DB42T 1029-2014 蓮藕凈菜加工技術規(guī)程_第1頁
DB42T 1029-2014 蓮藕凈菜加工技術規(guī)程_第2頁
DB42T 1029-2014 蓮藕凈菜加工技術規(guī)程_第3頁
DB42T 1029-2014 蓮藕凈菜加工技術規(guī)程_第4頁
DB42T 1029-2014 蓮藕凈菜加工技術規(guī)程_第5頁
已閱讀5頁，還剩1頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

備案號:DB42DB42/T1029—2014蓮藕凈菜加工技術規(guī)程Codeofpracticeforprocessingoffresh-cutlotusroot2014-11-18發(fā)布2015-03-08實施湖北省質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3本標準起草單位：湖北省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工與核農(nóng)技術研究所、武漢世林福幸科技發(fā)展有限公司、武漢新辰食品有限公司、武漢天慧農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司。本標準起草人：何建軍、陳學玲、關健、梅新、施建斌、程薇、張金木、李成美、成詠學、張世1GB2760食品安全國家標準食GB2763食品安全國家標準食品中GB7718食品安全國家標準預GB29921食品安全國家標準GB29924食品安全國家標準食新鮮蔬菜經(jīng)挑選、整理、清洗、切分、殺菌、分級、包裝并經(jīng)嚴格的檢驗后，可以即食或直接烹4.2加工車間加工車間結構與規(guī)劃應符合NY/T1529中的相關規(guī)定。同時要求應保持加工車間溫度5℃~20℃。24.3設備設施將合格原料置于容器中，以流水沖洗或噴淋式清洗，除去表面泥沙、塵土及污染依據(jù)加工和合同要求進行切分，使用不銹鋼刀具將蓮藕切成大小均勻的片、條、塊或顆粒狀，剔用濾框或振動篩瀝除表面水分。設備材質(zhì)應符合GB9684的規(guī)定。設備與蓮依據(jù)加工和合同要求，采用GB2760中單一食品添加用濾框或振動篩瀝除表面水分。設備材質(zhì)應符合GB9684的規(guī)定。設備3每批成品應進行污染物、農(nóng)藥殘留、致病菌檢驗。鉛、汞、砷等污染物限量應符合規(guī)定。敵敵畏、甲胺磷等農(nóng)藥殘留限量應符合GB2763的相關規(guī)

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論