主講人：楊雅蘭

副教授項(xiàng)目四微生物的營(yíng)養(yǎng)微生物檢驗(yàn)廣東省精品在線開(kāi)放課程分析檢驗(yàn)技術(shù)資源庫(kù)AnalyticalTestingTechniquesRepository任務(wù)二：微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收項(xiàng)目四微生物的營(yíng)養(yǎng)01

0203基團(tuán)移位04單純擴(kuò)散促進(jìn)擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)輸22微生物檢驗(yàn)根據(jù)物質(zhì)運(yùn)輸過(guò)程的特點(diǎn)，可將物質(zhì)的運(yùn)輸方式分為單純擴(kuò)散（SimpleDiffusion）促進(jìn)擴(kuò)散（FacilitatedDiffusion）主動(dòng)運(yùn)輸（ActiveTransport）基團(tuán)移位（GroupTranslocation）333微生物檢驗(yàn)單純擴(kuò)散0144微生物檢驗(yàn)一、單純擴(kuò)散（SimpleDiffusion）概念：原生質(zhì)膜是一種半透性膜，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)細(xì)胞外濃度高于細(xì)胞內(nèi)濃度時(shí)，小分子可溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用濃度差，通過(guò)原生質(zhì)膜上的小孔，由高濃度的胞外環(huán)境向低濃度的胞內(nèi)進(jìn)行擴(kuò)散。555微生物檢驗(yàn)666微生物檢驗(yàn)運(yùn)輸物質(zhì)：水、O2、CO2、某些無(wú)機(jī)離子及一些水溶性小分子有機(jī)物（乙醇、甘油等）。特點(diǎn)①物質(zhì)在運(yùn)輸過(guò)程中分子結(jié)構(gòu)不發(fā)生變化；②不消耗能量；⑤不需要載體④運(yùn)輸速率與膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差成正比③濃度高到低，不能進(jìn)行逆濃度運(yùn)輸777微生物檢驗(yàn)促進(jìn)擴(kuò)散0288微生物檢驗(yàn)通過(guò)載體與一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生可逆性的結(jié)合，把它從一邊運(yùn)到另一邊的運(yùn)送方式。也是一種由濃度高到濃度低的運(yùn)送方式。載體為滲透酶或載體蛋白二、促進(jìn)擴(kuò)散（FacilitatedDiffusion）999微生物檢驗(yàn)101010微生物檢驗(yàn)特點(diǎn)①物質(zhì)在運(yùn)輸過(guò)程中分子結(jié)構(gòu)不發(fā)生變化②不消耗能量③濃度高到低，不能進(jìn)行逆濃度運(yùn)輸④運(yùn)輸速率與膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差成正比⑤需要載體參與構(gòu)象改變提高轉(zhuǎn)運(yùn)速度，提前到達(dá)動(dòng)態(tài)平衡有飽和效應(yīng)111111微生物檢驗(yàn)通過(guò)促進(jìn)擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有氨基酸、單糖、維生素及無(wú)機(jī)鹽等。一般微生物通過(guò)專(zhuān)一的載體蛋白運(yùn)輸相應(yīng)的物質(zhì)，但也有微生物對(duì)同一物質(zhì)的運(yùn)輸由一種以上的載體蛋白來(lái)完成。121212微生物檢驗(yàn)三、主動(dòng)運(yùn)輸（ActiveTransport）特點(diǎn)：物質(zhì)在運(yùn)輸過(guò)程中分子結(jié)構(gòu)不發(fā)生變化物質(zhì)運(yùn)輸過(guò)程中需要消耗能量；逆濃度梯度運(yùn)輸；需要特異性載體蛋白；廣泛存在，主要的物質(zhì)運(yùn)輸方式運(yùn)送無(wú)機(jī)、有機(jī)離子和一些糖類(lèi)（如大腸桿菌的乳糖)。主動(dòng)運(yùn)輸是廣泛存在于微生物中的一種主要的物質(zhì)運(yùn)輸方式。131313微生物檢驗(yàn)主動(dòng)運(yùn)輸031414微生物檢驗(yàn)15三、主動(dòng)運(yùn)輸——K+-Na+泵1515微生物檢驗(yàn)主動(dòng)運(yùn)輸——糖-H+共轉(zhuǎn)運(yùn)體161616微生物檢驗(yàn)基團(tuán)移位041717微生物檢驗(yàn)四、基團(tuán)移位（GroupTranslocation）在主動(dòng)運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)，使之發(fā)生分子結(jié)構(gòu)改變(主要是磷酸化)的運(yùn)送方式。目前僅在原核生物中發(fā)現(xiàn)。主要用于運(yùn)送葡萄糖、果糖、甘露糖、核苷酸、丁酸和腺嘌呤等物質(zhì)。181818微生物檢驗(yàn)磷酸烯醇式丙酮酸-己糖磷酸轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng)（PhosphotransferaseSystem,PTS）通常由五種蛋白質(zhì)組成，包括酶I、酶II（包括a、b、c三種亞基）和一種低相對(duì)分子量的熱穩(wěn)定蛋白質(zhì)（heat-stablecarrierprotein,HPr）。PEP-P+HPr→HPr-P+丙酮酸P-HPr+糖→糖-P+HPr191919微生物檢驗(yàn)PPPEIIaPEIPEPPyrEIIc膜外膜內(nèi)EIIbHPrPPPPPP20這種方式除具有主動(dòng)