2025年營養(yǎng)師（初級）營養(yǎng)師企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論試卷考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（每題2分，共20分）1.企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論主要包括以下哪些內(nèi)容？（多選）A.戰(zhàn)略目標(biāo)風(fēng)險B.戰(zhàn)略執(zhí)行風(fēng)險C.戰(zhàn)略資源風(fēng)險D.戰(zhàn)略環(huán)境風(fēng)險E.戰(zhàn)略評估風(fēng)險2.以下哪項不屬于企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論中的戰(zhàn)略目標(biāo)風(fēng)險？（）A.目標(biāo)不明確B.目標(biāo)不合理C.目標(biāo)過于簡單D.目標(biāo)過于復(fù)雜E.目標(biāo)過于宏大3.在企業(yè)戰(zhàn)略實施過程中，以下哪項不屬于戰(zhàn)略執(zhí)行風(fēng)險？（）A.組織結(jié)構(gòu)不合理B.管理層能力不足C.內(nèi)部溝通不暢D.外部環(huán)境變化E.資源配置不均4.以下哪項不屬于戰(zhàn)略資源風(fēng)險？（）A.人力資源短缺B.資金不足C.技術(shù)落后D.信息不對稱E.市場競爭激烈5.企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論中的戰(zhàn)略環(huán)境風(fēng)險主要表現(xiàn)在哪些方面？（多選）A.政策法規(guī)變化B.經(jīng)濟環(huán)境波動C.社會文化變遷D.競爭對手策略E.供應(yīng)鏈風(fēng)險6.在企業(yè)戰(zhàn)略實施過程中，以下哪項不屬于戰(zhàn)略評估風(fēng)險？（）A.評估體系不完善B.評估方法不合理C.評估結(jié)果不準(zhǔn)確D.評估報告不真實E.評估過程不規(guī)范7.企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論的核心是（）A.風(fēng)險識別B.風(fēng)險評估C.風(fēng)險應(yīng)對D.風(fēng)險監(jiān)控E.風(fēng)險管理8.企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論強調(diào)（）A.預(yù)防為主B.治理為主C.事后處理D.風(fēng)險轉(zhuǎn)移E.風(fēng)險控制9.在企業(yè)戰(zhàn)略實施過程中，以下哪項不屬于風(fēng)險應(yīng)對策略？（）A.風(fēng)險規(guī)避B.風(fēng)險減輕C.風(fēng)險轉(zhuǎn)移D.風(fēng)險自留E.風(fēng)險消除10.企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論的應(yīng)用價值主要體現(xiàn)在哪些方面？（多選）A.提高企業(yè)競爭力B.優(yōu)化資源配置C.降低企業(yè)風(fēng)險D.促進企業(yè)持續(xù)發(fā)展E.提高員工福利待遇二、填空題（每題2分，共20分）1.企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論主要研究企業(yè)在實施戰(zhàn)略過程中面臨的風(fēng)險，包括（）風(fēng)險、（）風(fēng)險、（）風(fēng)險和（）風(fēng)險。2.風(fēng)險識別是企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論的首要環(huán)節(jié)，其主要目的是（）。3.風(fēng)險評估是企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其主要任務(wù)是（）。4.風(fēng)險應(yīng)對是企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論的核心環(huán)節(jié)，主要包括（）策略、（）策略、（）策略和（）策略。5.企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論強調(diào)（）為主，以預(yù)防和治理為主，減少風(fēng)險事故的發(fā)生。6.企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論的應(yīng)用價值主要體現(xiàn)在提高企業(yè)（）、優(yōu)化（）、降低企業(yè)（）和促進企業(yè)（）等方面。7.在企業(yè)戰(zhàn)略實施過程中，企業(yè)應(yīng)注重（）和（）的結(jié)合，以實現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)。8.企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論認為，企業(yè)應(yīng)建立（）體系，對風(fēng)險進行（）。9.企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論強調(diào)（）和（）的結(jié)合，以提高企業(yè)應(yīng)對風(fēng)險的能力。10.企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論認為，企業(yè)應(yīng)加強（）和（）的溝通，以提高風(fēng)險管理的有效性。四、簡答題（每題5分，共15分）1.簡述企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論中的風(fēng)險識別方法及其應(yīng)用。2.闡述企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論中風(fēng)險評估的重要性及其主要步驟。3.分析企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論中風(fēng)險應(yīng)對策略的優(yōu)缺點及其適用條件。五、論述題（10分）論述企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論在提高企業(yè)競爭力方面的作用。六、案例分析題（15分）案例分析：某食品企業(yè)實施新戰(zhàn)略過程中遇到的風(fēng)險及其應(yīng)對措施。要求：（1）分析該企業(yè)在實施新戰(zhàn)略過程中面臨的主要風(fēng)險。（2）評價該企業(yè)采取的風(fēng)險應(yīng)對措施的有效性。（3）提出改進建議，以降低該企業(yè)在未來戰(zhàn)略實施過程中的風(fēng)險。本次試卷答案如下：一、選擇題（每題2分，共20分）1.答案：ABCD解析：企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論涵蓋了戰(zhàn)略目標(biāo)、執(zhí)行、資源、環(huán)境以及評估等方面的風(fēng)險，因此選項A、B、C、D均為正確答案。2.答案：C解析：戰(zhàn)略目標(biāo)過于簡單可能導(dǎo)致企業(yè)缺乏長遠規(guī)劃和應(yīng)對復(fù)雜問題的能力，因此選項C不屬于戰(zhàn)略目標(biāo)風(fēng)險。3.答案：D解析：外部環(huán)境變化是外部因素，不屬于企業(yè)內(nèi)部執(zhí)行層面的風(fēng)險，因此選項D不屬于戰(zhàn)略執(zhí)行風(fēng)險。4.答案：E解析：戰(zhàn)略資源風(fēng)險主要涉及企業(yè)內(nèi)部資源，如人力資源、資金、技術(shù)等，市場競爭激烈屬于外部環(huán)境風(fēng)險，因此選項E不屬于戰(zhàn)略資源風(fēng)險。5.答案：ABCD解析：戰(zhàn)略環(huán)境風(fēng)險涉及政策法規(guī)、經(jīng)濟環(huán)境、社會文化、競爭對手和供應(yīng)鏈等多個方面，因此選項A、B、C、D均為正確答案。6.答案：E解析：評估報告的真實性是評估結(jié)果準(zhǔn)確性的前提，因此選項E不屬于戰(zhàn)略評估風(fēng)險。7.答案：C解析：風(fēng)險應(yīng)對是企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論的核心，旨在通過預(yù)防和治理風(fēng)險，實現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)。8.答案：A解析：企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論強調(diào)預(yù)防為主，即在風(fēng)險發(fā)生之前采取措施，避免風(fēng)險的發(fā)生。9.答案：E解析：風(fēng)險控制是企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論中的一個重要環(huán)節(jié)，旨在通過控制風(fēng)險因素，降低風(fēng)險發(fā)生的概率。10.答案：ABCD解析：企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論的應(yīng)用價值主要體現(xiàn)在提高企業(yè)競爭力、優(yōu)化資源配置、降低企業(yè)風(fēng)險和促進企業(yè)持續(xù)發(fā)展等方面。二、填空題（每題2分，共20分）1.答案：戰(zhàn)略目標(biāo)風(fēng)險、戰(zhàn)略執(zhí)行風(fēng)險、戰(zhàn)略資源風(fēng)險、戰(zhàn)略環(huán)境風(fēng)險解析：這是企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論中常見的四種風(fēng)險類型。2.答案：識別企業(yè)面臨的風(fēng)險解析：風(fēng)險識別是風(fēng)險管理的第一步，旨在識別企業(yè)可能面臨的各種風(fēng)險。3.答案：評估風(fēng)險的可能性和影響解析：風(fēng)險評估是對已識別的風(fēng)險進行定量或定性分析，以確定風(fēng)險的可能性和影響。4.答案：風(fēng)險規(guī)避策略、風(fēng)險減輕策略、風(fēng)險轉(zhuǎn)移策略、風(fēng)險自留策略解析：這是企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論中常見的四種風(fēng)險應(yīng)對策略。5.答案：預(yù)防為主解析：預(yù)防為主是企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論的核心原則之一，強調(diào)在風(fēng)險發(fā)生之前采取措施。6.答案：競爭力、資源配置、風(fēng)險、持續(xù)發(fā)展解析：這些是企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論應(yīng)用價值的主要體現(xiàn)。7.答案：風(fēng)險識別、風(fēng)險評估解析：這兩個環(huán)節(jié)是企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論中不可或缺的部分。8.答案：風(fēng)險管理體系、監(jiān)控解析：企業(yè)應(yīng)建立完善的風(fēng)險管理體系，并對風(fēng)險進行持續(xù)監(jiān)控。9.答案：風(fēng)險應(yīng)對、風(fēng)險管理解析：企業(yè)應(yīng)加強風(fēng)險應(yīng)對和風(fēng)險管理的結(jié)合，以提高應(yīng)對風(fēng)險的能力。10.答案：內(nèi)部溝通、外部溝通解析：企業(yè)應(yīng)加強內(nèi)部和外部溝通，以提高風(fēng)險管理的有效性。四、簡答題（每題5分，共15分）1.答案：風(fēng)險識別方法包括：頭腦風(fēng)暴法、專家調(diào)查法、歷史數(shù)據(jù)分析法、情景分析法、德爾菲法等。應(yīng)用時，企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身情況選擇合適的方法，以提高風(fēng)險識別的準(zhǔn)確性。2.答案：風(fēng)險評估的重要性在于：有助于企業(yè)了解風(fēng)險的可能性和影響，為制定風(fēng)險應(yīng)對策略提供依據(jù)；有助于企業(yè)合理配置資源，降低風(fēng)險發(fā)生的概率；有助于企業(yè)提高風(fēng)險管理水平。3.答案：風(fēng)險應(yīng)對策略的優(yōu)缺點及適用條件如下：-風(fēng)險規(guī)避策略：優(yōu)點是避免風(fēng)險發(fā)生，缺點是可能失去潛在機會；適用條件是風(fēng)險對企業(yè)的危害極大，且企業(yè)有能力規(guī)避風(fēng)險。-風(fēng)險減輕策略：優(yōu)點是降低風(fēng)險發(fā)生的概率和影響，缺點是可能增加成本；適用條件是風(fēng)險對企業(yè)的危害較大，且企業(yè)有降低風(fēng)險的能力。-風(fēng)險轉(zhuǎn)移策略：優(yōu)點是將風(fēng)險轉(zhuǎn)移給其他方，缺點是可能增加成本；適用條件是企業(yè)無法規(guī)避或降低風(fēng)險，但可以轉(zhuǎn)移風(fēng)險。-風(fēng)險自留策略：優(yōu)點是無需支付額外成本，缺點是可能增加企業(yè)的風(fēng)險負擔(dān)；適用條件是風(fēng)險對企業(yè)的危害較小，且企業(yè)有承擔(dān)風(fēng)險的能力。五、論述題（10分）答案：企業(yè)戰(zhàn)略實施風(fēng)險理論在提高企業(yè)競爭力方面的作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：-幫助企業(yè)識別和評估潛在風(fēng)險，為制定合理的戰(zhàn)略提供依據(jù)；-促進企業(yè)優(yōu)化資源配置，降低風(fēng)險發(fā)生的概率；-提高企業(yè)應(yīng)對風(fēng)險的能力，增強企業(yè)的抗風(fēng)險能力；-幫助企業(yè)提高風(fēng)險管理水平，降低風(fēng)險對企業(yè)的影響；-增強企業(yè)競爭力，提高企業(yè)的市場地位。六、案例分析題（15分）答案：（1）分析：該企業(yè)在實施新戰(zhàn)略過程中面臨的主要風(fēng)險包括：市場風(fēng)險、財務(wù)風(fēng)險、運營風(fēng)險和管理風(fēng)險。（2）評價：該企業(yè)采取的風(fēng)險