備案號：42176-2014淡水附殼珍珠培育技術(shù)規(guī)范Codeofpracticeforblisterpearlproductionwithfresh-waterclam2013-12-20發(fā)布2014-03-20實施本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由廣東省海洋與漁業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由廣東省水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(GD/TC37)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：廣東海洋大學(xué)、廣東紹河珍珠有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：謝紹河、童銀洪、鄧陳茂、梁飛龍、符韶、藍(lán)延、廖建蔭、劉永、林偉財。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了淡水附殼珍珠培育的環(huán)境條件、母蚌選擇、植核手術(shù)、術(shù)后休養(yǎng)、放養(yǎng)、育珠管理本標(biāo)準(zhǔn)適用于采用褶紋冠蚌(Cristariaplicata)和三角帆蚌(Hyriopsiscumingii)等河蚌下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定，養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)符合NY5051中的有關(guān)規(guī)定。淡水流域的池塘、溝澗、水塘、水庫，水源充足，水質(zhì)清新，排灌方便，水深為1.5m～8.0m。水溫，℃四月至十一月十二月至次年三月衛(wèi)2養(yǎng)殖池主要生物因子為：浮游植物(硅藻、綠球藻等)的生物量為8mg/L～30mg/L;浮游動物生物量為≤5mg/L;底棲動物生物量為≤4000mg/m2。水口處飽滿呈橢圓形；珍珠層光澤鮮艷；軟體部健壯、飽滿，外套膜肥厚手術(shù)植核在每年的四月至十月，水溫18℃~32℃之間。模核表面光滑、底面平坦、邊緣無缺刻，對蚌體外套膜刺激小、無毒害。所植模核大小以河蚌外套膜能完整覆蓋模核為宜。模核先用常用洗潔精和清水沖洗干凈，再用10mg/L～20mg/L金霉素或15把河蚌貝殼外表面的附著物刷洗干凈，放入清水中浸泡1d,換水2次～3次，使用飽和氯化鎂溶液在河蚌殼緣中央偏前端的位置，用創(chuàng)口板沿著蚌殼輕輕地揭開外套膜，根據(jù)植入模核大小形成一形狀相當(dāng)?shù)耐ǖ揽?，一只手用鑷子夾起通道口邊緣的外套膜，另一只手用鑷子夾起模核，模核正面朝向蚌體外套膜，小心地往通道口送入，再慢慢將其推入蚌殼中央偏后方的位置，使模核基部緊貼蚌殼內(nèi)面，接著在創(chuàng)口處滴加保養(yǎng)液，做消毒保養(yǎng)處理。植核完成后，記下已植核的一面和日期，然后固定好蚌殼，避免因斧足伸縮而影響模核固定。將完成植核的一面朝下平放于網(wǎng)再按同樣的方法在另一面植入造型模核。也可以采用兩面貝殼同時完成手術(shù)作業(yè)的做法。3a)保持潔凈衛(wèi)生的環(huán)境，手術(shù)工具都要經(jīng)過嚴(yán)格消毒，要用盛有10mg/L～20mg/L金霉素或15c)河蚌兩邊都可以進(jìn)行植核，根據(jù)河蚌大小和生理狀將河蚌施行植核的一面朝下平放于圓網(wǎng)籠吊養(yǎng)，吊養(yǎng)密度保持10000個/hm2~12000個/hm2,休河蚌在植核后的前5d,每天早上檢查一次，5d后，每二天檢查一次，清除死貝，回收脫落的模采用延繩平行吊養(yǎng)的方法，延繩行距為2.0m～2.5m,籠距0.2m。池塘、溝澗為15000個/hm2~22500個/hm2;山塘、水庫庫灣為12000個/hm2~18000個/hm2?？刹捎门?、加水的方式調(diào)節(jié)透明度。對于池塘、溝澗，春、夏季每天換水量為10%～20%,秋、冬4a)當(dāng)養(yǎng)殖用水pH值下降到6.5以下時，可潑灑生石灰，每次用量為225kg/hm2,直至pH達(dá)到6.5~b)四月至十一月透明度為25cm～35cm,十二月至第二年三月透明度為30cm~50cm時應(yīng)當(dāng)減少換水量，并適當(dāng)施用經(jīng)發(fā)酵消毒后的農(nóng)家肥料，用量為600kg/hm2~800kg/hm2。c)鈣離子濃度低于25×10?時，可施用過磷酸鈣60kg/hm2~80kg/hm2,直至鈣離子濃度達(dá)到25×10??~30×10?。8.1.3養(yǎng)魚法為預(yù)防浮游動植物的大量繁殖而引起“水華”,可通過放養(yǎng)適量的濾食性魚類來調(diào)節(jié)浮游生物量。放養(yǎng)魚類及密度為：鰱300尾/hm2~450尾/hm2,鳙750尾/hm2~900尾/hm2。a)每天做好巡塘工作，早晚觀察水質(zhì)變化，采取相應(yīng)的措施調(diào)節(jié)水色；防止敵害生物侵害育珠蚌，如鰻鱖、水老鼠、水蜈蚣等。b)每2d抽查育珠蚌的生長情況，挑出病蚌、死蚌。c)每15d～20d測一次鈣離子濃度。d)按季節(jié)調(diào)節(jié)吊養(yǎng)水層(水面以下):春天為20cm,秋天為30cm,夏天和冬天均為40cm。8.3病害防治三角帆蚌、褶紋冠蚌的主要病害和防治方法見表3。表3常見病害防治方法血鰓霉病水霉病蚌瘟病肝管腐爛病或病癥發(fā)病季節(jié)多發(fā)生在夏秋兩季多發(fā)生在春季或陰雨低溫天氣由病毒引起。排水孔與落，晶桿萎縮或消失7、8月為發(fā)病盛期。防治方法菖蒲30kg/hm2研汁，加食鹽7.5kg/hm2,并摻25kg/hm2~100kg/hm2農(nóng)家聚維酮碘(有效碘1%)體用1g~2g以下或者潑灑30kg/hm29收珠用小刀割斷育珠蚌兩端的閉殼肌，打開蚌殼，刮去蚌肉，取出附殼造型珍珠后用清水洗凈，用軟布擦干或自然晾干，分類保存。育珠周期長短應(yīng)根據(jù)育珠蚌珍