甜品店銷售活動(dòng)方案一、活動(dòng)背景隨著人們生活水平的提高，甜品已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠帧Ｌ鹌返曜鳛樘鹌蜂N售的主要場(chǎng)所，其銷售業(yè)績(jī)的好壞直接影響著店鋪的生存和發(fā)展。為了提高甜品店的銷售額，吸引更多的顧客前來購(gòu)買甜品，我們決定舉辦一系列的銷售活動(dòng)。二、活動(dòng)目標(biāo)1.提高甜品店的知名度和美譽(yù)度，吸引更多的顧客前來購(gòu)買甜品。2.增加甜品店的銷售額，提高店鋪的盈利能力。3.加強(qiáng)與顧客的互動(dòng)和溝通，提高顧客的滿意度和忠誠(chéng)度。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間]四、活動(dòng)地點(diǎn)甜品店店內(nèi)及周邊區(qū)域五、活動(dòng)內(nèi)容（一）新品推出1.研發(fā)新口味甜品：根據(jù)市場(chǎng)需求和顧客反饋，研發(fā)一批新口味的甜品，如抹茶紅豆蛋糕、巧克力熔巖蛋糕、草莓奶油泡芙等。2.推出新品套餐：將新口味甜品與其他甜品或飲品搭配成套餐，如“抹茶紅豆蛋糕+抹茶拿鐵”、“巧克力熔巖蛋糕+熱巧克力”、“草莓奶油泡芙+草莓果汁”等，以吸引更多的顧客購(gòu)買。3.新品促銷活動(dòng)：在新品推出初期，進(jìn)行促銷活動(dòng)，如打折、買一送一等，以提高新品的銷售量。（二）會(huì)員制度1.會(huì)員注冊(cè)：顧客在店內(nèi)消費(fèi)滿[X]元即可注冊(cè)成為會(huì)員，會(huì)員可享受積分、折扣、生日優(yōu)惠等特權(quán)。2.積分兌換：會(huì)員消費(fèi)時(shí)可獲得積分，積分可用于兌換店內(nèi)的甜品或飲品，也可用于參加店內(nèi)的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。3.折扣優(yōu)惠：會(huì)員在店內(nèi)消費(fèi)時(shí)可享受一定的折扣優(yōu)惠，折扣力度根據(jù)會(huì)員等級(jí)而定。4.生日優(yōu)惠：會(huì)員在生日當(dāng)天可享受免費(fèi)贈(zèng)送一份甜品或飲品的優(yōu)惠。（三）節(jié)日促銷1.情人節(jié)：推出情人節(jié)專屬甜品，如玫瑰巧克力蛋糕、心形草莓泡芙等，同時(shí)進(jìn)行打折、買一送一等促銷活動(dòng)。2.母親節(jié)：推出母親節(jié)專屬甜品，如康乃馨蛋糕、紅棗核桃糕等，同時(shí)進(jìn)行打折、滿減等促銷活動(dòng)。3.父親節(jié)：推出父親節(jié)專屬甜品，如巧克力堅(jiān)果蛋糕、藍(lán)莓芝士蛋糕等，同時(shí)進(jìn)行打折、滿減等促銷活動(dòng)。4.圣誕節(jié)：推出圣誕節(jié)專屬甜品，如圣誕姜餅、雪人蛋糕等，同時(shí)進(jìn)行打折、滿減等促銷活動(dòng)。（四）線上營(yíng)銷1.微信公眾號(hào)推廣：通過微信公眾號(hào)發(fā)布活動(dòng)信息、新品介紹、會(huì)員福利等內(nèi)容，吸引更多的顧客關(guān)注和參與。2.美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等外賣平臺(tái)推廣：在美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等外賣平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)信息、新品介紹、會(huì)員福利等內(nèi)容，吸引更多的顧客通過外賣平臺(tái)購(gòu)買甜品。3.抖音、快手等短視頻平臺(tái)推廣：通過抖音、快手等短視頻平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)視頻、甜品制作視頻、會(huì)員福利視頻等內(nèi)容，吸引更多的顧客關(guān)注和參與。（五）店內(nèi)活動(dòng)1.現(xiàn)場(chǎng)制作：在店內(nèi)設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)制作區(qū)，由專業(yè)的甜品師現(xiàn)場(chǎng)制作甜品，讓顧客親眼目睹甜品的制作過程，增加顧客的信任感和購(gòu)買欲望。2.甜品品嘗：在店內(nèi)設(shè)置甜品品嘗區(qū)，讓顧客免費(fèi)品嘗新品甜品，以提高新品的知名度和美譽(yù)度。3.互動(dòng)游戲：在店內(nèi)設(shè)置互動(dòng)游戲區(qū)，如甜品拼圖、甜品猜謎等，讓顧客在游戲中了解甜品知識(shí)，增加顧客的參與度和趣味性。4.抽獎(jiǎng)活動(dòng)：在店內(nèi)設(shè)置抽獎(jiǎng)活動(dòng)區(qū)，顧客消費(fèi)滿[X]元即可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品為店內(nèi)的甜品或飲品，以提高顧客的消費(fèi)金額和滿意度。六、活動(dòng)預(yù)算1.新品研發(fā)費(fèi)用：[X]元2.新品原材料采購(gòu)費(fèi)用：[X]元3.會(huì)員制度建設(shè)費(fèi)用：[X]元4.節(jié)日促銷活動(dòng)費(fèi)用：[X]元5.線上營(yíng)銷費(fèi)用：[X]元6.店內(nèi)活動(dòng)費(fèi)用：[X]元7.其他費(fèi)用：[X]元8.總預(yù)算：[X]元七、活動(dòng)評(píng)估1.銷售額評(píng)估：通過對(duì)比活動(dòng)期間和活動(dòng)前的銷售額，評(píng)估活動(dòng)對(duì)銷售額的影響。2.顧客滿意度評(píng)估：通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)訪談等方式，評(píng)估顧客對(duì)活動(dòng)的滿意度和意見建議。3.會(huì)員數(shù)量評(píng)估：通過對(duì)比活動(dòng)期間和活動(dòng)前的會(huì)員數(shù)量，評(píng)估活動(dòng)對(duì)會(huì)員數(shù)量的影響。4.品牌知名度評(píng)估：通過網(wǎng)絡(luò)搜索指數(shù)、社交媒體關(guān)注度等方式，評(píng)估活動(dòng)對(duì)品牌知名度的影響。八、注意事項(xiàng)1.活動(dòng)期間，店內(nèi)工作人員要保持良好的服務(wù)態(tài)度，及時(shí)解答顧客的疑問，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2.活動(dòng)期間，店內(nèi)要保持整潔衛(wèi)生，確保甜品的質(zhì)量和安全。3.活動(dòng)期間，要加強(qiáng)對(duì)店內(nèi)財(cái)物的管理，防止財(cái)物丟失或被盜。