營養(yǎng)改善計劃工作計劃試題帶答案1.營養(yǎng)改善計劃主要針對的人群是？A.成年人B.學生C.老年人答案：B2.以下哪種食物富含優(yōu)質蛋白質？A.米飯B.雞蛋C.蘋果答案：B3.營養(yǎng)改善計劃的資金主要來自？A.學校自籌B.社會捐贈C.政府財政答案：C4.一日三餐中，早餐應占全天能量的？A.20%B.30%C.40%答案：B5.人體必需的宏量營養(yǎng)素不包括？A.蛋白質B.維生素C.糖類答案：B6.下列不屬于營養(yǎng)改善計劃目標的是？A.提高學生營養(yǎng)水平B.促進學生生長發(fā)育C.提高學校升學率答案：C7.富含維生素C的食物是？A.香蕉B.菠菜C.牛奶答案：B8.營養(yǎng)改善計劃實施的基本要求不包括？A.安全B.好吃C.營養(yǎng)答案：B9.以下哪種食物屬于粗糧？A.玉米B.白面C.大米答案：A10.為保障營養(yǎng)均衡，食物應？A.單一化B.多樣化C.隨意搭配答案：B11.營養(yǎng)改善計劃的供餐模式不包括？A.學校食堂供餐B.企業(yè)送餐C.家長送餐答案：C12.以下哪項是人體必需的微量元素？A.鈣B.鎂C.鉀答案：B13.以下哪種食物富含膳食纖維？A.雞蛋B.牛奶C.面包答案：C14.人體內能量主要來源于？A.蛋白質B.糖類C.脂肪答案：B15.以下富含鈣的食物是？A.蘋果B.香蕉C.牛奶答案：C16.以下哪項是優(yōu)質蛋白質的來源？A.粗糧B.蔬菜C.豆類答案：C17.以下哪項是低脂飲食？A.脂肪含量小于1%的牛奶B.脂肪含量大于10%的豬肉C.脂肪含量小于3%的雞蛋答案：C18.以下哪項是富含維生素A的食物？A.胡蘿卜B.蘋果C.香蕉答案：A19.以下哪項是富含鐵的食物？A.豬肝B.豬肉C.牛肉答案：A20.以下哪項是富含維生素D的食物？A.蛋黃B.雞肉C.魚肝油答案：C21.以下哪項是富含維生素E的食物？A.麥芽B.花生C.燕麥答案：B22.營養(yǎng)改善計劃中常見的供餐食物不包括？A.牛奶B.漢堡C.水果答案：B23.合理膳食的原則不包括？A.食物多樣B.多吃肉C.多吃蔬菜答案：B24.實施學生營養(yǎng)餐的學校對營養(yǎng)餐食品安全負什么責任？A.次要責任B.主要責任C.無責任答案：B25.學生營養(yǎng)餐安全監(jiān)督必須堅持的工作方針是？A.治療為主，常抓不懈B.預防為主，常抓不懈C.出現(xiàn)問題再治理答案：B26.營養(yǎng)餐專管員必須多久進行一次健康體檢？A.每半年B.每年C.每兩年答案：B27.營養(yǎng)改善計劃供餐時如何確保食品安全？A.不需要特別措施B.嚴格把控食材采購渠道C.隨意選擇供應商答案：B28.營養(yǎng)改善計劃的意義不包括？A.提高學生學習能力B.減輕老師教學負擔C.增強學生體質答案：B29.營養(yǎng)改善計劃中對食品安全要求不包括？A.食材新鮮B.加工粗糙C.