不同類型的衣物應(yīng)分開洗滌，防止交叉污染。對(duì)于白色衣物、淺色衣物和深色衣物，應(yīng)分別進(jìn)行洗滌。4.洗滌后的衣物應(yīng)及時(shí)進(jìn)行漂洗，確保衣物上的洗滌劑殘留量符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。5.對(duì)洗凈的衣物進(jìn)行脫水處理，控制脫水程度，避免衣物過度脫水導(dǎo)致變形。6.烘干過程中，應(yīng)根據(jù)衣物的材質(zhì)和烘干要求，調(diào)整烘干溫度和時(shí)間，確保衣物烘干效果良好，同時(shí)避免衣物過度烘干導(dǎo)致縮水、變硬等問題。7.熨燙衣物時(shí)，應(yīng)根據(jù)衣物的材質(zhì)和熨燙要求，調(diào)整熨燙溫度和壓力，確保衣物熨燙平整、美觀，同時(shí)避免衣物燙傷。（三）成品交付衛(wèi)生管理1.對(duì)洗凈的衣物進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，檢查衣物是否洗凈、有無破損、褪色、變形等情況，如有問題應(yīng)及時(shí)返工處理。2.將檢驗(yàn)合格的衣物進(jìn)行整理、折疊，按照顧客要求進(jìn)行包裝，并在包裝上標(biāo)明衣物的種類、數(shù)量、洗滌日期等信息。3.對(duì)交付的衣物應(yīng)進(jìn)行妥善保管，防止衣物受到污染或損壞。在交付過程中，應(yīng)注意保護(hù)衣物的衛(wèi)生，避免二次污染。4.建立衣物交付記錄制度，詳細(xì)記錄衣物的交付日期、顧客姓名、聯(lián)系方式、衣物種類、數(shù)量等信息，以便查詢和追溯。五、衛(wèi)生消毒管理（一）消毒制度1.建立健全衛(wèi)生消毒制度，明確消毒責(zé)任、消毒方法、消毒時(shí)間、消毒頻率等要求。2.對(duì)衣物、設(shè)備、工具、工作場(chǎng)所等進(jìn)行定期消毒，確保衛(wèi)生安全。3.消毒工作應(yīng)由專人負(fù)責(zé)，消毒人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，掌握消毒知識(shí)和技能。（二）消毒方法與要求1.衣物消毒采用物理消毒方法，如高溫消毒、紫外線消毒等，或化學(xué)消毒方法，如使用含氯消毒劑、過氧乙酸消毒劑等，對(duì)衣物進(jìn)行消毒。高溫消毒時(shí)，應(yīng)將衣物放入消毒柜中，溫度控制在[具體溫度]以上，消毒時(shí)間不少于[具體時(shí)間]。紫外線消毒時(shí)，應(yīng)將衣物懸掛在紫外線燈下，距離燈管[具體距離]以內(nèi)，照射時(shí)間不少于[具體時(shí)間]。使用化學(xué)消毒劑消毒時(shí)，應(yīng)按照消毒劑的使用說明進(jìn)行配制，將衣物浸泡在消毒劑溶液中，浸泡時(shí)間不少于[具體時(shí)間]，然后用清水沖洗干凈。2.設(shè)備與工具消毒對(duì)洗滌設(shè)備、烘干設(shè)備、熨燙設(shè)備等，每次使用后應(yīng)進(jìn)行清潔消毒，可采用擦拭、噴灑消毒劑等方法進(jìn)行消毒。對(duì)洗衣工具，如洗衣袋、洗衣籃、刷子、熨斗等，應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒，可采用浸泡、煮沸、擦拭消毒劑等方法進(jìn)行消毒。3.工作場(chǎng)所消毒每天工作結(jié)束后，應(yīng)對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行全面清潔消毒，包括地面、墻壁、天花板、門窗等部位。地面消毒可采用噴灑含氯消毒劑等方法進(jìn)行消毒，墻壁、天花板、門窗等部位可采用擦拭消毒劑等方法進(jìn)行消毒。定期對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行空氣消毒，可采用紫外線燈照射、空氣凈化器等方法進(jìn)行消毒。（三）消毒記錄建立消毒記錄制度，詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒對(duì)象、消毒方法、消毒人員等信息，消毒記錄應(yīng)保存[具體期限]，以備查閱。六、人員衛(wèi)生管理（一）健康管理1.企業(yè)員工應(yīng)每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。2.患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙洗衣衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事洗衣工作。3.對(duì)新入職員工應(yīng)進(jìn)行健康檢查，合格后方可錄用。對(duì)在職員工應(yīng)定期進(jìn)行健康復(fù)查，如發(fā)現(xiàn)患有有礙洗衣衛(wèi)生疾病的人員，應(yīng)及時(shí)調(diào)整工作崗位。（二）個(gè)人衛(wèi)生要求1.員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。2.工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽、口罩等，不得穿拖鞋、短褲等進(jìn)入工作場(chǎng)所。3.不得在工作場(chǎng)所吸煙、飲食、隨地吐痰等，不得將與工作無關(guān)的物品帶入工作場(chǎng)所。4.員工在接觸衣物前后應(yīng)洗手，操作過程中應(yīng)避免用手直接接觸衣物的污染部位。（三）衛(wèi)生培訓(xùn)1.定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生操作規(guī)程、消毒知識(shí)、個(gè)人衛(wèi)生要求等。2.新員工入職時(shí)應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方可上崗工作。3.對(duì)員工的衛(wèi)生培訓(xùn)應(yīng)做好記錄，培訓(xùn)記錄應(yīng)保存[具體期限]，以備查閱。七、環(huán)境衛(wèi)生管理（一）環(huán)境衛(wèi)生要求1.保持洗衣場(chǎng)所環(huán)境整潔，無垃圾、無雜物、無積水。2.定期對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行清掃、拖地、擦拭等清潔工作，保持地面、墻壁、天花板、門窗等部位清潔衛(wèi)生。3.對(duì)垃圾應(yīng)及時(shí)清理，存放在專用的垃圾桶中，并定期運(yùn)至垃圾處理場(chǎng)進(jìn)行處理。4.保持工作場(chǎng)所通風(fēng)良好，定期開窗通風(fēng)，排除異味和濕氣。（二）環(huán)境衛(wèi)生檢查與考核1.建立環(huán)境衛(wèi)生檢查制度，定期對(duì)工作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括地面清潔情況、墻壁清潔情況、天花板清潔情況、門窗清潔情況、垃圾清理情況等。2.對(duì)環(huán)境衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，要求責(zé)任部門限期整改。整改完成后應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保問題得到徹底解決。3.將環(huán)境衛(wèi)生管理工作納入部門績(jī)效考核體系，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生管理工作成績(jī)突出的部門和個(gè)人給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生管理工作不力的部門和個(gè)人給予批評(píng)和處罰。八、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督檢查1.衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室應(yīng)定期對(duì)企業(yè)各部門衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理、衣物衛(wèi)生管理、衛(wèi)生消毒管理、人員衛(wèi)生管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等方面。2.對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，要求責(zé)任部門限期整改。整改完成后應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保問題得到徹底解決。3.建立衛(wèi)生管理工作臺(tái)賬，詳細(xì)記