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ICSICS67.140.10X55DB43/T1078—2015WeishanMaojiantea2015-07-30發(fā)布2015-09-30實施湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I Ⅱ 2規(guī)范性引用文件 4分類分級和實物標(biāo)準(zhǔn)樣 參考文獻(xiàn) 本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1—2009給出的規(guī)則本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位:湖南溈山湘茗茶業(yè)有限公司、湖南省茶葉研究所、寧鄉(xiāng)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:鄭紅發(fā)、夏陽升、姜勝標(biāo)、姜學(xué)文、趙熙4.1.1黃茶類溈山毛尖指選用的幼嫩芽葉經(jīng)殺青、揉捻、悶黃、烘干等工藝加工而成,具有“色澤黃亮光潤、湯色葉底黃亮、嫩香持久、滋味醇爽回4.1.2綠茶類溈山毛尖指選用的幼嫩芽葉經(jīng)殺青、揉捻、烘干等工藝加工而成,具有“條索緊細(xì)、色 凈凈黃亮、勻凈黃、尚勻凈凈凈栗香、高≤≤≥≤≤≤≥ 8標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存A.1.2.3.1應(yīng)設(shè)置合理的道路系統(tǒng),包括主道、支道、步道各區(qū)、片、塊應(yīng)有道路相通;規(guī)模較小的茶場,應(yīng)設(shè)置支道、步道茶苗移栽后,應(yīng)保持土壤濕潤,如遇干旱,要及時澆水以保措施,保持茶園生態(tài)平衡和生物多樣化,減少病蟲害所造成B.1.1鮮葉來源于溈山鄉(xiāng)行政區(qū)域范圍全境、巷子口鎮(zhèn)獅沖村、黃鶴村、黃材鎮(zhèn)龍泉B.1.3鮮葉進(jìn)廠后,薄攤在潔凈的篾盤、篾墊或攤青攤青→殺青→初揉→悶黃→初烘→復(fù)揉→二次悶黃→足將棉布放入特制籮筐中,再將輕揉后的茶葉放入棉布中,輕壓,包裹好,室溫下悶(6~8)h,中攤青→殺青→冷卻回潮→初揉→初烘→復(fù)揉→復(fù)烘→提毫(整形)→),毫?xí)r間(2~3)m
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