水質(zhì)漁業(yè)養(yǎng)殖管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)水質(zhì)漁業(yè)養(yǎng)殖管理，保護(hù)和改善漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》《中華人民共和國(guó)水污染防治法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本地區(qū)實(shí)際情況，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本地區(qū)內(nèi)所有從事漁業(yè)養(yǎng)殖活動(dòng)的單位和個(gè)人，包括池塘養(yǎng)殖、湖泊養(yǎng)殖、水庫(kù)養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖等各類養(yǎng)殖方式。（三）基本原則1.生態(tài)優(yōu)先原則：充分考慮漁業(yè)水域生態(tài)系統(tǒng)的完整性和穩(wěn)定性，優(yōu)先保護(hù)水域生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)養(yǎng)殖與生態(tài)保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展。2.科學(xué)養(yǎng)殖原則：推廣應(yīng)用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，提高養(yǎng)殖效益，減少對(duì)水域環(huán)境的污染。3.質(zhì)量安全原則：嚴(yán)格把控水產(chǎn)品質(zhì)量安全，從養(yǎng)殖環(huán)境、投入品使用、養(yǎng)殖過(guò)程監(jiān)管等環(huán)節(jié)入手，確保水產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.依法管理原則：依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖活動(dòng)的監(jiān)督管理，規(guī)范養(yǎng)殖行為，保障漁業(yè)生產(chǎn)秩序。二、養(yǎng)殖水域規(guī)劃與保護(hù)（一）水域規(guī)劃1.漁業(yè)行政主管部門應(yīng)會(huì)同相關(guān)部門，根據(jù)本地區(qū)水資源狀況、漁業(yè)發(fā)展需求等，編制漁業(yè)養(yǎng)殖水域規(guī)劃。規(guī)劃應(yīng)明確養(yǎng)殖水域的范圍、功能分區(qū)、養(yǎng)殖容量等內(nèi)容，并向社會(huì)公布。2.在規(guī)劃養(yǎng)殖水域時(shí)，應(yīng)充分考慮水域的生態(tài)承載能力，合理確定養(yǎng)殖規(guī)模和布局，避免過(guò)度養(yǎng)殖對(duì)水域環(huán)境造成破壞。（二）水域保護(hù)1.嚴(yán)格保護(hù)養(yǎng)殖水域的生態(tài)環(huán)境，禁止在養(yǎng)殖水域內(nèi)從事破壞水域生態(tài)的活動(dòng)，如非法圍墾、填湖造地、筑壩攔汊等。2.加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖水域周邊污染源的管控，防止工業(yè)廢水、生活污水、農(nóng)業(yè)面源污染等未經(jīng)處理直接排入養(yǎng)殖水域。對(duì)已造成污染的，應(yīng)責(zé)令相關(guān)責(zé)任單位和個(gè)人限期治理，消除污染。3.劃定養(yǎng)殖水域的保護(hù)區(qū)，明確保護(hù)范圍和保護(hù)措施。保護(hù)區(qū)內(nèi)禁止從事可能影響?zhàn)B殖水域生態(tài)環(huán)境的活動(dòng)，如爆破、采砂、取土等。因特殊情況確需進(jìn)行的，應(yīng)經(jīng)漁業(yè)行政主管部門批準(zhǔn)，并采取相應(yīng)的生態(tài)保護(hù)措施。三、養(yǎng)殖用水管理（一）水源選擇1.養(yǎng)殖用水應(yīng)優(yōu)先選擇水質(zhì)良好、水量充足、無(wú)污染的水源，如江河、湖泊、水庫(kù)、地下水等。2.對(duì)水源水質(zhì)進(jìn)行定期監(jiān)測(cè)，確保水源水質(zhì)符合國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。不符合標(biāo)準(zhǔn)的水源，不得用于漁業(yè)養(yǎng)殖。（二）水質(zhì)監(jiān)測(cè)1.漁業(yè)行政主管部門應(yīng)建立養(yǎng)殖用水水質(zhì)監(jiān)測(cè)制度，定期對(duì)養(yǎng)殖水域水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)內(nèi)容包括酸堿度（pH值）、溶解氧、化學(xué)需氧量（COD）、氨氮、亞硝酸鹽氮等指標(biāo)。2.養(yǎng)殖單位和個(gè)人應(yīng)配備必要的水質(zhì)檢測(cè)設(shè)備，定期對(duì)養(yǎng)殖用水進(jìn)行自檢，及時(shí)掌握水質(zhì)變化情況。發(fā)現(xiàn)水質(zhì)異常時(shí)，應(yīng)立即采取相應(yīng)措施，并向漁業(yè)行政主管部門報(bào)告。（三）水質(zhì)調(diào)控1.根據(jù)養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖模式的要求，合理調(diào)控養(yǎng)殖用水的水質(zhì)。通過(guò)換水、增氧、使用水質(zhì)改良劑等措施，保持養(yǎng)殖水域水質(zhì)穩(wěn)定，滿足水產(chǎn)品生長(zhǎng)需要。2.推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，如種植水生植物、投放有益微生物等，利用水生生物的凈化作用改善水質(zhì)，減少養(yǎng)殖廢水排放。四、養(yǎng)殖投入品管理（一）投入品采購(gòu)1.養(yǎng)殖單位和個(gè)人應(yīng)采購(gòu)符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全規(guī)定的養(yǎng)殖投入品，如飼料、肥料、漁藥等。不得采購(gòu)和使用假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)的投入品。2.在采購(gòu)?fù)度肫窌r(shí)，應(yīng)向供應(yīng)商索取產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、產(chǎn)品標(biāo)簽等相關(guān)證明文件，并建立采購(gòu)臺(tái)賬，記錄投入品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商等信息。（二）投入品使用1.嚴(yán)格按照投入品的使用說(shuō)明和操作規(guī)程使用養(yǎng)殖投入品，不得超量、超范圍使用。2.禁止使用國(guó)家明令禁止的漁藥和其他投入品，如孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類等。3.加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中投入品使用的記錄，詳細(xì)記錄投入品的名稱、使用時(shí)間、使用劑量、使用方法等信息，確保投入品使用可追溯。（三）投入品存放1.設(shè)立專門的投入品存放場(chǎng)所，保持存放場(chǎng)所干燥、通風(fēng)、陰涼，防止投入品受潮、變質(zhì)、過(guò)期。2.對(duì)不同種類的投入品應(yīng)分類存放，并有明顯的標(biāo)識(shí)，避免混淆。有毒有害的投入品應(yīng)單獨(dú)存放，并采取相應(yīng)的安全防護(hù)措施。五、養(yǎng)殖過(guò)程管理（一）養(yǎng)殖密度控制1.根據(jù)養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖水域條件、養(yǎng)殖技術(shù)水平等因素，合理確定養(yǎng)殖密度，避免過(guò)度養(yǎng)殖導(dǎo)致水質(zhì)惡化、疾病傳播等問(wèn)題。2.漁業(yè)行政主管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖密度的指導(dǎo)和監(jiān)管，定期對(duì)養(yǎng)殖單位和個(gè)人的養(yǎng)殖密度進(jìn)行檢查，對(duì)不符合要求的，責(zé)令限期整改。（二）養(yǎng)殖方式規(guī)范1.推廣健康養(yǎng)殖方式，如池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造、生態(tài)養(yǎng)殖模式、循環(huán)水養(yǎng)殖等，提高養(yǎng)殖效益和水產(chǎn)品質(zhì)量。2.規(guī)范養(yǎng)殖操作流程，加強(qiáng)養(yǎng)殖日常管理，包括投餌、施肥、增氧、換水、疾病防治等環(huán)節(jié)，確保養(yǎng)殖過(guò)程科學(xué)、規(guī)范、有序。（三）養(yǎng)殖檔案建立1.養(yǎng)殖單位和個(gè)人應(yīng)建立健全養(yǎng)殖檔案，詳細(xì)記錄養(yǎng)殖品種、苗種來(lái)源、放養(yǎng)時(shí)間、放養(yǎng)密度、飼料投喂、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、病害防治、捕撈銷售等信息。2.養(yǎng)殖檔案應(yīng)保存兩年以上，以備查閱。漁業(yè)行政主管部門有權(quán)對(duì)養(yǎng)殖檔案進(jìn)行檢查，養(yǎng)殖單位和個(gè)人應(yīng)積極配合。六、病害防治管理（一）預(yù)防措施1.加強(qiáng)養(yǎng)殖水域環(huán)境管理，保持水質(zhì)良好，定期對(duì)養(yǎng)殖設(shè)施進(jìn)行消毒，減少病害發(fā)生的誘因。2.選用優(yōu)質(zhì)、健康的苗種，做好苗種檢疫工作，防止苗種攜帶病原體進(jìn)入養(yǎng)殖水域。3.合理投喂飼料，保證飼料營(yíng)養(yǎng)均衡，避免投喂過(guò)多或變質(zhì)飼料，增強(qiáng)養(yǎng)殖生物的免疫力。（二）監(jiān)測(cè)與預(yù)警1.建立病害監(jiān)測(cè)制度，定期對(duì)養(yǎng)殖生物的健康狀況進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病害隱患。2.加強(qiáng)與水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)、動(dòng)物疫病防控機(jī)構(gòu)等的合作，建立病害預(yù)警機(jī)制，及時(shí)發(fā)布病害信息和防控技術(shù)指導(dǎo)意見，指導(dǎo)養(yǎng)殖單位和個(gè)人做好病害防治工作。（三）防治措施1.一旦發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖生物發(fā)生病害，應(yīng)立即采取相應(yīng)的防治措施，如隔離病魚、調(diào)整水質(zhì)、使用符合規(guī)定的漁藥等。嚴(yán)禁使用禁用漁藥進(jìn)行病害防治。2.對(duì)病死養(yǎng)殖生物應(yīng)進(jìn)行無(wú)害化處理，防止病害傳播擴(kuò)散。無(wú)害化處理方式可采用焚燒、深埋、化制等，處理過(guò)程應(yīng)做好記錄。七、水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理（一）質(zhì)量檢測(cè)1.漁業(yè)行政主管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督檢測(cè)，定期對(duì)養(yǎng)殖單位和個(gè)人的水產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，檢測(cè)項(xiàng)目包括藥物殘留、重金屬含量、微生物指標(biāo)等。2.養(yǎng)殖單位和個(gè)人應(yīng)積極配合水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作，如實(shí)提供檢測(cè)樣品。對(duì)檢測(cè)不合格的水產(chǎn)品，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，禁止上市銷售。（二）追溯體系建設(shè)1.建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)從苗種采購(gòu)、養(yǎng)殖生產(chǎn)、投入品使用、病害防治到產(chǎn)品銷售等全過(guò)程的信息追溯。2.養(yǎng)殖單位和個(gè)人應(yīng)按照追溯體系的要求，及時(shí)準(zhǔn)確地記錄相關(guān)信息，并上傳至追溯平臺(tái)。消費(fèi)者可通過(guò)掃描產(chǎn)品二維碼等方式查詢水產(chǎn)品的質(zhì)量安全信息。（三）標(biāo)識(shí)管理1.水產(chǎn)品上市銷售時(shí)，應(yīng)附有產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、養(yǎng)殖單位或個(gè)人、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。2.標(biāo)識(shí)應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、清晰，不得虛假標(biāo)注或冒用他人標(biāo)識(shí)。禁止銷售無(wú)標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)不全的水產(chǎn)品。八、監(jiān)督檢查與法律責(zé)任（一）監(jiān)督檢查1.漁業(yè)行政主管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖活動(dòng)的日常監(jiān)督檢查，定期或不定期對(duì)養(yǎng)殖單位和個(gè)人的養(yǎng)殖用水、投入品使用、養(yǎng)殖過(guò)程、病害防治、水產(chǎn)品質(zhì)量安全等情況進(jìn)行檢查。2.監(jiān)督檢查人員應(yīng)依法履行職責(zé)，出示執(zhí)法證件，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)下達(dá)整改通知書，責(zé)令限期整改。（二）法律責(zé)任1.對(duì)違反本辦法規(guī)定的單位和個(gè)人，由漁業(yè)行政主管部門或相關(guān)部門依照《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》《中華人民共和國(guó)水污染防治法》等法律