江蘇食堂承包協(xié)議書樣本合同雙方甲方（發(fā)包方）：名稱：[甲方公司全稱]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[甲方公司地址]聯(lián)系方式：[甲方聯(lián)系電話]乙方（承包方）：名稱：[乙方公司全稱]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[乙方公司地址]聯(lián)系方式：[乙方聯(lián)系電話]鑒于甲方需要將其位于[食堂具體地址]的食堂進行承包經(jīng)營，乙方具備相應的餐飲服務能力和資質(zhì)，愿意承包該食堂。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，達成如下協(xié)議：一、承包服務內(nèi)容（一）服務范圍乙方負責甲方食堂的整體運營管理，包括但不限于食材采購、食品加工、餐飲供應、食堂衛(wèi)生清潔、餐具清洗消毒、食堂設備維護等工作。具體涵蓋早、中、晚三餐的供應，以及可能的加餐服務。（二）服務標準1.食材采購乙方應嚴格按照國家食品安全標準采購食材，確保所采購的食材新鮮、無變質(zhì)、無污染。采購的食材應具有相應的檢驗檢疫合格證明，肉類應具備動物產(chǎn)品檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證明。乙方應建立食材采購臺賬，記錄食材的名稱、數(shù)量、采購日期、供應商等信息，以備甲方和相關部門查驗。2.食品加工食品加工過程應嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，生熟食品應分開存放、加工，防止交叉污染。加工后的食品應符合衛(wèi)生、營養(yǎng)、口感等要求，確保食品安全。乙方應定期對食品進行留樣，留樣時間不少于48小時，留樣數(shù)量不少于100克。3.餐飲供應乙方應根據(jù)甲方員工的用餐需求和口味特點，制定合理的食譜，并提前[X]天向甲方提供食譜。食譜應保證營養(yǎng)均衡、品種多樣，每周菜品重復率不超過[X]%。乙方應按時、足量供應餐飲，早餐供應時間為[具體時間區(qū)間1]，午餐供應時間為[具體時間區(qū)間2]，晚餐供應時間為[具體時間區(qū)間3]。在特殊情況下，如甲方有加班等需求，乙方應根據(jù)甲方要求提供相應的餐飲服務。4.食堂衛(wèi)生清潔乙方應保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，每天對食堂地面、桌面、墻面等進行清掃和擦拭，定期對食堂進行全面消毒。食堂的餐具、廚具應及時清洗消毒，消毒后的餐具應存放在專用的保潔柜內(nèi)，保持干燥、清潔。5.食堂設備維護乙方應定期對食堂的設備進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保設備正常運行。如設備出現(xiàn)故障，乙方應及時維修，維修費用由乙方承擔。對于因乙方使用不當或管理不善造成的設備損壞，乙方應負責賠償。二、承包期限本合同承包期限為[X]年，自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止。合同期滿前[X]個月，雙方如無異議，則本合同自動延續(xù)[X]年；如有一方提出終止合同，應提前[X]個月書面通知對方。三、承包費用及支付方式（一）承包費用甲方應向乙方支付的承包費用為每月人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。該費用包括乙方提供食堂承包服務所需的一切費用，如食材采購費用、員工工資、設備維護費用等，但不包括甲方應承擔的水電費。（二）支付方式甲方應在每月[具體支付日期]前，將上月的承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后[X]個工作日內(nèi)，向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、雙方權利和義務（一）甲方權利和義務1.權利有權對乙方的食堂承包服務進行監(jiān)督和檢查，提出改進意見和建議。有權要求乙方按照本合同的約定提供餐飲服務，如乙方未達到服務標準，甲方有權要求乙方限期整改。在合同期滿或提前終止合同時，有權收回食堂的經(jīng)營權。2.義務按照本合同的約定及時支付承包費用。為乙方提供食堂經(jīng)營所需的場地、設備、水電等條件，并保證其正常使用。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與食堂經(jīng)營相關的外部關系，如與當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門的溝通等。（二）乙方權利和義務1.權利有權按照本合同的約定收取承包費用。在承包期限內(nèi)，有權自主經(jīng)營食堂，但應遵守國家法律法規(guī)和本合同的約定。有權根據(jù)食堂經(jīng)營需要，合理安排員工和采購食材。2.義務嚴格遵守國家法律法規(guī)和食品安全相關規(guī)定，確保食堂經(jīng)營合法合規(guī)。按照本合同的約定提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務，不斷提高服務質(zhì)量。加強對食堂員工的管理和培訓，提高員工的業(yè)務素質(zhì)和服務意識。保守甲方的商業(yè)秘密，不得將食堂經(jīng)營過程中知悉的甲方信息泄露給第三方。五、違約責任（一）甲方違約責任如甲方未按照本合同的約定支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停提供餐飲服務，直至甲方支付費用及違約金。如甲方違反本合同的其他約定，給乙方造成損失的，應承擔賠償責任。（二）乙方違約責任如乙方未按照本合同的約定提供餐飲服務，未達到服務標準，甲方有權要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定的期限內(nèi)未完成整改，甲方有權扣除相應的承包費用，每逾期一日，扣除當月承包費用的[X]%。如乙方違反國家法律法規(guī)或食品安全相關規(guī)定，導致食品安全事故發(fā)生，乙方應承擔全部責任，包括但不限于賠償甲方和第三方的損失、承擔法律責任等。同時，甲方有權立即解除本合同，并要求乙方支付違約金人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。如乙方擅自終止本合同，應向甲方支付違約金人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]），并賠償甲方因此造成的損失。六、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款（一）合同變更與解除本合同的變更或解除，須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。未經(jīng)雙方書面同意，任何一方不得擅自變更或解除本合同。（二）保密條款雙方應對本合同的內(nèi)容及在履行本合同過程中知悉的對方商業(yè)秘密予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露。（三）不可抗力因不可抗力因素（如自然災害、戰(zhàn)爭、政府行為等）導致本合同無法履行或部分無法履行的，雙方互不承擔違約責任。但遇有不可抗力的一方應及時通知對方，并提供相關證明文件，雙方應協(xié)商決定是否繼續(xù)履行合同或終止合同。（四）合同生效本合同自雙方簽字（或蓋章