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備案號：DB42Productofgeographicallndications―Danjiangkoubigheadcarp2015-02-02發(fā)布湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》及GB1792本標(biāo)準(zhǔn)由丹江口市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、丹江口市水產(chǎn)本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：丹江口市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、丹江口市年中國科學(xué)院水生生物研究所,經(jīng)過對漢江丹江口庫區(qū)內(nèi)漢江魚類資源的調(diào)查，認(rèn)為“丹江口鳙魚”是1地理標(biāo)志產(chǎn)品丹江口鳙魚GB2733鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.5食品中蛋白質(zhì)的GB/T5009.6食品中脂肪的GB/T18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2006年109號《關(guān)于發(fā)布地理標(biāo)丹江口鳙魚Danjiangkoubighea丹江口鱅魚產(chǎn)地保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根和2014年第44號公告批準(zhǔn)保護(hù)的地域范圍，即丹江口市現(xiàn)轄行政區(qū)域，見2環(huán)境及疫情疫病的防治與控制應(yīng)執(zhí)行國家相關(guān)規(guī)定，不得污染感官特點(diǎn)：魚頭大而肥，體背及體側(cè)黑，腹部灰白，體色光亮，鮮肉白色，肉質(zhì)39檢驗(yàn)規(guī)則9.2判定規(guī)則復(fù)檢仍不合格的,則判為不合格產(chǎn)品。安全指標(biāo)中有一項(xiàng)及以上指標(biāo)不合格，則判本批產(chǎn)品不合格,不理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志標(biāo)簽，專用標(biāo)志應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2006年109號《關(guān)于發(fā)布地理標(biāo)鮮魚、冰鮮魚包裝容器要求堅(jiān)固、潔凈、無毒、無異味，便于沖洗，并具有良好的排
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